Csombormenta

Mentha pulegium

Mentha pulegium A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Csombormenta Osztályozás
Uralkodik Plantae
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Rendelés Lamiales
Család Lamiaceae
Kedves Mentha

Faj

Mentha pulegium
L. , 1753

Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás
Rendelés Lamiales
Család Lamiaceae

Az IUCN védettségi állapota

(LC)
LC  : Legkevesebb aggodalom

A csombormentaolaj vagy csombormentaolaj menta ( csombormenta L.) egy lágyszárú növény a Lamiaceae (Labiee) család, őshonos Európában , Észak-Afrikában és a mérsékelt övi Ázsiában. Az ókori európai idők óta gyógynövényként ismert , a mentákkal csak a modern időkig társult . Északnyugat-Afrikában flio -nak is hívják .

Miután a reneszánszig nagyra becsülték , fogyasztása még infúzió formájában sem ajánlott, mivel nagyon hepatotoxikus komponens , a pulegone van jelen, amely néha nagy koncentrációban is jelen lehet.

A nómenklatúra története

Az ókori európai időkben számos fitonimát használtak a pénzverde leírására. A filológus Jacques André elismeri csombormentaolaj néven pūleium által alkalmazott római enciklopédista az I st  században Plinius a Natural History , 20, 152 vagy Dioscorides , Mat.Med. 3., 31. Emmenagógaként és abortuszként ajánlották .

A francia kifejezés Pouliot a régi neve a Linné faj a csombormenta . Több közvetítő útján származik abból a népszerű latin * pǔleiumból (klasszikus latin pūleium ), amely ugyanazt a növényt jelöli. A királyi pouliot esetében ezt a kifejezést franciául a gyógynövények vagy a Linné előtti botanikusok, például Jean Ruel vagy Jacques Daléchamps használták . A másik nagyon poliszemantikus tekintve a bolha fű ( pulex bolha) a, Saint Laurent fű, Virginia dictam, frétillet által hivatkozott Fournier csak nagyon ritkán és mindig használt rendkívül korlátozott, sőt téves, összefüggések.

A alapító munkáját a modern nómenklatúra Faj plantarum (1753), Linnaeus leírja 10 faj menta beleértve csombormenta hivatkozva Pulegium latifolium által C. Bauhin ( Pinax Theathri Bot ) és Pulegium Fuchs .

Leírás

Ez egy évelő növény , alacsony, 10–55 cm magas rizómákkal ,  nedves környezetben gyakran előforduló növényekkel , amelyek citromillatot árasztanak.

A négyszögletes szárak többé-kevésbé egyenesek, zöldesek vagy szürkék, nagyon elágazók. Kiterített vagy fekvő helyzetben nagyon könnyen bocsátanak ki járulékos gyökereket a csomópontok alsó oldalán.

A szemközti, kicsi (0,8-1,3 cm x 5-6 mm) levelek oválisak vagy hosszúkák, szinte egészek (kissé fűrészesek vagy krenátosak), rövid levélnyéllel , lekerekített talppal, tompa csúcsúak.

A nyáron, júliustól szeptember végéig megjelenő virágok lila-rózsaszínűek, néha fehérek, a szár mentén széles távolságban elhelyezkedő glomerulusokban (hamis örvények) a levelek hónaljában csoportosulnak. A csésze szőrös, mirigyes, csőszerű, a torkot összekötő szőrszálak zárják le; bilabiális, 5 egyenlőtlen foggal (a 2 alsó fog keskenyebb). A gibós corolla (amely dudort képez) 4 hasonló lebenyből áll. A 4 porzó kiemelkedő. A 2 szőnyeg hegesztve van.

A gyümölcsök achenesek .

Elterjedés és élőhely

Ez egy spontán faj egész Európában , Nyugat -Ázsiában (az Cyprus , hogy Türkmenisztán ) és Észak-Afrika (az Marokkó és Egyiptom ):

Franciaországban ez a növény szabálytalanul oszlik el; bár hatalmas régiókban hiányzik, még kovasav nélkül is, másokban bővelkedik.

