Punica granatum • Gránátalma
Punica granatum GránátosUralkodik | Plantae |
---|---|
Osztály | Magnoliophyta |
Osztály | Magnoliopsida |
Rendelés | Myrtales |
Család | Punicaceae |
Kedves | Punica |
Rendelés | Myrtales |
---|---|
Család | Lythraceae |
LC : Legkevesebb aggodalom
A közös gránátalma vagy a gránátalma (Punica granatum) egy gyümölcsfa a Lythracées család , művelt, hiszen ősidők annak ehető gyümölcs ( gránátalma ), valamint a díszítő tulajdonságait a nagy virágok.
Kicsi, öntermékeny, egylombos , cserjés szokású fa , amely 6 m magasságot is elérhet . 200 évet élhet, de a legtermékenyebb a termés első 20 évében.
Kérge bézs szürke, az életkor előrehaladtával repedezni és hámlani szokott.
A levelek általában lombhullató, bár egyes fajták perzisztens bizonyos éghajlaton, ellentétes és mérni 3, hogy 7 cm hosszú, 1, hogy 2 cm széles.
Élénkpiros virágai 3 cm átmérőjűek. Három hullámban jelennek meg májustól augusztusig. Az első virágzásnak azok a gyümölcsei vannak, amelyeknél jobb a kötési arány (90%), és amelyek a legnagyobb gyümölcsöt adják. Csak a virágok 1/3-a ad gyümölcsöt, mert a virágok 2/3-a hím.
Gyümölcse, a gránátalma sárga vagy narancsvörös bogyó , átlagosan 600 pépes magot tartalmaz. A gyümölcs színe nem jelzi a mag érési fokát. Bizonyos fajták nagyon vörös bőrt adnak jóval az érés előtt. A fajtától függően a gyümölcs érettsége az első virágzás után 5 és 8 hónap között érhető el .
A spontán formái gránátalma Punica granatum találhatók Közép-Ázsiában olyan területen, amely elkerüli az észak- iráni , honnan Kaukázuson és Türkmenisztán , hogy Észak-Indiában, ők úgy gondolják, hogy őshonos a hegyvidéki részein Közép-Ázsiában. -Western. A második faja Punica , Punica protopunica , formájában létezik egy reliktum mikro lakosság a sziget Socotra , úgy kell tekinteni az őse a nemzetség, melynek pliocén eredetű lenne a fosszilis fajok Punica planchoni .
A növény Észak-Afrikában és a Balkánon honosított fajtákból honosodott meg.
A gránátalma az egyik legrégebbi gyümölcs háziasítás a szőlővel, a datolyapálmával, a fügefával és az olajfával, hasonlóan az utóbbihoz vágásokkal hűen szaporodik. Sok talajjal és éghajlattal szembeni toleranciája lehetővé tette spontán élőhelyének több régiójában történő háziasítást, és többször az ülő neolitikum gazdálkodói által . A háziasított gránátalma gyümölcsének méretében, valamint a magokat körülvevő lédús pép vastagságában és édességében különbözik a vadon élő növénytől.
Úgy kell említeni a Jericho 6000 évvel ezelőtt, művelés alatt a 3. dinasztia Ur 4200 évvel ezelőtt, a régióban Uratu 2800 évvel ezelőtt, a kisázsiai 3400 évvel ezelőtt, így a föníciaiak fog terjedni a kultúra, a Földközi-tenger ( Carthage körül Ibériai-félsziget, Görögország és Olaszország 2400 BP körül). Nagyon erős biológiai sokféleség figyelhető meg Ázsia keleti részén, a kínai Henan azt jelzi, hogy a jelenléte valószínűleg olyan régi, 4000 BP körüli.
1600-ban Olivier de Serres háromféle gránátalmát ismertetett: édes, savanyú és édes-savanyú, valamint a gyümölcs szaporításának, termesztésének és tartásának módszereit.
A nagy felfedezéseket követően a gránátalmafát szabadon engedték az Újvilágban , Junipero Serra spanyol ferences testvér 1769-ben Kaliforniában kezdett gránátalmát művelni.
1878-ban Charles Joseph Tanret gyógyszerészdoktor izolálta az alkaloidokat a gránátalma szárított kérgéből. Pelletierinnek, izopelletierinnek, metilpelletierinnek és pseudopelletierinnek nevezi őket.
Svájcban a gránátalma alacsony és száraz magasságú sziklás lejtőkön, Genf és Valais kantonokban szub spontán.
A gránátalmát az összes kontinensen termesztik a trópusi és a meleg mérsékelt égövi övezetekben: a mediterrán medencében, az indiai szubkontinensen, a Közel-Keleten , Kínában , az Egyesült Államok déli részén , Chilében , Argentínában .
A város nevét a Granada a spanyol társított gránátalma fa egy népetimológia, és mint ilyen, a gyümölcs jelenik meg a beszélő karok a királyság és a tartomány .
