Az érintett taxonok
A Rosaceae család közül :A rózsa a virág a rózsabokor , a cserje , a nemzetség Rosa és a Rosaceae család . A kerti rózsát mindenekelőtt az átfedő szirmai szaporodása jellemzi , amely jellegzetes alakját adja.
Értékelik a szépsége és illata, akkor óta ünnepeljük ókor sok költők és írók , valamint a festők , annak parfüm és annak színei, amelyek tartománya tiszta fehér és sötét lila , áthalad a sárga , meg minden. A köztes árnyalatok . Szinte minden kertben és sok csokorban van jelen . Ő lett a "virágkirálynő" a nyugati világban - a bazsarózsa Kínában verseng e címért.
A rózsa a világ egyik legműveltebb növénye, és az első helyet foglalja el a virágpiacon . De gyakran elfelejtjük, hogy a rózsák szintén vadon termő növények (a legismertebb Európában a csipkebogyó ), egyszerű virágokkal, öt szirommal, amelyek divatosabbá váltak, természetesebb megjelenésük miatt, néhány évtizede "Botanikai rózsák" néven. .
A termesztett rózsák évezredes átalakulások eredményeként jöttek létre, először empirikusan, majd a XVIII . Század végén , módszeresen, különösen hibridizációval . A fajták megszámlálhatatlanok, a becslések szerint jelenleg a világon több mint 3000 fajta áll rendelkezésre. A rózsák létezése jóval az ókor előtt nyúlik vissza, ennek bizonyítékául szolgálnak az amerikai nyugaton talált és több mint 40 millió évvel ezelőtt kelt kövületek.
A költők Hésziodosz , Arkhilokhosz a Paros a VI th század ie. Kr . A teosi Anacreon már énekelte. Ezután Theophrastus , a IV edik században ie. AD , beszél az első a kultúra a rózsa művében szagokat és története növények , ahol, I. könyv beszél, a rózsabokor, mint egy al-cserje . A II. Könyvben azt írja, hogy töredékekkel szaporodnak; a IV. könyvben, összehasonlítva a gombjait a gránátalma gombjaival ; Book VI History of Plants , ahol ő határozza meg, mint egy al-cserje és a „bokros növény”, és összekapcsolja az illata a rózsa a talaj- és a könyv IX hogy a színe leander képest, hogy a rózsa. Ez magában foglalja az összes rózsát ( ῥοδονίαι ) a „vad” megnevezés alatt.
A rózsaszínű szó , amelyet a XII . Század elején tanúsítottak franciául , a latin rosa, rosae , női főnév is rámutatott a virágra, amelyet maga a rózsa jelentett .
Másrészt a latin rosa szó etimológiája ellentmondásos: Friedrich Max Müller ellenezte a rosa kifejezés feltételezett szemita eredetét , vagy Émile Littré mellőzését az arab egyházközség (a) „virág (ok)”, Wardi ”részéről. rózsaszínű "a szanszkrit vrad javára , míg ez az utolsó szó azt jelenti, hogy" megpuhul ".
Mégis, az egyik csatlakozik a latin szó az ógörög Rhodon , eolic wrodion maga, mondjuk, a hitelfelvétel egy régi perzsa ° wurdi hasonló a Avesztán varǝδa , szogd osztályon , pártus háború , minden értelmében „rózsa”. És még mindig ugyanezen tézis szerint az óperzsa nyelvből származott a szemita gyökér is, amelyet például az arámi wurrdā vagy az asszír wurtinnu esetében találunk . Így a perzsa szó, tehát a perzsa gol , egy indoeurópai gyökérből származna, º wr̥dʰo latin nyelven folytatta rubus „ bramble ”.
Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy Antoine Laurent Apollinaire Fée már 1822-ben észrevette, hogy a görög ροζ („rózsa”) jól származhat az arab ورد egyházközségből . 1874-ben az orientalista William Wrighten szó szerint rámutatott, hogy "a werd nem perzsa és nem indoeurópai, hanem arab ". Michel Masson francia nyelvész 1989-ben nemcsak azt bizonyította, hogy az állítólagos iráni gyökér * wrd szemita, hanem hogy annak feltételezett görög származéka " valószínûleg kölcsön egy szemita nyelvbõl ". És még nemrégiben Jean-Claude Rolland a szó morfofilológiai „boncolásával” tovább demonstrálta, hogy az arab egyházközség nem tartozik sem perzsa, sem indoeurópaiaknak, de valóban szemita eredetű .
