Xanthosoma sagittifolium Ültetés Tongatapuban
Uralkodik | Plantae |
---|---|
Clade | Orrszívók |
Clade | Egyszikűek |
Rendelés | Alismatalák |
Család | Araceae |
Alcsalád | Aroideae |
Törzs | Caladieae |
Kedves | Xanthosoma |
Xanthosoma sagittifolium , helyben az úgynevezett „cocoyam”cocoyamvagyMalanga, egyfajanövények egyszikűekacsaláda Araceae ,alcsaláda kontyvirágformák , a bennszülött észak-Latin-Amerika(Amazonia). A fajt termesztéssel vezették beKözép-AmerikaésNyugat-Indiai,AfrikaésDélkelet-Ázsiamás trópusi régióiba. EzekAcallágyszárú növények, levelekkel az alakja elefánt füle, elérve 1-2 méter magas és a termelőgumókat(egyfajta tubercles által alkotott megvastagodása a fő gyökér). Egyesmacabosnövényekvirágzást tapasztalhatnak, vagy nem. Ezek a növények a levelekben és agyökérbenkristályokat vagyrafidokat tartalmaznaka kalcium-oxalátból,irritálvaa nyálkahártyát.
A „ Xanthosoma ” általános név két ókori görög kifejezésből származik : ξανθός ( xanthos ), jelentése „sárga”, és σῶμα ( soma ), azaz „test”. A stigmákra vagy a belső sárga szövetekre utal.
A specifikáló jelző , „ sagittifolium ” egy botanikai latin melléknév kialakítva latin eredetű: saggita (nyíl) és Folia (levél), hivatkozva az alak a levelek.
A kameruni , ez az úgynevezett macabo . A Sao Tome és Principe , ez az úgynevezett matabala . A Kolumbia hívják bór , a Costa Rica tiquizque vagy Macal , a mexikói , mafafa , a nicaraguai , quequisque , a Panama , otoy míg Brazíliában , ez nampi vagy Malanga mint Haiti , és a levelek is fogyasztott, az úgynevezett taioba a Brazília és Baombé a kameruni . A Tonga , az úgynevezett talo Futuna ( " Futuna taro ").
Az INPN ( National Heritage of Natural Heritage ) szerint:
Xanthosoma sagittifolium egy lágyszárú évelő keresztül hagymagumók , Földalatti szárú tubarózsa előidéző vastag szekunder szára. A növény 1,5-2,5 méter magasra nőhet. A fő szárból egyenes levelek jelennek meg, kb. 90 cm hosszú, nyeles levélnyéllel, nyilas (nyíl alakú) pengével, nagy (kb. 1,2 m hosszú és 90 cm széles).
A levelek hónaljában fellépő virágzatok spadek, 12–15 cm hosszú, zöldesfehér lapátba burkolva , amely tövében zárt gömb alakú kamrát képez. A spadix, fehér, valamivel hosszabb, mint a spatula, számos virágot hordoz, tövében nőstény, felső részén hím, középső részén steril. Ezek a virágzatok ritkán termékenyek. A gyümölcsök kis sárga bogyók .
A Xanthosoma sagittifolium eredeti elterjedése valószínűleg Dél-Amerikában , az Amazonas-medence északi részén található ( Brazília északi része , Kolumbia , Peru , Ecuador és Venezuela ). Nagyon régen vezették be Közép-Amerikában és Nyugat-Indiában . Amikor az európaiak felfedezték Amerikát, ezt a növényt Mexikó déli részétől és Közép-Amerikától Bolíviáig, és szélesebb körben Nyugat-Indiában termesztették . Bevezetése Afrikában , ahol önellátó terméssé vált , a rabszolgakereskedelem idejéből származik a XVII . Vagy XVIII . Században .
A Xanthosoma sagittifolium minden trópusi régióban termesztett növény, amely fontos szerepet játszik egyes fejlődő országok élelmezésbiztonságában . Ez egy fontos élelmiszer 400 millió ember, ami még kiszorította Taro ( taró ), mint a fő étkezési Araceae számos országban, különösen a Nyugat-Afrikában .
A Xanthosoma sagittifolium mind síkságon, mind magasságban, vízzel jól ellátott területeken, az év folyamán jól eloszló csapadékkal , 1500 és 2000 mm között, jól vízelvezetett talajban , pH-ja 5, 5 és 6,5 között növekszik . Ehhez a fajhoz átlagosan 20 ° C feletti hőmérsékletre van szükség, és elviseli a világos árnyékot.
A faj először írta le Linnaeus néven Arum sagittifolium és közzétett 1753-ban ő Faj plantarum 2: 966. Ezután átsorolásra 1832 nemzetség Xanthosoma az osztrák botanikus Heinrich Wilhelm Schott .
A Xanthosoma nemzetség törzsei vagy földalatti gumói miatt termesztett fajták nem mindig tulajdoníthatók pontos fajnak . A különböző fajtákat négy fajhoz rendelték: Xanthosoma atrovirens , Xanthosoma caracu , Xanthosoma nigrum ( X. violaceum ) és Xanthosoma sagittifolium (ebből kettőt, X. atrovirens és X. nigrum ma már az X. sagittifoium szinonimái közé sorolják ). Alapértelmezés szerint hajlamosak vagyunk a Xanthosoma sagittifolium nevet adni minden tenyésztett klónnak, amíg a nemzetség felülvizsgálata nem tisztázza a különböző fajok taxonómiai helyzetét.
A Plants of the World online (POWO) szerint (2020. november 16.) :
A karibi káposztát hosszúkás vagy lekerekített másodlagos kormánnyal termesztik . Erdőirtás után , 30-50 cm átmérőjű és 50 cm magas, apró, lekerekített barázdákba ültetik .
Az emberi fogyasztásra túl szálas főgumó takarmányozásra van fenntartva, vagy a szegmentálás után növényként használják. A gumókat ugyanúgy használják, mint a burgonyát .
Főtt, főtt, grillezett, sült vagy pépes, stb. Ezek a gumók reszelve és párolva számos hagyományos ételt kísérnek a trópusokon .