Plantago

Plantago A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Lándzsás útifű ( Plantago lanceolata ) APG III. Osztályozás (2009)
Uralkodik Plantae
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Az igazi kétszikűek magja
Clade Aszteridák
Clade Lamiids
Rendelés Lamiales
Család Plantaginaceae

Kedves

Plantago
L. , 1753

Plantago egy nemzetség a lágyszárú növények a család a Plantaginaceae , hogy a plantains igaz, amely magában foglalja a mintegy 200 faj.

Az útifű az egész világon megtalálható, sokféle élőhelyen, nedves és száraz, alpesi és tengerparti területeken, beleértve a városokat és az utakat is.

Etimológia

A név a nemzetség Plantago származik a latin Planta „talpakon” és ezelőtt „nagy leszek”, mivel az alakja a lapos és széles levelek néhány faj, amely laposan fekszik a földön, felidézve a talp a láb . Egy másik értelmezés szerint az útifűeket bőségesen megtalálják a taposott területeken .

Leírás

Kicsi, nem feltűnő lágyszárú növények, amelyek többnyire járhatók: megkeményedetlen ösvényen a közepük felé fejlődnek növekedésük más növények és gyógynövények kárára, amelyek végül a taposásnak engednek. Ez a rezisztencia a taposási elsősorban azok vastag, rugalmas, rostos levelek, amelyek nyomni a földre (ezért használatuk, mint egy „fúj növény” szerint az aláírás elmélet ). Ellenállnak a talajtömörödésnek is, amely hajlamosít mindenféle letaposott és napsütötte környezet gyarmatosítására (városi gyep, járdák közti szakaszok, falfalak, sikátorok és ösvények, rétek, alacsony töltések, állomásemelvények).

A legtöbb nyugat-európai fajnak keskeny levelei vannak rozettába rendezve , 3–5 párhuzamos erekkel, amelyek a levél széles részén eltérnek, és a levél alsó oldalán megvastagodnak, ami lehetővé teszi, hogy megkülönböztessék őket a sárga gentianoktól vagy a verâtre-tól.

A virágzatok (tüskék) 5-40 cm hosszú szárak végén találhatók  . A szélporos virágok több ezer apró magot hoznak létre.

Ökológia

A plantainokat egyes Lepidoptera fajok (pillangók) lárvái használják táplálékként.

Miatt a rozetták vastag, rugalmas, rostos levelek, amelyek laposan a földön, bizonyos plantain ( Plantago major , Plantago coronopus ) rezisztensek az romboló hatásait taposási és a talaj tömörítése.

Magjaik nedves időben maghéjakkal rendelkeznek, amelyek bármihez tapadnak, amihez hozzáér, így az útifű kozmopolita gyomok lesznek .

Osztályozás

Ezt nemzetség először leírt 1753 a svéd természettudós Carl von Linné (1707-1778).

Meg alnemzetségébe Plantago (Psyllium) , hogy egyiptomi útifű Forssk., A szőke útifű vagy indiai útifű és Plantago psyllium L. (vagy Plantago afra L.) is tartozik, más néven pucier útifű vagy Provence útifű. De ma általában a psyllium általános kifejezést használják erre a két fajra ; az első szőke psylliium , tiszta maggal, a második pedig barna , feketés maggal (a psyllium szó a latin psylla szóból származik, ami bolhát jelent - görögül psyllos - a magok hasonlósága miatt e rovarral)

Szinonimák

A fajok felsorolása

A GRIN szerint (2016. szeptember 22.)  :

Szerint Tropicos (szeptember 22, 2016) (Figyelem nyers listát esetleg tartalmazó szinonimák):

Fajok és szinonimák a Tropicos szerint  

Használ

Étel

Körülbelül tíz faj levele elég nagy, és enyhén enni tud ( P. alpina , P. coronopus , P. lanceolata , P. media , P. major ). Fiatalok, nyersen, salátákban fogyaszthatók, és keserű ízűek, amelyek először hasonlítanak egy gombához, vargányához. Az idősebb, szálkás leveleket, különösen a rozetta külsején levőket , a legjobban lehet főzni, különösen levesekben vagy rizottókban, bár ezekből pestos is készíthető . A nem lepattintott virágokat (virágrügyeket) eheti nyersen vagy pároltan, vagy akár elkészítheti, mint a kapribogyót. A szárított magvakból levet vagy levest szórhatunk meg.

Gyógyszerkönyv

Aktív komponens

Az útifű sok hasznos kémiai vegyülettel rendelkezik, így egy igazi „  elsősegély-készletet  ” alkotnak a természet szerint François Couplan szerint . A legismertebb fajok a Plantago Major és a Plantago Lanceolata . Ezek a poliszacharidok (beleértve arabinogalaktán), növényi nyálka , iridoidok , phenylethanoids, flavonoidok (ideértve apigenin ), tanninok , és a fenol-savak .

