A veteményeskert , vagy egyszerűen kert egy kerti vagy kerti party, ahol ez a gyakorlat az élelmiszer-növények a zöldségfélék családi fogyasztásra, elsősorban zöldségek , a gyümölcsök uncultivable gyümölcsös és aromás növények . A veteményeskert haszonéleti és díszfunkciói mellett oktatási hivatást is jelenthet, szabadidős tevékenységet jelenthet és hozzájárulhat az állatok és növények biodiverzitásának fenntartásához . Ez díszíthető hasznos kiegészítők, mint egy rovar szálloda aozmikultúra vagy más kulturálisbbak, mint a madárijesztő .
Különböző típusú veteményeskertek különböztethetők meg:
A veteményeskert befogadására:
A veteményeskert létrehozása és megszervezése nem jelentéktelen kérdés: jól megtervezve optimalizálják az eredményeket és megkönnyítik a munkát.
A veteményeskert a földrajzi helyzetéhez és éghajlatához igazodó fajok számára hasznos . A környezete is figyelembe veendő szempont. Ki lehet egészíteni egy üvegházzal, amely lehetővé teszi a hideg, szél vagy kártevők ellen nagyobb védelmet igénylő növények használatát .
A termesztett növények túlnyomó többségének elegendő napfényre van szüksége a boldoguláshoz. A délre, délkeletre vagy délnyugatra kitett kert, amelyet észak és északkelet irányban fal, ház, fafüggöny vagy töltés véd, mindig előnyösebb. Keletre vagy északra nehezen lesz kitéve. A délkelet felé eső szárazföldi lejtők meglehetősen kedvezőek. Éppen ellenkezőleg, az északra vagy nyugatra néző lejtők nem. Természetesen kerülni kell a magas fák vagy a magas falak árnyékát.
Kezdetben a régi tőzeglápok , a száraz mocsarak (innen a név „ kertészével ” adott növényi termelők ) jól. A rétek, az egykor mélyen barázdált gyepek kiválóak. De sokféle talaj rendszeres munka és jelentős szervesanyag-hozzájárulás után hosszú távon jó veteményes talajt eredményezhet. Mindig hasznos talajelemzést végezni a hizlalás fajtáinak meghatározására, amelyek javítják azt, és / vagy felderítik a különleges nehézségek okait (hiányosságok, túlzások stb. ).
A veteményeskert különböző módon rendezhető el. A munka megkönnyíthető, ha alakja meglehetősen szabályos:
Például :
Amennyire lehetséges, a zöldség deszkák legnagyobb dimenziója a kelet-nyugati tengelyen lehet. Ha azonban lejtős terepről van szó, célszerű deszkákat készíteni, amelyek legnagyobb mérete merőleges a lejtőre, hogy elkerüljük az esővíz okozta vízkibocsátást. Ha a lejtő meredek, akkor jobb teraszokat létrehozni .
Zöldségeskert Németországban .
Egy veteményeskert.
Egy veteményeskert.
Egy emelt veteményeskert konténerekben.
Egy veteményeskert.
Növényi kert gólyalábakon Laoszban.
A különféle vetési , ültetési és karbantartási munkák ( gyomlálás , öntözés stb.) Keringésének megkönnyítése érdekében célszerűbb 1,30 m- nél kisebb szélességű virágágyásokat készíteni - ez lehetővé teszi az összes munka elvégzését a a deszka padlója - sétányokkal elválasztva, amelyek közül néhány elég széles ahhoz, hogy egy talicska áthaladhasson . Ezek az utak jobb napsütést tesznek lehetővé a különféle virágágyások számára. Az egyik lehetőség az, hogy a tinédzserek ágyait észak-déli irányban meglehetősen laposra helyezzük. Lehetőség van emelt veteményeskertek létrehozására is, amelyek némelyike elég magas ahhoz, hogy hozzáférhető legyen, különösen kerekesszékes emberek vagy azok számára, akik nehezen hajolnak meg.
Közösségi kert az Angoulême , Franciaország.
Hortillonnages Amiensben , Franciaországban.
Hortillonnages Amiensben , Franciaországban.
