A csomagolás , a doboz-in-felül (plural: dobozok-outres), vagy a Cubi , egy tartály a változó méretű (1,5, hogy 1000 liter), amelynek egy hullámpapír karton dobozt, és egy rugalmas vízálló zsebében., Használt folyékony termékek szállítása és tárolása. A bor szökőkút kifejezést is használják erre a tartalomra.
A Bag-in-Box bejegyzett védjegyet (szó szerint "bag in the box", angolul ), és különösen annak rövidítését, a BIB- t az antonomase gyakran használja a doboz-kiegészítés szinonimájaként. A koncepciót William R. Scholle találta ki 1955-ben .
Rendkívül műszaki csomagolás. Valóban, a vízálló táska készül egy többrétegű fólia, a nagy teljesítmény jellemzői és nagy oxigén- barrier . A visszatérő levegő nélküli szelepnek köszönhetően a tartalom visszahúzható, miközben a rugalmas zsák deformálódik a gravitáció hatására, megóvva a folyadékot a levegőtől való oxidációtól, ellentétben a palackokkal. A csapok többsége önzáró, ami nem a bordugók esetében van. Ezek a műszaki jellemzők lehetővé teszik, hogy a bor a felbontás után akár 6 hétig is friss maradjon.
Optimalizált csomag, mert a csomagolás a teljes tömegnek csupán 5,3% -át teszi ki egy 3 literes dobozban , szemben az üvegpalack 35% -ával. Nagy külső felülete fontos helyet kínál a tájékoztatáshoz, a díszítéshez és a tartalom népszerűsítéséhez.
A pénztár számos nagyon gyakori üzleti alkalmazással rendelkezik. A nagyközönség körében mindenekelőtt a bort érintő leggyakoribb használatáról ismert , de gyümölcslevek , víz, tej , olaj , ecet , folyékony tojás , kemény ital , sör , kókusztej , kávé kondicionálására is használják . stb. A professzionális alkalmazások nagyon sokfélék. Gyorséttermekben lehetővé teszi, hogy a szirupot szénsavas italok szökőkútjaihoz juttassák, a fúvóka szivattyúhoz csatlakozik.
A zacskót a gyártó megtölti a kívánt folyadékkal, majd lezárja, majd a dobozt rendre lezárja. Használatra az ügyfél kinyit egy előre kivágott ablakot a doboz egyik végén, és kiad egy tippet, amely lehetővé teszi a használatot.
A felhasználónak általában azt javasoljuk, hogy ne vegye ki a műanyag zacskót a dobozból, mivel a zacskó önmagában nem képes visszatartani a tartalma belső nyomását , és felrepedhet. A tartalom elhasználódása után a dobozt általában elkülönítik a belső tasakjától az egyéni hasznosítás érdekében, nem pedig újrahasználják.
William R. Scholle 1955-ben találta ki a táska koncepcióját . A kezdeti alkalmazás nem élelmiszeripari termékekre vonatkozott (az autó akkumulátoraiban található sav), de az 1950-es évekre az Egyesült Államok ezt a csomagolást a tej csomagolásához kezdte használni. Az első ország, ahol a bort palackozták, Ausztrália volt a hatvanas években.
Az 1970-es és 1980-as években a bag-in-box csomagot az ömlesztett bor csomagolásához hasonlították, a következő hiányosságokkal: a bor rossz minőségű, az eljárás (kondicionálás, csomagolás ...) átlagos minőségű volt, és nem Hagyja a terméket meg kell őrizni hosszú ideig nem volt piackutatás vagy promóciós az előnye ennek a csomagolási mód, sem a kommunikáció (ez volt, és még mindig gyakran nevezik „cubitainer”, vagy egyszerűen „ Cubi ” vagy Quebec , „Vinier”).
1973-ban a SOCAR csomagolócég, a hullámkarton francia vezetője, piacra dobott egy terméket, amelynek bejegyzett neve már "Bag-in-Box" (ma a SMURFIT-KAPPA csoport tulajdonában van), és amely végül jelentős sikereket fog elérni, de majdnem húsz évet tesz a kezdéshez.
A Parsat vállalat, Eymet ( Dordogne ) borkereskedő , az elsők között forgalmazta a francia piacon 1981 elején dobozos adagolású borokat .
Az 1990-es években a piac és a pénztár pozitívan alakult elsősorban az éttermek és közösségek 10 literes szegmensében, valamint a borospincék hálózataiban. A koncepció egyre elismertebb, minőségében és arculatában fejlődik .