Csábító összehasonlítani a rózsát a harmattal, de ez a látszólagos hasonlóság, a költők kimeríthetetlen inspirációs forrása véletlenszerű. A Rosée egy népszerű latin º rosatán keresztül jut el a latin rōs, rōris (hímnemű főnév) szóból , amely egy kezdő º w nélküli º h₁rōs gyökből származik .
A rózsa egyike a nagyon kevés virágot egy dedikált neve eltér a neveket adni a növény maga: a rózsa a virág a rózsabokor .
Ennek a virágnak a sikere miatt a Rosaceae családhoz nem kapcsolódó egyéb fajok, például a karácsonyi rózsa ( Helleborus niger ) vagy a nagyböjti rózsa ( Helleborus orientalis ), Ranunculaceae ), a kínai rózsa ( Hibiscus , Malvaceae ) nevében is részt vett benne. ), porcelánrózsa ( Etlingera elatior , Zingiberaceae ) stb.
A botanikai fajok botanikai leírásával, genetikájával, eredetével, elterjedésével és osztályozásával a rózsabokor foglalkozik
A botanikai faj rózsa, amely tartozik a nemzetségbe Rosa , szám 100-200 A szerzők szerint és ősszel négy alcsoportját : Plathyrhodon , Hesperhodos , Hulthemia (néha venni egy külön nemzetség) és Eurosa .
A alnemzetségébe Eurosa oszlik tizenegy szakaszokra : Pimpinellifoliae ( Burnet rózsa), Gallicanae (galluszsav rózsa), Caninae , Carolinae , Gymnocarpae , Cinnamomeae (fahéj rózsa), Chinenses , Banksianae , Laevigatae , Bracteatae és Synstylae .
A genetikai munka azt mutatja, hogy ez a besorolás nem tükrözi a rózsafajok evolúcióját. Ez a besorolás tehát csak a természetben található rózsabokor meghatározásához hasznos.
Csak egy tucat fajt és ezekből származó taxonokat ( fajtákat , formákat ) használtak a legtöbb termesztett, általában úgynevezett „kettős” vagy „telt” virágú, nagyon sok szirommal rendelkező rózsák létrehozására. A kertekben egyre több "természetes" formát művelnek, ezek a "botanikus rózsák", amelyek egyszerű, rózsa alakú alakja és szívóssága jól illeszkedik a "kert". Vad "irányzathoz. A modern rózsatermesztők igyekeznek kihasználni a Rosa nemzetség sokféleségét, hogy fajtájukba bizonyos géneket bevezessenek, például ellenállnak a hidegnek vagy bizonyos betegségeknek.
A szakemberek általában megkülönböztetik a "régi rózsákat" a "modern rózsáktól".
Sok régi és új rózsafajtának híres neve van
Régi rózsákAz örökös rózsák általában az 1867 előtti fajták , amelyek közül sok elveszett. A máig termesztettek között vannak:
A 1867 , a teremtés „La France” , az első hibrid tea (származó rózsák importált Kínából a tea szállítmányok ) vette kezdetét a „modern rózsák”, hogy a „nagy virágú” rózsák, a " floribunda ". " És "angol rózsák".
A rózsákat Kínában és Perzsiában ötezer éve, Görögországban pedig a bronzkor óta termesztik . Az ókori irodalom és költészet gyakran utal a rózsára, anélkül, hogy könnyű lenne pontosan meghatározni a fajtáját vagy változatosságát.
Hérodotosz tárgya, hogy király Midas a VI edik században ie. AD , amikor hajtott Lydia a perzsa seregek vette rózsák száműzetése Macedónia . Theophrastus görög természettudós pedig egy rózsát ír le, amelynek sok szirma van, a Rosa canina egyik formáját , amelyet kertekben termesztenek. Vörös, rózsaszín és fehér rózsákat ír le, és megjegyzi a Cyrene rózsaillat intenzitását .
