Betizu

Származási régió
Betizu
Betizu a Xoldokogaina-hegységen.
Vidék	Spanyolország és Franciaország
Jellemzők
Vágott	Kicsi
Ruha	Sima búza-őz
Egyéb
Diffúzió	Helyi, megőrzött fajta
használat	Hentes

Betizu (markáns betissou) a neve egy fajta vad tehén , hogy él a baszk hegyek a Pireneusok . Noha ezt a tehénfajtát elvetették és veszélyeztetették, az utóbbi években a baszkok körében erősödött képe . Az egyik fő ok, kétségtelenül, a verseny megóvásán munkálkodó embereken túl, az EITB (Nemzetközi Baszk Televízió) által készített gyermekeknek szóló " Betizu " televíziós műsor . A főszereplő Betizu tehén, ennek az állatnak a képe széles körben elterjedt Baszkföld gyermekein és szülein . A kultúrában és a baszk mitológiában, valamint az ókori közmondásokban a betizu képét ábrázoló zsenik gyakran megjelennek a " Behigorri " ( baszk vörös tehén ) vagy a " Zezengorri " ( baszk vörös bika ) néven. Meg kell említeni azt is, hogy a betizu ( betizuak a baszk többes számban) a fesztiválokon is szerepet játszott. Ennek az állatnak az eredete nagyon régi, és nyilvánvalóan a Pireneusokban élő vad szarvasmarhák része . Miután elszigetelte magát a hegyvidéki megkönnyebbüléstől, a Betizu faj megmaradt anélkül, hogy kereszteződött volna más fajokkal, ezért azt mondhatnánk, hogy ez egy primitív faj, amely kitartott . Az elmúlt években Néhány lépést megtettek a faj kihalás elleni megóvása érdekében, de csak az idő fogja megmondani, hogy ez hatékony és elegendő-e.

Race betizu vagy betisoak , egy tehénféle bennszülött a Baszkföld , amely befogadja a nevét egy fajta Bos taurus félig vad, vöröses színű, bennszülött észak of Spain . Különösen védett fajta, amint azt a spanyol Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezési Minisztérium (Ministerio Agricultura, Pesca et d'Alimentación) megállapította, mivel tulajdonosai szegény termelőknek tartották őket, ezért a baszk és navarresei kormány megvette őket, és szabadon ledobta őket a hegyekbe.

Etimológia és különféle nevek

Ezt a szót betissou-nak ejtik, és a baszk behi izua-ból származik , "behi" jelentése "tehén", és "izu" jelentése "heves, nehezen kezelhető, vad, menekülő", utalva ezen állatok félig vad jellegére. hegyek és a Baszkföld erdős területei . A többes számú forma baszk nyelven betizuak , az -ak utótag jelzi a többes számot. Észrevehetjük, hogy a "betizu" franciául férfias nemi szó, míg spanyolul női kifejezés.

E fajta megjelölésére a szerzők szerint különféle más baszk neveket használnak: "herri ganadua", "herri behiak", "behi auzoa", "etxeko behiak", "betiso basidi", "basabehi" vagy "behi betizu". Van még néhány helyi nevek, mint például a „larabehi” (szó szerint „legelésző tehén”) vagy a „Basa-behi” ( „fa tehén”) a Guipuzcoa , „Basa-behiak” a Vizcayai , sőt „bei-uzoak” és „Bei-gorri” a viskayi Dima régióban .

Eredet és történelem

A szőke ágból származik . Eredete nagyon régi. Azt is megfigyelhetjük, hogy az állatok megjelenő pireneusi barlangi művészet , a legrégebbi ábrázolások időpont, amely 15.000 évvel időszámításunk előtt, erősen hasonlít a jelenlegi betizus. Ez mindenekelőtt vad elődjétől kisebb méretével tűnik ki. A fajta eredete azonban nem ismert bizonyossággal, és két hipotézis ütközik. Betizu érkezhet közvetlenül a vad bölény . Az ember által üldözve az aurochák az erdős csúcsokban és a szegény legelőkön menedéket kaptak, és apránként alkalmazkodtak ehhez az élelmiszer-szegény környezethez, méretük generációkon át történő csökkentésével. A második hipotézis azt sugallja, hogy ez a fajta háziasított tehenekből származott, akik elmenekültek a telepekről és fokozatosan visszatértek a vadonba. A méretkülönbség az aurochokkal a háziasítás hatása lenne . Ez a két hipotézis nem ellentmondásos, és egyes szerzők számára a két jelenség együttesen történhetett. Ebben az esetben a betizu egy csökkentett méretű aurochák populációjából származna, amelyet a gazdaságokból származó állatokkal kereszteztek. Ennek a közelmúltbeli lehetséges vérellátásának ellenére a betizu a neolitikus aurochusok egyik legközelebbi rokona számára marad.