Kémiai összetétel
Összetett % aktív vegyület Megjegyzések
Feniletanoidok 1,5% a levelekben az európai gyógyszerkönyv acteozidként fejezi ki
Iridoidok 2-3% a levelekben beleértve az aukubozidot, a katalpolot, az asperulozidot és a globularint
nyálkák 2-6,5% galakturonsavvá, galaktózzá és arabinózzá hidrolizálva
Hagyományos felhasználások

Az egész növényt élelmiszerben, étrendben vagy terápiában használják ( borogatás , tejszín, olajos macerát), különösen a bőr vagy a nyálkahártya gyulladásai ellen . A levelekből kivont friss gyümölcslevet (tavasszal, virágzáskor) különféle készítményekben használják, különösen szemcseppekben ( hidroszol formájában ).

Az útifű gyökereit betakarítják és összetörik, hogy fertőzésellenes borogatókat készítsenek.

Az útifű minden fajtáját nyugtató szerként is alkalmazzák a rovarcsípések (szúnyogok, méhek, szarvashegyek, lódarazsak) ellen: gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatású vegyületeinek köszönhetően semlegesítik a méreg és az allergia hatását . Elég, ha egy korábban gyűrött útifűlevelet teszünk az ujjak közé, vagy megrágjuk , kivonjuk a levét. Ezt a lapot, mint egy borogatást, a rovarok vagy a csalán harapására alkalmazzák. Körülbelül tizenöt percenként megismételhető az alkalmazás, így nyugtató hatása gyorsan működik.

Farmakológiai felhasználások

Az útifű gyulladáscsökkentő (különösen az apigeninnek köszönhetően ), köhögéscsillapító és mukolitikum . A növény ezért érdekes a légutak gyulladásai szempontjából. Ezenkívül jó antibakteriális erővel rendelkezik és immunmoduláló (a poliszacharidoknak köszönhetően).

Plantago ovata most arra használjuk fel a tulajdonságok nyálkás a kültakaró saját mag , ami a nagy érdeklődés számos bélbetegségek. Számos gyógyszerkészítmény összetételében található meg, például a Metamucil vagy a Spagulax , de egyre inkább természetes formában értékesítik az egészséges élelmiszerboltokban . A nyálka vízzel érintkezve megduzzad és ideális állagot kölcsönöz a székletnek . Ez egyballaszt hashajtó - a szervezet nem szívja fel, ezért nincs tápértéke. Számos tudományos tanulmány azt is kimutatta, hogy javítja a koleszterinszintet , ami arra késztette az FDA-t (az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala ), hogy a reggeli müzlik gyártói megengedhessék ezt az egészségre vonatkozó állítást a csomagolásukon.

Allergia

Megjegyzések és hivatkozások

  1. François Couplan , Növények és nevük: Szokatlan történetek , Éditions Quæ ,2012( online olvasható ) , p.  100
  2. (in) Christa Kletter és Monika Kriechbaum, tibeti gyógynövények , CRC Press ,2001, P.  293
  3. A florisztika tükrözi a rakodást , a magvetést, a vízterhelést és a legelővel kapcsolatos problémákat (taposás, böngészés stb.). Például a Bretagne-i nedves legeltetett rétek a szórt rohanást , a boglárt és a réti kardamint ötvözik az útifűvel . Vö. Yann Bouëssel Du Bourg, La Bretagne , kiadások szervezése,1982, P.  54..
  4. Gérard Guillot, Útmutató növények városokban és falvakban , Humensis ,2012( online olvasható ) , p.  48.
  5. A talaj extrém tömörítése, amely aztán fulladóssá válik, és a vegetatív szervek túlzott taposása .
  6. Gérard Guillot, Útmutató növények városokban és falvakban , Humensis ,2012( online olvasható ) , p.  46-48.
  7. Maurice Reille, a botanika vizuális szótára , Ulmer,2014, P.  11..
  8. USDA, Agrárkutatási Szolgálat, Nemzeti Növényi Csírazárórendszer 2021. Germplasm Resources Information Network (GRIN taxonómia). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Hozzáférés: 2016. szeptember 22
  9. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Hozzáférés: 2016. szeptember 22
  10. kikelt virágok is ehetők, de a csutka keményebb rostos szerkezetű.
  11. François Couplan , A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények , Editions Ellebore,2009, P.  351-352
  12. Bernard Bertrand, Éloge du plantain , Terran kiadások,2000, P.  81..
  13. François Couplan , az új Robinsonok túlélési útmutatója , Larousse,2014, P.  54..
  14. Morel 2008 , p.  287.
  15. Fleurentin 2016 , p.  347.
  16. "  4 természetes gyógymóddal enyhíti a szúnyogcsípést  " , a santemagazine.fr oldalon (konzultáció 2018. novemberében ) .
  17. https://edition.cnn.com/HEALTH/9802/18/cereal.heart/
  18. http://www.pollens.fr/le-reseau/les-pollens.php

Lásd is

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek