A mezőgazdaság kulcsfontosságú ágazat a gazdaság az Egyesült Államokban , az ország, amely a 1 -jén exportőr és 2 th legnagyobb importőre. Ez a világ harmadik legnagyobb mezőgazdasági hatalma Kína és az Európai Unió mögött . Az ágazat a dolgozó népesség 1,7% -át foglalkoztatta 2004-ben.
Főleg a családi mezőgazdaság (a gazdaságok 97% -a, amelyek többségében a gazda vagy közvetlen családja tulajdonában vannak), intenzív, átlagos mezőgazdasági mérete 170 hektár, ami a földrajzi területtől függően jelentős különbségeket takar. A kukorica , a szójabab , a búza , a gyapot és a lucerna , valamint az állattenyésztés nagyon fejlett . A mezőgazdasági termelés döntő része az Alföldön , valamint a San Joaquin-völgyben ( Kalifornia ) található.
2012-ben 2,2 millió gazdaságok , 371 millió hektár a hasznos mezőgazdasági terület .
A mezőgazdasági termelők maguk is öregednek, közel 30% -uk 65 év felett van 2011-ben.
2019-ben az Egyesült Államokban a 2,4 millió mezőgazdasági munkavállaló 47% -ának nincs dokumentuma, nincs szociális joga, és súlyos kizsákmányolási formáknak lehet kitéve.
A jelenlegi Egyesült Államok területén a mezőgazdaság nagyon korán kezdődik, attól kezdve, amikor csak az első lakói éltek ott: az amerindiak . Különösen búzát és árpát termesztenek, de kakaót és paradicsomot is ... Valójában az afrikai rabszolgák XVII . Századi megérkezésével fokozódik . Mivel a XIX th században , a Corn Belt ( „kukorica öv”) a fő mezőgazdasági területe az ország - a Sun Belt ismert a gyümölcs.
A polgárháború után a nagybirtokosok fokozatosan átvették a terület nagy részét Texas és Kansas kistelepüléseinek kárára . 1880 és 1884 között a főként Bostonban és New Yorkban székelő valóságos trösztökbe szerveződő nagybirtokosok közel ötvenmillió hektárt birtokba vettek. Szarvasmarha-tolvajcsoportokat szerveznek, hogy zaklassák és tönkretegyék a kis pásztorokat; csaknem hárommillió szarvasmarhát loptak el az őslakos amerikaiaktól az 1860-as években . Oscar Osborn Winther történész becslései szerint a betyárok legalább 50% -a nagybirtokosok alkalmazottja volt. Megszerzik a Parlament együttműködését is, amelyet Texasban és Kansasban irányítottak.
1880-ban az Egyesült Államokban negyvenmillió szarvasmarha volt. Sok kis telepesnek nincs módja a szarvasmarhák megengedésére, ehelyett juhokat nevelhet. Az 1880-as évektől kezdve a nagy szarvasmarha-tenyésztők "juhháborúba" kezdtek, amely gyakorlatilag az első világháborúig tartott . A cowboyok expedíciókat szerveztek a juhtenyésztők ellen; az állatokat általában megmérgezik vagy levágják, vagy egyes esetekben a szikla tetejéről rohannak. A szarvasmarha-tulajdonosok számára gazdaságosság kérdése: juhok nélkül a marhahús ára emelkedni fog.
A nagy gazdálkodók által a függetlenek és a kicsik tönkretételére alkalmazott másik módszer a drótkerítések fektetése. Ezeket a kerítéseket használják a vízpontok elkülönítésére, hogy szomjazzák az állatokat. 1874-ben öt tonna szögesdrótot helyeztek el a helyükön, majd 1876-ban 127 tonnát, 1880-ban pedig 3600 tonnát. Válaszként a kis tenyésztők csoportjai úgy szerveződtek, hogy éjszaka nyírják a kerítéseket; Texasban húszmillió dollár értékű kerítést pusztítottak el 1880 és 1885 között. A texasi képviselőház 1884-ben a kerítések megsemmisítését súlyos bűncselekményként öt év börtönbüntetéssel sújtotta. A helytelen, akár tudatos bezárás tényét csak pénzbírsággal büntetik.
