Coteaux-d'aix-en-provence | |
Borvidéki ház Aix-en-Provence közelében. | |
Megnevezés (ek) | Coteaux-d'aix-en-provence |
---|---|
Fő jelölés (ek) | coteaux-d'aix-en-provence |
Megnevezés (ek) típusa | AOC |
Azóta elismert | 1985 |
Ország | Franciaország |
Szülő régió | Provence-i szőlő |
Elhelyezkedés | Bouches-du-Rhône és Var |
Időjárás | mérsékelt éghajlatú mediterrán |
Talaj | agyag-mészkő, homokos vagy köves |
Teljes terület | 3500 hektár |
Pincészetek száma | 13 szövetkezeti pincészet és 74 birtok és kastély |
Domináns szőlőfajták | Grenache N, cinsault N, Syrah N, counoise N, mourvèdre N és Vermentino B |
Előállított borok | 40% vörös , 55% rozé és 5% fehér |
Termelés | 180 000 hektoliter |
Láb hektáronként | minimális 4000 növény hektáronként, azaz legfeljebb 2,5 m 2 per növény |
Átlagos hektáronkénti hozam | 60 hektoliter hektáronként |
A Coteaux d'aix-en-provence egy AOC- bor, amelyet a Provence- i szőlőültetvényekben , Aix-en-Provence város körül , a Bouches-du-Rhône városában állítanak elő .
A régiót kelták népesítették be, más néven Ligures vagy Celto-Ligures. Ben kezdődik a római hódításKr. E. 181 J.-C., miután Marseilles Rómát hívta segítségül a ligur kalózok ellen .
A 125 -Kr. E. 124 J.-C., A koalíció a kelta-Ligur törzsek, a Salyens ) által támogatott Voconces a Allobroges és Arvernes , áll Róma ellen. Marcus Fulvius Flaccus konzul átkel az Alpokon és legyőzi őket. A 123 új kampányt, amely végül a pusztítás a Entremont oppidum . A 122 , ez az alapja az Aquae Sextiae ( Aix-en-Provence ), hogy ellenőrizzék a Salyens.
Domitius Ahenobarbus 120 -ban lépett be a kampányba , neki köszönhető a Provincia megalapítása és szervezése. A 109 -Kr. E. 105 J.-C. : Behatolását a germán népek ( Cimbres , germánok , Tigurins, Ambrons ): Marius szétzúzza a Germán a Pourrieres (közel Aix-en-Provence) ( 102 ), és a kimber a Verceil ( 101 ).
Justin , az ő összefoglalása vádbeszédek történetek ( Historiarum Philippicarum , Book XLIII fejezet. IV 1-2), a munkát, amit ajándékokat előszavában, mint egy antológia a legfontosabb és legérdekesebb részei a terjedelmes historiae phillippicæ et totius mundi A Trogue Pompée Augustus idején írt origins et terræ situs magyarázza: "A Phoceanusok hatására a gallok megenyhültek és elhagyták barbárságukat, és megtanultak kíméletesebb életet folytatni, a földet megművelni és a sáncok városait körülvenni. . Megszokták, hogy inkább a jogállamiság, mint a fegyverek, a szőlőmetszés és az olajfák ültetése alatt élnek, és az emberek és a dolgok fejlődése olyan ragyogó volt, hogy úgy tűnt, hogy nem Görögország vándorolt volna ki Galliaba, hanem hogy Galli átment volna Görögországba ” .
A 1985. december 24, a Coteaux-d'Aix-en-Provence bortermelői szakszervezete az INAO- tól kapott egy rendeletet, amely borait AOC- ként osztályozta .
A Franciaországban tizenhárom településen és négy falucskában elterjedt "Aix" név a latin Aquae ("vizek") szóból származik , utalva a város római fürdőire . Ban benKr. E. 102 J.-C., az Aquae Sextiae nevet Livy római történész adta a városnak.
A 1932 , a rendelet által Paul Doumer , elnöke a Francia Köztársaság , adta Aix modern neve "Aix-en-Provence".
A szőlőültetvény nagy része a Sainte-Victoire hegytől nyugatra, az Arc és a Torse által alkotott medencében található , a déli Montaiguet-hegység és az északi Éguilles-lánc között.
Az éghajlat mediterrán : nyáron meleg és száraz, télen napos és enyhe. Ez a borvidék viszonylag védett a Mistral köszönhetően a lánc dombok található az északi ( Trévaresse és Luberon ). Éghajlatának köszönhetően a szőlőültetvény évente 300 napsütést élvez. Az átlagos hőmérséklet a januári 6,5 ° C és a júliusi 24 ° C között mozog . Télen negatívak lehetnek, nyáron pedig rendkívül magasak (> 40 ° C).
Az őszi , súlyos zivatarok is előfordulnak. Ez a szeptember 10-, 2005-ös különösen érzékenyen érintette az Aix területen 80 mm eső, és a szeptember 22-, 1993-ban vezetett árvíz . Közel 220 mm-t rögzítettek két óra, vagy négy hónapos csapadék alatt.
Télen ritka a jelentős hóeset, de néhány olyan havat hozhat, mint az 2009. január 725-30 cm-es (40 cm- ben Mimet ). Vagy 1999. november és 2001. február növényzetet károsítva.
Ez a terroir változatos mikroklímákat tapasztal, nedvesebb, hűvösebb, szeles vagy enyhe, és a helytől függően védett. Ha a minimális hőmérséklet hűvösebb, mint a Földközi-tenger partvidékén, az éves csapadékmennyiség meglehetősen alacsony, alig magasabb. Az alábbi táblázat az 1971 és 2000 közötti hőmérsékleteket és csapadékot mutatja :
Hónap | Jan. | február | március | április | lehet | június | július | augusztus | Szept. | október | november | december | év |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Átlagos minimális hőmérséklet ( ° C ) | 3 | 3.9 | 6. | 8.5 | 12.6 | 16. | 18.7 | 18.7 | 15.5 | 11.6 | 6.8 | 4.1 | 10.5 |
Átlagos hőmérséklet (° C) | 7.1 | 8.3 | 10.7 | 13.1 | 17.4 | 21.1 | 24.1 | 24. | 20.4 | 16. | 10.8 | 8.1 | 15.1 |
Átlagos maximális hőmérséklet (° C) | 11.2 | 12.6 | 15.3 | 17.7 | 22.4 | 26.1 | 29.5 | 29.2 | 25.3 | 20.3 | 14.7 | 12. | 19.7 |
Csapadék ( mm ) | 54. | 44. | 40 | 58 | 41 | 25 | 13. | 31 | 61 | 85 | 51 | 52 | 5 545 |
Klíma diagram | |||||||||||
J | F | M | NÁL NÉL | M | J | J | NÁL NÉL | S | O | NEM | D |
11.2 3 54. | 12.6 3.9 44. | 15.3 6. 40 | 17.7 8.5 58 | 22.4 12.6 41 | 26.1 16. 25 | 29.5 18.7 13. | 29.2 18.7 31 | 25.3 15.5 61 | 20.3 11.6 85 | 14.7 6.8 51 | 12. 4.1 52 |
Átlagok: • Hőm. max és min ° C • Csapadék mm |
A szőlőültetvény 29 településen terül el:
Aix-en-Provence , La Barben , Berre-l'Étang , Charleval , Coudoux , Éguilles , Eyguières , La Fare-les-Oliviers , Gignac-la-Nerthe , Jouques , Lambesc , Lançon-de-Provence , Martigues , Mas- Blanc-des-Alpilles , Meyrargues , Miramas , Mollégès , Noves , Pélissanne , Puyricard , Le Puy-Sainte-Reparade , Rognes , Saint-Cannat , Saint-Chamas , Saint-Julien-les-Martigues , Sénas , Venelles , Vernègues .
A vörös és a rozé borokat a Grenache (minimum 60%), a Carignan és a Cabernet-Sauvignon (max 30%), a Cinsault, a Syrah, a Counoise és a Mourvèdre (legfeljebb 40%) gyártják. A fehérborok Grenache, Vermentino, Clairette és Bourboulenc (max 70%) és Ugni (max 40%).
Chateau Grand Seuil
Belambrée domain
Domaine de la Brillane
A testvériség Échansons du Roy René hozta létre a bortermelők a dombok Aix-en-Provence on 1969. január 3.
A Butlerek története a középkorban kezdődött , egy nagymester volt a képviselő a testvériség nemesei előtt és munkájának minősége, ezért joga volt a kardhoz. Amikor a Confrérie des Échansons jött létre 1969-ben, az elsődleges cél az volt, hogy részt vegyenek a jólét a lakosság Provence .
Az Échansons du Roy René testvériségét egy nagymester vezeti. Ez a legfontosabb szerep a testvériségen belül. A 20 tagú Nagytanács segíti. A nagy mesterek közül de Saporta márki Töltötte be először ezt a tisztséget, és tíz évig így is maradt. Ezt követően Jacques Naslès követte. Utána James de Roany vette a fáklyát, mielőtt Louis Bettinire hagyta volna a helyét. Ma Olivier Naslès az Échansonok nagymestere.
Közösség | Pince |
---|---|
Aix en Provence | Château la Bougerelle - Domaine La Brillane - Les Vignerons de Granet - Domaine Pey Blanc - Château Beaulieu |
Artigues | Mongestine domain |
La Barben | Domaine Val d'Estable |
Berre-l'Étang | A Mistral borászai |
Charleval | Sainte-Croix vár |
Coudoux | Domaine Saint-Hilaire |
Eguilles | Domaine de la Camaïssette - Le Cellier d'Éguilles - Domaine Frédavelle |
Eyguières | Domaine des Glauges des Alpilles |
La Fare-les-Oliviers | Castellas borászai |
Gignac-la-Nerthe | Domaine du Mas Bleu - Domaine de Rébuty |
Jouques | Domaine de la Grande Séouve - Domaine de la Chapelle Saint Bacchi, Chateau Revelette, |
Lambesc | Domaine des Béates - Château de Bonrecueil - Château de Calavon - Domaine des Oullières - Les Vignerons du Roy René - Domaine de Valfont |
Lançon-de-Provence | Domaine de la Cadenière - Château Calissanne - Château de Caseneuve - Cave des Coteaux de Lançon - Domaine Saint Savournin - Château Virant |
Martigues | Domaine du Mas Blanc |
Mas-Blanc-des-Alpilles | Mas Carlin |
Meyrargues | Vauclaire kastély |
Miramas | Domaine de Sulauze |
Mollégès | Costebonne tartomány |
Újdonságok | Laure pincéje |
Pelissanne | Domaine de la Boulie - Château Magnan - Vinicole de Pélissanne - Domaine Sainte Philomène |
Puyricard | Domaine de Belambrée - Château du Seuil - Château Saint-Julien-les-Vignes |
Le Puy-Sainte-Reparade | Château de Fonscolombe - Château la Coste - Château Paradis - Domaine Tour Campanets - Domaine les Bastides |
Rians | Château Pigoudet - Vinicole de Rians - Domaine Les Toulons - Château Vignelaure |
Rognes | Domaine Bagrau - Château Barberelle - Château de Beaulieu - Domaine Naïs - Domaine de l'Oppidum des Cauvins - Vinicole de Rognes - Domaine Val de Caire |
Saint-Cannat | Commanderie de la Bargemone - Château Montaurone - Domaine du Val-Dernier - Villa Minna szőlőültetvények - Chateau de Beaupré |
Saint-Chamas | Suriane domain |
Saint-Julien-les-Martigues | Provence-i Velence |
Senas | Saint-Augustin pince |
Venelles | A Quatre Tours pincéje |
Vernègues | Chateau Bas |