A Pennyroyal menta számos országban honosodott : Ausztráliában, Új-Zélandon, az Egyesült Államokban, Brazíliában, Argentínában, Chilében, Uruguayban.

Ez termesztik Grúzia, India, Indonézia, Európa, Kanada, Egyesült Államok, Mexikó, Kuba, Brazília, Chile.

A pennyroyal menta lehetőleg szilícium-dioxidon és hordalékon nő , nedves helyeken , mezőkön és réteken, tavak szélén, télen elöntött helyeken.

Szinonimák

Íme néhány Mentha pulegium szinonimája Tucker és Naczi szerint:

A botanikus-kertész, Chelsea , Miller , úgy döntött, hogy a növényt a pulegium fajtájába sorolja , mivel a gyógynövények és kertészek a pulegium regium Pulioll-royall (modern angol "pennyroyal" kifejezést adják) kifejezés hagyományos használata miatt . Bár Miller maga elismeri, hogy „Tournefort és Linnaeus alá helyezte nemzetség Mentha , amelyek alapján meg kell helyesen elhelyezni” , számos botanikusok továbbra is használhatja a nemzetség Pulegium végéig a 19. században. Th  században.

Az Oroszország déli részén és Kazahsztánban növekvő micrantha fajta szintén a következő neveket kapta:

Kémiai összetétel

Az illóolajat a növény légi részeinek gőz desztillációjával nyerik.

Három kemotípusa van

A pulegone és a menthofuran hepatotoxikus vegyületek. Nagy koncentrációkat képviselhetnek.

Kokkini és mtsai. (2002) az egész Görögországban elosztott pennyroyal tíz populációjának elemzésével hatalmas eltéréseket talált a pulegone szintjén, a nyomoktól (<0,1%) és 90,70% -ig terjedően. Csak két populáció volt gazdag pulegone-ban (42,9% és 90,7%), a többi sokkal kevesebbet (legfeljebb 35%) tartalmazott. Az utóbbiak vagy mentonban / izomentonban, vagy piperitonban / piperitonban vagy piperitonban voltak gazdagok.

Az Algéria északkeleti részén vett pingvin menták elemzése pulégonban (39%) és mentonban gazdag olajat tár fel (Boukhebti et als, 2011):

A M. pulegium illóolaja (Boukhebti al., 2011 után)
pulegone menthone izomenthone piperitenon piperitone limonén
38,81% 19,24% 6,09% 16,53% 6,35% 4,29%

A portugáliai Santarémben gyűjtött pennyroyal-menták esetében Teixeira és munkatársai a következő vegyületeket találták:

A M. pulegium illóolaja (Teixeira al., 1971 után)
menthone neomenthone pulegone 8-hidroxi-4 (5) -p-mentén-3-on
35,9% 9,2% 23,2% 2,1%

Farmakológiai tevékenységek

A pennyroyal illóolaja antibakteriális és antioxidáns hatású. Silvia és munkatársai tanulmányt végeztek a Brazíliában betakarított, meglehetősen gazdag pulegonban (50,01 %), valamint mentolban (31,90%) és mentonban (16,56%) lévő Mentha pulegium olaj farmakológiai tulajdonságairól . A pulegone koncentrációja nagyon változó a betakarítás helyétől, a betakarítási évadtól (télen a pulegone kevésbé bőséges) és a növény stressztől függően.

