Fügekaktusz

Opuntia ficus-indica

Opuntia ficus-indica A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Fügekaktusz Osztályozás
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Caryophyllidae
Rendelés Caryophyllales
Család Kaktuszfélék
Kedves Opuntia

Faj

Opuntia ficus-indica
( L. ) Mill. , 1768

Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Az igazi kétszikűek magja
Rendelés Caryophyllales
Család Kaktuszfélék

Az IUCN védettségi állapota

DD  : Nincs elegendő adat

CITES státusz

A CITES II. MellékletérőlII . Melléklet , Rev. 2010.06.23

A fügekaktusz kaktusz ( Opuntia ficus-indica ) egy faj növény a család a Cactaceae , őshonos Mexikóban , amely meghonosodott más kontinensen, többek között a Földközi-tenger medencéjében és Dél-Afrikában és Észak-Afrikában . Ez a két faj egyike az ehető gyümölcsnek, az úgynevezett fügekaktusznak .

Ez a faj az Opuntioideae alcsaládhoz tartozik , amely az Opuntieae törzs .

Nyelvnevek  : fügefa, nopal.

Etimológia

A név tüskés körte származik a neve, mivel a középkorban a partjain a Maghreb , ahol a fügefa különösen megszilárdult. Ő is ismert az ő Nahuatl neve a nopal . Észak-Afrikában a gyümölcsöt karmouss nssara-nak hívják , ami "keresztények fügéjét " jelenti , vagy egyszerűen karmos vagy akaṛmus . A Lhendi Észak-Afrikában is elterjedt név, jelentése "indiai [ábra]".

Leírás

Ez egy olyan fanövény, amely 3–5 méter magasra is képes. Különleges a szervezete kladódokban , amelyeket általában "hótalpaknak" neveznek. A Cladodes lapított alakú módosított szár, 30–40  cm hosszú, 15–25  cm széles és 1,5–3  cm vastag. Egymással egyesülve, általában ágakat képeznek. A bázisban lévők lignifikánssá válnak, hogy a növekedés negyedik évét követően valódi törzset alkossanak.

Ezek a kladódok a levelek helyett a klorofill funkciót látják el , és cerózos kutikula (a kutin ) borítja őket, amely korlátozza az izzadtságot és megvédi őket a ragadozóktól.

A levelek kúpos alakúak és csak néhány milliméter hosszúak. Fiatal kladódokon jelennek meg, és elmúlnak.

Az alap a levelek a areoles (körülbelül 150 per cladode), amelyeket módosított axilláris rügyek , jellemző Cactaceae. Az merisztéma , az esettől függően, gyárt és tövis glochids , vagy bocsát járulékos gyökerek, új húsos levele, vagy a virágok . Vegye figyelembe, hogy még a petefészket és ezért a gyümölcsöt isolák borítják, amelyek valószínűleg ismét virágokat vagy gyökereket bocsátanak ki.

A megfelelő, fehéres, szklerotizált, szilárdan elhelyezkedő tüskék 1-2  cm hosszúak . Vannak fegyvertelen, tövis nélküli fajták.

A glochidok , néhány milliméteres, tüskés , tüskés színű tüskék könnyen leválaszthatók, de apró, horog alakú pikkelyekkel vannak ellátva, amelyek szilárdan be vannak ültetve a bőrbe, és amelyeket nagyon nehéz eltávolítani. Könnyen eltörnek, amikor megpróbálják eltávolítani őket. Mindig a fegyvertelen fajtákban is jelen vannak.

A gyökérzet felszínes, a talaj első 30 centiméterében koncentrálódik, másrészt nagyon kiterjedt.

A virágoknak alacsonyabb, egyszemű petefészke van. A bibét többszörös megbélyegzés túllépi . A porzó nagyon sok. Az esések nem feltűnőek és a szirmok egyértelműen sárga-narancs színűek.

A virágok általában egyéves kladódokon különböztethetők meg, leggyakrabban a kladód tetején található areolákon vagy a napnak leginkább kitett oldalon. Elvileg minden areolában csak egy virág jelenik meg. A fiatal virágok rövid, a fajra jellemző leveleket hordanak. A termékeny kladód akár harminc virágot is képes hordozni, de ez a szám nagymértékben változik a kladód növényen elfoglalt helyétől, expozíciójától, valamint az élettani tényezőktől (táplálkozás) függően.