Az 1930-as években a mezőgazdaság a mezőgazdasági termelők (vagy gazdálkodók ) túltermelésének és elvesztésének súlyos válságát szenvedte el . A Dust Bowl, a porviharok és az aszály ökológiai katasztrófát okozott, amely közel tíz éven át érintette az Alföld régióját . Ezek a viharok elpusztítanak minden növényt, levetkőzik a földjeiket ( erózió ), porral helyettesítik, otthont és mezőgazdasági eszközöket temetnek, és több ezer gazdát dobnak az utakra, nyugat felé tartva. Az Érik a gyümölcs , író John Steinbeck megrendítően írja le ebben az időszakban az amerikai történelem. A Dust Bowl által okozott ökológiai válság arra késztette az Egyesült Államok kormányát, hogy létrehozza a Talajvédelmi Szolgálatot (in) , amelyet ma természeti erőforrás-védelmi szolgálatnak (in) hívnak , a természeti erőforrások és a környezet védelméért felelős testületet .
Henry Wallace ajánlása alapján a Roosevelt-kormányzat szövetségi támogatások felosztásával és a termelés ellenőrzésével védekezni kezdett a gazdálkodók ellen a piac szeszélyeitől. Roosevelt elnök elfogadta a Mezőgazdasági Ügynökség létrehozását és a mezőgazdasági termékek ellátásának szabályozását biztosító törvényeket . A1933. május 12, elfogadták a mezőgazdasági kiigazításról szóló törvényt. Így a termelés csökkentése mellett döntöttünk a mezőgazdasági árak emelése érdekében. Erre a növények és a tartalékok nagy része megsemmisül; a művelt területek csökkentését kompenzációs politika ösztönzi. A gazdálkodók adósságait átütemezték ( Farm Credit Act ,1933. június 16).
Az első eredmények három év után biztatóak, mivel a gazdák jövedelme növekszik. Emellett megkezdődött az állami beavatkozás az elsődleges szektorban.
Szabályozási szinten a kongresszus rendszeresen szavaz a (z) farm (in) ("ügyvédi iroda") számlájáról . A legújabb a 2008. évi élelmiszer-, megőrzési és energiaügyi törvény (en) , amely 5 év alatt agrárpolitikai tervet állított össze, 288 milliárdos költségvetéssel. A jogszabály többek között jelentősen támogatja a cellulóz-etanol előállítását , és létrehozta az Országos Élelmezési és Mezőgazdasági Intézetet (in) , amely koordinálja a szövetségi politikai agronómiai kutatást .
Az Omnibus konszolidált és sürgősségi előirányzatokról szóló törvény, az 1999-es pénzügyi év (en) és a 2000-es mezőgazdasági kockázatvédelmi törvény (en) kompenzációt írt elő azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akik a terménypiacon tapasztalható áringadozás miatt termésveszteséget szenvedtek el, vagy a vártnál alacsonyabb keresetet szenvedtek el. Ezeket a „ piaci veszteségfizetések (en) ” néven ismert kompenzációkat az 1999. évi törvény 3,1 milliárd dolláros, a 2000. évi törvény 7,14 milliárd dolláros költségvetésből finanszírozták.
Mivel a Szövetségi Mezőgazdasági javítása és Reform Act 1996 (en) , az említett szerződések termelés rugalmasságát szerződés (a) s hét év alatt, léptettek életbe, ami húzza a díjak a piaci árakat. Ezek a szerződések nagyobb szabadságot biztosítanak a szántóföldi növények megválasztásában (a gyümölcsök és zöldségek kivételével ). Ez az 1996-os törvény vetett véget a megműveletlen földek támogatásának, amelynek célja a túltermelés elleni küzdelem és a mezőgazdasági termékek kellő magas szinten tartása .
