Az étkészletben használt tengeri halak listája

NÁL NÉL

• Foltos tőkehal vagy foltos tőkehal ( Melanogrammus aeglefinus ) - Gadidae család
• Tüskés kutya ( Squalus acanthias )
• Anarhichas lupus
• Szardella ( Engraulis encrasicolus )
• Angolna (különösen az angolna )

B

• Tengeri sügér , Dicentrarchus nemzetség , számos faj:
  • Bár ( Dicentrarchus labrax )
  • Foltos basszus ( Dicentrarchus punctatus )
• Brill ( Scophthalmus rhombus )
• Anglerfish , nemzetség Lophius , több faj:
  • Ördöghalfélék ( Európai Horgászhal )
  • Amerikai horgászhal ( Lophius americanus )
• Bonito , több faj:
  • mint Sarda
    • Csíkos hátú bonito ( Sarda sarda )
    • Bonito elítélt ( Sarda australis )
    • Csendes-óceán keleti partvidéke ( Sarda chiliensis )
  • nemzetség Katsuwonus  : Katsuwonus pelamis
• Tengeri keszeg vagy Dorade , több faj
• Cusk ( Brosme brosme ) - Gadidae család

VS

• Tőkehal , lásd Cod - Gadidae család
• Carrelet, lásd Plie .
• Capelin
• Ceteau
• Tengeri macska , lásd Saumonette
• Kutyahal , lásd a harcsa ( Squalus acanthias )
• Colin , lásd Merlucciidae
• Conger ( Conger nemzetség )
• Croaker , lásd Lean

D

• Dicentrarchus
• Szürke tengeri keszeg ( Spondyliosoma cantharus )
• Dorade Royal ( Sparus aurata ), a tengeri keszeg királyi a kikötőbe van írva, hogy megkülönböztesse más keszegektől

E

• Foltos tőkehal , lásd a foltos tőkehal - Gadidae család
• Olvasztás
• Császár , Lethrinus nemzetség , számos faj:
  • Szent Péter császár ( Lethrinus harak )
  • Longmouth császár ( Lerthrinus miniatus )
• Engraulidae
• Kardhal

F

• Laposhal , több faj:
  • Hippoglossus nemzetség , két faj:
    • Atlanti laposhal ( Hippoglossus hippoglossus ) vagy fehér laposhal
    • Csendes-óceáni laposhal (( Hippoglossus stenolepis ))
  • a Reinhardtius nemzetség , számos faj, többek között:
    • Grönlandi laposhal ( Reinhardtius hippoglossoides ), vagy grönlandi laposhal , vagy amerikai rombuszhal , vagy újfundlandi rák
• Fugu

G

• Girelle
• Pollock , lásd a fekete tőkehal - Gadidae család
• Gránátoshal , Coryphaenoides nemzetség , számos faj:
  • Gránátoshal ( Coryphaenoides rupestris )
• Morgós , lásd sovány
• Gurnard - Triglidae család

H

• Foltos tőkehal , lásd foltos tőkehal - Gadidae család
• Hering ( Clupea harengus )

L

• Lamprey , több faj:
  • Tengeri mályva
• Hely több faj - Gadidae család  :
  • nemzetség Pollachius
    • Pollack ( Pollachius pollachius )
    • Fekete tőkehal ( Pollachius virens )
  • nemzetség Theragra  :
    • Alaszkai pollack ( Theragra chalcogramma ), vagy Colin Alaska , vagy Pollock Alaska
    • Norvégia hely ( Theragra finnmarchica )
• Dab , Limanda nemzetség , több faj:
  • Közönséges dab ( Limanda limanda )
• Citromos nyelvhal ( Microstomus kitt )
• Ling , lásd Molva - Gadidae család
• Lophius americanus
• Loquette , nemzetség Zoarces , több faj:
  • Amerikai Luget
  • Európai Luget
• Lotte lásd Monkfish
• Wolf, lásd Bar
• Loubine, lásd Bar
• Tengeri sügér ( Anarhichas lupus )

M

• Sovány
• Makréla ( Scomber scombrus )
• Maraîche ( Lamna nasus )
• Tőkehal ( Merlangius merlangus )
• Tőkehal , a Merluccius nemzetség , több faj.
• Tőkehal , Urophycis nemzetség , több faj - Gadidae család  :
  • Fehér tőkehal vagy mókus tőkehal
• Sügér , több faj:
  • Oualioua sügér
  • Epinephelus aeneus vagy Common Grouper, akit Tiofnak hívnak Szenegálban
• Molva , vagy Julienne , vagy Lingue - Gadidae család
• Tőkehal , több faj - Gadidae család  :
  • Gadus nemzetség , több faj:
    • Atlanti tőkehal (
    Gadus morhua ), vagy atlanti tőkehal vagy közönséges tőkehal
  • Grönlandi tőkehal ( Gadus ogac ), vagy tőkehal ogac , vagy ogac
  • Csendes-óceáni tőkehal ( Gadus macrocephalus )
• nemzetség , csak egy faj: sarkvidéki tőkehal ( Boreogadus saida

Szakállas tőkehal , lásd: Fehér tőkehal

Mostelle ( Phycis phycis )

Szürke marha vagy muge ( Mullus capito )

O

• Ogac lásd Cod ogac lásd grönlandi tőkehal - családi Gadidae
• Tűhal

P

• Pageot
• Pagre
• Sima lepényhal ( Pleuronectes platessa )
• Amerikai lepényhal ( Hippoglossoides nemzetség ))
• Boszorkány lepényhal ( Glyptocephalus nemzetség )
• Vörös lepényhal
• Szürke tasak ( Raja batis )

R

• Ray (több fajt is tartalmaz)
• Oroszlánhal
• Vörös márna ( Mullus barbatus )
• Vörös márna, lásd Gurnard ( Triglidae család )
• Roussette , lásd Saumonette
• Cápa (több fajt is tartalmaz)

S

• Közönséges szablya ( Trichiurus nemzetség )
• Fekete kard ( Aphanopus nemzetség )
• Szardínia ( Sardina pilchardus )
• Szent Péter ( Zeus faber )
• Atlanti lazac
• Csendes-óceáni lazac
• Salmonette , vagy tengeri macska , vagy kicsi kutya
• Atlanti vörös álsügér ( Sebastes nemzetség )
• Serran
• Nyelvhal ( Solea solea )
• Spratt

T

• Tanche-tautogue
• Tonhal (különböző fajok)
• Tengeri pisztráng
• Rombuszta ( Psetta maxima , Scophthalmus maximus )
• Amerikai rombuszhal , lásd a grönlandi laposhal ( Reinhardtius hippoglossoides )
• Újfundlandi rombuszhal , lásd a grönlandi laposhal ( Reinhardtius hippoglossoides )

V

• Tengeri borjú , lásd Maraîche .
• Snapper ( Lutjanus campechanus )
• Hosszú élet

Lásd is

Főzés összetevők | Receptek a tengerből | Halárus | Listája halak a tavak és folyók használt főzés | Füstölt vagy szárított hal és tenger gyümölcsei | Listája fish készítmények | Listája veszélyeztetett fajok | Listája haszonállatok | Haltenyésztés | Hal | Halak listája