Uralkodik | Plantae |
---|---|
Aluralom | Tracheophyta |
Osztály | Magnoliophyta |
Osztály | Magnoliopsida |
Alosztály | Rózsák |
Rendelés | Cucurbitales |
Család | Cucurbitaceae |
Törzs | Benincaseae |
Kedves | Cucumeropsis |
Clade | Orrszívók |
---|---|
Clade | Igaz kétszikűek |
Clade | Rózsák |
Clade | eudicotyledons |
Rendelés | Cucurbitales |
Család | Cucurbitaceae |
Cucumeropsis mannii , az úgynevezett francia-Egusi itoo, Egusi vagy gousi „egy faj a növény kétszikű a család a tökfélék , őshonos trópusi Afrikában .
Ez a faj az egyetlen a Cucumeropsis nemzetségből ( monotípus nemzetség ). Ez egy évi mászó lágyszárú növény , amelyet trópusi, nyugati és közép-afrikai országokban termesztenek, gyakran társult kultúrákban , főleg gyümölcsei (a sárgadinnyéhez hasonló bogyósfajta) miatt, amelyek magjait különféle formában fogyasztják. A magok a többi tökfélék, más néven „egusi” megeszik ezekben a régiókban ugyanúgy, különösen a görögdinnye .
Népnyelv nevek: a növény helyben nevezik ngond az a Bassa nyelven , egousi a joruba vagy agushi a hausza . Úgy hívják n'viêlê az elefántcsontparti , ahol a magok, valamint az egyéb tökfélék, megeszik néven „pisztácia”.
A legfeljebb 4 méter magasságú, merev szőrszálakkal borított hegymászó növény szív alakú, legfeljebb 12 cm hosszú és 14 cm széles. A növény sárga, sárga színű hímvirágokat és 1 cm-nél rövidebb szirmú nőivarú virágokat hordoz. A zöld csíkokkal krémszínű gyümölcs legfeljebb 19 cm hosszú és 8 cm széles tojásdad. A fehér gyümölcsök és magvak ehetők.
Az eredeti tartomány a Cucumeropsis mannii terjed a trópusi Afrikában, nyugatról keletre, ettől Bissau-Guinea a szudáni és dél Angola . Különösen Elefántcsontparton , Ghánában , Nigériában , Kamerunban található meg ; a Közép-afrikai Köztársaságban és Zaire-ban .
A növényt ezekben az országokban termesztik: Elefántcsontpart, Nigéria, Kamerun és Közép-afrikai Köztársaság.
A faj a vadonban megtalálható Dél-Amerikában , valamint a Karib-tengeren , ahol a Posadaea sphaerocarpa Cogn binomiális név alatt osztályozták . Tartományába tartozik Brazília (" Amazonas és Pará államok" ), Guyana , Venezuela , Kolumbia , Bolívia és Ecuador , valamint a Dominikai Köztársaság, valamint Trinidad és Tobago .
Ennek a fajnak az első leírása Charles Naudin francia botanikusnak köszönhető, és 1866-ban jelent meg az Annales des Sciences Naturelles-ben ( Botanique) (5. sorozat, 5:30).
Szerint a 2010-es tanulmány, a DNS-vonalkódok különösen , ez a faj megegyezik Posadaea sphaerocarpa , őshonos Közép és Dél-Amerikában , akinek gyümölcsök és magok használnak hagyományos növények. Ezekből a régiókból módon hasonló Cucumeropsis mannii Afrikában. A növény földrajzi szétszóródását viszonylag nemrégiben, valószínűleg Amerika – Afrika irányban hajtották volna végre, akár a rabszolga-kereskedelem hajói, akár a tengeri áramlások természetes eloszlása .
A felülvizsgálat 2011-ben a besorolás a Cucurbitaceae család vezette csatolni ez a faj a nemzetség Melothria (beleértve a két monotipikus nemzetségek cucumeris és Posadaea ) néven Melothria sphaerocarpa alapján a nevezéktani szinonimája Posadaea sphaerocarpa , a jelzőket mannii és edulis lény már két másik faj veszi: Melothria mannii és Melothria edulis .