A mezőgazdasági termelőknek nyújtott támogatások politikája régi az Egyesült Államokban, bár kevésbé ismert, mint az európai közös agrárpolitika (KAP). Ez ből származik 1920 és a 1929-es válság , a Grain Futures Act (a) a 1922 , a Agrármarketing törvény (a) a 1929 és a mezőgazdasági alkalmazkodási törvény a 1933 . A Roosevelt-kormány alatt kihirdetett utóbbi törvény az első, amely általában a mezőgazdaságot öleli fel. Más törvények szabályozták az élelmiszer , beleértve az ágazat a levágás után egy jelentést a Szövetségi Kereskedelmi Bizottság a 1919 ( Csomagolási és vágóhidakról szóló törvény (a) 1921-es és Capper-Volstead törvény (a) az 1922-ben, amely mentesíti a szövetkezetek származó anti- bizalmi eljárás ).
1992 és 2014 között az amerikai mezőgazdaság közel ötvenszer mérgezőbbé vált a rovarokra, elsősorban a „neonikotinoidok” néven ismert szisztémás rovarölő szerek új generációinak köszönhetően.
Ahogy Európában , a szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma (BSE, vagy „kergemarha”) elérte a amerikai állomány , nyomja Japánban , a dél-koreai és tajvani behozatal felfüggesztésére (lásd konfliktusok importáló amerikai marhahús (in) ).
Japán, az amerikai marhahústermelők első piaca külföldön (több mint egymilliárd dollár értékben) 2003-ban felfüggesztette behozatalát , majd 2005 végén újra engedélyezte, majd 2006-ban újra felfüggesztette őket, majd részben megszüntette korlátozásait (vö. . importálása amerikai marhahús Japán (fr) ).
Az Egyesült Államokban megsokszorozódnak azok a piacok, ahol a fogyasztók friss termékeiket közvetlenül a helyi termelőktől vásárolják meg: az úgynevezett „ farmer's market ” ( mezőgazdasági termelők piaca) néven 2016-ban 8669-et tettek ki, ami 2,3% -os növekedést jelent 2015-höz képest. 733 amerikai városi területen terül el ( CSA ), amelyek közül a legfontosabb New York (több mint 50 " zöld piac" vagy " zöld piac " az önkormányzatban), San Francisco vagy Washington DC. Szövetségi szinten az USDA ösztönzi fejlődésüket.
50% gyümölcsöt és zöldséget, és 90% mandula , articsóka , avokádó és a paradicsom , az Egyesült Államokban gyártják a San Joaquin-völgy , délre a Sacramento Delta in California . A völgy, amely Kaliforniában is a legnagyobb olajszállító, és az Egyesült Államok harmadik legnagyobb olajmezőjének, a Midway-Sunset Oil Fieldnek ad otthont, szintén az Egyesült Államok egyik legszegényebb régiója. 2005- ben San Joaquin megyében a felnőttek 41% -a élt a szövetségi szegénységi küszöb alatt és élelmezésbizonytalanságban .
Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiája ( PNAS ) folyóiratában közzétett 2018-as tanulmány szerint az amerikai gazdálkodók több mint kétszer annyi embert tudnának táplálni, mint manapság, ha felhagynának emberi fogyasztásra szánt tenyészállatokkal, és a növénytermesztésre összpontosított.
Az Egyesült Államokban 273 nyércfarm van, amelyek évente körülbelül hárommillió bőrt állítanak elő.
Mivel 2002 , biogazdálkodás már felügyelete alatt a National Organic Program , egy olyan szervezet függ az USDA ( Department of Agriculture ), amely elsősorban forgalmaz egy „bio” címkét (valójában három címkék, változó minőségi küszöböt. " 100% organikus "," USDA bio "vagy" organikus összetevőkből készült "). 1990-ben egy törvény, az ökológiai élelmiszerek előállításáról szóló törvény (in) felhatalmazta az USDA-t az ágazatra vonatkozó előírások kidolgozására. 2015-ben a biotermékek az élelmiszer-értékesítés 4,9% -át tették ki az Egyesült Államokban. Ez az ország nagyrészt uralja az ökológiai világpiacot, 2015-ben a teljes összeg 44% -ával, vagyis 39,8 milliárd dollárral. Az Egyesült Államokban körülbelül 4100 biogazdaság található, amelyeknek ötöde Kaliforniában található . A termelés azonban nem elegendő az igények kielégítésére, ezért az ország importálja. Az ágazat 2010-ben félmillió embert alkalmazott.