A gyümölcs, vagy fügekaktusz , egy húsos bogyó , egyrekeszű, sok mag (polyspermal), amelynek tömeg változhat 150-400  g . A virágos edényhez tapadt alsó petefészekből származik. Egyes szerzők hamis arilnak tartják . Színe a fajták szerint változó: sárga, piros, fehér ... Az alak is nagyon változó, nemcsak a fajták, hanem a kialakulás időpontja szerint is: az első lekerekített, a későbbieknél inkább egy hosszúkás alakú kocsány. A magok száma nagyon magas; 300 g nagyságrendű, 160 g súlyú gyümölcs esetén  .

terjesztés

A faj Mexikóban őshonos , ahol nopalnak hívják, és a mexikói zászló címerében szerepel . Kolumbusz Kristóf útjai előtt Európában ismeretlen volt a fügekaktusz . Ez volt az első pontosan leírt 1535 a spanyol Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés az ő története a nyugat-indiai . Szokatlan morfológiája megütötte az első hódítókat. Emellett gyümölcsök tenyésztését a kármin , hogy különösen felkeltette a figyelmüket, de emelése a Kanári-szigetek volt sikeres a XIX th  században. A növény érdekességként először a botanikus kertekben terjedt el. Természetesen a fügekaktusz vegetatív szaporítással szaporodik ( szemben a nemi szaporodással ).

A fügekaktusz gyorsan elterjedt a Földközi-tenger medencéjében, és ott honosodott el, amíg a táj jellegzetes elemévé vált, különösen a PACA régióban és Korzikán . Elterjedése éppúgy köszönhető az embereknek (akik kladódákat hordtak mint skorbut ellenes táplálékot ), mint a madaraknak, amelyek a gyümölcs elfogyasztásával biztosítják a magok szétszóródását. Elterjedt a déli féltekén is, beleértve Dél-Afrikát , Madagaszkárt , Reuniont és Mauritiusot , Indiát és Srí Lankát , valamint Ausztráliát és Új-Kaledóniát .

Ezen országok többségében valóban csapás volt, a faj könnyen invazívvá vált . Csak parazita rovarok, például a pillangó Cactoblastis cactorum és a cochineal Dactylopius opuntiae bevezetésével csak a biológiai védekezés tudta legyőzni 1920-1925-ben. Néhány afrikai országban még mindig invazív, nevezetesen Namíbiában , ahol olyan arzénvegyületet ( mononátrium-metanesenát , gyomirtó és gombaölő szer használtak a gyapotnövényekben és a golfpályákon) alkalmaztak, amely hatékonyabbnak tűnt, mint a glifozát . Az invazív fajok listáján jelenik meg, amelyek Európában a 21. század legkárosabbjai közé sorolhatók .

Manapság a növényt számos országban termesztik, különösen Marokkóban , Mexikóban , Algériában , Tunéziában , az Egyesült Államokban , Chilében , Dél-Afrikában , Görögországban , Izraelben , Törökországban , Olaszországban ( Szicília , Szardínia , Puglia ), Portugáliában ... Ezek közül sokban országokban "ördögfigának" vagy gyakrabban "India fügének" (arabul karmos Hendi vagy Hendia) hívják.

Kultúra

A fügekaktuszt főleg gyümölcs előállítására termesztik. Szintén termesztik nopalitosz előállítására (Mexikóban zöldségként fogyasztott fiatal kladódák), vagy marginálisan a cochineal Dactylopius coccus tenyésztésére, vörös színezék előállítására a Kanári-szigeteken

Meleg éghajlatot és jó napsütést igényel. A szûrõ, jól lecsapolt, semleges pH-értékû talajt kedveli .

A szaporítás történhet vetőmaggal vagy vágással , kezdve az egy-két év közötti kladódoktól.

A méret , amelyet tavasszal vagy nyár végén kell futni, megakadályozza a kladódok közötti érintkezést, és kiküszöböli a rosszul formált vagy sérülteket.

A hozam javítása érdekében célszerű foszfo-kálium trágyázást alkalmazni , lehetőleg szerves úton.

Öntözött termesztés esetén hektáronként 250–300 tonna gyümölcs hozama érhető el.

Fajták

A tartomány a termesztett fajták lényegében csak három fajták , amelyek különböznek a szín a gyümölcs: sárga (Sulfarina ), fehér (Muscaredda) és vörös ( Sanguigna , a legkényesebb fajta is használják, mint a védelmi korlát).

A Sulfarina fajta a legelterjedtebb Olaszországban az intenzív termesztési módszerek nagyobb termőképessége és szinte mag nélküli jellege miatt . A tendencia általában a három fajta termesztésének integrálása, annak érdekében, hogy a piac kromatikus sokféleségével jellemezhető termékkel rendelkezzen.

Keménysége közepesnek minősíthető (ideális esetben az USDA 9. zónája ); jól kitett és lecsapolt talajban a franciaországi Loire északi részén termeszthető. Egyes fajták képesek ellenállni -10 ° C-ig, de jobb elkerülni a túl hosszú -5 ° C alatti periódusokat, különösen nedves területeken és / vagy fiatal növényeken.

Ügyelni kell arra, hogy elkülönítve (dísznövényként), vagy akár hozzáférhetetlenül is ültessük, főleg gyermekek jelenlétében, mert a tövis valódi szigony, a sebek pedig nagyon fájdalmasak lehetnek.

használat

A fügekaktusz nagyon hasznos növény száraz területeken. Használata többféle:

Emberi táplálék

Állat eledel

Mezőgazdasági felhasználás

Bioüzemanyag

Környezet

Terápiás és kozmetikai felhasználások

Díszítő felhasználás

Ipari felhasználás

Szinonim

Különféle

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (en) Souhir Bouazizi , Giuseppe Montevecchi , Andrea Antonelli és Moktar Hamdi , „  Effects of fügekaktusz (Opuntia ficus-indica L.) héja lisztet, mint egy innovatív összetevőként keksz készítményben  ” , LWT , vol.  124,1 st április 2020, P.  109155 ( ISSN  0023-6438 , DOI  10.1016 / j.lwt.2020.109155 , online olvasás , konzultáció időpontja : 2020. április 20. )
  2. Petit Larousse illusztrált , 1936-os kiadás, p. 702
  3. "  A fügekaktus: történelem, mitológia, szimbólumok és anekdoták - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek  " , a www.lesfruitsetlegumesfrais.com webhelyen (hozzáférés : 2020. január 4. )
  4. (hu-USA) „  El Hindi el mkachér (hámozott tüskés körte): mindenki ezt kéri!  » , A tunisie.co oldalon ,1590691004(megtekintés : 2020. május 28. )
  5. Juliette Heuzebroc, „  Kaktusz a mentő a bolygó  ” , a National Geographic ,2017. december 4(megtekintve : 2018. október 7. ) .
  6. Kavirindi IU, Du Preez PJ és Brown LR Az Opuntia spp. Elterjedése és lehetséges inváziója. a kiválasztott namíbiai helyszíneken , a második Ruforum kétéves találkozó, 2010. szeptember 20–24., Entebbe, Uganda ( Összegzés )
  7. "  DAISIE - 100 a legrosszabb  " , a www.europe-aliens.org címen (elérhető : 2017. május 23. )
  8. dpa: "  A Kanári-szigeteken a koszin színezi az ételeket és a ruhákat  ", 20minutes.fr ,2011. szeptember 12( online olvasás )
  9. Személyes megfigyelések Andalúziában és Marokkóban.
  10. [AFP, fügekaktuszolaj, kincs Marokkó számára, 2011 [1]
  11. [IB, Kapitalis, 2017. szeptember 10., Kozmetika: A fügekaktusz olaj Tunéziában mutat be [2]
  12. [PDF] BS Maataoui, A Hmyene és S Hilali (2006) A fügekaktusz (Opunta ficus indica) gyümölcslé kivonatainak szabadgyökök elleni tevékenységei. Lebanese Science Journal, Vol. 7. szám, 1. sz
  13. Lefrançois P, Ruby F és Dionne JY, "  Nopal  " , PasseportSanté,2007. március(megtekintés : 2008. január 17. )
  14. (in) Piattelli M, L. Minale Pigment of CENTROSPERMAE I. betacyanins from Phyllocactus hybridus hort. és az Opuntia ficus-indica Mill. Phytochemistry 1964; 3: 307-11.
  15. (a) Piattelli M, L Minale, Prota G. izolálása és szerkezete az abszolút konfiguráció indicaxanthin. Tetrahedron 1964; 20: 2325-9.
  16. (in) Forni E Polesello A, D Montefiori, Maestrelli A. A vérvörös fügekaktusz (Opuntia ficus indica) pigmentjeinek nagy teljesítményű folyadékkromatográfiás elemzése. J Chromatogr. 1992; 593: 177-83.
  17. (in) Stintzing FC Schieber A Carle R. Sárga répából (Beta vulgaris L.) és kaktusz körtéből [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] Származó betalainok azonosítása nagy teljesítményű folyadékkromatográfia-elektrospray ionizációs tömegspektrometriával. J Agric Food Chem 2002; 50: 2302-7. PMID 11929288
  18. I. Yousfi , H. Ben Salem és A. Laamouri , „  morfológiai és táplálkozási tulajdonságainak a húsos levele tizenhat fajták és klónok gerinctelen kaktusz növekvő Tunéziában  ”, Acta Horticulturae ,2013, P.  331–336 ( DOI  10.17660 / actahortic.2013.995.42 , online olvasás , hozzáférés : 2016. november 3. )
  19. I. Yousfi és H. Ben Salem „  morfológiai és táplálkozási jellemzőinek húsos levele öt fajok és fajták tüskés kaktusz növekvő Tunézia  ”, ResearchGate ,2013. október 29( DOI  10.13140 / rg.2.1.1123.4169 , online olvasás , hozzáférés : 2016. november 3. )
  20. (in) G Buttice és NA Alcantar, " Ülepedék eltávolítása az Opuntia ficus-indica kaktussal: Víztisztítási módszer latin-amerikai közösségek számára" , Satinder Ahuja, Átfogó vízminőség és -tisztítás , Elsevier Science & Technology Books,2013, P.  98–103
  21. Mademoiselle biológiai szakértelme [3]
  22. fügekaktusz [4]

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Rendszertani hivatkozások

Külső linkek