A speciális jelző mannii tisztelgés a német botanikus Gustav Mann .
A növénylista szerint :
Közép- és Nyugat-Afrikában termesztik , különösen a perjel és az égető mezőgazdaság elmozdulásának részeként . Kultúrája több mint 4000 éves, különösen Nyugat-Afrikában . A Cucumeropsis mannii számos előnye van. A kultúra nehéz éghajlaton virágzik, különösen száraz, magas hozamokkal. Termesztésének kevés korlátja van a kártevőkkel és a növény-egészségügyi betegségekkel kapcsolatban. Termesztése javítja a talaj minőségét a talajtakarójának és a gyomirtásnak köszönhetően. A növény nagyon tápláló. Az olaj a mag 44% -át teszi ki, 30% -ban esszenciális aminosavakban gazdag fehérjével. A magból levest vagy olajat készíthetünk. A mag kiváló növényi fehérje, ideális a táplálékhiány leküzdésére. Az esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag Cucumeropsis mannii keményítőt ad az afrikai étrendben is . Erősségei ellenére a Cucumeropsis mannii továbbra is marginális növény az afrikai táplálkozási beavatkozásokhoz.
A Cucumeropsis mannii szaporodik a magjaiból. A Nyugat-Afrikában, különösen Nigériában és Elefántcsontparton , vetés során végzett fő esős évszak március és május között. A talaj ekkor szerves anyagokban gazdag, április és október között nagy a 1400 mm csapadék. A termesztés az első nagy intenzitású esőzések után kezdődik. A lyukak körülbelül 2 cm mélységűek. Minden lyukban átlagosan 3-4 mag van. A magok közötti távolság 1 méter. A teljes műtrágyát ültetés előtt lehet kijuttatni, később pedig nitrogénműtrágyát kell rendszeresen kijuttatni. Az ültetési módszerek ellentétben állnak az északi szavannákéval, ahol az alacsony termékenység és kevés szerves anyag esetén a körülmények nehezebbek. Ezen a területen kevés a csapadék, évente átlagosan 800 mm. Ilyen körülmények között, Cucumeropsis mannii , még alkalmasabb a kevert tenyészet, speciálisan kifejlesztett alatt cirok növények . Ezeken a területeken ezt a növényt legalább 3 m távolságra kell elhelyezni, ami jelentősen csökkenti a hektáronkénti termelést. 6-8 hónap elteltével, szeptember és december körül, a gyümölcs megérett a betakarításra. Az érettség fizikai jelei közé tartozik a krémes szín, a szárított szár és levelek. Minden növény átlagosan 2–5 gyümölcsöt tartalmaz, mindegyik 0,8–1,8 kg tömegű és 90–400 magot tartalmaz.
Több éghajlati zónában a Cucumeropsis mannii túlélhet tápanyagban szegény talajokban. A szőnyegpadló erős talajtakarója megvédi a napsugárzástól és a vízvesztéstől, emellett a talaj minőségét is javítja. A növény nedves, száraz és hegyvidéki területeken virágozhat, a növények növekedését vagy minőségét alig vagy egyáltalán nem befolyásolja. A félig száraz területekhez alkalmazkodva és a meleg trópusi hegyvidékekkel kompatibilis növény szárazságtűrő, Nyugat-Afrika szárazabb részein virágzik.
A Cucumeropsis mannii kártevők és növény-egészségügyi betegségek nélküli növény. Az első korlátok a Macrophomina phaseolina gombához kapcsolódnak, amely megtámadja a növény gyökereit és alsó szárát, ami csillapítást eredményez. A légy megjelenése Dacus punctifrons is megtámadják a gyümölcse ez a növény. Általában a gyümölcsök a lárvák létezése miatt rothadnak. A Halticus tibialis egy levéltetű-szerű bolha garat , amely problémákat is okozhat a Cucumeropsis mannii növények számára , elsősorban a növény leveleinek elpusztításával, az októberi nedv kiszívásával. Betakarítás után számos bogárfaj , beleértve a vöröslisztes bogarat és a cigarettabogarat, táplálkozhat olyan magokkal, amelyeket nem megfelelően tárolnak légmentesen lezárt tartályokban. A Cucumeropsis mannii talajtakarót biztosít, hatékonyan elnyomja a gyomokat. A növény ideális cirok-, manióka-, kávé-, gyapot-, kukorica- vagy banánnövények közbenső rétegeként, és így egy művelet során 2-3 hónapos növekedése során csökkenti a gyomlálást.