1997-ben a Bordelais Sophie és Jean-Paul Lafage létrehozta a Sopardis céget (a Société Partenaire de Distribution számára). 2000 -től az volt a célja, hogy a tulajdonosok borait kínálja a borzsákokban, a helyszínen csomagolva. A "Tedd be a kastélyba" vagy a "Tedd be a birtokba" fogalmát egy dobozban, a "Collection Verre Après Verre" márkanév alatt vezetik. A borokat 2004 óta a Sources de Caudalie egykori vezető sommelierje, a bordeaux -i lakos, Stéphane Boutiton válogatta, figyelte és keverte össze a borokat.
A 2000-es években nagy és közepes méretű üzletekben volt sikeres, különösen Franciaországban, Európában és mindenekelőtt Skandináviában. Más európai országokban (Dél-Európában, Kelet-Európában) és más kontinenseken ez a siker is nyilvánvaló.
2011-ben a bor piaci részesedése a hozzáadás esetén elérte a szupermarketekben értékesített bor mennyiségének 29% -át . Skandináviában, a piaci részesedés még ennél is magasabb, 40% -os finn , 50% Norvégiában és majdnem 60% Svédországban ill .
A doboz különféle formátumokban kapható:
Bag-in-Box egy lajstromozott védjegy 1977-ben és üzemeltetője a francia cég Smurfit Kappa Bag in Box, amely része a Smurfit Kappa Group , a vezető a csomagolóipar, az 38.000 alkalmazottal több mint származó 31 országban . A márka védett francia, dán, spanyol, olasz, portugál és Benelux államokban .
2013-ban a francia BiBoViNo vállalatnak ötlete támadt a nagyszerű borokat tartalmazó Bag-in-Box vagy Bag-in-Tubes forgalmazására. Ez az első márka, amely olyan rangos elnevezéseket csomagol, mint a Côte-Rôtie vagy a Santenay a BIB-ben.
Azt is forgalmazza a Bag-in-Tube (cső kartondoboz), a BIB'Art ( festett fém hordó ), vagy hasonló elven, a stand-up tok nélkül (kartondoboz) gyakran nevezik Doypack .
2014-ben egy fiatal bordeaux-i vállalkozó ( William Ripley ) megalkotta az új koncepciót: a bag-in-box fashion vagy a „Cubiton”. A karton csomagolást olyan motívumokkal nyomtatják, amelyek átalakították a „bag-in-box” képet.
A franciaországi bormarketing box office szegmense a teljes francia boreladás 29% -át képviseli. Ezzel a már 2008-ban megfigyelhető tendenciával párhuzamosan, amikor a dobozos hozzáadás a bor értékesítésének 21% -át tette ki, a többi tartály mennyisége csökkent: - 5% a 75 cl-es (elveszett) üvegpalack esetében, - 3% a Cubitainer esetében, - 3% a műanyag palack és - 13% a (visszaváltható) üveg liter esetében.
A Cubitainer -t (bejegyzett név) a Hedwin Corporation találta ki az Egyesült Államokban.
A Cubitainer hőformázott (ami azt jelenti, hogy a műanyag gyanta granulátumokat hevítik és alakítják, hogy lapot készítsenek, majd az utóbbit újra felmelegítik a csomagolás kialakításához) alacsony sűrűségű polietilénből , bár egy változat tartalmazhat néhány EVOH kopolimert, amely gátként működik oxigénhez. Sokkal vastagabb, mint egy pénztár zseb, ezért kevésbé rugalmas.
A pénztár zsebei nincsenek formázva; vágott fóliák oldalsó hegesztésével készülnek. A dobozban lévő bor nyitás után kevésbé gyorsan romlik, mert a hajlékony fólia a gravitáció hatására deformálódik, amikor a szint csökken, és a bor öntésekor a levegő nem jut be a zsebébe. A cubitainerek túl merevek ahhoz, hogy összeomljanak az állványoknál, és levegő jut a bor öntésekor.
A dobozbor előtérbe kerülése előtt a Franciaországban nem palackokban értékesített bort eladták a kubai lakosságban. Mivel a doboz olcsóbb megoldás, és sokkal hosszabb ideig tartja frissen a bort, fokozatosan felváltotta a Cubitainert a francia piacon.
A Cubitainer azonban jobban megfelel a veszélyes vegyi anyagoknak, mint a dobozban, mivel vastag falai jobb védelmet nyújtanak a véletlenszerű szúrások és az ebből eredő szivárgások ellen. Garázsokban és autókereskedésekben ezt a csomagolást például kénsav ellátására használják az ólomakkumulátorok első feltöltéséhez. Az „ezüst” fotózásban a felfedő folyadékok egy Cubitainerben szállíthatók, oxidációtól és fénytől védve. A fotó fülkék , használt folyadékokat még összegyűjtött üres Cubitainers. Bizonyos alkalmazásokban akár porokat is szállíthat.