Idősebb Plinius az ő Natural History leírja húszféle rózsák által megnevezett nevét származási helyük. Leírásaik lehetővé teszik az azonosítási javaslatokat:
Így a VI edik században ie. BC a II th században , ebben az időszakban a görög uralom és a latin, rózsák futnak Persia itt Angliában , honnan Görögország az egyiptomi .
A középkorban , az ókorban, a rózsa nagyon jelen van a világi és egyházi társadalom, de az adatok csak ritkán teszik pontos azonosítása: a VI th században , kolostorok nő rózsák; Király Childebert I st egy rózsakert (rózsa a Paradise püspök Fortunatus) a saját területén a Saint-Germain-des-Prés ; és VIII th században , a Capitulare de Villis a Károly idézi a rózsák között a növények növekedését. A XII th században , előestéjén a keresztes , Albertus Magnus jegyezni rózsa nőtt, mint Rosa rubiginosa , vadrózsa , Rosa arvensis és Rosa × alba .
A háziasítás és az őshonos rózsák ezen első szakaszában a rózsákat megszorozzák a balekok és a dugványok. Az új taxonok bevezetése a főbb kereskedelmi útvonalakra korlátozódott, lépésről lépésre: Kelet-Kínától Közép-Kínáig, keletről a Közel-Keletre és a Közel-Keletről Európába. Mutációk természetesen fontos szerepet játszott, például a mohos jellegét R. centifolia vagy intenzitása a színező R. gallica , az átalakulás a porzó be szirmok (duplicature).
'Maiden's Blush' ( Rosa × alba ).
„Félicité Bohain” csillogó rózsa.
' József főherceg ', G. Nabonnand , 1892.
IV. Thibaud, pezsgõ gróf és navarrai király 1240-ben tért vissza egy keresztes hadjáratból, amely nem engedte eljutni a Szent Helyekre , de visszahozta a Rosa gallica officinalis-t , amelyet Provins -ban termesztett , ezért neve " rose of Provinszok ".
Aztán Damaszkusz rózsabokorát hozzák vissza a keresztes háborúkból. A botanikusok szerint kétféle: a Rosa gallica × Rosa phenicia korai egyvirágú hibridjei ; valamint a tavaszi és őszi virágzó ismétlők, a Rosa gallica × Rosa moschata hibridjei . A legújabb genetikai vizsgálatok szerint ennek a két rózsatípusnak ugyanaz a genealógiája: a Rosa moschata nőstény és a Rosa gallica hím közötti első keresztezés hibridet adott volna, amely nőstényként kereszteződött volna Rosa fedtschenkoana hímjével . A kétféle rózsa egyszerűen különbözne a keresztektől.
A XVI . Század végén először a Rosa foetida- t importálják Perzsiából Európába, Európában pedig a rózsák Észak-Amerikába érkeznek, ahol ott a Rosa virginiana , a Rosa carolina és a Rosa setigera . Addig a mutációk és hibridizációk spontán. Így a XVII . Században a Rosa Gallica mutációja a "rózsaszínű lepedéket százra" mutatja, a Rosa x centifolia pedig egy másik mutációval a XVIII . Században a "csillogó rózsát" ( Rosa moschata ) adja. Ne feledje, hogy a Rosa × centifolia eredete ellentmond az ősi írások értelmezésének, amelyek arra utalnak, hogy már léteztek.
A General History of Plants által John Gerard kiadású 1633, említenek tizennyolc féle rózsa, piros, rózsaszín és fehér ( Rosa x alba ), és addig, amíg a végén a XVIII th században , akkor n „csak létezett Európában és szerte harminc faj körül a Földközi-tenger.
Kína új rózsáiAz Eurosa alnemzetség , vagyis a kínaiak, a Chinenses 7. szakasza három fajt tartalmaz, beleértve Angliában a Rosa chinensis négy növényének , a „Slater's Crimson China” (= „Miss Lowe's”) 1772-es, „Parsons Pink Pink” növényének a bevezetését. (= 'Old Blush China ') 1773-ban, a 'Hume's Blush Tea illatú Kína' 1809-ben és a 'Parks' sárga tea illatú Kína '( R. indica sulphurea ) 1835-ben teljesen módosította a termesztett európai történelmet. a virágzás növekvő jellege. 1781 után a „ Bengál rózsa ” vörös forma még mindig megérkezik . Nem vadon élő fajok, hanem a kínai kertekben termesztett fajták, a Rosa chinensis vagy a Rosa chinensis × Rosa gigantea hibridjei , amelyekhez 1824-ben sárga Rosa chinensis , a „Park sárga teaillatú Kínája” került hozzá. Európa rózsái több száz új rózsát fognak létrehozni.
