A bordeaux-i keverék egy gombaölő szer, amely bázikus réz-szulfátot és mészt tartalmaz . A dózistól függően negatívan befolyásolja a legtöbb élő szervezet (állatok, mikroorganizmusok és növények, szárazföldi és vízi) anyagcseréjét .
A Bordeaux keverék víz, réz-szulfát és mész keveréke, amely tiszta zöldeskék keveréket eredményez, amelyet a szőlő leveleire és gyümölcseire permetezve használnak, megelőző kezelés a penész ellen .
A peronoszpóra egy kis penész, amely megtámadja a szőlő szerveit, különösen a leveleket és a szőlőt. Először Franciaország délnyugati részén találták meg 1878-ban , anélkül, hogy a tudósok gyorsan találtak volna gyógyírt. Csak véletlenül erősítette meg az egyik tudós, Alexis Millardet kutatását, amely már előrehaladt a gyógyszer felfedezésében. A. Millardet professzor Botany a Kar Bordeaux, során egy kirándulást a Médoc a1882. októbercsodálkozott a szőlő gyönyörű állapotán az út mentén, a Château Ducru-Beaucaillou-nál , Saint-Julien-Beychevelle-ben (Médoc), Nathaniel Johnston-nál .
Ő nyitotta meg ezt a megfigyelést, hogy a birtok vezetője, Ernest David (1845-1932), aki közölte vele, hogy a Médoc ők már megszokták terjed keveréke réz-szulfát és lime a szőlő az utak mentén, hogy megakadályozzák a fosztogatók, akik ellopta a szőlőt. Alexis Millardet otthon, néhány szőlőn próbálta ki a penész elleni megoldásokat, hogy megfigyelje annak fejlődését. Barátjával, Ulysse Gayonnal , a Bordeaux-i Természettudományi Kar kémiaprofesszorával számos laboratóriumi kísérletet végeztek a területen. Engedélyezték, hogy a Saint-Julien-i Château Ducru-Beaucaillou és a Labarde-i Château Dauzac szőlőin dolgozhassanak , mindkettő Nathaniel Johnston kereskedőhöz tartozik . A két tulajdonságot ugyanaz a férfi, Ernest David irányította, aki segített nekik a gyakorlatban megvalósítani Nathaniel Johnston két tulajdonságát, a két kutató (A. Millardet és U. Gayon) által vizsgált megoldásokat. Ugyanezeket a kísérleteket követték Château Langoán Monsieur Bartonnal Saint- Julienben , Monsieur Jouet, a Párizsi Nemzeti Agronómiai Intézet volt hallgatójának irányításával .
A rézkeverék („Bordeaux-i keverék”) körülbelül 3 kg réz-szulfát és egyharmad égetett mész volt 100 liter vízben. Az 1883 és 1885 közötti kísérletek meggyőzőek voltak, és 1886-ban a penész kontroll alatt állt.
Érdekes megjegyezni, hogy ezt a felfedezést a burgundok is egy időben tették.
Ezt követően réz-oxikloridok, réz-hidroxid és réz-oxidok oldatait alkalmazzák.
Az oldatot úgy állítjuk elő oldat hidratált réz -szulfát (CuSO 4 , 5H 2 O) oltott mésszel (Ca (OH) 2).
A Bordeaux-keverék pontos összetételét gyakran nehéz megismerni, különösen akkor, ha a keverékeket kézzel készítik, vagy mert különböző réz-szulfát-sókat használnak; ráadásul Franciaországban a kereskedelmi bordeaux-i kása 17-50% rézt tartalmaz a különlegességektől függően. Feltételezzük, hogy körülbelül 20% rézt tartalmaz (réz fémben kifejezve).
Például 200 liter keverék / ha esetében a hozzávetőleg 4 kg / ha réz-szulfát vagy 0,2 kg / ha (200 g / ha) fémréz hozzájárul.
