Cucumeropsis mannii

Cucumeropsis mannii A kép leírása, az alábbiakban is kommentálva A Cucumeropsis mannii gyümölcse . Osztályozás
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheophyta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Rózsák
Rendelés Cucurbitales
Család Cucurbitaceae
Törzs Benincaseae
Kedves Cucumeropsis

Faj

Cucumeropsis mannii
Naudin , 1866

Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Rózsák
Clade eudicotyledons
Rendelés Cucurbitales
Család Cucurbitaceae

Cucumeropsis mannii , az úgynevezett francia-Egusi itoo, Egusi vagy gousi „egy faj a növény kétszikű a család a tökfélék , őshonos trópusi Afrikában .

Ez a faj az egyetlen a Cucumeropsis nemzetségből ( monotípus nemzetség ). Ez egy évi mászó lágyszárú növény , amelyet trópusi, nyugati és közép-afrikai országokban termesztenek, gyakran társult kultúrákban , főleg gyümölcsei (a sárgadinnyéhez hasonló bogyósfajta) miatt, amelyek magjait különféle formában fogyasztják. A magok a többi tökfélék, más néven „egusi” megeszik ezekben a régiókban ugyanúgy, különösen a görögdinnye .

Népnyelv nevek: a növény helyben nevezik ngond az a Bassa nyelven , egousi a joruba vagy agushi a hausza . Úgy hívják n'viêlê az elefántcsontparti , ahol a magok, valamint az egyéb tökfélék, megeszik néven „pisztácia”.

Leírás

A legfeljebb 4 méter magasságú, merev szőrszálakkal borított hegymászó növény szív alakú, legfeljebb 12 cm hosszú és 14 cm széles. A növény sárga, sárga színű hímvirágokat és 1 cm-nél rövidebb szirmú nőivarú virágokat hordoz. A zöld csíkokkal krémszínű gyümölcs legfeljebb 19 cm hosszú és 8 cm széles tojásdad. A fehér gyümölcsök és magvak ehetők.

Elterjedés és élőhely

Az eredeti tartomány a Cucumeropsis mannii terjed a trópusi Afrikában, nyugatról keletre, ettől Bissau-Guinea a szudáni és dél Angola . Különösen Elefántcsontparton , Ghánában , Nigériában , Kamerunban található meg ; a Közép-afrikai Köztársaságban és Zaire-ban .

A növényt ezekben az országokban termesztik: Elefántcsontpart, Nigéria, Kamerun és Közép-afrikai Köztársaság.

A faj a vadonban megtalálható Dél-Amerikában , valamint a Karib-tengeren , ahol a Posadaea sphaerocarpa Cogn binomiális név alatt osztályozták . Tartományába tartozik Brazília (" Amazonas és Pará államok" ), Guyana , Venezuela , Kolumbia , Bolívia és Ecuador , valamint a Dominikai Köztársaság, valamint Trinidad és Tobago .

Rendszertan

Ennek a fajnak az első leírása Charles Naudin francia botanikusnak köszönhető, és 1866-ban jelent meg az Annales des Sciences Naturelles-ben ( Botanique) (5. sorozat, 5:30).

Szerint a 2010-es tanulmány, a DNS-vonalkódok különösen , ez a faj megegyezik Posadaea sphaerocarpa , őshonos Közép és Dél-Amerikában , akinek gyümölcsök és magok használnak hagyományos növények. Ezekből a régiókból módon hasonló Cucumeropsis mannii Afrikában. A növény földrajzi szétszóródását viszonylag nemrégiben, valószínűleg Amerika – Afrika irányban hajtották volna végre, akár a rabszolga-kereskedelem hajói, akár a tengeri áramlások természetes eloszlása .

A felülvizsgálat 2011-ben a besorolás a Cucurbitaceae család vezette csatolni ez a faj a nemzetség Melothria (beleértve a két monotipikus nemzetségek cucumeris és Posadaea ) néven Melothria sphaerocarpa alapján a nevezéktani szinonimája Posadaea sphaerocarpa , a jelzőket mannii és edulis lény már két másik faj veszi: Melothria mannii és Melothria edulis .

