A szélhajtó élelmiszer , a latin „ carminare ”, ami azt jelenti, „kártya a gyapjú”, átalakult a középkori latin a „ carminativus ” jelentése „hogy eloszlassa karcolás”, így „tisztítja a bőrt, tisztít megszüntetésével”, az egyetlen, amely kedvez a bélgáz kiszorítása, miközben csökken a termelésük.
A kárminatív növények közül megemlíthetjük a gyömbért , a fokhagymát , a borsmentát , az édesköményt , az édes kaprot , a zöld ánizsot , a bazsalikomot , a kardamomot , a cseresznyét , a koriandert , a tárkonyt , az iszopot , a majorannát , a szerecsendiót , a hagymát , a sósat , a zsályát , a kakukkfüvet , a vadongyógynövényt , a csillagot ánizs ...
Az ezekhez a növényekhez gyakran kapcsolódó gasztronómia olyan hüvelyesek , mint a bab .
A növényi gyógyszer ötvözi a koleretikus és az epevezetékeket (amelyek elősegítik az epe termelését a májban , ami elősegíti az epe kiválasztódását) a karminatív növényekkel az emésztési problémák, beleértve a székrekedést is , enyhítésére .