A jobb nedvesítő hatás érdekében felületaktív anyagot adnak hozzá . A szappantól természetes felhasználható, de rovarölő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek károsak lehetnek a környezetre.
Ez gyakran értékesítik, mint a nedvesíthető mikronizált por (kék színű), egy sűrűsége körülbelül 0,45 g / ml (± 0,1 g / ml), és nem tévesztendő össze más biocid aktív összetevők a réz alap, mint a réz -oxi-klorid , réz- oxid vagy réz- hidroxid .
Bordói lé keresztül fejti ki hatását a réz ionok (Cu 2+ ) a keverékben. Ezek az ionok befolyásolják a gombák spóráiban lévő (jótékony vagy parazita) enzimeket, amelyek gátolják csírázásukat .
Permetezéskor a rézionok egy részének aktívnak kell lennie (oldható formában), hogy azonnali gyógyító hatású legyen. A másik, még fontosabb résznek inaktívnak kell lennie a megelőző hatékonyság érdekében. Ellenkező esetben, ha az összes ion oldódik, az oldat azonnal megégetheti a növény szerveit. A réz lassú felszabadulása nagyobb perzisztenciát tesz lehetővé, és így elkerüli a növények fitotoxicitását.
A kezelt növények típusától függően változik.
A kezelések csak megelőzőek, ezért eső előtt kell elvégezni. Valóban, a termék formulájától függően 20–40 mm eső vagy permetezés részlegesen kimossa őket . A gyakorlatban a kezelést azonnal ki kell kezdeni, mihelyt kimosták.
Ha az év vagy a kontextus nedves, mindkét esetben gyakran tanácsos megismételni a műveletet 2-3 alkalommal (15 napos különbséggel). Ez a kezelés korlátozza a káros gombák képződését tavasszal. Nem engedélyezett felhasználás rózsákon, még akkor is, ha évtizedekig használják (csak a kén engedélyezett e növény esetében.)
A Bordeaux keverék csak azt védi, amit takar. A termék tapadásának javításával egy liter sovány tej hozzáadásával 10 liter zabkásához jobb az esőállóság, de ezek a fehérjék gombákkal vagy baktériumokkal is táplálkozhatnak. Előnyös a fekete szappan vagy, még hatékonyabban, a terpén-alkoholon alapuló nedvesítőszerek (fenyőgyanta), amelyek növelik a retenciót, a szétterülést és a kimosódással szembeni ellenállást. A fekete szappan előnye és hátránya, hogy megöli mind a kártevőket ( bolhabogarak , levéltetvek , fehérlegyek stb.) , Mind a segédeszközöket ( katicabogarak , lepkék stb.).
Gyümölcsfákon ( őszibarack , alma , sárgabarack , szilva ) használják vagy használták virágzás előtt és betakarítás után. Az olajbogyó-termesztésben a rézt a pávaszem , néha a bakteriosis és a kormos penész ellen használják . A Bordeaux keveréket burgonyán , paradicsomon , szőlőn , eperen és sok más növényen is használják:
A Bordeaux-keverék kémiai WC-kben is felhasználható a hagyományosan használt termékek előnyös helyettesítésére (3 adag a hulladéktartályban).
A réz szükséges nyomelem nagyon alacsony dózisokban emlősökben. Mérgezővé válik emberre, akut hatása meghaladja a 0,3–1,4 g / testtömeg-kg-ot (a toxicitás a különlegességektől függően változik), a réz-szulfát a legmérgezőbb.
A kötőhártya-gyulladás az azonosított tünetek 24% -át képviseli; ha a legfájdalmasabb vagy leghatásosabb hatások a szemet érintik, akkor a nyálkahártyákat és a bőrt érinti a leggyakrabban ( dermatitisz vagy ekcéma (szindróma) az azonosított esetek 80% -áig), megelőzve a légzési problémákat és az orrirritációt.
