Thierry szukkar

Thierry Souccar , született 1955. június 19, táplálkozással foglalkozó újságíró és tudományos szerző, szerkesztő, festő és francia pilóta. 2000 óta az American Nutrition College tagja.

Életrajz

Először a Challenges , majd a Sciences et Avenir és a Nouvel Observateur egészségügyért felelős újságírója 1994-ben létrehozott egy táplálkozási szekciót a Sciences et Avenir-ben .

Közel 20 népszerű étel- és egészségügyi könyvet írt vagy társszerző.

Szerkesztőként az Albin Michel több részlegét vezeti és 1985-ben létrehozta az Éditions First .

2006-ban létrehozta a Thierry Souccar Éditions kiadót , amelyet tudományos képzéssel rendelkező szerkesztők működtetnek, és gyakorlati és népszerű útmutatókat tesz közzé a táplálkozás , a főzés, az egészség , a jólét, a sport és a környezet témakörében . Ugyanebben az évben létrehozta a független lanutrition.fr oldalt, amely egy tudományos újságírók által üzemeltetett francia nyelvű információs webhely az élelmiszerekről és az egészségről.

Pozíciók

• Az Új-vitamin Guide (1996), írt a D r János Pál Curtay előszavával Prof. Dausset kínál, amit a bemutatott „a szintézis a tudományos ismeretek hatásairól szóló vitaminok egészségre”, és kéri, hogy növeljék a beszívott bizonyos vitaminok, például a C-vitamin és a D-vitamin, különösen étrend-kiegészítők szedésével. Vitatja e két vitamin feltételezett mérgező jellegét nagy adagokban.
• A Sciences et Avenir cikkben több esetben megbélyegezte a francia egészségügyi hatóságok hozzáállását. Különösen elítélte a külföldi gyógyszerekhez való korlátozott hozzáférést, különös tekintettel a triptofán és a kava tiltására . Képtelenséggel és félretájékoztatással vádolta a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökséget is , amikor a kreatint rákkeltőnek nyilvánította .
• Az Egészségügyi, Lies and Propaganda írt 2004-ben Isabelle Robard azt kifogásolja a kapcsolatokat a francia egészségügyi hatóságok és élelmiszeripari vállalatok. Ezek a kapcsolatok aláásnák az AFSSA függetlenségét, és táplálkozási üzeneteket generálnának, ellentétben a tudományos jelentések következtetéseivel. Különösen a hivatalos táplálkozási tanácsok elutasítása után, amelyek célja a cukor elhízásban és cukorbetegségben betöltött szerepének tisztázása (már 1997-ben azt írta, hogy a kenyér , tészta, burgonya és tejtermékek túlfogyasztása növeli a krónikus betegségek kockázatát), A Biztonsági Ügynökség 2004 októberében módosította a cukrokkal kapcsolatos eredeti véleményét, és elismerte azok szerepét az elhízás és a cukorbetegség kialakulásában.
• A Henri Joyeux előszavában megjelent Lait, mensonges et propagande című cikkben a Harvard ajánlásait terjeszti elő, és vitatja a hivatalos ajánlásokat napi 3-4 tejtermék fogyasztása mellett. A könyvben idézett tanulmányok szerint a tej kalcium- hozzájárulása miatt reklámozott tejfogyasztás nem lenne hatékony, különösen az oszteoporózis megelőzésében . Ezenkívül túlzott fogyasztása (napi 3 és több fejés ) számos betegséget elősegíthet, például prosztata- és petefészekrákot , Parkinson-kórt , 1-es típusú cukorbetegséget.
• Az influenza megelőzése és gyógyítása (2009) című cikkben kritizálja a szakértők katasztrofális előrejelzéseit a H1N1 vírus mortalitásáról , megvizsgálja a vírusok eredetét és átveszi a Cochrane csoport által közzétett adatokat, amelyek megkérdőjelezik a szezonális influenza elleni lövések hatékonyságát életkor után 65; javaslatot tesz az immunitás javítására irányuló protokollra, nevezetesen a D-vitamin októbertől áprilisig történő bevitelével az északi féltekén.

Művek

• Az összes vitamin, amely drogok nélkül él , First, 1991
• A Vitamin Forradalom , Első, 1995
• Új útmutató vitaminok , Jean-Paul Curtay, P r Dausset (Nobel-díjas gyógyszer) előszó , Editions du Seuil, 1996
• Az izgalmas új útmutató , P r Jean-Robert Rapin, Albin Michel, 1997 előszó
• Élelmiszer- és egészségügyi csomagolás , Axis, 1998
• A fogyókúrás termékek igazságai és hazugságai , Albin Michel, 1998
• Napvédelem - a krémektől a táplálkozásig , Flammarion, 1998
• A Hosszú élet program , Jean-Paul Curtay-vel, Seuil, 1999
• Egészség, hazugság és propaganda , Isabelle Robarddal, Seuil, 2004
• A Science nevében Andrew Goliszekkel, Télémaque, 2005
• Az őskori rendszer , bennszülött kiadások , 2006, ( ISBN  2911939581 )
• Tej, hazugság és propaganda , P r Henri Joyeux előszó , Thierry Souccar Editions, 2007 és 2008
• Az influenza megelőzése és gyógyítása , Thierry Souccar Éditions, 2009

Megjegyzések és hivatkozások

1. (in) Feskanich D1, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA, tej, diétás kalcium- és csonttörések nőknél: 12 éves prospektív tanulmány. , Am J Public Health 1997 Jun, 87 (6): 992-7.
2. Mindaz, amit tehéntejjel szemrehányunk , Sevin Rey, lefigaro.fr, 2017. május 5

Lásd is

• Ortomolekuláris gyógyszer
• Michel de Lorgeril

Külső linkek

• Hivatalos oldal
• Hatósági nyilvántartások  :
  • Virtuális nemzetközi hatósági akták
  • Nemzetközi szabványnév-azonosító
  • Francia Nemzeti Könyvtár ( adatok )
  • Egyetemi dokumentációs rendszer
  • Spanyol Nemzeti Könyvtár
  • Lengyel Egyetemi Könyvtár
  • Nyugat-Svájci Könyvtárhálózat
  • Koreai Nemzeti Könyvtár
  • WorldCat Id