Portland hercegné volt az, aki megszerezte az első keresztet egy vörös kínai rózsával: megszülettek a „ portlandi rózsák ”. Ugyanakkor Louisianában a pézsma és egy kínai rózsa keresztezése, amelyet Louis Claude Noisette adott , a „ rózsa Noisette ” („Blush Noisette”, „ Madame Alfred Carrière ”) eredete . A Reunion-szigeten (Bourbon-sziget) a Rosa chinensis „Old blush” és egy késői damaszkuszi rózsa, a „Quatre Saisons” keresztezése jelzi a „ Bourbon roses ” („ Zéphirine Drouhin ”, „ Souvenir de la Malmaison ”) érkezését. .
A Malmaison-gyűjteményKözött 1803 és 1814, Joséphine de Beauharnais küldött botanikusok a világ, hogy gazdagítsa a gyűjtemény az ő Malmaison rózsakert, melyen több mint 242 fajtát, köztük 167 gallic rózsa. A blokád ellenére John Kennedy ápolónő átment a Csatornán, hogy rózsákkal látja el. A rózsakert benne gallica , moschata és damascena hanem chinensis és az új faj. A Malmaison-gyűjtemények kincset jelentettek a francia nővérek számára. Az 1791-es katalógusukban 25 faj, 1829- ben 2562 faj szerepelt, amelyek közül sok nem érdekelt nagy gyorsan.
' Madame Meilland ' ( Peace , Gloria Dei vagy Gioia ).
„Laura Ford”.
'Tökéletes pillanat'.
„Oszaka”.
A XIX . Században a kínai rózsák, Bourbon, Portland Hazel kereszteződése lehetővé teszi a "modern" rózsák létrehozását. Egy szenvedélyes rózsának, Hole lelkésznek köszönhetően 1858-ban került megrendezésre az első angliai országos rózsakiállítás. 1867-ben Jean-Baptiste Guillot létrehozta a „La France” -t , az első nagy virágú bokrot vagy „ teahibridet ”. Ez volt az az időszak, amikor az örök, örök hibridek nagyon sikeresek voltak Franciaországban, nevezetesen Jean Liabaud lyoni rózsatermesztő alkotásaival .
Ugyanakkor, sokvirágú rózsa , kószáló Japán jelentett a XVIII th században , által létrehozott hibridizáíá sok rózsa bokrok csoportosított virágok, a „ floribundas .”
A Société française des roses- t 1886- ban alapították Lyonban (a rózsák fővárosának tartották). A mai napig publikálja a Les Amis des roses című áttekintését .
A XX th század látja dicsőségét rózsabokrok nagy virágok alkotásai delbard hogy Meilland ( Béke vagy „Madame Meilland” ), a Griffith Buck . Aztán David Austin azáltal, hogy a gallokat (nevezetesen a „ Belle Isis ”) és a Damaszkuszt modern rózsákkal keresztezi, létrehozza az „angol rózsákat”, amelyek ötvözik a régi rózsák formáját (nagyon kettős, csésze vagy rozetta alakúak) a modern „virágosságával”. rózsák. Az első, amelyet 1961- ben szerzett, a „ Constance Spry ” volt. Az angol rózsák leggyakrabban illatosak, sokáig sokféle színben virágoznak, és jó vágott virágokat hoznak létre.
A genetikai megközelítésA XXI . Század új vágánya a virágzási folyamathoz kapcsolódik: virágkezdeményezés, virágzási idő, virágzás növekedése, szín, illat. A genetikai és molekuláris megközelítésekre összpontosítanak (keresztezésből származó populációk vizsgálata). Két gén szabályozza a virágzás növekedését és az egyetlen virág szirmainak számát. Számos gén szabályozza a parfüm összetételét, így ez a tulajdonság nagyon összetetten választható ki.
Mindenekelőtt szimbolikus értéke miatt a rózsa a történelem során ismertté vált. Néhány példa :
A rózsa a heraldikában használt „ bútorok ” egyike, és a fleur-de-lys után kétségkívül a legreprezentáltabb virág ezen a területen .