Toxicitás

A Pouliot olajat a toxikus monoterpén- keton , (+) - pulegone nagyobb vagy kisebb túlsúlya jellemzi . Ezt és oxidációs termékét, a menthofuránt valójában hepatotoxikusnak ismerik el. Az átlagos letális LD 50 adag pennyroyal olaj és pulegone:

LD 50 Az M. pulegium (miután Mills al., 2005)
Anyag Mód, modell LD 50 mg / kg
Pouliot olaj Orális, patkány 220-580
(+) - pulegone Orális, patkány 470

Az első lépésben, az oxidáció a pulegon által enzimek monoxigenázok a máj citokróm P450 , majd gyűrűzárást végzünk, vezet Mentofurán . A második lépésben a mentofuránt a citokróm P450 monooxigenáz oxidálja reaktív vegyületté, γ-ketoenallá, a végső hepatotoxinná. Ez a fehérjék nukleofil csoportjaival reagálva kovalens adduktokat képez, amelyekről úgy gondolják, hogy felelősek a pulegone hepatotoxicitásáért.

Körülbelül húsz emberi mérgezéses eset ismert a pennyroyal menta bevétele után. Abban az esetben, ha egy nő abortuszként elfogyasztotta a pennyroyal kivonatokat, a szérum minta post mortem vizsgálata 18  mg / ml pulegont és 1  ng / ml menthofuránt azonosított. A különféle esetek vizsgálata azt mutatja, hogy a legalább 10  ml pennyroyal olajnak kitett emberek mérsékelt vagy súlyos mérgezésnek lehetnek kitéve, és 15  ml-nél (vagy körülbelül 250  mg / ttkg ) meghaladó halál következhet be. A klinikai patológiát hepato-sejtes nekrózis , tüdőödéma és belső vérzés jellemzi . Bakering et al. két csecsemő haláláról számolt be a pulegone-ban gazdag pennyroyal menta infúziójának bevétele után, amelyet hagyományos gyógymódként adtak a csecsemőkólikák ellen .

Rendelet szerint Franciaországban 2014. június 24, Mentha pulegium nem engedélyezett étrend-kiegészítőkben. Az Európai Unió számára egy rendelet tiltja a pulegon mint olyan hozzáadását az élelmiszerekhez. A természetesen pulegont tartalmazó ételekben mindegyikükre megadják a maximális szintet, az alábbiak szerint:

Az
aromákban és az élelmiszer-összetevőkben természetesen jelen lévő pulegon maximális tartalma (mg / kg) (a III. Függelék szerint, 2008)
Mentát tartalmazó cukrászsütemények (a mikracukrok kivételével) 250
A mikrohullámú sütemények, amelyek frissítik a leheletet 2000
Rágógumi 350
Menta tartalmú alkoholmentes italok 20
Mentát tartalmazó alkoholos italok 100

A Pennyroyal menta ellenjavallt terhes és szoptató nőknél. A Pennyroyal olajat soha nem szabad lenyelni.

Használ

Felhasználási előzmények

A pennyroyal az ókori Egyiptomban és Mezopotámiában volt ismert és használt.

Az Európai ókorban, csombormentaolaj volt, mint jól ismert blêchôn βλήχων görög, orvosok hippokratészi ( V th  század  ie. ), A botanikus filozófus Theophrastus ( IV th  század  ie. J.-C. ) És farmakológus a I st  századi Dioscorides . A pénzverdéktől jól megkülönböztetett pennyroyalt abortív és emmenagógaként ismerik el , két tulajdonságot, amely két évezreden át továbbra is ennek tulajdonítható. A rómaiak pūleium, pūlēgium néven ismerték, amint azt Plinius enciklopédista , Hist.Nat említései igazolják. , 20, 152 vagy a De re coquinaria szakácskönyvben . Az ínyenc Apiciusnak tulajdonított receptek összetevői között vannak száraz pennyroyal fűszerek (például sárgadinnye mézharmattal, bors, ecet és pennyroyal). A pennyroyalt kígyómarás, skorpiócsípés, köhögés, kólika, fejfájás és ... "minden belső fájdalom" ellen összegezte Plinius.