A Cucumeropsis manniit elsősorban az általa termelt olajos magvak számára termesztik. A magokat gyakran összetörik, és levesek és pörköltek sűrítésére, vagy gombócok és rakott hozzávalóként használják. A Cucumeropsis mannii további fogyasztása torta formájában történik, miután kivonta az olajat a magokból. A növényt ezután fehérjepótlóként fogyasztják. A mag héj nélkül is fogyasztható. Ghána északi részén az olaj a második legfontosabb étolaj. A Cucumeropsis mannii magmagja félig száradó olajokat tartalmaz, amelyeket szappanok készítéséhez, főzéshez és világításhoz használnak. A vetőmagból származó hulladékot ezután felhasználják az állatok takarmányozására. Keserű íze miatt ritka, de a Cucumeropsis mannii pépe ehető. Néhány országban, például Ghánában, a gyümölcs levét gyógyító kenőcsként használják.
A Cucumeropsis mannii magja 44% olaj, 30% fehérje, 10% szénhidrát, 4% hamu és 3% rost. Ennek a magnak az olaja 64,9% linolsavat, 12,4% 11,8% sztearinsavat és 10,9% palmitinsavat tartalmaz 10,9% -ban. a tiamin, a niacin, a B1 és a B2 vitamin szintén elterjedt a magban, csakúgy, mint sok nyomelem. A fő ásványi anyagok főleg a foszfor, valamint a kálium, magnézium, mangán, kén, kalcium, vas és cink. A keményítő és a szénhidrátok többsége oldható cukor. A Cucumeropsis mannii tökéletes kiegészítő a keményítővel dúsított étrendhez Afrikában, amely magas fehérjetartalmat és magas koncentrációjú energiát biztosít. A mag tartalmazza az összes fontos makro- és mikroelemet az optimális táplálkozás érdekében. A Cucumeropsis mannii fehérje aminosav-tartalma elegendő növényi fehérjévé teszi. Ez az összetétel ideális beteg emberek és gyermekek számára, nélkülözhetetlen aminosavakat és kalóriákat biztosít. A napi 100 g mag fogyasztása megfelel az esszenciális zsírsavak, aminosavak és az E-vitamin követelményeinek. Lehetséges, hogy ezeket a magokat olyan betegségek leküzdésére lehet felhasználni, mint a kwashiorkor .
A kultúra népszerűsítése és terjeszkedésének elősegítése érdekében továbbra is szélesebb körű ismeretekre van szükség a Cucumeropsis mannii növényről . A civil társadalmi szervezeteket felkérjük, hogy terjesszenek alapvető ismereteket a kultúra terjesztéséről és kezeléséről, és használják a kultúrát táplálkozási beavatkozásokhoz. Fontosnak kell lennie a konkrét betakarítási ütemtervnek. A betakarítás kezdetén vagy a Cucumeropsis mannii késői betakarítása esetén hatással van a magok minőségére. A gyümölcsnek tehát a betakarítás előtt teljes érettségűnek kell lennie a maximális hozam elérése érdekében. A teljes érettséget a teljesen megszáradt növények levelei látják. Ennek a gyümölcsnek a magját 65 nappal a virágzás után kell betakarítani. Ez növeli a tárolt vetőmagok csírázóképességét a jobb termő hozam biztosítása érdekében. A gazdáknak a legjobb csírázási eredmények elérése érdekében a legnagyobb tömegű magokat kell kiválasztaniuk. A lehető legmagasabb minőségű vetőmag elérése érdekében a betakarított gyümölcsöket 10-20 napig kell tárolni a kártevők, például a Dacus punctifrons gyümölcsbogarak elleni védekezés céljából . A növényeket évente el kell forgatni, hogy a légybábok a talajban maradjanak, és növeljék a növény hozamát.