Édes zászló

Acorus calamus  • Illatos rohanás, Igaz acore

Acorus calamus A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Édes zászló Osztályozás
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Liliopsida
Alosztály Arecidae
Rendelés Arales
Család Araceae a Cronquist
Acoraceae szerint az ITIS szerint
Kedves Acorus

Faj

Acorus calamus
L. , 1753

APG III. Osztályozás (2009)

APG III. Osztályozás (2009)
Clade Orrszívók
Clade Egyszikűek
Rendelés Acoral
Család Acoraceae

Az IUCN védettségi állapota

(LC)
LC  : Legkevesebb aggodalom

A kálmos (Acorus calamus) vagy édes rush egy vízi lágyszárú , évelő, rhizomatous növény a Acoraceae család . Ő eredetileg Ázsiából származik .

Felekezetek

A növény is szerepel a következő népi nevek : aromás nád, True acore, kálmos, aromás cukornád, Schoenante.

Leírás

A növény 50-120  cm magas. A levelek egyenesek. A virágzat áll spadix apró zöldes virágok hat tepals és spathe hogy alig különbözik a levelek.

Jellemzők

Adatok szerint: Julve, Ph., 1998, ff. - Baseflor. Franciaország flórájának botanikai, ökológiai és korológiai indexe. Változat: 2004. április 23 .

Terjesztési terület

Ez a faj holarctic őshonos Ázsiában , került fel a XIII -én  században az európai annak illatos és rovarölő hatású. Ott honosítják, de nem terem gyümölcsöt , mert az importált növények sterilek (általában steril triploidok ).

Használ

A növény spontán, szubspontán vagy mocsaras vidékeken és Kelet-Európa vízi útjain termesztik . A rizómák úgy tűnik, hogy elsősorban, de az alsó része fiatal hajtások ehető.

Parfüm, rovarölő szer

A illóolaj kivont rizómák desztillálással óta használják illatszer , beleértve a parfüm WC ecetek .

A mandarin narancs illatát idéző ​​illata híres bizonyos rovarok ( hibák stb.) Elhárítására és a prémek védelmére .
Kínában a zúzott leveleket és a rizómákat akaricidként és rovarölő szerként használják ( levéltetvek , levélcsőrök , különféle  rizs "  kártevők " ellen ). A növényt szúnyogok elleni bögrefúvással is használják .

Élelmiszer felhasználás

A levelek nem ehetők, de például Lengyelországban a kenyér alá helyezték őket a sütőben, hogy megakadályozzák a kenyér tapadását, de különleges ízt is kapjanak.

A fiatal hajtások alsó részei ehetők; például Lengyelországban ették őket az 1950-es évekig , és F. Couplan (2009) szerint a gyermekek még mindig néha rágcsálják őket.

Az illatos Acore rizómáját például Boszniában palacsinta és zabkása formájában fogyasztották . Ma is alkoholtartalmú italok ( sör vagy pálinka ) ízesítésére használják .

Gyógyászati ​​felhasználások

A rizómáról ismert, hogy stimuláló , gyomor- , karminatív , vizelethajtó , izzasztó és emmenagóg hatású, de nagy dózisokban potenciálisan mérgező.

Történelmileg az édes zászló ( changpu 菖蒲) a hagyományos kínai orvoslás egyik összetevője volt . Jelenleg úgy vélik, hogy a kifejezés utalhat shuichangpu水 菖蒲Acorus calamus L. és shichangpu石菖蒲Acorus tatarinowii Schott. Az acore changpu- t említi az első kínai gyógyszerkönyv Shennong bencao jing (korszakunk kezdete körül). Az utasítások a következőket tartalmazzák:

fanyar, forró. A "hideg nedves szél", a köhögés okozta rendellenességeket kezeli a Qi emelkedése ellen. Kinyitja a szív ajtaját. Táplálja az öt szervet, felszabadítja a kilenc nyílást, megtisztítja a szemet és a fület, [segíti] a hang ízületeit. Hosszú ideig vett, könnyíti a testet, javítja a memóriát, megakadályozza a zavartságot és meghosszabbítja az életet. Más név: changyang. Tavakban és mocsarakban nő.

Az indiai , ayurvédikus kéri, hogy „ Vacha ”, és teszi egy ideges serkentő, emésztést , hánytató (magas dózis), köptető és dekongesztáns az orrmelléküregek és vizelethajtó .