Az összeomlott a nyugat-római birodalom a V th  században, szintén eltűnik tanult gyógyszert az ókortól. A gyógyszerészetben felül Rhazes és Avicenna nem tér vissza a nyugat-európai, mint a XI -én  -  XII th  században. Másrészt Dioscorides munkája továbbra is elérhető volt a De materia medica latin fordításának kézzel írott másolataival . Szintén megtalálhatók a XV .  Században, a Dioscorides pennyroyal "ennek a növénynek a terhesség alatt történő mértéktelen használata abortuszt okoz" jeleit olvashatjuk a De viribus herbarum of Oung of Meung-ban. A pénzverdéktől jól megkülönböztetett pennyroyal mindig is egyfajta csodaszer maradt.

A forgács meghajtásához füstöt, friss virágokat égettek el a Hortus sanitatis ( XIV .  Század) szerint. Ez volt a De Villis fejezetben a középkorban ajánlott zöldségnövények egyike is .

Dioszkoridok A De Materia Medica referenciaszöveget kiterjedten másolták a XVI .  Század elejére, anélkül, hogy a farmakológiai elemzésben jelentős előrelépést jelentett volna. A fordulópont a reneszánsz idején következett be , amikor Mattioli doktor gazdag megjegyzései új hozzájárulást hoztak az orvosi kérdéshez, arra törekedve, hogy pontos botanikai leírásokat adjon, illusztrációkkal kiegészítve, lehetővé téve annak megkülönböztetését a calamenttől és a dictame-től. . Matthiole jelzi, hogy a németek gondosan, cserépben vagy földben termesztik személyes használatra (A. du Pinet 1627-es fordítása "magánvállalkozásukhoz"). Jacques Daléchamps ugyanakkor nagyon hosszú listát állított össze a pennyroyal ( Hist. Gen. Of növények ) által nyújtott előnyökről .

A reneszánsz idején Brunschwig mellett kezdtek megjelenni olyan művek, amelyek a gyógynövények lepárlásával nyert kezeléseket emelik . De először az aromás növények (mint a menta, a calament és a pennyroyal) lepárlásának részletes kezelését a nápolyi polihisztor Della Porta , először a Magia naturalis (1589), majd a De distillatione, libri IX. (1608). Visszanyeri a párlaton található „illatosított pennyroyal olaj” felülúszót, és javasolja a gyomor megerősítésére, az anyaméh fájdalma ellen és a menstruáció kiváltására stb.

A pennyroyal nagy hírneve apránként elhunyt a reneszánsz után.

De ennek a XX .  Századig nagyra értékelt hangnak a visszhangja az etnobotanista Pierre Lieutaghi körében, amely e tekintetben nagy érdemekkel büszkélkedhet: "A Pennyroyal az egyik legkellemesebben illatosított vad kósza; citromillata száradáskor jól megmarad, infúziója pedig az elérhető legfinomabb. »( Le livre des Bonnes Herbes , 1999). Számos gyógyászati ​​tulajdonságot ismer fel benne, például jó köptető és nyugtató a köhögés ellen, "étkezés végén a Pouliot infúziója (finom, főleg, ha kakukkfűt egyenlő részekben adunk hozzá) megkönnyíti az emésztést , harcol erjedés , a fej nehézsége  ; ez az egyik legjobb emésztőital, nagyon előnyös, különösen azok számára, akik májelégtelenségben szenvednek ”(Lieutaghi védelmében mutassuk meg, hogy e szöveg eredeti kiadása 1966-ból származik, mielőtt a pulegone rendkívüli toxicitása megszűnik. alapított).

Rovarölő szerek

Meg kell azonban jegyezni, hogy nagy mennyiségű pennyroyal illóolaj bőrre juttatása jelentős felszívódással járhat, amelyet pulegone-mérgezés követ. Egy 30 kg-os kutya halálát  jelentették 60  ml pennyroyal olaj bolhás kezelését követően . Az egy óra múlva beadott sampon és az állatorvos által végzett kezelés ellenére szinkron esett és meghalt.

Konyhai

A Batida fliou , a Blida régióban őshonos hagyományos algériai étel burgonyapörkölt pennyroyal mentával, valamint serdine bel fliou ( pennyroyal szardínia). Idézhetünk még: tikurin (búzadara gombóc), mdecha (leves).

