Szilícium (ókor)

Silphion Cyrene városából származó ezüst érme hátlapja, amely egy szilfium rudat képvisel.

A szilphium , más néven silphion , fűszer és növényi gyógynövény volt , a görög-római ókorban nagyon népszerű volt. A rómaiak lézer , laserpicium vagy lasarpicium néven említették . Nagy értékű termék, amely hiteles gazdagságot jelentett Cyrenaica tartomány számára . Legyen ritka, mivel a II th  század silphium Cyrene eltűnt V th  században.

Sok ókori író megemlíti, hogy általában ez az ernyős Ferula nemzetség egyike, a XIX .  Század óta számos azonosítási hipotézist javasoltak .

Történelem

Mitológia

Pausanias földrajzkutató szerint  :

„Az Dioscuri , miután bemutatta magukat e Phormion idegenek, arra kérte, vendéglátás, mondván, hogy jöttek Cyrene, és könyörgött, hogy meg kell adni a helyiség, amely tetszett nekik a legjobban, amikor ők voltak a férfiak körében. Phormion elmondta, hogy a házban minden más rendelkezésükre áll, kivéve a kért szobát, mert a lánya még nem volt házas. Másnap a fiatal lány eltűnt, mindazokkal, akik őt szolgálták, és a szobában megtalálták a Dioscuri szobrokat és egy asztalt, amelyen szilífium volt. "

- Pausanias, Periegesis, III. Könyv, XVI. Fejezet

Egy másik hagyomány, hogy silphium kapott férfiak Arisztéosz fia, Apollo és Cyrene .

Ősi gazdagság

Silphium volt növényfaj ismert és elismert a legkorábbi idők óta volt az egyiptomi és minószi írások egy adott jelre , hogy képviselje a növény. A telepesek Thera által vezetett Battos , aki megalapította Cyrene a -631 , adta a nevét σίλΦιον  / silphion . Ezt a helyi növényt az őslakos líbiaiak univerzális gyógymódként ismerték, és a görög orvosok elfogadták és hamarosan " Cyrenaica juice " néven ismerték . Ezért a szilfium nagy sikert aratott, és vállalkozása annyira elengedhetetlen lett Cyrene gazdasága számára, hogy e növény képe sok érmén a város jelképeként jelent meg az ie VI .  Század  utolsó évtizedéből . J.-C.

Szerint Idősebb Plinius , ez a növény eladták „  a tömeg pénzt  ” . Valódi hadizsákmány C. Valerius és M. Hérennius konzulátusa (Kr. E. 93) alatt "  harminc font lézerpétiumot hoztak Rómába Cyrene-ből  " , és amikor Caesar, a háború kezdetén polgári személy, lefoglalta az államkincstárt. , amely "  tizenöt font font lézerpitiumot  " vagy körülbelül 500  kg-ot tartalmazott .

Szerint Strabo , a termőhelyen korlátozódott tengerparti sáv 1900 a 300 stadionok (körülbelül 350  km 55  km ), mentén öböl Sirte . Plinius jelentése szerint a növény nem termeszthető, "  vad, lázadó növény, amelyet termesztve a sivatagokba menekülne  " . Minden kísérlet arra irányult, hogy a származási területén kívül növekedjen: "  a szilíciumot nem lehetett Nóniában és Peloponnészoszon sem növeszteni, míg Líbiában egyedül növekszik  " . Ez Theophrastus , a III edik  században  ie. Kr . A növények története című könyvében , az I. könyvben és különösen a VI. Könyvben) köszönhetjük a legpontosabb leírást. Ő összehasonlítja azt a nagy hüvely Görögország (ún nartheca ).

Fűszer és gyógynövény

A szilícium legértékesebb része az erősen aromás lé volt, amely a gyökér vagy szár bemetszése után folyt és gyanta formájában koagulált . Strabo és a rómaiak hasonló tulajdonságaik miatt ugyanazt a szót használták a szilphium jelölésére, és válogatás nélkül rontották Ase-t . A gyökérmetszések áttetsző, tisztább és koncentráltabb gyantát eredményeztek, ezért megbecsültebbek. A gyantát búzaliszt hozzáadásával stabilizálták ",  hogy gömbökben kiszárított száraz terméket kapjanak, amelyeket aztán kulináris célokra reszeltek vagy feloldottak  " .