A speciális jelző mannii tisztelgés a német botanikus Gustav Mann .

Szinonimák

A növénylista szerint  :

Kultúra

Közép- és Nyugat-Afrikában termesztik , különösen a perjel és az égető mezőgazdaság elmozdulásának részeként . Kultúrája több mint 4000 éves, különösen Nyugat-Afrikában . A Cucumeropsis mannii számos előnye van. A kultúra nehéz éghajlaton virágzik, különösen száraz, magas hozamokkal. Termesztésének kevés korlátja van a kártevőkkel és a növény-egészségügyi betegségekkel kapcsolatban. Termesztése javítja a talaj minőségét a talajtakarójának és a gyomirtásnak köszönhetően. A növény nagyon tápláló. Az olaj a mag 44% -át teszi ki, 30% -ban esszenciális aminosavakban gazdag fehérjével. A magból levest vagy olajat készíthetünk. A mag kiváló növényi fehérje, ideális a táplálékhiány leküzdésére. Az esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag Cucumeropsis mannii keményítőt ad az afrikai étrendben is . Erősségei ellenére a Cucumeropsis mannii továbbra is marginális növény az afrikai táplálkozási beavatkozásokhoz.

Növekvő körülmények

A Cucumeropsis mannii szaporodik a magjaiból. A Nyugat-Afrikában, különösen Nigériában és Elefántcsontparton , vetés során végzett fő esős évszak március és május között. A talaj ekkor szerves anyagokban gazdag, április és október között nagy a 1400 mm csapadék. A termesztés az első nagy intenzitású esőzések után kezdődik. A lyukak körülbelül 2 cm mélységűek. Minden lyukban átlagosan 3-4 mag van. A magok közötti távolság 1 méter. A teljes műtrágyát ültetés előtt lehet kijuttatni, később pedig nitrogénműtrágyát kell rendszeresen kijuttatni. Az ültetési módszerek ellentétben állnak az északi szavannákéval, ahol az alacsony termékenység és kevés szerves anyag esetén a körülmények nehezebbek. Ezen a területen kevés a csapadék, évente átlagosan 800 mm. Ilyen körülmények között, Cucumeropsis mannii , még alkalmasabb a kevert tenyészet, speciálisan kifejlesztett alatt cirok növények . Ezeken a területeken ezt a növényt legalább 3 m távolságra kell elhelyezni, ami jelentősen csökkenti a hektáronkénti termelést. 6-8 hónap elteltével, szeptember és december körül, a gyümölcs megérett a betakarításra. Az érettség fizikai jelei közé tartozik a krémes szín, a szárított szár és levelek. Minden növény átlagosan 2–5 gyümölcsöt tartalmaz, mindegyik 0,8–1,8 kg tömegű és 90–400 magot tartalmaz.

Stressztolerancia

Több éghajlati zónában a Cucumeropsis mannii túlélhet tápanyagban szegény talajokban. A szőnyegpadló erős talajtakarója megvédi a napsugárzástól és a vízvesztéstől, emellett a talaj minőségét is javítja. A növény nedves, száraz és hegyvidéki területeken virágozhat, a növények növekedését vagy minőségét alig vagy egyáltalán nem befolyásolja. A félig száraz területekhez alkalmazkodva és a meleg trópusi hegyvidékekkel kompatibilis növény szárazságtűrő, Nyugat-Afrika szárazabb részein virágzik.

Növény-egészségügyi kérdések

A Cucumeropsis mannii kártevők és növény-egészségügyi betegségek nélküli növény. Az első korlátok a Macrophomina phaseolina gombához kapcsolódnak, amely megtámadja a növény gyökereit és alsó szárát, ami csillapítást eredményez. A légy megjelenése Dacus punctifrons is megtámadják a gyümölcse ez a növény. Általában a gyümölcsök a lárvák létezése miatt rothadnak. A Halticus tibialis egy levéltetű-szerű bolha garat , amely problémákat is okozhat a Cucumeropsis mannii növények számára , elsősorban a növény leveleinek elpusztításával, az októberi nedv kiszívásával. Betakarítás után számos bogárfaj , beleértve a vöröslisztes bogarat és a cigarettabogarat, táplálkozhat olyan magokkal, amelyeket nem megfelelően tárolnak légmentesen lezárt tartályokban. A Cucumeropsis mannii talajtakarót biztosít, hatékonyan elnyomja a gyomokat. A növény ideális cirok-, manióka-, kávé-, gyapot-, kukorica- vagy banánnövények közbenső rétegeként, és így egy művelet során 2-3 hónapos növekedése során csökkenti a gyomlálást.