Nagy területével és az Atlanti-óceán , a Csendes-óceán és a Mexikói-öböl partjaival az Egyesült Államok rendelkezik a legfontosabb területi vizekkel a világon (vezető szerepet tölt be Új-Anglia , de Alaszka is ). Ők 5 -én a világ termelő halakat a közép- 2000-es években , mögötte Kína , a perui , a India és Indonézia volt, ami 3,8% a világ teljes.
Noha a halászati erőforrások kérdése hosszú ideje fennáll (egy 1871-es kongresszusi jelentés említette), a halászati erőforrások kezeléséről és megőrzéséről szóló 1976-os Magnuson - Stevens-törvény csak akkor vált ismertté. a túlhalászó jelenségek ellenőrzés alatt állnak .
Válaszul a tenyésztett , melynek súlya 45 millió, 1974-ben vált fontossá, hogy képviselje 866 millió, 2003-ban 2004-ben, az Egyesült Államok volt a 10 th legnagyobb termelője a akvakultúra-ágazat, elsősorban az ázsiai országok mögött. A kereskedelmi hiány a tenger gyümölcsei elérte a több mint 9 milliárd $.
Miután a Katrina hurrikán a New Orleans , az olaj katasztrófa a platform Deepwater Horizon , a BP a2010. áprilisjelentős gazdasági következményeket okozott a halászat és a tenger gyümölcsei (különösen a garnélarák , Louisiana az Egyesült Államok vezető garnélarák-termelője) miatt, amelyet tartósan szennyezett az olajfolt.
Az Oxfam brit civil szervezet 2016-ban közzétett tanulmánya szerint a baromfiágazat 250 000 dolgozójának döntő többségétől megfosztják a WC-hez való járás jogát a termelékenység növelése érdekében. Közülük sokan pelenkát kénytelenek viselni, hogy üzleti tevékenységük során "veszélyes szintre csökkentsék folyadék- és folyadékfogyasztásukat". Az NGO számára ez az emberi állapot romlása azon alkalmazottak esetében, akik már "alacsony keresetet keresnek, és magas a sérülések és betegségek aránya".
Az ország húsz fő mezőgazdasági terméke 2003-ban volt a FAO szerint (a termelés tömegével tonnában):
1. | De | 256.904.992 (80% kukorica származik Bayer ; több, mint 20% a hasznos mezőgazdasági területet szentelt a kukorica) |
2. | Marhahús | 11736300 (beleértve a tenyésztéshez és hizlalótelep a Rockies: 98500000 fej 1999-ben ( 3 th legnagyobb termelő) - lásd a szarvasmarha-tenyésztés az USA-ban ) |
3. | Tehéntej | 78.155.000 |
4. | Csirke | 15 006 000 |
5. | Szója | 65.795.300 (93% szója származik Bayer ) |
6. | malac | 8 574 290 ( 2 e sertéstenyésztés a világon, 62,2 millió fővel 1999-ben) |
7. | Kukorica | 63 589 820 |
8. | Pamut | 3 967 810 |
9. | Tojás a tyúk | 5 141 000 |
10. | pulyka | 2,584,200 |
11. | Paradicsom | 12 275 000 |
12. | Burgonya | 20 821 930 |
13. | Szőlő | 6,125,670 |
14. | narancs | 10 473 450 |
15. | Rizs | 9 033 610 |
16. | alma | 4,241,810 |
17. | Cirok | 10 445 900 |
18. | Termesztett saláta | 4 490 000 |
19. | Pamutmagolaj | 6 072 690 |
20. | Cukorrépa | 27 764 390 |
2018-ban:
Egyéb mezőgazdasági termékek, például dinnye (872 000 tonna), tök (683 000 tonna), grapefruit (558 000 tonna), áfonya (404 ezer tonna), cseresznye ( 402 ezer tonna), cseresznye (312 ezer tonna), áfonya (255 ezer tonna), rozs mellett kistermelés mellett (214 ezer tonna), olíva (138 ezer tonna) stb.
Amerikai mezőgazdaság a világon: néhány produkció
Kukorica
De
Pamut
Hús
Bibliográfia
Neraud, Lucienne, Mexikói és mexikói-amerikai munkavállalók mozgása Texasban, PULM, 2009, Montpellier