A kimenet egy olyan szubjektum művelete, amely egy nyersanyagot új objektummá változtat. A termelésnek ezzel a jelenségével találkozunk a társadalomban, de a természetben is. Ezért tanulmányozható akár gazdasági és szociológiai, akár biológiai szempontból.
A "produkció" kifejezés a klasszikus latinból ered, ami azt jelenti, hogy "meghosszabbítja, előterjeszti". Az ókorban a természet (a gyümölcsöt termelő fa) és az ember (a hasznos tárgyakat előállító kézműves) alkotásait egyaránt kijelöli. Csak az ipari korszak kezdeteivel lépett be a gazdasági diskurzusba. Szerint a John Stuart Mill , „gazdaság leírja a jogszabályok társadalmi jelenségek következtében fellépő az emberiség közös műveletek gyártásához vagyon . ” A gazdaság az a tudomány, amely alapvető elemként tanulmányozza a termelést, de az áruk és szolgáltatások cseréjét, forgalmazását és fogyasztását is. Így vizsgáljuk a termelést módszerek, helyek és piacok szerint. Összehasonlítjuk ugyanazon termék gyártását különböző szervezeti modellek felhasználásával. A termelés volumenét országonként és időszakonként számolják. Az elemzést gazdasági szektorok választják el egymástól. Különbséget tesznek a piaci termelés és a nem piaci termelés között.
A termelés első gazdasági megközelítése a XVIII . Századi fiziokraták volt , akik úgy vélték, hogy csak a mezőgazdaság volt termelékeny, mivel valóban több magot hoz a növénynek, mint amennyit elfogyaszt; a többi tevékenység csak a föld termékeit alakítja át. A következő században David Ricardo a munkán alapuló értékelméletre fog összpontosítani , elmélyítve a használati és a cserearány közötti különbséget. Henry Charles Carey híres amerikai közgazdász, aki szembeszállt Ricardóval és a szabad kereskedelemmel az amerikai protekcionista és intervencionista kapitalizmus dicséretével.
Ma, a termelés a társadalmilag szervezett végzett tevékenység szervezeti egység által, amely egyesíti a termelési tényezők ( munkaerő tényező és a tőke tényező ), annak érdekében, hogy átalakítsa a folyó termelőfelhasználás be árukat vagy szolgáltatásokat cseréltek a piacon. Colin Clark munkája óta a gazdasági termelési tevékenységeket három fő ágazatba sorolták:
Egy 2016-os felmérés szerint Franciaországban az elsődleges szektor a 26 millió munkával rendelkező ember 2,8% -át képviseli (a Nemzetközi Munkaügyi Hivatal meghatározása szerint); a másodlagos szektor 20,6%, a tercier szektor 75,7%. Franciaország az az európai ország, ahol a tercier szektor súlya a legnagyobb.
Az INSEE szerint az ipar „olyan gazdasági tevékenységeket csoportosít, amelyek a termelési tényezőket (telepítés, ellátás, munka, tudás) egyesítik a piacnak szánt anyagi javak előállításához. »Franciaországban az ipar a GDP 12,4% -át képviseli (Németországban 20,3%, az Egyesült Királyságban 8,7%). A feldolgozóipar részesedése a francia gazdaságban 1970 óta felére csökkent (5,7 millió alkalmazottal szemben a mai 2,7 millióval).
Megkülönböztetünk árutermelést és termelést.
A piaci termelés két kategóriára osztható:
A nem piaci termelést olyan termékek vagy szolgáltatások előállítása határozza meg, amelyeket állami szervezetek vagy szövetségek ingyenesen vagy az előállítási költségnél alacsonyabb áron kínálnak.
Különböző szervezetek teszik lehetővé egy áru vagy szolgáltatás előállítását.
Néhány olyan tér, ahol a termelési eszközök és az emberi erőforrások összpontosulnak, hogy nagy mennyiségben, nagy mennyiségben és ismétlődő módon, a feladatok erőteljes megosztása mellett termeljenek.
Mások széttöredezettebb és mobilabb struktúrák, például a hálózati vállalkozás (a kibővített vállalkozás ), amelyet a posztindusztriális gazdaság keretein belül hoztak létre .
