Szülőföld | Franciaország |
---|---|
Vidék | Indre és Indre-et-Loire |
Tej | kecske |
Tészta | Lágy sajtok természetes héjú |
A Tournon-Saint-Pierre egy kecske sajt osztályai Indre és Indre-et-Loire , a régióban Centre-Val de Loire .
A homonim város nevét viseli .
Az Eurial Poitouraine agro-ipari csoporthoz tartozó sajtot Pouligny-Saint-Pierre- ben készítették .
Tournon-Saint-Pierre egy lágy sajt készül származó kecske „s tej a természetes kéreggel .
Enyhén vékony frustoconical alakú és krémszínű.
Tömege 120 g .
A címke tömegesen említi a "Tournon-Saint-Pierre" márkát, ezt követi a "Couturier" márka kisebb, középen stilizált kecskefej.
A érési időszak 8 nap-3 hét.
A legtöbb sajt előállítása a Eurial Poitouraine gyár a Tournon-Saint-Martin .
A különböző helyi termékek ("A sajt és a helyi termékek háza") közvetlen értékesítési területe megnyílt 2011. júliusA Pouligny-Saint-Pierre .