Vada
| Vada | |
 Masala vada . | |
| Másik név | Vadai, wada, vade |
|---|---|
| Származási hely | India |
| Hely a szolgálatba | Snack , reggeli |
| Hozzávalók | Lencse , paprika |
| Hasonló ételek | Vada pav, dahi vada, medu vada |
| Osztályozás | Indiai konyha , sütés |
A Vada ( szanszkrit : वद , IAST : Vada ( [vəɽɑː] ); marathi : वडा ; tamil : வடை ; telugu : వడ ; toulou : ವಡೆ ; kannada : ವಡೆ ; malajálam : വട ), más néven Vadai vagy Vade , egy ízletes snack Dél-Indiából .
Az ország déli részén többféle változat létezik, amelyek közül a legismertebbek: medu vada (in) ( reggelire fogyasztva ), dahi (vagy tahir ) vada ( joghurtban pácolva ), vada pav (in) ( szendvics ) és batata vada ( burgonyával ). Kísérheti néhány fűszeres szósz, például chutney vagy sambal . Fesztiválokon vagy indiai ünnepeken is szolgálják fel aperitifként tekercsekkel és samosákkal .