A termelés szervezésének három fő módja figyelhető meg: az „egységes sorozat” típusú szervezet, a feldolgozóipar , a gyártás .
A gazdasági szociológia úgy véli, hogy a produkció olyan tevékenység, amelyet számos elem találkozására , cseréjére és megosztására hoztak létre , mint például az idő , a tér , a tulajdon , az ötletek és az érzelmek .
A közgazdászok úgy modellezték a termelést, hogy meghatározták azokat az elemeket, amelyek hozzájárulnak a megvalósításához, nevezetesen a termelési tényezőket . A termelés egyik tényezője a munka , amely a gazdaságelméletek szempontjából képviseli a termelés társadalmi dimenzióját.
Körülbelül az 1970-es évek óta , amikor láttuk a környezeti mozgalmak megjelenését és fejlődését, rájöttünk, hogy a termelés, különösen az ipari termelés, a természeti erőforrások jelentős fogyasztója , ami felveti ezen erőforrások hiányának vagy kimerülésének problémáját, és hogy jelentős szennyezést okozhat . Ezért jelent meg a fenntartható fejlődés koncepciója, amely a két szempontot ötvözi:
Biológiai szempontból minden élőlény, növény és állat egyaránt, termelõ: az élõanyagot úgy állítja elõ, hogy elemeket vesz el lakókörnyezetébõl. Az állatok és a növények is megtermelik saját anyagukat az elfogyasztott élelmiszerekből. Kétféle termelő létezik:
A gyártás történetét két nagy szakadás jellemzi. Az első a neolitikum forradalma, amelyet a vadászó-gyűjtögető törzsekből a gazdálkodó közösségekbe való átmenet jellemez. Az első megjelenésre a Közel-Keleten került sor, körülbelül 5000 évvel ezelőtt, ahol az emberek fokozatosan áttértek a vad gabona gyűjtéséről a háziasított növények és állatok termelésére. A férfiak már nem elégszenek meg azzal, amit a természet kínál nekik, gyökeresen módosítják környezetüket új mezőgazdasági technikák alkalmazásával, hogy jelentős termelési többleteket kapjanak. Az ülő társadalom fokozatosan felváltja a nomád csoportokat.
A második nagy törés, a 17. századtól az ipari forradalom volt, amely egy túlnyomórészt agrár- és kézműves társadalmat kereskedelmi és ipari társadalommá alakított át. Ennek a mutációnak a domináns jellege az átmenet az eszköztől (a munkavállaló izomerőjének meghosszabbítása) a Gépig (a természetes energiától vezérelt autonóm eszköz), amely lehetővé teszi a tömegtermelés, azaz a tömegtermelés megalapozását, minden azonos tárgy nagyszabású előállítása.
A második beszédében Jean-Jacques Rousseau a civilizáció eredetének azonosítására törekszik, amely szerinte az emberi szerencsétlenség eredete is. Megerősíti: "A kohászat és a mezőgazdaság volt a két művészet, amelyek találmánya előidézte ezt a nagy forradalmat" . A XIX . Században a régészek és a történészek " újkőkori forradalomról " beszéltek, hogy jellemezzék "az őskori időszakot, amelyet az első mozgásszegény mezőgazdasági társadalmak (...) megjelenése jellemzett, és amelyek néhány ezer társaságban megszüntették a vadászokat-gyűjtögetőket" "termelési gazdaságot" telepítettek.
Ez a XIX . Század is . Karl Marx kifejlesztett egy filozófiát, amely nagy jelentőséget tulajdonít a produkciónak:
Általánosságban elmondható, hogy Michel Henry Marxnak tulajdonítja, hogy "az emberek produktív tevékenységét" praxisnak gondolta : "A gyakorlatban az embernek bizonyítania kell az igazságot". Adolfo Sanchez-Vasquez szerint a praxis fogalma azt jelenti: "egy tárgy (természet vagy társadalom) átalakulására irányuló tevékenység, amely a férfiak tudatos és aktív szubjektivitása által követett cél, és következésképpen objektív és szubjektív tevékenység mindkettő felé". és ebben az értelemben ellentétes minden korábbi filozófiával, mert amint az a Feuerbachról szóló XI . tézis tézisében megfogalmazódott : "a filozófusok csak különféle módon értelmezték a világot," most átalakítja azt " .