A Bordeaux-keveréket kezelő portugál bormunkásoknál a Vineyard Sprayers Lung néven ismert tüdő szindrómát írtak le; egy intersticiális tüdőbetegség (néha fibrózisos), azzal jellemezve, granulóma-képződés és hisztiocitikus csomók fibrohyalins réztartalmú. Az adenokarcinómák (különösen az alveoláris sejtes karcinómák) magas előfordulásáról számoltak be ezeknél a betegeknél, valamint egyes esetekben májkárosodásról (fibrózis, mikronoduláris cirrhosis, angiosarcoma) és portális hipertóniáról . A bordeaux-i keveréknek a szőlőre permetezésével megbízott dolgozók köpetéből vett makrofágokban rézt is találtak .
Mindezen okokból ezt a terméket "Xi" felirattal látják el: a szemet irritáló és bőrrel érintkező termék.
Anélkül, hogy nagyon mérgező lenyelés alacsony dózisú, ahogyan előállítottuk, Bordeaux-i keverék egy toxikus terméket, még a nagyon mérgező belélegezve:
A belélegzéssel járó kockázatokat nem úgy tűnik, hogy emberen tanulmányozták volna, de a WHO megjegyzi, hogy az alkalmazottaknál a "Bordeaux-keverék" aeroszolok vagy gőzök krónikus expozíciója fokozza a felszívódást és a réz felhalmozódását a szervezetben.
Belélegzés esetén vigye a beteget friss levegőre, és forduljon orvoshoz. Bőrrel való érintkezés esetén bő szappannal és vízzel mossa le, és irritáció esetén is forduljon orvoshoz.
Ha véletlenül nagy mennyiségben ömlött a termék, azonnal értesítse a hatóságokat. Minden esetben próbálja meg felszívni (száraz homok, föld stb. Terítésével)
Akadályozzuk meg a felszíni , talajvíz vagy szennyvíz rendszerek szennyeződését . A csomagoló- és elszigetelő anyagokat elismert szakembernek kell megsemmisítenie.
A címkén fel kell tüntetni:
A terméket ne tegye ki 140 ° C-nál magasabb hőmérsékleten (ezen túl bomlik). A termék nem gyúlékony, de különösen képes CuO H20 előállítására .
A bordeaux-i keveréket a XX . Század eleje óta használják a kertészetben és különösen a borban . Általános és elcsépelt felhasználása, akárcsak a réz, megmagyarázza, hogy miért nem vonták be a modern peszticidek kötelező hatás- és biztonsági tanulmányainak tárgyát. Paradox módon, a toxicitás még kevéssé ismert.
Ez néven egy termék „veszélyes a vízi szervezetekre” a veszély címke „Xi” (kockázati mondatok no. 36).
FelhalmozódásA Bordeaux-keverék ismételt használata réz felhalmozódásához vezet a talajban , mert ez a nehézfém nem bomlik le, csak savas környezetben, és visszatartja a talajban. Az INRA több francia régióban és a világ országaiban több mint 200 mg rézt talált egy talaj kilogrammonként (természetes tartalma 2 és 60 mg / kg között van).
Ezek a koncentrációk mérgezőek lehetnek a talaj mikroorganizmusaira , magára a szőlőre , valamint a szárazföldi és vízi állatokra. A réz képes elpusztítani a talajfenntartásban fontos szerepet játszó földigilisztákat is , és számos mezőgazdasági segédanyagként hasznos baktérium és gomba aktivitását is gátolja.
A réz bioturbációs hatást mutat az ökoszisztémában, ahol használják. Talajokban és üledékekben felhalmozódva a toxicitás olyan szintjét érheti el, amely elegendő ahhoz, hogy a több évtizeden át kezelt francia szőlőültetvények lábain legeltetett juhokat elpusztítsa . Ha a régi francia szőlőültetvények továbbra is ugyanazokat a rézadagokat kapják, akkor az emlősöknél néhány évtized múlva elérnék a toxikus küszöböt.