A szárított szárat luxus fűszerként használták a görög-római konyhában. A szilíciumot tehát az Apicius kulináris traktátumában említik a húsok, halak és szószok fűszerezésére . Apicius elengedhetetlen fűszernek tartja. Szerint Plinius, az állatoknak adott, a levelek voltak tulajdonát Hízómarhák, és amely „  a test egy csodálatosan kellemes ízű .  ”

Még jóval eltűnése után a szilícium valójában megmaradt az aromás növények egymásról másolt listáiban. Utoljára a Brevis pimentorumban jelent meg, amely esse in domo bemutatja azokat a fűszereket, amelyeknek a Carolingian szakácsoknak kéznél kell lenniük, Vinidarius  (in) szerint .

A szilfium fő felhasználása azonban gyógyszeres kezelés volt, igazi csodaszer, amelyet köhögés, torokfájás, láz, emésztési zavarok , fájdalom, szemölcsök és mindenféle betegség kezelésére használnak. Helyileg kígyómarások és méregdart sebek ellen is alkalmazták. Azt is használni, mint egy diuretikum , egy vetélést és fogamzásgátló . Az olyan ősi orvosok írták fel , mint Hippokratész , Dioszkoridész és Galen .

Kihalás

Ez a siker a növény fokozatos kimerüléséhez vezetett, és a szüretet Cyrene királyainak kellett szabályozniuk. Strabo így megjegyzi, hogy a "  Cyrenaica nedve  " elfogyott, és Plinius szerint hamarosan teljesen eltűnt, az utolsó szilfium talp pedig érdekességként Nero császárnak ajánlott fel .

Strabo és Plinius mind feltették hipotézisüket ennek a szilfium kihalásnak a magyarázatára :

• Strabo szerint a numidiaiak "  az irigység és a gyűlölet szelleméből az egyik támadásuk során megpróbálták megsemmisíteni az összes szilfium talpát  "  : ez az elmélet meglehetősen hihetetlennek tűnik, mert egy ilyen szándékos vállalkozás különösen unalmas lett volna a , egyrészt a lefedendő terület kiterjedése (közel 19.000  km 2 ), másrészt azért, mert a növény gyökere nagy volt, és egy sing hosszúságú (kb. 44  cm ).
• Plinius szerint a túlzott legeltetés a növények pusztulásához vezetett, a tenyésztők "  nagyobb hasznot találtak  " , ami valószínűtlennek tűnik, miközben ugyanaz a szerző megemlíti számunkra egyidejűleg a súlya ezüstje miatt eladott termék rendkívül gazdagságát, főleg, hogy Arrien , aki már megjegyezte a juhok vonzerejét a szilfium iránt, kifejezetten megemlíti, hogy "  ezért Cyrene-ben a nyájakat a lehető legtávolabb tartjuk olyan helyektől, ahol a szilícium növekszik.  " , Szükség esetén palánk építésével.

Sokkal valószínűbb annak a megfontolása, hogy a nyereség csalogatása egyidejűleg a gyökerek túlzott kihasználásához és a légi részek növényevők általi pusztulásához vezetett. Az eredeti termék ezért ritkasággá vált, és Plinius szerint egy másik szilícium váltotta fel, „  amely Perzsiában, Médiában vagy Örményországban bőségesen növekszik; de sokkal alacsonyabb, mint Cyrenaicáé  ” . A Cyrene Synesios 402-ben írt levelében (106. levél) megemlíti, hogy testvérétől egy gyönyörű szilícium növényt kapott, és egy másik, 405-ben (134. levél) értesítette címzettjét luxus ajándékok küldéséről, amelyek között sok szilfiumlé.

Szimbolizmus

A szilfium, amelynek intenzív kereskedelme biztosította Cyrenaica gazdagságát, a jólét közmondásos jele volt. Arisztophanész , a játékát Ploutos , adott 388 BC. AD , használja ezt a kifejezést „minden silphium a Battos  ” , hogy Michel Host az ő változata a 2012-es fordításban „minden arany az inkák” .

A szilfium mag hasonlított a szív hagyományos szimbólumára ( ♥ ), és a szilfiumot széles körben használták fogamzásgátlóként. E két ok miatt a szilfium gyakran társult a szeretettel és a szexualitással. Catullus hetedik költeményében , amely a Leszbia iránti szeretet kijelentése, a „  lasarpiciferis Cyrenis  ” kifejezés a negyedik sorban azt jelenti, hogy „Cyrene, ahol a szilphium növekszik”.