Morfológia

A betizu fajta nagyon szívós: évelő, mozgékony, harmonikus állatnak tűnik, kis testtömegű testméretű (ami húsfajtát eredményezhet). Egész évben a szabadban él, hegyvidéki terepekhez igazodva, meredeken, erdővel és lápokkal borítva. Ő borjak egyedül, minden probléma nélkül, de csak szül egy borjút kétévente átlagosan. Szerepet játszik a vidéki területek fenntartásában, és a mintákat az állományokból fegyverrel veszik, akárcsak a vadakat.

Fej és nyak : finom, rövid, bőséges, sűrű szőrszálakkal, kifejező szemekkel borított, tiszta halo vagy fogasszem veszi körül. A Chignon nagyon fejlett, a líra formájú szarvak felfelé és hátra emelkednek (főleg a nőknél), bár félhold alakúak is megjelenhetnek, és főleg fehér színűek.
A nyak rövid vagy közepes, jellemző a bőséges sörény , a felső vonal, egyenes a nőknél, és a férfiaknál kiemelkedés.

Törzs : a hímivarnál mélyebb a mellkas, mint a nőstény, enyhén ívelt bordákkal, a hátsó rész nyereg és felfelé emelkedik, majd az ágyéki régió gyenge izomfejlődéssel jár.

Mellkas és farok : gyengén fejlett far, csontos kiemelkedésekkel. Magas farokszülött, laza és bőséges csomóval (borlón).

Menekülő combok és fenék : gyengén fejlett és egyenes.

Végek és vonalak : Közepes hosszúságúak fejlett ízületekkel, korrekt függőleges vonalakkal és kicsi, kemény, világos színű patákkal.

Kabát, haj és nyálkahártya : búzaszínű szőrzet (barna és szőke között), az évszaktól és a nemtől függően változó tónusú, centrifugális elszíneződéssel az arcon és a perineumon, a végtagokon, a pofán és az orbitális régióban. Nehéz, piszkos bőr, depigmentált, hússzínű és vonzó nyálkahártyákkal.

Környezet : ezek olyan állatok, amelyek félszabadságban élnek, és akiknek félvad és megfoghatatlan viselkedése kapcsolódik a környezeti feltételekhez, amelyekben virágoznak.

Méret : Ez egy közepes és kis méretű fajta: 1,10 m -1,30 m és 300 kg a tehén, valamint 1,35 m és 400 kg a bika.

Jogi státusz

Franciaországban

Spanyolországban

Megőrzés

A számok hanyatlóban vannak, és csak mintegy 300 egyed van, köztük körülbelül 60 Baszkföld francia részén . Természetesen nehéz ezeket az adatokat biztosan megismerni. Tanulmányokat végeznek annak genetikai potenciáljának meghatározására és a hanyatlás megakadályozására.

Jelenleg A navarrai kormány ökológiai programot dolgoz ki ennek az őshonos fajtának a megőrzésére, amelynek feladatát az ITG Ganadero-ra bízzák, amelynek a navarrai kormány átengedte a betizu-állományt, és amely az elhagyott Sastoya falu egyik ingatlanában, az Urraúl Alto Navarrese-völgyben található . Az ingatlan ökológiai termelési területként van bejegyezve ("Àrea de Producción Ecológica"), és a navarrai kormány tulajdonát képezi, amelyet a Környezetvédelmi Minisztérium ("Departamento de Medio Ambiente") irányít, amely maga bízza meg annak karbantartását. Az ITG-nél Ganadero. A cél a fajta tisztaságának megőrzése, és amennyire lehetséges, annak terjesztése. Az ingatlan mintegy 80 hektárból áll, ebből 12 rét és egy 300 m 2 fedett menedékház az állatok tárolására és kezelésére. Átlagosan mintegy 45 fajta állatot tartanak ott, minimális emberi beavatkozással, félig-szabadság jellegének fenntartása érdekében.

Ezt a tehenet a közelmúltban népszerűsítették ezen a területen a baszk közszolgálati televízió ( ETB ) baszk gyermekműsorának köszönhetően, ahol a főszereplő e fajta állatot képviseli. A program megpróbálja nyilvánosságra hozni e veszélyeztetett faj létezését, és elősegíteni ismeretét és védelmét.