Megjegyzések

  1. A botanikus XVI th  századi Jacque Dalechamps „a közös Pouliot hívott most Royal egy gyógynövény húzza a földön ...” General History of Plants 1615
  2. Dioscorides 1554. évi De materia medica francia fordításában (a Sienese Mattioli kommentált fordításából ), vö. Diosc könyve.
  3. a General történetében növények
  4. az Émile Littré , frétillet „az egyik közönséges nevének csombormentaolaj”; e meghatározás csombormentaolaj nyilvánvalóan héj pouillot (madár), mert csombormentaolaj nem tekergőzés
  5. Dioscorides esetében: alkalmas a szabályok, az embrió és az utószülés behozatalára; köptető tulajdonságokkal rendelkezik, és jó azok kezelésére, akik idegrohamoktól, hányingertől, gyomorfájástól, melankóliától szenvednek, mérgező állatok harapásait kezelik, eszméletlen embereket felélesztenek, gyulladt duzzanatot (flegmonêt), köszvényt, pattanásokat a bőrön (ionthos), a lép érzetei, viszketés (kuêsmos), a mátrix indurációi és eltérései, valamint azok, akik gázban szenvednek

Hivatkozások

  1. Larry G. French , "  (R) - (+) - Pulegone izolálása az európai pennyroyali pénzverdéből, Mentha Pulegium  ", The Chemical Educator , vol.  7, N o  5,2002. október, P.  270–277 ( DOI  10.1007 / s00897020599a )
  2. Jacques André, A növények neve az ókori Rómában , Les Belles Lettres ,2010, 336  p.
  3. CNRTL , „  POULIOT subst. masc.  " ,2015. augusztus 15
  4. Új természettudományi szótár, amelyet a művészetekre, a mezőgazdaságra, a vidéki és a háztartási gazdaságra, az orvostudomány 9. és 2. kötetére alkalmaznak
  5. Paul-Victor Fournier (összeállító: Clotilde Boisvert), 30 hasznos növény Gyógynövények, fák, étkezési növények: történetük, erényeik , Omnibus,2015
  6. Reference Biodiverzitás Örökség Könyvtár  : 358597 # oldal / 19
  7. Bauhin
  8. Marie-Pierre Arvy és François Gallouin, fűszerek, gyógynövények és fűszerek , Belin ,2003
  9. (in) Kína referenciaflórája  : Mentha pulegium
  10. (in) Referencia GRIN  : Mentha L. pulegium faj
  11. AO Tucker, R. Naczi, „Chap. I: Mentha: Áttekintés osztályozásáról és kapcsolatáról ” , Brian M. Lawrence (szerk.), Mint: The Mentha genus , CRC Press,2006
  12. P. Miller, A kertészek szótára , 1768
  13. Brian M. Lawrence, „Egyéb menta fajok és hibridek olajösszetétele” , Brian M. Lawrence (szerk.), Pénzverde: A nemzetség Mentha , CRC Press,2006
  14. Kokkini S., Hanlidou, Karousou, Lanaras , „  A pulegontartalom variációi a görögországi vadon növő pennyroyal (Mentha pulegium) növényekben  ”, J. Essential Oil Res. , vol.  14, n o  3,2002
  15. Habiba Boukhebti, Adel Nadjib Chaker, Hani Belhadj, Farida Sahli, Messaoud Ramdhani, Hocine Laouer, Daoud Harzallah , „  A Mentha pulegium L. és Mentha spicata L. illóolajok kémiai összetétele és antibakteriális hatása  ”, Der Pharmacia Lettre , repülési.  3, n o  4,2011
  16. Bárbara Teixeira , António Marques , Cristina Ramos , Irineu Batista , Carmo Serrano , Matos Olívia , Nuno R. Neng , José MF Nogueira , Jorge Alexandre Saraiva és Maria Leonor Nunes , „  Európai pennyroyal (Mentha pulegium) Portugáliából: Chemical illóolaj összetétele, valamint kivonatok és illóolaj antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságai  ”, Industrial Crops and Products , vol.  36, n o  1,2012. március, P.  8187 ( ISSN  0926-6690 , DOI  10.1016 / j.indcrop.2011.08.011 , online olvasás , hozzáférés: 2015. augusztus 11. )