A tatárok használta fertőtlenítésére az ivóvíz .

Nyugaton a gyógyteában bizonyos gyomorbetegségeket (puffadás, hányinger , gyomor-nyelőcső égési sérülések) kezel . Maria Treben az emésztőrendszer számos rendellenessége, valamint köszvény , fagyás és bélrák esetén említi . A hagyomány szerint tavasszal és ősszel szüretelték, majd árnyékban szárították.
Ez egy keserű tonik ismert, hogy serkenti az emésztő mirigyek aperitif növényként likőr készült belőle .
Azt is elmondta, schoenante rizóma egyike volt összetevői melaszt a tengeri gyógyszerkönyv Nyugat XVIII th  században .

A Kanadában , ez a növény az úgynevezett belle-angelique által Quebecers és édes zászló angol hangszórók; néhány amerikai indián megrágja a rizómát stimuláló és terápiás hatása miatt .

Ez a rizóma egy esszenciális , keserű olajat nyújt , amelynek összetétele a növény genetikájától függően változik. Az európai törzsek mono- és szeszkviterpénszármazékokat (kampén, p-cimén) és fenil -propánszármazékokat (kevesebb mint 10%) tartalmaznak, amelyeket főleg a béta-asaron képvisel, amelyek ismerten rákkeltőek és reprotoxikusak . Az Americanus fajta gyakorlatilag nem tartalmaz béta-asaront , míg Indiában a legnagyobb a koncentráció (akár 96%).
Az ősi használat ellenére azonban Indiában úgy tűnik, hogy az egész növény nem felelős a rákért . Ezt az illóolajat emésztőrendszernek tekintik (nehezen emészthető étkezés után szedik), azonban terhesség és szoptatás alatt kerülni kell .

Kockázatok és veszélyek

Nagy dózisban a rizóma fogyasztása a vizuális hallucinációkig zavart okozhat .
Az édes zászló és termékei Európában engedélyezettek, a β-asaron maximálisan tolerálható határértéke az élelmiszerekben 0,1  mg / kg , az alkoholos italokban pedig 1  mg / kg . Az acore illóolajat nagy éberséggel és rövid távon kell használni, mert kis mennyiségben tartalmaz neurotoxikus összetevőket.

A rizóma fő alkotóelemei

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Nemzetközi Szabványügyi Szervezet (ISO) , 676. Nemzetközi Szabvány: Fűszerek - Botanikai Nómenklatúra , Genf,1995. december 15, 2 nd  ed. , 21  p. ( online előadás ).
  2. Couplan, François (2009) A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények  ; Ellebore kiadások, 527 oldal
  3. A gyógynövények titkai és erényei , Az olvasó emésztésének kiválasztása,1977
  4. Francine Fèvre, Georges Métailié, a kínai növények RICCI szótára; Kínai-francia, latin, angol , Ricci Egyesület, les Editions du Cerf,2005
  5. Baidu Enciklopédia
  6. Vacha - Vasambu - Por - Acorus Calamus .
  7. Maria Treben , Egészség a Jóisten gyógyszertárában - gyógynövények (gyógynövények) tanácsai és gyakorlata . W. Ennsthaler kiadó, Ausztria, 112 o., ( ISBN  3850681238 ) . Első kiadás: 1983. Édes zászló: pp. 47-48.
  8. 100  g szárított rizóma, ½  liter alkohol, 1  liter víz; ráz. Szűrés egy hét után
  9. Maistral szerint Yannick Romieux-ban, De la hune au mortier , Éditions ACL, Nantes, 1986
  10. Richard Evans Schultes , Az új világ hallucinogének panorámája , The Batting Spirit Edition ,2000( ISBN  2-84405-098-0 )
  11. Bruneton, J., Pharmacognosie - Phytochemie, gyógynövények, 4 th ed., Felülvizsgált és kiterjesztett , Párizs, Tec & Doc - Éditions Médical Internationales,2009, 1288  p. ( ISBN  978-2-7430-1188-8 ) A könyv bemutatása a gallica.bnf.fr oldalon .
  12. Gyógynövények enciklopédiája , Larousse- kiadások
  13. "  Aromás acór - gyógynövény - fitoterápia  " , a Doctonat- on ,2020. február 19(elérhető : 2021. május 31. )

Lásd is

Külső linkek