Xanthosoma sagittifolium

Xanthosoma sagittifolium A kép leírása, az alábbiakban is kommentálva Ültetés Tongatapuban APG III. Osztályozás (2009)
Uralkodik Plantae
Clade Orrszívók
Clade Egyszikűek
Rendelés Alismatalák
Család Araceae
Alcsalád Aroideae
Törzs Caladieae
Kedves Xanthosoma

Faj

Xanthosoma sagittifolium
( L. ) Schott , 1832

Xanthosoma sagittifolium , helyben az úgynevezett „cocoyam”cocoyamvagyMalanga, egyfajanövények egyszikűekacsaláda Araceae ,alcsaláda kontyvirágformák , a bennszülött észak-Latin-Amerika(Amazonia). A fajt termesztéssel vezették beKözép-AmerikaésNyugat-Indiai,AfrikaésDélkelet-Ázsiamás trópusi régióiba. EzekAcallágyszárú növények, levelekkel az alakja elefánt füle, elérve 1-2 méter magas és a termelőgumókat(egyfajta tubercles által alkotott megvastagodása a fő gyökér). Egyesmacabosnövényekvirágzást tapasztalhatnak, vagy nem. Ezek a növények a levelekben és agyökérbenkristályokat vagyrafidokat tartalmaznaka kalcium-oxalátból,irritálvaa nyálkahártyát.

Etimológia

A „  Xanthosoma  ” általános név két ókori görög kifejezésből származik  : ξανθός ( xanthos ), jelentése „sárga”, és σῶμα ( soma ), azaz „test”. A stigmákra vagy a belső sárga szövetekre utal.

A specifikáló jelző , „  sagittifolium  ” egy botanikai latin melléknév kialakítva latin eredetű: saggita (nyíl) és Folia (levél), hivatkozva az alak a levelek.

Népies nevek

A kameruni , ez az úgynevezett macabo . A Sao Tome és Principe , ez az úgynevezett matabala . A Kolumbia hívják bór , a Costa Rica tiquizque vagy Macal , a mexikói , mafafa , a nicaraguai , quequisque , a Panama , otoy míg Brazíliában , ez nampi vagy Malanga mint Haiti , és a levelek is fogyasztott, az úgynevezett taioba a Brazília és Baombé a kameruni . A Tonga , az úgynevezett talo Futuna ( " Futuna taro  ").

Az INPN ( National Heritage of Natural Heritage ) szerint:

Leírás

Xanthosoma sagittifolium egy lágyszárú évelő keresztül hagymagumók , Földalatti szárú tubarózsa előidéző vastag szekunder szára. A növény 1,5-2,5 méter magasra nőhet. A fő szárból egyenes levelek jelennek meg, kb. 90 cm hosszú, nyeles levélnyéllel, nyilas (nyíl alakú) pengével, nagy (kb. 1,2 m hosszú és 90 cm széles).

A levelek hónaljában fellépő virágzatok spadek, 12–15 cm hosszú, zöldesfehér lapátba burkolva , amely tövében zárt gömb alakú kamrát képez. A spadix, fehér, valamivel hosszabb, mint a spatula, számos virágot hordoz, tövében nőstény, felső részén hím, középső részén steril. Ezek a virágzatok ritkán termékenyek. A gyümölcsök kis sárga bogyók .

Elterjedés és élőhely

A Xanthosoma sagittifolium eredeti elterjedése valószínűleg Dél-Amerikában , az Amazonas-medence északi részén található ( Brazília északi része , Kolumbia , Peru , Ecuador és Venezuela ). Nagyon régen vezették be Közép-Amerikában és Nyugat-Indiában . Amikor az európaiak felfedezték Amerikát, ezt a növényt Mexikó déli részétől és Közép-Amerikától Bolíviáig, és szélesebb körben Nyugat-Indiában termesztették . Bevezetése Afrikában , ahol önellátó terméssé vált , a rabszolgakereskedelem idejéből származik a XVII . Vagy XVIII .  Században .

A Xanthosoma sagittifolium minden trópusi régióban termesztett növény, amely fontos szerepet játszik egyes fejlődő országok élelmezésbiztonságában . Ez egy fontos élelmiszer 400 millió ember, ami még kiszorította Taro ( taró ), mint a fő étkezési Araceae számos országban, különösen a Nyugat-Afrikában .


A Xanthosoma sagittifolium mind síkságon, mind magasságban, vízzel jól ellátott területeken, az év folyamán jól eloszló csapadékkal , 1500 és 2000 mm között, jól vízelvezetett talajban , pH-ja 5, 5 és 6,5 között növekszik . Ehhez a fajhoz átlagosan 20 ° C feletti hőmérsékletre van szükség, és elviseli a világos árnyékot.