A stilizált kialakítást a vadrózsa ihlette, öt szabályosan szétterített, lekerekített szirommal, amelyek között a csészelevelek hegyei jelennek meg, középen egy gomb, gyakran más színű, a szár hiányzik. Bizonyos esetekben szárral és levelekkel ellátott rózsát képviselünk, reálisabb, azt mondják, hogy „természetes”. A heraldikai rózsa különösen Franciaország számos településének címerén jelenik meg.
A virágok nyelvén a rózsa különböző érzéseket szimbolizál, típusától vagy színétől függően: szeretet az angol rózsa iránt, sóhajtó szerelem vagy bölcsesség a fehér rózsa iránt, szimpátia a kínai rózsa iránt, hűtlenség a sárga rózsa iránt, a szeretet esküje a rózsaszín rózsa, az erény vagy a buzgó szeretet a vörös rózsa iránt, öröm a tea rózsa iránt, egyszerű szeretet a mályvarajz iránt .
Ami a kék rózsát illeti , az rejtélyt vagy a lehetetlen elérését váltja ki. Úgy gondolják, hogy képes fiatalságot elhozni annak, aki tartja, vagy megvalósítani kívánságait.
Színe mellett a mennyiség szimbolikát fejez ki. 10-nél kevesebb rózsa esetében általában páratlan számban kínálnak rózsákat, különösen esztétikai célokra. A rózsacsokor a számon túl és attól függően egy bizonyos üzenetet hordozhat:
Az eljegyzési csokornál szokás és kifinomult, hogy kissé ívelt fejű rózsákat válasszon.
A rózsa több ország nemzeti virága : Anglia (Tudor rózsa), Bulgária , Egyesült Államok , Finnország (fehér rózsa), Irak , Maldív-szigetek , Románia .
A rózsát az Egyesült Államok több állama is hivatalos emblémává választotta : Georgia ( Rosa laevigata ), Iowa ( Rosa arkansana ), New York , Észak-Dakota ( Rosa blanda vagy arkansana ), Oklahoma .
Velencében, március 25-én, Szent Márk napján a hagyomány szerint boccolót ( rózsabimbót ) kínálnak a hölgyeknek.
És kiegészítésképpen néhány kifejezés:
A középkorban
A Roman de la Rose a középkor egyik leghíresebb alkotása . Írta: Guillaume de Lorris ( 1230 körül ), folytatta Jean de Meung ( 1275 és 1280 között ), ez a hosszú allegorikus költemény , amelyben a rózsa, a küldetés tárgya a tökéletesség szimbóluma, egy szerető kísérletét írja le ( a költő), hogy megragadja a szeretett nőt, amelyet egy rózsa képvisel. Ugyanakkor Dante megírta az isteni vígjátékot, amely egy misztikus fehér rózsa víziójával zárult.
A reneszánszbanA költők a XVI . Században , különösen Pierre de Ronsard-ban , a költészet a rózsa szimbolikáját használja fel az emberi élet törékenységének felidézésére:
- Aranyos, nézzük meg, hogy a rózsa ...
és
"Élj, ha hidd el, ne várj holnapig
szedd az élet rózsáit ma. "
- Szeretem a rózsaszerű szájat. "
A klasszikus időszakban és Corneille -vel a rózsa az idő gyors múlását mutatja:
"A legszebb dolgok ideje
szeret megbántani
tudni fogja, hogyan kell megfonnyasztani a rózsáit
hogyan ráncolta a homlokomat "
François de Malherbe két sora a versszakokban , a Monsieur du Périer vigasztalása lánya halálakor társítja a rózsát a mulandó szépséggel:
"És rózsa élt, amilyen rózsa él,
egy reggel ideje. "
A Csipkerózsika című műsorban Charles Perrault meséjét később Jacob és Wilhelm Grimm , az alvó hercegnő vette fel , akit a német mesében Dornröschennek ( rózsatövis ) hívnak , csipkebogyófal védi. A parlamentje Roses Julia a Robert Herrick : „gyűlt össze a Parlament mindezen urak hirdetett queen rózsaszín virágok” .
A modern időkben
A Kis Rózsa ( Heidenröslein ) Goethe verse, amelyet Schubert megzenésített .
