Persillade
| Persillade | |
 Az osztriga . | |
| Hely a szolgálatba | Fűszer , hideg mártás |
|---|---|
| Hozzávalók | Petrezselyem , fokhagyma |
| Hasonló ételek | Gyógynövények , fűszerek, fűszerek és mustár , fokhagymamártás , fokhagymás vaj , pesto , pesto , gremolata |
| Osztályozás | Fűszerek, fűszerek és mustár |
A petrezselyem egy egyszerű recept a hideg mártás vagy ételízesítő , készült apróra vágott petrezselyem és a fokhagyma , és esetleg az olívaolaj , ecet , és / vagy a zsemlemorzsa .
Történelem
A petrezselyem fokozhatja a kenyeret, zöldségeket, gombákat, húsokat, halakat, kagylókat, rákokat, csigákat, tésztákat, rizst vagy friss sajtokat.
-
A spagetti .
-
A békacomb .
-
A Burgundia csigák és rókagombával .
Néhány variáció
Ez a készítmény egy változata gyógynövények , fokhagyma mártással , fokhagymás vajjal , pesto , pesto , vagy gremolata .
-
Pistou .
-
Pesto .
-
Csiga vaj és burgundi csigák .
Megjegyzések és hivatkozások
- " Persillade " , a cuisine-libre.fr webhelyen (elérhető : 2021. április 8. ) .
- " Hogyan készítsünk petrezselymet? » , A marieclaire.fr oldalon (elérhető : 2021. április 8. ) .