Rendszertan

A faj először írta le Linnaeus néven Arum sagittifolium és közzétett 1753-ban ő Faj plantarum 2: 966. Ezután átsorolásra 1832 nemzetség Xanthosoma az osztrák botanikus Heinrich Wilhelm Schott .

A Xanthosoma nemzetség törzsei vagy földalatti gumói miatt termesztett fajták nem mindig tulajdoníthatók pontos fajnak . A különböző fajtákat négy fajhoz rendelték: Xanthosoma atrovirens , Xanthosoma caracu , Xanthosoma nigrum ( X. violaceum ) és Xanthosoma sagittifolium (ebből kettőt, X. atrovirens és X. nigrum ma már az X. sagittifoium szinonimái közé sorolják ). Alapértelmezés szerint hajlamosak vagyunk a Xanthosoma sagittifolium nevet adni minden tenyésztett klónnak, amíg a nemzetség felülvizsgálata nem tisztázza a különböző fajok taxonómiai helyzetét.

Szinonimák

A Plants of the World online (POWO) szerint (2020. november 16.)  :

Kultúra

A karibi káposztát hosszúkás vagy lekerekített másodlagos kormánnyal termesztik . Erdőirtás után , 30-50 cm átmérőjű és 50  cm magas, apró, lekerekített barázdákba ültetik  .

használat

Az emberi fogyasztásra túl szálas főgumó takarmányozásra van fenntartva, vagy a szegmentálás után növényként használják. A gumókat ugyanúgy használják, mint a burgonyát .

Főtt, főtt, grillezett, sült vagy pépes, stb. Ezek a gumók reszelve és párolva számos hagyományos ételt kísérnek a trópusokon .

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Hozzáférés: 2017. május 12
  2. (in) Umberto Quattrocchi , CRC World Dictionary of Plant Names , vol.  IV. Kötet RZ, Taylor és Francis US,2000, 640  p. ( ISBN  978-0-8493-2678-3 , online olvasás ) , p.  2849.
  3. (in) "  Tallózás a botanikai meghatározásokban -S  " a PlantLives.com webhelyen (hozzáférés: 2020. november 16. ) .
  4. "  Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, 1832  " , Nemzeti Természettudományi Leltár , Nemzeti Természettudományi Múzeum, 2003-2020 (hozzáférés : 2020. november 15. ) .
  5. JE Hernández Bermejo & J. León - FAO , Marginalized Cultures: 1492: Another Perspective , t.  26., Róma, ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, coll.  "FAO, növénytermesztés és növényvédelem",1994, 378  p. ( ISBN  978-92-5-203217-5 , online olvasás ) , p.  263-268.
  6. (in) "  Xanthosoma sagittifolium  " on Gardening Help , Missouri Botanikus Kert (hozzáférés: 2020. november 15. ) .
  7. (in) "  Xanthosoma sagittifolium (elefántfül)  " az Invasive Species Compendium (ISC) , CABI (megtekintés 2020. november 16. ) .
  8. (in) Marilys D. Milián Jiménez, Osmany Molina Concepcion Aguila Figueroa Yadelys, "  Cocoyam (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) kubai germasma integrált jellemzése  " , Journal of Plant Genetics and Crop Research , vol.  1, n o  1,2018, P.  1-18 ( DOI  10.14302 / issn.2641-9467.jgrc-18-2041 , online olvasás ).
  9. „  Taro és macabo: produkció a nők kezében  ” , Innováció, környezetvédelem, afrikai fejlesztés (IED Afrika) (hozzáférés : 2020. november 16. ) .
  10. „  Regenerációs irányelvek a főbb aroidokra  ” , Crop Genebank Tudásbázis , Nemzetközi Agrárkutatás Tanácsadó Csoport (CGIAR), 2007-2010 (hozzáférés : 2020. november 17. ) .
  11. (in) "  Arum sagittifolium L., Sp Pl 2 .. 966 (1753)  " , in International Plant Names Index (PII) (hozzáférés: 2020. november 16. ) .
  12. (in) "  Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, Melet. Bot. én. 19. (1832)  ” , a nemzetközi növénynév- indexről (IPNI) (hozzáférés : 2020. november 16. ) .
  13. (in) Kishan Gopal Ramawat, Jean-Michel Merillon, hagymás növények: Biotechnology , CRC Press ,2016, 450  p. ( ISBN  978-1-4665-8968-1 , online olvasás ) , p.  76-91.
  14. POWO (2019). A világ online növényei. A Kew királyi botanikus kert elősegíti. Megjelent az Interneten; http://www.plantsoftheworldonline.org/, megtekintve 2020. november 16

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Bibliográfia

Külső linkek

Rendszertani hivatkozások Egyéb