A talaj réz kinetikája nagymértékben változik, olykor összetett módon, humusztartalma (a szerves anyag sebességétől és minőségétől stb. Függően) pH-ja (savas talajban a réz sokkal mozgékonyabb és mérgezőbb), nedvesség a talaj és a víz áramlása.
Egy tanulmány reprodukciót károsító 1988-ban, amit Holland és White kimutatta in vitro , hogy a belégzés által a patkány az aeroszol a réz-klorid, ahhoz vezetett, hogy deléciót a spermatogenezis (megjelenése visszafordíthatatlan immobilizálását a sperma ), és csökken a here tömege , valamint a nemi hormonok csökkenése 4 hónapos 19,6 mg / m3 réz hatásának kitettség után (Gabuchyan, 1987). Ezek a szerzők és mások úgy vélik, hogy a réz reprotoxicitása magyarázhatja a réz IUD fogamzásgátló hatékonyságát .
Lásd még az INERIS rézről szóló jelentését .
FitotoxicitásNagyon alacsony dózisokban is nagyon mérgező a mohákra, a zuzmókra és az algákra, a toxicitási küszöbérték 15-30 mg réz / kg talaj.
A szőlőtermesztésben kerülni kell a virágzás és a gyümölcs megkötése időszakában történő alkalmazását, mert a sarjadást okozza .
Biológiai hozzáférhetőségA biohasznosulás függ annak állapotát. Mint egy szabad ion , akkor csak lassan hatol organizmusok, de bizonyos komplexbe (szerves vagy szervetlen) formában (például, ha kötődik a -dietil vagy DDC), akkor lesz nagyon lipofil , ami lehetővé teszi, hogy behatoljon. Organizmusok és felhalmozódnak a plazmamembrán .
Így biológiailag felhalmozódhat , különösen a bryophyták által, vagy a vízben a perifiton .
Franciaországban a Bordeaux keverék engedélyezett a tanúsított biogazdálkodásban , korlátozva az adott időszakra és területre szállított réz maximális mennyiségét.
Mint minden növényvédő szer esetében, a csomagolás újrafelhasználása is tilos. Az applikátornak többször ki kell öblítenie, és az öblítővizet meg kell keverni a keverékkel, majd a csomagolást használhatatlanná kell tennie a lyukasztással, mielőtt a hatályos jogszabályoknak megfelelően ártalmatlanítaná (egyes szövetkezetek átvállalják).
„ Alkalmazói tanúsítványt” lehet igényelni minden olyan vállalkozás néhány alkalmazottjától (minden tizedik), ahol tíznél több ember használ peszticideket.
A hektáronkénti éves teljes rézarányt egy adott időszak átlaga szabályozza.
Európában az évelő növények, például a szőlő esetében a tagállamok eltéréssel megnövelhetik a maximális dózist hektáronként 38 kilogramm rézre, elosztva 5 év alatt (egészen 2006. december 31). Ezt a maximális határértéket 4 kg / ha / év-re kell csökkenteni.
A betakarítás előtti termelési idő 21 nap, a parcellára való belépés vagy az üzemmel való érintkezés előtti idő a kereskedelmi különlegességektől függően 6 és 48 óra között változik.
Franciaországban az olajbogyó-termesztés szakemberei által felügyelt legújabb tanulmányok (2004–2006) kimutatták, hogy az adagok ketté osztása nem befolyásolja a kezelés hatékonyságát.
A must szánt borkészítés , a felesleg jelenlétében réz mérgező az élesztők az eredete alkoholos erjedés .
A Sauvignon Blanc , a réz káros fajtára aromák , a prekurzor, amely egy kén-molekula. Hasonló hatást feltételeznek a rozé bor esetében is, mivel a közelmúltban azonosítottak egy aromás prekurzort (3-merkapto-hexanol vagy 3 MH), amely szintén kénvegyület.