Az érintett taxonok
Patelle kétértelmű szó francia , megnevezésére használt különböző fajok a csigákat , amelyeknek általában nagyjából kúp alakú héj és élő sziklás hullámtér . Tudományos eredetű "limpet" kifejezésnek valamikor szélesebb jelentése volt, mint ma. Ma hajlamos arra, hogy kiszorítsa a helyi vagy regionális népies neveket ("arapède" a Földközi-tengeren, "birinic", "bernique" vagy "brenique" Bretagne-ban , "leg" Charente-Maritime-ban ...), mindenekelőtt ehető a Patella nemzetség fajai .
A sáskák nem túl mozgékony állatok, akik idejük nagy részét a homlok szikláin növő algákon legeltetve töltik. Ők határozottan rögzítve van képezve egy tapadókorong . Életmódjuk az életkörnyezet radikális megváltoztatásának teszi ki őket: minden apálykor teljesen felbukkannak. A Limpets kopoltyúkkal van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a tengervíz belélegzését, de nem rendelkeznek olyan szervekkel, amelyek lehetővé teszik a légzést. Ezért erős izmos lábuknak köszönhetően erősen kötődnek a sziklához. Ez megfogja a vizet a pallealis üregükben, amely befogja a kopoltyúkat. Ez a vízmennyiség elegendő ahhoz, hogy apálykor túlélhessék az emerziót.
A forma analógiájára az állat a rómaiak térdkalácsától kölcsönzi nevét , egyfajta csészét, amelyet az isteneknek való felszabadításhoz használnak . A franciás limp kifejezés a XV . Században latinul tanult kölcsönzés, amely felváltotta a különböző regionális neveket.
Ez az első alkalom talált térdkalács az ő zoológiai értelemben írásaiban Theodore gázai , fordító Arisztotelész, a XV -én században . Ezt a kifejezést akkor veszik fel Pierre Belon a 1555 és azután Guillaume Rondelet a 1558 . Ez utóbbi csak a térdkalácsot említi a gazai Theodore írásaira hivatkozva; néhány népies nevet is ad ( Provence & Languedoc , lapedo ; Velence , pantalena ), és úgy ítéli meg, hogy a francia név kecskeszem . Normandia legismertebb (és a La Manche-csatornánál is használt ) szava azonban a flie ( fllie , flliée variánsok ), az óskandináv * fliða szó (vö. Feröeri fliða , yorkshire-i angol flidder , Man-sziget flitter ) , valamint a Caux régióban található lampotte , vö. Angol limpet .
Mivel gyakran ez Carl von Linné , aki 1758 , szertartásossá a neve a nemzetség Patella . Abban az időben a francia conchológusok leggyakrabban görög néven lépas ( λεπάς ) néven említették ezeket a puhatestűeket . A Linné által latinul felavatott nemzetség nevét gyorsan átveszik és franciáznak, a "limpet" pedig az 1762 -es kiadásból [1] , először a "lépas" szinonimájaként bekerül a Francia Akadémia szótárába [1] , majd referenciaként 1798 -ból [2] .
Klasszikusan a Patella nemzetség tisztán morfológiai meghatározása, ahogy azt Linnaeus elképzelte, nagyon tág volt. Lehetővé tette számos faj beillesztését olyan csoportokba, amelyek közül néhányat ma nagyon távolinak tartanak. Ilyen például a szifonariidák vagy az őstípusok, amelyek a basommatophorák csoportjába tartoznak . A Crepidula család képviselői is voltak . Összességében, csak az európai fajokat figyelembe véve, a Linné Patella ma hét családban található, amelyek néha nagyon különbözőek.
Hasonlóan jellemzőek Jean Guillaume Bruguière és Jean-Baptiste Lamarck , akik a XVIII . És a XIX . Század fordulóján a leginkább hozzájárultak a helyzet tisztázásához.
Ban ben 2015. február, az angliai Portsmouth Egyetem kutatói közzétettek egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy az állat fogait alkotó anyag szerkezete még szilárdabb, mint a pókháló szerkezete , és ezáltal utóbbit lebontja a legellenállóbb természetes földi anyag helyéről.
A limpetet (vagy arapède-t) vajban sütve vagy petrezselyemmel sütve fogyaszthatjuk . A Földközi -tenger környékén leves, escabeche, provence -i stílusban fogyasztják. Bretagne-ban pástétom, pörkölt formájában vagy akár nyersen egy szelet kenyérrel és vajjal fogyasztják.
A limpet más néven arapède, brennig, brenique, bernique, bernicle, barnacle, kínai kalap, láb, lampote, flie, ormet.