Bretagne | |
Vines előtt a Saint-Gildas templom Bohal , Morbihan . | |
Megnevezés (ek) | Bretagne |
---|---|
Azóta elismert | 1 st január 2016-os |
Ország | Franciaország |
Elhelyezkedés | Ille-et-Vilaine , Morbihan , Côtes-d'Armor , Finistère |
Ültetett terület | Között 100 és 200 hektár (hosszú távon) |
Pincészetek száma | 7 (2020 júniusában) |
Domináns szőlőfajták |
pinot noir , chardonnay , pinot blanc , chenin |
A bretagne-i szőlőültetvény egy korábbi szőlőültetvény , amely szinte teljesen eltűnt a XVI . És XX . Század között az öt történelmi breton megyében négyben (tehát a Loire-Atlantique-on kívül, amelyet többek között a Muscadet Pays Nantais termel). A XX . Század végén azonban a borkultúra újjáéledt ebben a négy osztályban, elsősorban magán- és örökségvédelmi célokra.
A nyugat- franciaországi Bretagne régió egy közigazgatási régió , amely öt történelmi breton megyéből négyet egyesít : Finistère , Morbihan , Côtes-d'Armor és Ille-et-Vilaine .
Történelmileg Loire-Atlantique is szerves része Bretagne-nak , így a Pays du Vignoble Nantes, ahol Muscadet és Gros-plant is termelődik. A Loire Valley-i szőlőültetvény oldalán szereplő nantes-i szőlőültetvény tehát a történelmi breton országban egyedüliként rendelkezik professzionális bortermelőkkel (közel 800-an), és borait hivatalos címkékkel népszerűsítik . (AOC, IGP)
A Vignerons-Artisans de Bretagne és a Comité des Vins Bretons (Nantes-i borászok) egy „Vin Breton” címke létrehozását kérik, amely lehetővé tenné számukra, hogy e márkanév alatt forgalmazzanak.
A létezése előző borászati kultúra V th század tárgyalja. A szőlőt elsősorban található Bretagne a V th századi vallási igényeit a keresztény istentisztelet, mint a apátságot Landévennec . Az írások igazolják a szőlő jelenlétét a Rance- völgyben ( Dinan , Dol , Plouër , Saint-Sulliac stb.), Morbihanban ( Rhuys- félsziget ) , Redon környékén . A helynév megőrzi ennek a szőlőtermesztésnek a nyomát, különösen Val de Rance-ban.
A XVII . És XVIII . Században Nagy-Britanniában a szőlőtermesztés éghajlati okokból (pl. 1709. tél nagyon szigorú fagyszőlőt okozó) vagy politikai okokból (XIV. Lajos és XV. Csak a nantesi szőlőültetvényeket kímélik meg, amit a nantesi kikötő közelsége kedvez .
A szőlő termesztése azonban soha nem tűnt el teljesen. „Bretagne-ban, amelynek hercege független volt, és a francia királlyal és az angol királlyal foglalkozott, voltak olyan szőlőültetvények is, amelyek nem voltak túl fontosak, és amelyeknek a szőlője nehezen érett volt. A kolostorokat különösen ennek a kultúrának szentelték, amelynek néhány nyomát a mai napig megőrizték. Így 1848-ban a hivatalos statisztikai dokumentumok még 800 hektár szőlőültetvényt számláltak ebben a volt tartományban ”.
A breton szőlőket a filoxéra is befolyásolja a XIX . Században, de a szőlők a XX . Századig fennmaradtak a Rhuys-félszigeten és a Redon régióban . Emmanuel Norman a XIX . Század végén létrehozott egy lepárlót, amely finom Rhuys-t, a félsziget borszőlőiből készült pálinkát állít elő.
A XX . Század elejétől újjászületett az érdeklődés Bretagne szőlője iránt. „Daniel kampánya óta a szőlő termesztése, amely az elmúlt évszázadban Nantestól északra mintegy húsz kilométerre csökkent, továbbra is észak felé halad. Mostanra nagyrészt túllépte a Loire-Inférieure határait, és a családi szőlőültetvények nem ritkák Ille-et-Vilaine-ban, még Rennestől északra is. "
A XX . Század végén és a XXI. Elején e megújulást ígér a borüzlet Nagy-Britanniában: szemtanúi lehetünk az önkormányzati szőlőültetvények, egyesületek és egyének elszaporodásának. Például:
A Ille-et-Vilaine :
A Finistère :
A Morbihan :
Becslések szerint 100-200 szőlőtermelő végezte ezt a tevékenységet Bretagne-ban a 2000-es évek végén.
Amíg 1 st január 2016, A franciaországi bortermelést irányító állami szerv, az Onivin hivatalosan is megtiltotta az új szőlőültetvények létrehozását, még ha tolerancia is volt. Egy európai irányelv megváltoztatta a helyzetet: Franciaország most minden évben 1% -kal, azaz 8000 hektárral, területi korlátozások nélkül növelheti ültetvényeit.
2016 óta Franciaországban egész évben 3000–4000 hektárra adják meg a telepítési engedélyeket .
A bretagne-i szőlőtermesztés gyakran úgynevezett "öröm", szabadidős szőlőtermesztés , amely a hagyományos mezőgazdasági termelésen kívül zajlik. Az egyének számára a szőlőskert néha egyetlen szőlőből áll . A belőle előállított, gyakran nagyon kis mennyiségű bort nem forgalmazzák. Ezeknek a szőlőknek alapvetően oktatási, kulturális, turisztikai és történelmi hivatása van.
Amíg 1 st január 2016-osa termelők nem rendelkeztek forgalomba hozatali engedéllyel termelésükhöz, amelyet a bretoni borok elismerési szövetsége kért. Európai irányelv óta számos ágazati projekt jelent meg, különösen Sarzeau-ban és Rhuys-ban.
A közösségi vagy társult szőlőkben a leggyakrabban ültetett szőlőfajták a pinot noir , a chardonnay , a pinot blanc és a chenin . Különösen az amatőr borászok néha még mindig közvetlen termelő hibridek (HPD), mint például a baco , a Maréchal Foch vagy az interspecifikus hibridek, például a fogoly.
Más szőlőültetvények nem borvidékről: