Hessen-Rajna szőlőskertje
A Rajna-Hessen ( Rheinhessen ) szőlőskertjei több mint 150 faluban terülnek el, amelyek 20% -át ( 2018-ban 26 758 hektárt) borítják szőlővel. Ez teszi Németország legnagyobb borvidékévé . A Rajna-Hessen borai számos ízárnyalatot képviselnek, nemcsak a termesztett szőlőfajták, hanem mindenekelőtt a terroirok hatása miatt . Az „ ezer domb földje ” szőlőültetvény száraz vagy édes fehérborokat, vörös és rozé borokat állít elő.
Földrajzi elhelyezkedés
- A Rajna-Hesse-t három oldalról folyók veszik körül: keleten és északon a Rajna , nyugaton pedig a Nahe . Sok kis domb képezi a tájat 1400 km 2 -én ( ezer dombvidéknek nevezik ). 650 000 lakosából 200 000 Mainzban él ; a többi 20 000 lakosnál nagyobb város Worms (80 000) és Bingen (25 000).
Az első világháború előtt a Nierstein borok a legmagasabb árakat kapták a nemzetközi aukciókon. A Niersteiner Riesling legendás fellebbezést kapott. Hosszú ideig azonban a mennyiséget részesítették előnyben a minőség rovására: a rajnai Hessen borainak jó hírneve sokáig szenvedett.
Szerencsére a 2000-es évek óta másképp alakultak a dolgok. A borászok új generációja minőségi borokat kezdett gyártani, amelyek csiszolták a Rajna-Hessen borainak arculatát. Általában rizling vagy Sylvaner . A termelés nagy részét helyben értékesítik, gyakran közvetlen értékesítést, főleg, hogy több szomszédos régió nagyon turista.
Pezsgőket is gyártanak, a sekt bA Rheinhessen a Rajna-Hessen régióból származik. Ami a Winzersekts-et ( aratógép-kezelés ) illeti, a szőlőtől a palackozásig fejlesztették ki a borásznál.
Időjárás
A Mainz - Alzey - Worms háromszög dombjain termesztett rajnai Hesse-i bor meleg és napsütéses mikroklímával rendelkezik, amely a szőlőfajták sokféle változatának eredete; borparadicsomnak hívják . Ezeket a borokat étkezés közben lehet fogyasztani.
Rajna-Hessenben az átlagos napsütés körülbelül 1600 órát, a vegetációs idő körülbelül 240 napot jelent. Az éves átlagos hőmérséklet 10,5 ° C .
Szőlőfajták
A Rajna-Hesseni dűlő 71% -át fehér szőlőfajták alkotják . A Ingelheim , több vörös fajtát termesztenek: Pinot Noir , Early pinot noir , portugál Kék és Saint Laurent .
A rizling és a Müller-Thurgau uralja a fehér fajtákat. A Sylvaner , Dornfelder , Kerner , portugieser , Scheurebe és Bacchus is termesztenek.
Fehér szőlőfajták
|
Engedélyezett fehér szőlőfajták
|
|
|
---|
|
|
|
|
Fekete szőlőfajták
|
Engedélyezett fekete szőlőfajták
|
|
|
---|
|
|
|
|
Bortípusok
A Rajna-Hessen fehérborai elegánsabbak, könnyebbek és finomabbak; alacsony alkoholtartalmúak, harmóniájuk, bájuk és ezer árnyalatuk különbözteti meg őket.
Más országokban is ugyanazokat a szőlőfajtákat ültettük, mindenekelőtt az erdőt , és megpróbáltuk ugyanazokat a borokat szüretelni, de ezek a kísérletek jobb esetben csak halvány utánzatokhoz vezettek.
