Shaomai

Shaomai
Egy tál shao mai
Származási hely	Guangdong
Hely a szolgálatba	gyorskaja
Üzemi hőmérséklet	Forró
Hozzávalók	Darált hús
Osztályozás	Dimsum

A shaomai (vagy siumai  ; egyszerűsített kínai  :烧卖 ; hagyományos kínai  :燒賣 ; pinyin  : shaomai ) egy olyan típusú ravioli natív tartomány Guangdong a kínai , és szolgált dimsum . Leggyakrabban töltött hús a sertés , sok fajta.

Megjegyzések és hivatkozások

1. Deh-Ta Hsiung és Nina Simonds, [2005] (2005), The Food of China: Journey for Food Lovers , Bay Books ( ISBN  978-0-681-02584-4 ) , p.  38 .