Le Duff Group

Le Duff Group
Groupe Le Duff logó
Teremtés 1976- ban Brestben
Alapítók Louis Le Duff
Szlogen Minőség és egészség a tányéron
A központi iroda Rennes , Ille-et-Vilaine Franciaország
 
Irány Louis Le Duff, alapító elnök
Maryvonne Guillou, vezérigazgató
Tevékenység Felújítás
Leányvállalatok Vendéglátás: Del Arte , Brioche dorée , Ginger's, Mimi's, La Madeleine, Fournil de Pierre, Kamps

Élelmiszeripar: Bridor , Cité Gourmande, Ferme des Loges, FB Solution, Gourming

Hatékony 35 420 (2016)
Weboldal http://www.groupeleduff.com
Forgalom növekvő 2,010 milliárd euró (2015)

A Groupe Le Duff egy üzleti francia a helyreállítás alapította Louis Le Duff a 1976 , az év nyitó az első pohár friss a Brest .

A bretagne-i Rennes- ben található csoport ma a Café Bakery (a pékség, a kávé és a gyorsétterem összekapcsolása) világelső. A csoport a hagyományos vendéglátóiparban, az ipari kenyér- és süteménygyártásban is jelen van. A felkészítő szakmákban is fontos szereplő.

A Le Duff család vagyonát 2020-ban 1,48 milliárd euróra becsülik.

Történelmi

Louis Le Duff 1976-ban nyitotta meg első Brioche Dorée létesítményét 1500  euró személyes hozzájárulásnak megfelelő összeggel. Ebből az alkalomból avatta fel az első „francia” gyorsétterem létesítményt. Egy koncepció, amelyet az Egyesült Államokból visszahozott. Ezért összekeveri a gyorsétterem amerikai újdonságát a francia pékséggel és cukrászdával.

1983-ban Louis Le Duff diverzifikálta a csoport tevékenységét a „Pizzeria Lucio” lánc létrehozásával, amely összeolvadt a Pizza Del Arte márkával, amelyet 1996-ban az Accor Csoporttól való átvétele után Del Arte névre keresztelt.

1984-ben megnyílt az első Bridor gyár Montrealban. Négy évvel később az első hatszögletű egység az Ille-et-Vilaine-i Servon-sur-Vilaine-ba költözött

1989-ben a Le Duff Group megszerezte a Fournil de Pierre Café Bakery márkanevet .

2002-ben a csoport felvásárolta a La Madeleine francia stílusú étteremláncot, amely az Egyesült Államok déli és keleti részén található. 2010-ben megvásárolta a Bruegger's bagel-éttermeket, 2012-ben a kanadai Timothy's Coffee márkát, valamint a Mimi's Café bisztró-éttermi láncot.2013. január.

A csoport új piacok meghódítását is megkezdi azáltal, hogy nagy tervet indít éttermek megnyitására Koreában, Japánban és Kínában.

2010-ben a vendéglátóipari és szállodai szakemberek receptjeivel kapcsolatos szakértelemre tett szert a Cité Gourmande gyártási egység fokozatos átvétele és a Recettes de la Ferme des Loges létrehozásával.

Ban ben 2015. április, A Le Duff megszerzi a közel 400 pékséggel rendelkező Kamps vállalat 80% -át Németországban.

2017-ben a csoport elindította a Gourming professzionális piacteret, amely lehetővé teszi a francia gyártók számára, hogy csak néhány kattintással exportálhassák termékeiket a világ minden tájára. Ban ben2017. április, a Le Duff csoport felvásárolja a Tablapizza láncot és annak 32 éttermét, amely a Flo csoporthoz tartozik .

Rajt 2019. október, a Le Duff csoport története legnagyobb beruházását hajtja végre Észak-Amerikában. Több mint 200 millió eurót fektetnek leányvállalatába, a Bridorba, amely Kanadában és az Egyesült Államokban van jelen. Ezzel a beruházással a cél az, hogy 2021-re elérje az egymilliárd euró forgalmat a világon jelen lévő összes Bridor esetében .

Tevékenység

A Le Duff Group világszerte bevezetett márkák révén több vendéglátóipari szektorban van jelen.

A csoport különösen a gyorséttermek és a Café Bakery ágazatokban fejlett, a Brioche dorée , a Fournil de Pierre, a Bruegger's és a Kamps márkákkal.

Emellett számos márkák táblázatban vendéglátó-ipari ágazatban, különösen a francia konyha az Egyesült Államok, La Madeleine és Mimi Café, és egy olasz specialitás lánc, Del Arte .