A törékenység témáját Victor Hugo veszi fel a La Rose de l'Infante című műsorban : II . Philippe lánya, a kis Infanta látja, hogy rózsája szirmai elrepülnek a szél hatására; egyúttal a legyőzhetetlen armadát iszonyatos vihar pusztítja el.
A XVIII . Században a "szedd a rózsát" kifejezésnek értelme volt a gáláns vesztes szüzességet jelölni.
Újabban ( 1980 ), Umberto Eco regénye , A rózsa neve ( Il nome della rosa ), egyfajta középkori rendőrségi nyomozás zajlik Olaszországban , de a történelem még nem mutatják a kiválasztott ezt a címet. A regényt ezután a mozihoz adaptálták ( 1986 ).
Perzsa irodalomA rózsa az iszlám Mohamed prófétáját képviseli a muszlim irodalomban.
Saadi , a gulisztán vagy rózsakert
Költő és szúfi , kezdte írni a Gulistan , gyöngyszeme középkori szúfi misztika és filozófiai összeget írt vers és próza költői, a 1278 . Saadit a misztikus Rózsarend hirdetőjeként tisztelték. Ennek a gyűjteménynek az összes olyan allegóriája között, amelyek célja a lények és dolgok mély természetének feltárása, és ezáltal a lelki ébredés előidézése és a lét valóságának érzékelése, a kertek és a rózsák metaforái által hordozott tanítások kiváló illusztrációja található ebben a szakaszban:
„Egy szúfi elmélyült az isteni lény mély meditációjában; amikor kijött az álmodozásból, társai megkérdezték tőle, milyen csodálatos ajándékokat hozott vissza a szemlélődési kertből, ahová eljuttatta: Rózsákat szántam nektek a ruhámban, de amikor a rózsabokor, a rózsák illata olyan mértékben itatta meg, hogy nem tudtam mozdulni. "
Omar Khayyam quatrins a bor, a barátság, a kert és a rózsák
Omar Khayyam matematikus (többek között az Euklidesz definícióinak nehézségeiről szóló értekezést írta ), csillagász (egyike volt annak a nyolc csillagásznak, aki az 1074-es muszlim naptár reformján dolgozott ) és költő volt. Ő négysoros képekkel, amelyeket gyakran nehéz megfejteni, bevonják a bor , a kert és a rózsa. Nishapuri sírját rózsabokrok veszik körül , amelyeknek két darabját Edward Fitzgerald angol költő sírjára ültették, aki angolra fordította, és 1859-ben jelent meg, és így Európában ismertté vált.
„Elaludtam, és a bölcsesség azt mondta nekem:
Soha alvásban senki sem virágzott senkinek ...
A rózsa, a bor és a részeg kísérők évszaka!
Légy boldog egy pillanatra, ez a pillanat az életed
Lásd, a szellő elszakította a rózsa ruháját,
A rózsából, amelybe a csalogány szerelmes lett;
Sírnunk kellene érte, sírnunk kellene felettünk?
A halál el fog vetni minket, és más rózsák újra virágozni fognak. "
A Krétán, a Kr.e. 2000 körül épült Knossos- palota maradványaiban 1900-ban felfedezett „kék madárfreskó” virágzó rózsákat képvisel. A festett rózsák első ismert ábrázolása. Nem tudjuk, hogy vad vagy termesztett rózsák-e, azt sem, hogy mely fajoknak tulajdonítsuk őket, főleg, hogy a freskót helyreállították, és az összes rózsát hat sárga szirommal festették át. Csak egy, öt arany rózsaszirommal, narancssárga középponttal tűnik eredetinek. CC Hurst botanikus Rosa × richardii-val , Abesszinia szent rózsájával azonosította . A legrégebbi vésett rózsaérméket Rodoszon találták, és Kr. E. 500-ból származnak. Ennek a szigetnek Rhodé nimfát , Helios feleségét hívnák , akinek szimbóluma a rózsa volt.
A hímzett rózsaszín perzsa sárga színt a XVII . Századból fedezték fel Iszfahánban . A rózsák pedig a Közel-Keleten és Európában soha nem szűntek meg a kárpitok , hímzések és szövések díszítő motívumai .