Azonosítási tesztek

A szilfium reprezentációját Cyrene pénzverése, és kisebb mértékben stilizált szobrok (Jason Magnus cyrene-i házának perisztilikus nagybetűi, Balagraiban Asclepius szentélye ) és terrakotta figurák ismerik. Minden alkalommal olyan szimbolikus ábrázolásokról van szó, amelyek nem teszik lehetővé a növény jellemzőinek pontos azonosítását: a levelek elrendezése a száron, a szár magassága és átmérője közötti arány, a virágok és gyümölcsök ábrázolása. Ezzel szemben Theophrastus az ősi szilfiumról "  kivételesen pontos és részletes leírást  " ad . Az említett jellemzők közül számos elősegíti az azonosítást:

• ez egy hüvely, erős éves szárral,
• a virágok aranysárgák, a gyümölcsök pedig levelesek,
• a gyökerek feketeek és egy sing hosszúak, metszéssel tejszerű levet szabadítanak fel.

Ferula tingitana hipotézis

Ez azonosulás Ferula tingitana leggyakrabban elfogadott a XIX th  században . Ez volt benne Lidell-Scott-Jones görög-angol lexikon , ami magyarázhatja a hírhedtté a közelmúltig. Mint sok közönséges hüvely, a Ferula tingitana is metszés után aromás gumigyantát állít elő, amelyet Marokkóból gumiamonikának neveznek . Ezt használják gyógyszerként, parfümként égetésre, a mágia összetevőjeként és bizonyos körülmények között fűszerként. Sajnos a Ferula tingitana olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek abszolút nem egyeznek a szilíciumnak tulajdonított tulajdonságokkal. Először is, nem ehető sem embereknek, sem állatoknak, mert mérgező elveket tartalmaz, különösen magas ammónia tartalmat. Fogyasztását a fiatal főtt szárra kell korlátozni. Másodszor, gyümölcse kékesbarna színű és nem túl leveles, míg Theophrastusból tudjuk, hogy a szilfiumé ​​aranysárga és leveles volt. Végül a Ferula tingitana egyáltalán nem jellemző Líbiára, sőt a Földközi-tenger medencéjének egész déli peremén is jellemző.

Thapsia garganica hipotézis

A XIX .  Század elején a genovai orvos, Paolo della Cella beszámolt Cyrenaica-i útjáról egy különösen bőséges, de a tevék számára halálos ernyő egy példányáról, mivel Domenico Viviani botanikus kapkodva keresztelte meg Thapsia silphiumot . Később bebizonyosodott, hogy a Therapside garganica egy példányáról van szó, amelynek sajátosságai kizárják a szilífiummal való azonosítás lehetőségét:

• A Thapsia garganica olajat termel a gyökér őrlésével, és nem levet metszéssel, és ez erőszakosan purgáló, hánytató és hólyagosító hatású ,
• A Thapsia garganica széles körben ismert, hogy mérgező az állatokra, tisztító tulajdonságai miatt, amelyek heveny hasmenés következtében halálhoz vezethetnek,
• a Thapsia garganica leveleinek alakja és az érett gyümölcsök színe nem felel meg a Theophrastus leírásának,
• A Thapsia garganica nagyon gyakori Észak-Afrikában, sőt Görögországban is előfordul.

"  A tüdőbetegségekre alkalmas növényt a XIX .  Század folyamán Párizsba adták el silphion cyrenaicum néven .  "

Cachrys ferulacea hipotézis

Ez a közelmúltbeli hipotézis, amelyet A. Manuanta terjesztett elő, nem áll ki a vizsgálat előtt:

• A Cachrys ferulacea  (it) Görögország szárazföldjén, Szicília északi részén és Olaszországban gyakori,
• Líbiában a Cachrys ferulacea termékeny talajban virágzik , ami teljesen ellentmond az ősi írások leírásainak,
• a levelek és a gyümölcs morfológiája nem felel meg Theophrastus leírásainak,
• a Cachrys ferulacea leve nem folyik be a bemetszés után.

Margotia gummifera hipotézis

Meg Heinrich link köszönhetjük, hogy észre egybehangzó jellemzői közötti Margotia gummifera  (pt), amely tanult Portugáliában és az ősi silphium. René Desfontaines ugyanazt a növényt Észak-Afrikában is felfedezte és Laserpitium gummiferum néven írta le . Ezek a javaslatok kevés visszhangot kaptak a tudományos közösségben. A Margotia gummifera azonban számos nagyon érdekes tulajdonsággal rendelkezik a szilícium azonosításához:

• a Margotia gummifera szára átlagosan 0,75 m magasságot érhet el,  de a méretváltozások gyakoriak; illatos fehérvelőt tartalmaz, amely metszés vagy szúrás után természetesen koagulál,
• az alaplevelek nagyon nagyok, egy új vegetatív ciklus elején jelennek meg a levélhüvely végén,
• a gyümölcs erősen leveles és arany színű,
• a fő gyökér elérheti az 1  m-t , fekete színű kéreg borítja; a hús fehér, és színtelen, erősen aromás levet választ ki, amely kristályokban koagulál,
• A Margotia gummifera műveletlen, száraz és forró talajban virágzik ,
• a toxicitási tesztek teljes ártalmatlanságát tárták fel, a növényből kivont illóolaj vizsgálata pedig magas pinéntartalmat és kámfor jelenlétét tárta fel , amelynek antiszeptikus hatása ismert a légzőszerveken.