Az Örményország , ez a „gyümölcs a paradicsom” ( Nour ) egy nemzeti szimbólum. A gránátalma mindig is az örök fiatalság, a termékenység, a szépség és a szeretet szimbóluma volt. Azt mondják, hogy a gyümölcs 365 szemet tartalmaz, vagy egyet az év minden napjára.
A faj jól tolerálja a meszes és sós talajt és az enyhe szárazságot , ami azonban negatívan befolyásolhatja a gyümölcsök súlyát és minőségét. Elviseli a rövid fagyokat ( –15 ° C-ig ), de inkább a száraz éghajlatot részesíti előnyben. Párás területeken a gránátalmának nehézségei vannak a terméssel kapcsolatban, mert az egész termésidőszakban erős hőre van szüksége, különben gombás betegségek támadják meg, amelyekből nem áll helyre.
A javasolt megtermékenyítés a palesztin gyümölcsösökben 200 kg / ha a nitrogén , 60 kg / ha a foszfor és 300 kg / ha a kálium. vagy10-3-15 NPK . A talaj típusának megfelelően kell modulálni.
Az öntözést különösen az évszak végén ajánlott szabályozni annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a gyümölcs felrepedése (ami előfordulhat például száraz időszak után, amelyet heves esőzések követnek). Ha egy gyümölcs kipattant, az első esőtől elrohad.
A méret a gránátalma áll megszünteti a hajtásokat inkább, hogy a fa egy bokros szokás, de legtöbbször tartjuk a több törzse 4 és az 5. szára, hogy korlátozzuk körülbelül 4 m magas, hogy megkönnyítsék a szüret. Mint minden gyümölcsfánál , a gyomirtás, majd a talajtakarás ajánlott az öntözés és a tápanyagok versenyének elkerülése érdekében .
Egy felnőtt fa képes 40, hogy 50 kg gyümölcs, vagy 20-, hogy 30 tonna hektáronként.
A gyümölcs több hónapig 3 ° C és 6 ° C között tartható .
GyümölcsfajtákA gránátalmákat 2 csoportba sorolják: lágymagú gránátalmák / lágymagvú gránátalmák, előbbi az asztalra a legkeresettebb, utóbbi a gyümölcslére. Ez a 2 csoport fel van osztva a lé tulajdonságai szerint: édesség, savasság, keserűség és a lé színe szerint. A mag keménységének genetikai meghatározása azt mutatja, hogy nagyszámú gén vesz részt, amelyek kifejezetten az 1. kromoszómán találhatók, ezért a fajtakészítésnek nagy adatbázisokkal kell rendelkeznie.
Meg kell jegyezni, hogy az édes fajták savas fajtákkal történő beporzása gyakran savas gyümölcsöket ad (domináns jellemző).
Több ezer gránátalma fajták , mint például:
A világ legnagyobb gránátalmagyűjteménye a türkmenisztáni Garrygalában található , ahol több mint 1100 fajtát sorolnak fel.
A P. granatum L. fajtái közül megemlítjük:
A gránátalma nem szaporodik hűen magonként, és oltható (lehetőleg hasított formában) egy közönséges őszi gránátalmára vagy a törpe hatású és a gyümölcsök megkötésének klasszikus felgyorsulását hordozó Punica granatum nanára . Fajták is dugvány azáltal fiatal, félig augured gallyak 30-, hogy 40 cm hosszú, télen . A végrügyet eltávolítjuk, és a gally tövét auxinnal bevonjuk akkor közvetlenül a földbe ültetik, és csak három szem marad kifelé.
Meg kell jegyezni, hogy jó termesztési körülmények között egy csemete 2 éves kortól meghozza gyümölcsét .
A gránátalma szívós fa, amely kevés gondozást igényel, de mégis különféle kártevők és kártevők támadhatják meg.
A levéltetű megtámadhatja a fiatal hajtásokat és kormos penészt okozhat .
Xylebore és a zeuzere is megtámadhatja a gránátalmát. A gyümölcslégy ( Ceratitis capitata ) ritkábban előforduló parazita, amely csak nagyon meleg időben fordul elő a Földközi-tenger térségében.
A madarak kedvelik az érett gyümölcsöt.
A gombás betegségek ( Aspergillus castaros) okozza rothadását a belső a gyümölcsök, a magok, amelyek feketére, ahogy a lejáratuk közeledik. A gyümölcs ekkor ízléstelenné válik. Ez a gomba nagyon nedves területeken virágzik (hagyja kiszáradni a talajt két öntözés között). Ennek megelőzésére, kezelésére és Bordeaux-i keverék során rügyezés tavasszal .
A gránátalmafa friss virágait infúzióként használják asztma ellen . A gyümölcs kérgét vérhas ellen , a törzs és a gyümölcsök kérgét festékként használják .