Fogyasztás és felhasználás

A Cucumeropsis manniit elsősorban az általa termelt olajos magvak számára termesztik. A magokat gyakran összetörik, és levesek és pörköltek sűrítésére, vagy gombócok és rakott hozzávalóként használják. A Cucumeropsis mannii további fogyasztása torta formájában történik, miután kivonta az olajat a magokból. A növényt ezután fehérjepótlóként fogyasztják. A mag héj nélkül is fogyasztható. Ghána északi részén az olaj a második legfontosabb étolaj. A Cucumeropsis mannii magmagja félig száradó olajokat tartalmaz, amelyeket szappanok készítéséhez, főzéshez és világításhoz használnak. A vetőmagból származó hulladékot ezután felhasználják az állatok takarmányozására. Keserű íze miatt ritka, de a Cucumeropsis mannii pépe ehető. Néhány országban, például Ghánában, a gyümölcs levét gyógyító kenőcsként használják.

Tápanyag-információ

A Cucumeropsis mannii magja 44% olaj, 30% fehérje, 10% szénhidrát, 4% hamu és 3% rost. Ennek a magnak az olaja 64,9% linolsavat, 12,4% 11,8% sztearinsavat és 10,9% palmitinsavat tartalmaz 10,9% -ban. a tiamin, a niacin, a B1 és a B2 vitamin szintén elterjedt a magban, csakúgy, mint sok nyomelem. A fő ásványi anyagok főleg a foszfor, valamint a kálium, magnézium, mangán, kén, kalcium, vas és cink. A keményítő és a szénhidrátok többsége oldható cukor. A Cucumeropsis mannii tökéletes kiegészítő a keményítővel dúsított étrendhez Afrikában, amely magas fehérjetartalmat és magas koncentrációjú energiát biztosít. A mag tartalmazza az összes fontos makro- és mikroelemet az optimális táplálkozás érdekében. A Cucumeropsis mannii fehérje aminosav-tartalma elegendő növényi fehérjévé teszi. Ez az összetétel ideális beteg emberek és gyermekek számára, nélkülözhetetlen aminosavakat és kalóriákat biztosít. A napi 100 g mag fogyasztása megfelel az esszenciális zsírsavak, aminosavak és az E-vitamin követelményeinek. Lehetséges, hogy ezeket a magokat olyan betegségek leküzdésére lehet felhasználni, mint a kwashiorkor .