A klasszikus szövegekben a sok hasonlóság a Margotia gummifera és a silphium között arra készteti Suzanne Amigues-t, hogy "a Margotia gummifera a szilphiumhoz legközelebb eső faj  " . Megjegyzi azonban, hogy a Margotia gummifera jelenlegi elterjedési területe nagyobb, mint az ókori szövegekben említett, mivel Portugália déli részén és Spanyolországban megfigyelhető, és Marokkóban, Algériában és Tunéziában tanúsítják. Legalábbis a Margotia gummifera megfelelhetne a karthágói silphionnak, amelyet Eubulus a IV .  Században idézett, és amely eltűnt.

Megjegyzések és hivatkozások

1. André 2000 op. cit.
2. J. L. Tatman, (2000. október) Silphium, Silver and Strife: A Kyrenaika és éremzárójának története 14 (10): 6-24
3. "  Pausanis: III. Könyv: Laconia (fordítás)  " , a remacle.org oldalon (hozzáférés : 2016. január 22. )
4. (a) Michael C. Hogan, "  Knossos fieldnotes  " ,2007(elérhető : 2009. február 13. )
5. Amigues 2004 , p.  191
6. Amigues 2004 , p.  192
7. Plinius, idősebb , természettudomány , XIX. Könyv, 15. o
8. Amigues 2004 , p.  193
9. Herodotus, Történetek , IV. Könyv
10. Hippokratészi korpusz, Betegségek IV, 34, 3
11. Amigues 2010 , p.  381
12. Amigues 2010 , p.  225
13. A bal oldalon ülő, felirattal azonosított Arcesilaus felügyeli a szilfium mérését. Ez a Vulci ( Etruria ) vágása -560 körülire datálható; a szereplő tehát valószínűleg II . Cyrenaica Arcilaus királya .
14. Andrew Dalby , Veszélyes ízek: A fűszerek története , University of California Press ,2002, 184  p. ( ISBN  0-520-23674-2 , online olvasás ) , p.  18.
15. Amigues 2004 , p.  198
16. Az ételek természeti és erkölcsi története , Maguelonne Toussaint-Samat, 1987, Bordas , ( ISBN  2-04-016370-0 )
17. Idősebb Plinius , Természettudomány , XXII. Könyv, 49. fejezet
18. Strabo, Földrajz ( online olvasható ) , p.  XVII., 3., 22.
19. Arrien, Anabase , p.  III, 28., 5-7
20. Amigues 2004 , p.  194
21. Amigues 2004 , p.  195
23. (a) Catullus hetedik verse
24. Amigues 2004 , p.  200
25. Amigues 2004 , p.  203
26. Amigues 2004 , p.  208
27. Az ókori rómaiak természetes gyógynövényt használtak-e a fogamzásgátláshoz? , Straight Dope, 2006. október 13
28. Amigues 2004 , p.  209
29. Amigues 2004 , p.  210
30. Amigues 2004 , p.  212
31. Blas de Roblès 2005 , p.  137
32. Amigues 2004 , p.  215
33. Amigues 2004 , p.  216
34. Amigues 2004 , p.  226
35. Amigues 2004 , p.  225
36. Amigues 2004 , p.  223
37. Blas de Roblès 2005 , p.  138

Függelékek

Bibliográfia

 : a cikk forrásaként használt dokumentum.

• Idősebb Plinius , természettudomány [ a kiadások részlete ] [ online ]
• Pausanias , Görögország leírása [ a kiadások részlete ] [ online ]
• Suzanne Amigues "  Le silphium - État de la kérdést  ", Journal des tudósok , n o  2,2004, P.  191–226 ( online olvasás )
• Suzanne Amigues Plant kutatás  : A származási botanika , Belin ,2010432  p. ( ISBN  978-2-7011-4996-7 )
• L. André, „  Le silphium  ”, Connaissance hellénie , n o  84,2000. július, P.  51–53 ( ISSN  0248–8477 )
• Jean-Marie Blas de Roblès, görög, római és bizánci Líbia , Édisud ,2005 ( ISBN  978-2-744-905742 )

Kapcsolódó cikkek

• Foul ase

Külső linkek