A középkorbanA szakterületen a ólomüveg a rozetták , kör alakú nyílással díszített ólomüveg templomok, rózsák szublimált a hit és a készség mester glassmakers.
A festészetbenA festészetben a rózsa számos, a szerelemhez kapcsolódó festményen van jelen, különös tekintettel a Szűz Mária által képviselt "egyetemes szerelemre" , amelyet "tövis nélküli rózsának" is neveznek. Így Sandro Botticelli által a Vénusz születése olyan eget mutat nekünk, ahol rózsák és szirmok lebegnek a szélben. Az egyik a rózsát a XVII . Századi flamand és holland festők csendéleteiben , pazar virágrendezéssel és az impresszionisták között találja .
Pierre-Joseph Redoute (1759-1840) áll 1817-1824 a háromkötetes munka Les Roses , színezett rézkarc szaggatott vonallal, amelynek szövegét írta a rózsa termesztő Claude-Antoine Thory. Ezek az akvarellek Joséphine császárné Malmaison gyűjteményéből készültek, és 1817 és 1824 között jelentek meg.
Blanche Odin (1865-1957) rózsacsokrokról híres akvarellművész volt.
A dekoratív művészetekbenEz egy állandó dekoratív csempe mintázat, amely nagyon gyakran a XVII . Századtól származik a központi kialakítású tányérokban, és egy rózsát vagy egy csokor rózsát, monokróm vagy polikrómot tálal. porcelánok .
A zenébenA dal számos találatot nyert a rózsa számára. A francia emberek több generációja sírt, miközben hallgatta a Les Roses blancsot , Pothier és Raiter dalát, amelyet Berthe Sylva adott elő először 1927-ben . A dalok átlépték az évszázadokat, különösen a À la claire fontaine és a Vive la rose et le lilas . Azt is idézni Roses Picardie , tagjai 1916-ban Haydn Fa és értelmezett különösen Yves Montand , Rosa , énekelt Jacques Brel , melyek a latin változat, Rosa, Rosa, Rosam ... , szolgált a kórus nélkül megfeledkezve barátom a rózsa által Françoise Hardy .
A mozibanKevés rózsa viszont a filmcímekben, ha nem a Rózsa , Mark Rydell és Bette Midler ( 1979 ), a La Rose pourpre du Caire ( Woody Allen) , a Le Nom de la rose ( Jean-Jacques Annaud) ( 1986 ) és a Bread and Roses által Ken Loach ( 2000 ).
TelevízióA Rózsavörös Craig R. Baxley televíziós sorozatának címe ( 2000 ), Stephen King forgatókönyvéből.
JátékokA rózsa mintául szolgált a Pokémon Roselia számára, amely a Pokémon harmadik generációjából származik. A negyedik generációban Roselia elnyeri a Rosérade evolúciót, amely egyfajta rózsabokor, és egy Rozbouton pre-evolúciót, amely egy rózsabimbó. A Pokémon videojáték-karakterek , akiknek reprezentációit több adathordozón reprodukálják. Modern és japán származásuk hajlamos megerősíteni, hogy a rózsa továbbra is a virág referenciamodellje a kollektív képzeletben, és nem csak nyugaton.
A rózsa az a virág, amelynek kultúrája világszerte a legjobban növekszik. Főleg Hollandiában , Spanyolországban , Izraelben , Kenyában , Törökországban , Marokkóban , Ecuadorban és Kolumbiában gyártják . Franciaországban csak 300 hektárt különítenek el a rózsa termesztésére, főként a Var-ban . De a francia fővárosban a rózsa marad Doué-la-Fontaine , a Maine-et-Loire .
A rózsaolajat vagy a szirmok desztillálásával nyerik , amely módszer lehetővé teszi a maradék rózsavízként történő felhasználását, vagy oldószeres extrakcióval, amely megnevezett elpárolgott tészta "betont" eredményez. Ez az alkohollal mosott és leszűrt paszta egy másik "abszolút" nevű pasztát eredményez. A technika enfleurage a rózsák álló befogják a lényegében köszönhetően zsírral vagy olajjal, már nem használják. Az ókorban csak ezt használták a szirmok növényi olajban (olíva, szezám vagy más) történő melegítésével.