Hasznos információ

A kultúra népszerűsítése és terjeszkedésének elősegítése érdekében továbbra is szélesebb körű ismeretekre van szükség a Cucumeropsis mannii növényről . A civil társadalmi szervezeteket felkérjük, hogy terjesszenek alapvető ismereteket a kultúra terjesztéséről és kezeléséről, és használják a kultúrát táplálkozási beavatkozásokhoz. Fontosnak kell lennie a konkrét betakarítási ütemtervnek. A betakarítás kezdetén vagy a Cucumeropsis mannii késői betakarítása esetén hatással van a magok minőségére. A gyümölcsnek tehát a betakarítás előtt teljes érettségűnek kell lennie a maximális hozam elérése érdekében. A teljes érettséget a teljesen megszáradt növények levelei látják. Ennek a gyümölcsnek a magját 65 nappal a virágzás után kell betakarítani. Ez növeli a tárolt vetőmagok csírázóképességét a jobb termő hozam biztosítása érdekében. A gazdáknak a legjobb csírázási eredmények elérése érdekében a legnagyobb tömegű magokat kell kiválasztaniuk. A lehető legmagasabb minőségű vetőmag elérése érdekében a betakarított gyümölcsöket 10-20 napig kell tárolni a kártevők, például a Dacus punctifrons gyümölcsbogarak elleni védekezés céljából . A növényeket évente el kell forgatni, hogy a légybábok a talajban maradjanak, és növeljék a növény hozamát.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (en) National Research Council Panel afrikai gyümölcsök és zöldségek, "8. fejezet - Egusi" a Lost Termény Afrika: Volume II: Zöldség , The National Academy Press,2006, 378  p. ( ISBN  978-0-309-10333-6 , DOI  10.17226 / 11763 , online olvasás ) , p.  154-171.
  2. (fr) Irié A. Zoro Bi, Kévin K. Koffi, Yao Djè, „  Nyugat-Afrikában három szószban elfogyasztott cucurbits faj botanikai és agronómiai jellemzése: Citrullus sp., Cucumeropsis mannii Naudin és Lagenaria siceraria (Molina) Standl  ” , Biotechnológia, Agronómia, Társadalom és Környezet , Gembloux Agronomic Presses, vol.  7, n csont  3-4,2003, P.  189–199 ( online olvasás )
  3. (en) „  Taxon: Melothria sphaerocarpa (Cogn.) H. Schaef. Renner & SS  " a US National Plant Csíraplazma Rendszer (megajándékozzuk 1 -jén augusztus 2016 ) .
  4. (in) "  Cucurbitaceae Cucumeropsis mannii Naudin  " a nemzetközi növénynevek indexén (IPNI) ,2005(megtekintve : 2016. július 31. ) .
  5. (hu) Hanno Schaefer és Suzanne S. Renner : „  Ajándék az új világból? a nyugat-afrikai növény, a Cucumeropsis mannii és az amerikai Posadaea sphaerocarpa (Cucurbitaceae) ugyanaz a faj  ” , Systematic Botany , vol.  35, n o  3,2010, P.  534-540 ( DOI  10.1600 / 036364410792495818 , olvassa el online ).
  6. (in) Hanno Schaefer és Suzanne S. Renner : "  A filogenetikai kapcsolatok a Cucurbitales rendben és a tökcsalád (Cucurbitaceae) új osztályozása  " , TAXA , vol.  60, n o  1,2011. február, P.  122–138 ( online olvasás ).
  7. (in) Hivatkozás a növény lista  : Cucumeropsis mannii   (Forrás: KewGarden WCSP )
  8. Kortse, PA & Oladiran, JA (2013). "A levelek színének hatása a gyümölcs betakarításakor és a gyümölcs érése utáni időtartam a ( Cucumeropsis mannii Naudin) magminőségére ". Journal of Biology, Agriculture and Healthcare, 190-191
  9. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 158
  10. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 157
  11. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006) p. 161
  12. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 162
  13. (fr) JK Egunjobi & AA Adebisi, „  Cucumeropsis mannii Naudin  ” , a Protabase- on , a PROTA Network Office Europe, Wageningeni Egyetem ,2004(megtekintve : 2016. július 31. ) .
  14. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 160
  15. Partridge, D. (nd). "Macrophomina phaseolina". Informálisan közzétett kézirat, Növénypatológiai Tanszék: Mezőgazdasági és Élettudományi Főiskola, Észak-Karolina Állami Egyetem, Raleigh, NC
  16. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 163
  17. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 157-158
  18. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 155
  19. Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). o. 157-159
  20. (en) Y. Mbuli-Lingundi , HD Belitz , H. Gerstenberg , KP Kaiser , K. Maniwa , A. Medl , H. Scherz és JKP Weder : „  Tanulmányok a Cucumeropsis mannii magjainak kémiai összetételéről Naudin és étkezési alkalmasságuk  ” , Z Lebensm Unters Forsch , vol.  177, n o  1,1983, P.  37–40 ( PMID  6624267 , DOI  10.1007 / bf01042494 , online olvasás [PDF] )
  21. (en) KA Kortse és AJ Oladiran , „  A különböző gyümölcsök korában betakarított „ Egusi-Itoo ”dinnye ( Cucumeropsis mannii Naudin) minősége  ” , International Journal of Scientific and Research Publications , vol.  2, n o  12,2012, P.  1–5 ( online olvasás )

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Bibliográfia

Külső linkek

Rendszertani hivatkozások Egyéb