Zöldségeskert és ösvényei.
Az egyes deszkák közé szerelhető hágó szélessége kb. 40 cm (a gereblye szélessége ). A tábláknak adandó hossz a telek méretétől függ. Az ösvényeket és a deszkákat vonallal, valamint a gereblyével vagy a szerfuettel lehet megrajzolni .
Növénykertek a Chateau de Villandry , Franciaország.
A Chateau de la Roche-Guyon , Franciaország zöldségeskertje .
Saint-Jean de Beauregard (Essonne) kastély , Franciaország.
Egyes zöldségek több méteren keresztül fejlődnek a földön ( cucurbits ) vagy magasságban ( bab , paradicsom ), ezt a fajta növekedést a kert kezdeti tervezésénél figyelembe kell venni, hogy megakadályozzák a növények egymást takarását vagy árnyékolását. " .
Fontos a vetésváltás gyakorlása annak érdekében, hogy elkerüljük a föld „fárasztását” azáltal, hogy ugyanazon fajokat mindig ugyanazon a helyen műveljük, valamint csökkentjük egy-egy fajra vagy a szomszédos fajra jellemző betegségek és kártevők kialakulásának kockázatát .
Az alábbi táblázat részletezi a különböző fajok vetésének hónapjait, valamint a különböző fajok ültetésének vagy átültetésének hónapjait . Ez a naptár a párizsi medencéhez készült , Franciaországban . Ha a hely a kert egy olyan területen, egy melegebb vagy hidegebb éghajlat, a termesztési rendet kell előre vagy hátra egy-néhány hétig.
Jan. | február | március | április | Lehet | június | július | augusztus | Hét. | október | november | december | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fokhagyma | Ültetés | Ültetés | |||||||||||
Hagyma | Növény. | Hét & növény. | Vetés | Ültetés | |||||||||
Padlizsán | Vetés | Növény. | |||||||||||
Sárgarépa | Vetés | Vetés | |||||||||||
Karfiol | Vetés | Hét & Növény. | Ültetés | Vetés | |||||||||
Spenót | Vetés | Vetés | |||||||||||
Saláta | Vetés | Vetés és ültetés | Vetés | ||||||||||
Retek és fehérrépa | Vetés | ||||||||||||
Póréhagyma | Vetés | Hét & Növény. | Ültetés | Hét & Növény. | |||||||||
Mogyoróhagyma | Ültetés | Növény. | |||||||||||
Rebarbara | Növény. | ||||||||||||
Brokkoli | Vetés | Vetés és ültetés | Növény. | ||||||||||
Bab | Vetés | Vetés | |||||||||||
Petrezselyem | Vetés | ||||||||||||
Csili paprika | Vetés | Növény. | |||||||||||
Paradicsom | Vetés | Növény. | |||||||||||
Borsó | Vetés | ||||||||||||
Fejkáposzta | Vetés és ültetés | Vetés | Növény. | ||||||||||
Burgonya | Növény. | ||||||||||||
Répa és mángold | Vetés | ||||||||||||
Zeller | Hét | Ültetés. | |||||||||||
kelbimbó | Hét | Növény. | |||||||||||
Uborka | Vetés | Növény. | |||||||||||
Paszternák | Vetés | ||||||||||||
Cikória | Vetés | ||||||||||||
Cukkini | Vetés | ||||||||||||
Bab | Vetés | ||||||||||||
Dinnye | Hét | Növény. | |||||||||||
Tök | Hét | Növény. | |||||||||||
eperfa | Ültetés | ||||||||||||
Felrágta | Vetés |
Különféle versenyeket szerveznek a veteményeskertek köré. A legszebb zöldségek versenyei különböző városokban és országokban zajlanak.
A Franciaországban , a Nemzeti Kitchen Garden verseny került megrendezésre minden évben 2001 óta a zöldség-gyümölcs kertek részben a Nemzeti Kertészeti Társaság Franciaország (SNHF). Díjak jutalmazzák a legérdemesebb kertek öt kategóriában: saját veteményeskert, konyhakert , veteményeskert található egy parkosított környezetben, kerti vagy telek oktatási , közös kert zöldség .