A földrajzi jelzés nélküli bor európai borkategória. A földrajzi jelzés nélküli, Franciaországban előállított borokat a FranceAgriMer ellenőrzi . Ezek a borok ezt követően a „Vin de France” jelölést tartalmazzák. Számuk évről évre változhat, a FranceAgriMer által az üzemeltetőknek adott jóváhagyásoktól és választásuktól függően .
A „ Franciaország ” szó önmagában földrajzi jelzés, ezért a „földrajzi jelzés nélküli bor” kifejezés alatt meg kell érteni: a földrajzi jelzés nélküli bor a termelő országnál pontosabb, szemben az AOC és az IGP borokkal .
Ha a bor az Európai Unió különböző országainak termékeiből származik , a címkén szerepelhet egy vagy több ország, vagy szerepelhet az „Európai Közösség bora” vagy „Az Európai Közösség különböző országaiból származó borok keveréke” szavak egyike.
Az „asztali bor” elnevezés általában az úgynevezett „mindennapi fogyasztású” borok . Franciaországban ezt a terminológiát az 1970-től elfogadott első borra vonatkozó közösségi szabályozás során fogadták el. Asztali borok:
Franciaországban az IGP borok fokozatosan váltják fel a helyi borokat , a „Vin de France” megnevezéssel ellátott földrajzi jelzés nélküli borok pedig fokozatosan felváltják a francia értelemben vett asztali borokat.
| Ország | Földrajzi jelzéssel ellátott asztali bor | Földrajzi jelzés nélküli asztali bor |
|---|---|---|
| Németország , szőlőtermesztés Németországban | Landwein | Tafelwein |
| Ausztria , szőlőtermesztés Ausztriában | Landwein | Tafelwein |
| Belgium , szőlőtermesztés Belgiumban | Landwijn (flamand), Vin de pays (francia) | Tafelwijn vagy asztali bor |
| Bulgária , Szőlészet Bulgáriában | Регионално вино Regionalno vino | |
| Ciprus , szőlőművelés Cipruson | Επιτραπέζιος Οίνος írta: Γεωγραφική Ένδειξη | Τοπικός Οίνος Topikós Oinos |
| Csehország , Szőlészet a Cseh Köztársaságban | Zemské víno | Stolní víno |
| Dánia , szőlőtermesztés Dániában | Regionális bor | |
| Spanyolország , szőlőtermesztés Spanyolországban | Vino de la Tierra | Vino de mesa |
| Franciaország , szőlőtermesztés Franciaországban | Országbor | Asztali bor |
| Görögország , szőlőtermesztés Görögországban | ονομασία κατά παράδοση onomasía katá parádosi , hagyományos név; τοπικός οίνος topikós oínos , helyi bor | Επιτραπέζιος οίνος |
| Magyarország , Szőlészet Magyarországon | Tájbor, helyi bor | |
| Olaszország , szőlőtermesztés Olaszországban | Indicazione geografica tipica (IGT) | |
| Luxemburg , Szőlőtermesztés Luxemburgban | Asztali bor | |
| Málta , szőlőtermesztés Máltán | Indikazzjoni Ġeografika Tipika (IGT) | |
| Hollandia , szőlőtermesztés Hollandiában | Landwijn | Tafelwijn |
| Portugália , szőlőtermesztés Portugáliában | Vinho regionális | Vinho de mesa |
| Románia , Szőlészet Romániában | Wine cu indicaţie geografică | |
| Egyesült Királyság ,szőlőtermesztés Nagy-Britanniában | Regionális bor | Borasztal |
| Szerbia , Szőlőtermesztés Szerbiában | Регионално вино Regionális bor | Стоно вино Stono vino |
| Szlovénia , Szőlőtermesztés Szlovéniában | Deželno vino s priznano geografsko oznako (Deželno vino PGO) | Stolové víno |
A földrajzi jelzés nélküli borok ma is vitatott hírnévnek örvendenek. Valójában ezekhez a borokhoz elsősorban nagy hozamú szőlőfajtákat használnak , mint például a Carignan vagy az Aramon . A magas hozam, ami a savasság (kevesebb cukor) és a gyenge íz szinonimája, az asztali borok minősíthetők „nagy vörösnek” és „fehérnek” nevezett fehérnek. A rozék esetében van egy speciális név, a hagymahéj, amely meghatározza a színt , amely az életkor függvényében változhat vagy fejlődhet, a lazac rózsaszíntől a barackon át az öreg rózsaszínig. Ezek gyorsan elfogyasztott oxidált borok. Bizonyos szőlőfajták, például a gamay vagy a rozéban hígított tannát világos cseresznye színből narancssárgává válnak, a cabernet esetében pedig rózsaszirom színű .
A francia termelés fejlődése azonban csökkenti a mennyiséget és a minőség javításának vágyát az angolszász világ hatására, amely lendületet adott a fajtaboroknak, és a címkék visszafejtését kezdő amatőrök kezébe tette: könnyebb hogy a neofita újra felfedezze a neki tetsző bor ízét (így az ilyen és ilyen termelő Syrah szőlője mindig azonos ízű lesz). A földrajzi jelzés nélküli borok között tehát különbséget tesznek a szőlőfajtát vagy szüretet nem tartalmazó borok, valamint a szőlőfajtákat és az évjáratot említő borok között. Ezeket azután is nevezik fajtaborokat vagy egyetlen szőlőfajtából borokat . Bizonyos „Vin de France” néven forgalmazott borok szintén egy adott birtok termelési többletéből állhatnak, és ezért a terroir jellegzetességeivel bírnak, bár pontos földrajzi eredetet nem említenek.