Osztály

Ma vadonban vagy félvadon él Baszkföldön a francia-spanyol határ mindkét oldalán , marginális és tagolt területeken. Így a teljes, csak 300-ra becsült népesség felosztható:

a tartomány Guipuscoa a Adarra - Leizarán , Jaizkibel és Arno zónák ,
Biscay tartományban , Dima területén ,
a francia osztályán Pireneusok atlanti , a következő területeken: La Rhune , Mondarrain , és a Col d'Ibardin található a több nyugati felében, az úgynevezett francia Baszkföld,
A Navarra a Sastoya (ek) , ahol megtaláljuk a legnagyobb fejek számát a fajta (közel 75%).

Betizu a kultúrában

Hatás a baszk mitológiában

A betizuak az ősi Vascons mitikus állatokra vonatkozik, akiket zezen gorri ("vörös bika") és behi gorri (vörös tehén) néven ismernek, és akik a barlang őrzői voltak, ahol Mari istennő él , biztosítva, hogy senki ne tartózkodjon elérése. A baszkok számára ez a fajta még ma is mitológiai jelentőséggel bír : a betizu az ókortól kezdve inspirálta őket, vagy olyan mítoszaik szimbolikus anyagának részével látta el őket, mint Behigorri , Zezengorri , Izuargi , Gaueko .

Képtár

Betizu (ak) az Adarra- hegyen
Betizu borjak Baraibarban ( Navarra )
Betizu és a borja
Betizu a hegyen Elgea ( Alava )
Betizu bika Zarikietán
Betizu (ak) egy réten)

Megjegyzések és hivatkozások

BOE n. 279, 1997.11.21
Bernez-Vignolle 2010 , p. 16.
(Es) T. Echevarria , Raza vacuna Pirenaica , Zaragoza (Spanyolország), Th.: Med. állatorvos.,1975
(Es) A. Staffe , Contribuciones a la Monografía del Ganado Vacuno Vasco , San Sebastián, Revista Internacional de Estudios Vascos,1926, XVII . Kötet szerk. , P. 201-259
JP Seiliez , „ Néhány megjegyzés a„ betiso ”-ról ”, Bulletin du Musée Basque , Bayonne, vol. 67,1975, P. 31-36
Bernez-Vignolle 2010 , p. 17.
Bernez-Vignolle 2010 , p. 19.
Mr. Darrieumerlou " A Betisos a végső csorda " Toros , vol. 1297,1987. március 15, P. 4-7
A betizuak fajta leírása
(es) Sastoya központja
http://www.nekanet.net/razas/betizu_c.htm
http://www.euskonews.com/0272zbk/gaia27202es.html
http://www.itgganadero.com/itg/portal/seccion.asp?S=3&N=80&P=17
http://www.euskalabereak.net/betizuak.htm
(es) JM. Barandiaran , Diccionario Ilustrado de Mitología Vasca , Bilbao, La Gran Enciclopedia Vasca,1972, 1. kötet szerk.

Függelékek

Bibliográfia

Euskal Herriko betizuak. Europako azken basa-behiak, Saturnino Napal Lekunberri és Alberto Pérez de Muniain Ortigosa , Argitaletxea Bizkaiko aldundia, 2006.
A ganado vacuno vasco monográfiája. Staffe, "estudios vascos" nemzetközi áttekintése, 1926.
Betizu arrazaren orainaldi eta geroari buruzko zenbait ohar eta hausnarketa. Jose Maria Plazaola , argitaratu gabeko lana, 1997.
Razas bobinas españolas. Sanchez Belda , Madrid , 1984.
Del ganado bovino Guipúzcoa-ból. M. Goya, Boletín hivatalos del ministerio de Fomento, 1857. évi XXII.
Néhány megjegyzés a Betisóról. JP Seiliez Értesítő a Baszk Múzeumról, 67. 1975. 31-37.
Las razas bovinas autóctonas de España en peligro de extinción. MA García-Dory , Quercus, 23: 14–21.
Betizu, una raza bovina autóctona en peligro de extinción. Asociación de amigos de las betizu / Betizuen Lagunen Elkartea. Quercus, 1995ko urtarrila.
"Animales salvajes del Pais Vasco. Sus costumbres y caza., Egilea Pertica és Ezeizabarrena. Colection Auñamendi, 1920. San Sebastián .
Betizua. Euskal Herriko zezen gorria. Egilea Jose Maria Plazaola , 2005. Argitaratu gabekoa.
Contribución al estudio de poblaciones vacunas marginales en las provincias de Alava y Vizcaya: Agrupaciones bovinas Monchina y Terreña ". Egilea, Patxi Gonzalez Angulo . 1991.
Mirentxu Bernez-Vignolle , Betizu, baszk hegyvidéki szarvasmarha-populáció: jogi státusz és kezelési módszerek ,2010, 146 p.