Saját tésztagyártó egységei vannak (kenyér, pizza, sütemények stb.) Bridorral és sütőegységek FB Solution-el. A Bridor luxusszállodákat és éttermeket, légi és vasúti közlekedést, valamint pékeket is szállít.

Kulcsfigurák

A csoportnak 90 országban 1958 étterme és péksége van, 5 kontinensen. 35 420 embert foglalkoztat, és 7 termelőüzemet irányít szerte a világon.

A csoport 2016-os forgalma 2,01 milliárd euró volt, és központja a bretagne-i Rennes- ben található . Itt található a Culinary Academy, a csoport márkáinak szakembereinek képzési központja is.

Hivatkozások

  1. http://www.lejournaldesentreprises.com/regionale/Bretagne/rennes-le-duff-nomme-une-directrice-du-developpement-france-18-02-2016-282715.php
  2. "  A Duff. Aláírták a Kamps Pékség átvételéről szóló megállapodást  ”, Ouest-France ,2015. május 8( online olvasás ).
  3. Bruno Declairieux , "  Franciaország száz legnagyobb vagyona 2020-ban a Capital szerint  " , a Capital.fr oldalon ,2019. július 3(elérhető : 2021. február 14. )
  4. . "  Louis Le Duff:" A franchise elkerüli az öngyilkos merénylőbe történő beindulást "  ", L'Express ,2006. május 22( online olvasás ).
  5. "  A Le Duff csoport alkalmazkodik az új élelmiszer-felhasználásokhoz  ", L'Express ,2011. június 30( online olvasás ).
  6. "  5 új nyitás Franciaországban és külföldön az olasz éttermi franchise számára  ", az AC Franchise ,2012. június 30( online olvasás ).
  7. "  A Duff, a Félhold és a Növekedés  ", Les Echos ,2013. július 4( online olvasás ).
  8. "  Bridor sok kenyeret tartalmaz a tányéron  ", Ouest-France ,2010. december 10( online olvasás ).
  9. "  3 kérdés, hogy Bruno MERAND, fejlesztési igazgatója Fournil de Pierre  ", Observatoire de la franchise ,2013. március 18( online olvasás ).
  10. "A  Le Duff Group átveszi a Mimi's Café-t az Egyesült Államokban  ", Snacking ,2013. január 30( online olvasás ).
  11. "  Az Arany Briós Ázsia felé irányul  ", Le Figaro ,2013. november 29( online olvasás ).
  12. "  Snackelés a La Ferme des Loges és a Cité Gourmande étlapján  ", Snacking ,2014. november 12( online olvasás ).
  13. Nathalie Bougeard, "a  La Brioche dorée 345 pékséget vásárol Németországban  " , a Le Figaro-n ,1 st április 2015(megtekintés : 2015. december 15. )
  14. Le Duff Group befejezte a Tablapizza felvásárlását , Le Figaro, 2017. április 27
  15. "A  Le Duff csoport 200 millió eurót fektet Észak-Amerikába  " , a www.20minutes.fr oldalon (elérhető : 2019. október 2. )
  16. "  A fagyasztott bagett királya 200 millió eurót fektet Észak-Amerikába  " , Les Echoson ,2019. szeptember 30(megtekintve : 2019. október 2. )
  17. "  A Le Duff csoport 200 millió eurót fektet Észak-Amerikába  " , a FIGARO-n ,2019. szeptember 30(megtekintve : 2019. október 2. )
  18. "  Le Duff megvásárolta a német Kampst, és Rennes-ben építette központját  ", Le Journal des Entreprises ,1 st április 2015( online olvasás ).
  19. „  Bridor megnyitja a 2 nd francia gyár Louverne és a 6 -én a világ  ”, nassolás ,2014. június 30( online olvasás ).
  20. .
  21. Hélène Binet, "  Valérie Fouillé:" A Del Arte integrálása egy dinamikus hálózathoz való csatlakozást jelent  ", L'Hôtellerie Restauration ,2015. március 4( online olvasás ).
  22. Emmanuel Guimard, "  A Bridor pék megduplázza a Mayenne-i beruházást  ", L'Usine nouvelle ,2015. május 15( online olvasás ).
  23. Philippe Beaulieu, "  Le Duff újrakezdi a Le Fournil de Pierre-t  ", Franchise Magazine ,2015. május 5( online olvasás )

Külső linkek