A rózsa illóolaj jellegzetes illata különböző terpénvegyületekből származik: elsősorban geraniolból , de nerolból, β-citronellolból, valamint ezek aldehidjeiből és acetátjaiból is. A hevítés során képződött egyéb vegyületek fontosak az olaj illatában: β-damaszcenon, β-damaszkon és rózsaoxidok. Végül a kisebbségi vegyületek fontos jegyzeteket adnak: ionok az ibolya hangokhoz, zsírsavszármazékok a zöld hangokhoz és eugenol, metilezve vagy nem, a szegfűszeg jegyzethez. A rózsavíz illatát a feniletil-alkohol uralja. A fő monoterpén (beleértve geraniol) az eredete a rózsa illat előállított nem a hagyományos bioszintetikus útvonal, amely magában terpének szintetázok , hanem egy eredeti szintetikus útvonal a gén, amely olyan enzimet kódol, a hidroláz nudix . Más növényekben, emberekben vagy baktériumokban ezt az enzimet használják a sejtek méregtelenítésére, megakadályozva, hogy mutációik rákosak lehessenek.
A két legjobban termesztett faj erre a célra: a Rosa × damascena (Bulgáriában és Törökországban) az illóolaj, vagy a damaszkuszi rózsa , és a Rosa × centifolia (Franciaországban és Marokkóban) a konkrét és az abszolút. Ez utóbbit már régóta termesztik a Grasse- ban "May rose" néven. Tudnia kell azonban, hogy ma már sok olyan szintetikus molekulánk van, amelyek természetes esszenciák nélkül is működnek. Lehetőség van rózsaillatú muskátli ( Pelargonium Rosat) használatára is, amelyek ugyanolyan terpéneket tartalmaznak, mint a rózsa, de sokkal olcsóbbak.
A rózsaszirupot, a rózsacukrot, a rózsamézet a középkorban széles körben alkalmazták fejfájás és nehéz gyomor kezelésére. És rózsavizet használtak kenőcsökben és szemcseppekben. A XVIII . Századig sokat használták a szemcseppeket a rózsavízhez. És emellett rózsa szirup, rózsaszirom borogatások, vörös rózsa főzetek, rózsaecet migrén esetén, rózsaméz torokfájás és rákfekély esetén.
Mivel az ókor , illatszerek mindig nagy hasznát a rózsa, akár egy soliflore (a rózsa lényege a parfüm), vagy egy szív veszi társul más esszenciák úgynevezett virágos parfümök , és még általánosabban csaknem fele női parfüm.
A rózsavíz lágyító erejéről ismert, különösen az arcápoláshoz, és sok szépségápolási termék rózst használ, mind az illata, mind a lágyító hatása miatt: sminkeltávolító krémek, maszkok, krémek, krémek stb. Illóolaj a masszázsolajokban , rózsavíz fürdőkhöz, krémként vagy tisztítóvíz illatosítására.
Noha a virágok általában, és különösen a rózsák nem alkalmasak állandó használatra, különböző honosítási technikák léteznek: szárítás után, a természetes szín rögzítése, lakkozás, bevonás vagy üvegesítés után.
A rózsaszirom ízesítheti a cukrot , a teát , lehet a likőrök , lekvárok alapja , a rózsavíz felhasználható sütemények , cukorkák ízesítésére . A Földközi-tenger és Kelet környéki, arab, perzsa , török, de indiai konyhák is sokat használják a rózsát.
A rózsavíz parfümök sütemények és édességek, olyan különlegességek, mint a török gyönyör a rózsával, nagyon híresek.
A szirmok számos előkészítés alapját képezik:
A Franciaországban , a főváros rózsa édesség Provins , amelynek fő specialitások rózsaszirom lekvárral, Provins rózsa méz és rózsa cukorkák. Az Iránban , a rózsaszirom aratás kerül sor minden évben ugyanabban az időben Qamsar közelében Kachan .
Rose 'Cajun Sunrise'.
Rose 'Pulmann Orient-Express'.
Rose 'Betty Boop'.
Rose „Énekel az esőben”.
„ Belle de Crécy ” rózsa .
Rose 'Royal Bonica'.
Rózsaszín 'Pacific Dream' pala kék '.
Rózsabimbó.
Rose "Egzotikus naplemente".
Rose 'Nostalgia'.
Angol rózsabimbó fagy alatt, a „ The Reeve ” fajta .