Régiók és kistérségek
Három domén ( Bereiche ) és 24 hely ( Großlagen ) 434 Einzellagen- re oszlik :
Bingen tartomány
-
Sankt Rochuskapelle : Kempten am Rhein, Gaulsheim, Büdesheim , Dietersheim , Sponsheim , Grolsheim , Gensingen , Horrweiler , Welgesheim , Biebelsheim , Pfaffen-Schwabenheim , Zotzenheim , Badenheim , Dromersheim , Ockenheim
-
Abtey : Gau-Algesheim , Appenheim , Nieder-Hilbersheim , Sprendlingen , Sankt Johann , Wolfsheim , Partenheim
-
Rheingrafenstein : Pleitersheim , Volxheim , Hackenheim , Frei-Laubersheim , Tiefenthal , Fürfeld , Stein-Bockenheim , Wonsheim , Neu-Bamberg , Siefersheim , Wöllstein , Eckelsheim
-
Adelberg : Nack , Nieder-Wiesen , Wendelsheim , Flonheim , Uffhofen , Erbes-Büdesheim , Bornheim , Lonsheim , Bermersheim vor der Höhe , Armsheim , Schimsheim , Ensheimba , Wörrstadt , Rommersheim , Sulzheim
-
Kurfürstenstück : Gumbsheim , Gau-Bickelheim , Wöllstein , Wallertheim , Gau-Weinheim , Vendersheim
-
Kaiserpfalz : Jugenheim Rheinhessenben , Engelstadt , Bubenheim , Schwabenheim an der Selz , Großwinternheim , Ingelheim , Wackernheim , Heidesheim am Rhein
Nierstein tartomány
-
Sankt Alban : Hechtsheim , Laubenheim , Ebersheim , Bodenheim , Gau-Bischofsheim , Harxheim , Lörzweiler
-
Domherr : Klein-Winternheim , Mainz , Ober-Olm , Essenheim , Stadecken-Elsheim , Saulheim , Udenheim , Schornsheim , Gabsheim
-
Gutes Domtal : Nieder-Olm , Lörzweiler , Nackenheim , Schwabsburg , Dexheim , Dalheim , Weinolsheim , Friesenheim , Undenheim , Köngernheim , Selzen , Hahnheim , Sörgenloch , Zornheim , Mommenheim
-
Spiegelberg : Nackenheim , Nierstein , Schwabsburg
-
Rehbach : Nierstein
-
Auflangen : Nierstein , Schwabsburg
-
Güldenmorgen : Oppenheim , Dienheim , Uelversheim
-
Krötenbrunnen : Oppenheim , Dienheim , Ludwigshöhe , Guntersblum , Gimbsheim , Alsheim , Eich , Mettenheim , Hillesheim , Wintersheim , Dolgesheim , Eimsheim , Uelversheim
-
Vögelsgärten : Ludwigshöhe , Guntersblum
-
Petersberg : Bechtolsheim , Gau-Odernheim , Gau-Köngernheim , Framersheim , Gau-Heppenheim , Albig , Alzey , Biebelnheim , Spiesheim
-
Rheinblick : Alsheim , Dorn-Dürkheim , Mettenheim
Wonnegau tartomány
-
Sybillinenstein : Bechenheim , Offenheim , Mauchenheim , Weinheim , Heimersheim , Alzey , Kettenheim , Dautenheim , Wahlheim , Freimersheim
-
Bergkloster : Esselborn , Flomborn , Eppelsheim , Dintesheim , Hangen-Weisheim , Gundersheim , Gundheim , Bermersheim , Westhofen
-
Pilgerpfad : Frettenheim , Dittelsheim , Heßloch , Monzernheim , Bechtheim , Osthofen
-
Gotteshilfe : Bechtheim , Osthofen
-
Burg Rodenstein : Ober-Flörsheim , Bermersheim , Dalsheim , Nieder-Flörsheim , Mörstadt
-
Domblick : Molsheim , Monsheim , Wachenheim , Kriegsheim , Hohen-Sülzen , Offstein
-
Liebfrauenmorgen : Worms , Worms-Leiselheim , Worms-Abenheim , Worms-Herrnsheim , Worms-Pfeddersheim , Worms-Horchheim , Worms-Weinsheim , Worms-Wiesoppenheim , Worms-Heppenheim
Megjegyzések és hivatkozások
-
Deutscher Wein - Statisztika 2019/2020
Forrás
Külső linkek