  17. „  Mentha viridis L. és Mentha pulegium L. (L) illóolajok kémiai jellemzése, antibakteriális és antioxidáns aktivitásai  ”, American Journal of Plant Sciences , vol.  6,2015, P.  666-675 ( online olvasás )
  18. HIREKODATHAKALLU V. THULASIRAM, VADIRAJA B. Bhat, ÉS Mádhava K. MADYASTH , „  HATÁSA gyűrű méretét IN R - (+) - pulegon-közvetített hepatotoxicitás: tanulmányok metabolizmusát R - (+) - 4-metil-2 - (1-METILETILIDENEN) -CIKLOPENTANON ÉS DL-KAMFORON PATKÁNYOKBAN  ", Drug metabolism and disposition , vol.  29, n o  6,2001( online olvasás )
  19. Simon Mills és Kerry Bone , A növényi biztonság alapvető útmutatója , Elsevier Health Sciences,2005, 684  p. ( ISBN  978-0-443-07171-3 , online olvasás )
  20. J. R. Hayes, MS Stavanja, BM Lawrence, „Chap. 12: A mentaolajok és főbb izolátumaik biológiai és toxikológiai tulajdonságai: biztonsági értékelés ” , Brian M. Lawrence (szerk.), Mint The Mentha nemzetség , CRC Press,2006
  21. S. Cyrus Khojasteh , Shimako Oishi és Sidney D. Nelson : „A  menthofurán metabolizmusa és toxicitása patkány májszeletekben és patkányokban  ”, Chemical Research in Toxicology , vol.  23, n o  11,2010. november 15, P.  1824–1832 ( ISSN  1520-5010 , PMID  20945912 , PMCID  PMC2981629 , DOI  10.1021 / tx100268g )
  22. IB Anderson , WH Mullen , JE Meeker , null Khojasteh-BakhtSC , S. Oishi , SD Nelson és PD Blanc , „  Pennyroyal toxicitás: mérgező metabolitszintek mérése két esetben és az irodalom áttekintése  ”, Annals of Internal Medicine , vol. .  124, N o  8,1996. április 15, P.  726–734 ( ISSN  0003-4819 , PMID  8633832 )
  23. JA Bakerink , SM Gospe , RJ Dimand és MW Eldridge , „  Többszörös szervi elégtelenség a gyógyteából származó pennyroyal olaj lenyelése után két csecsemőben  ”, Pediatrics , vol.  A 98, n o  5,1996 november, P.  944–947 ( ISSN  0031-4005 , PMID  8909490 )
  24. 2014. július 17-i JORF 0163. sz. , 11922. oldal , „  2014. június 24-i végzés az étrend-kiegészítőkben engedélyezett, a gombáktól eltérő növények és felhasználásuk feltételeinek felsorolásáról;  "
  25. Európai Parlament, Tanács , „  AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1334/2008 / EK RENDELETE (2008. december 16.) az aromákról és egyes ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkről, amelyeket felhasználni szándékoznak az élelmiszerekről ...  ”, az Európai Unió Hivatalos Lapja , t .  354, n o  34,2008( online olvasás )
  26. Bruneton J. Farmakognózis - Phytochemistry, gyógynövények, 4 -én kiadás, átdolgozott és kibővített. , Paris, Tec & Doc - International Medical Publishing,2009, 1288  p. ( ISBN  978-2-7430-1188-8 )
  27. Odon de Meung, A kevésbé gyógyszertár, Macer Floridus, A növények erényei , Paleo kiadások,2011
  28. Pierandrea Mattioli, André Matthiole parlamenti képviselő megjegyzései, ... a hat gyógyszerkönyvről , Claude Rigaud és Claude Obert,1627( online olvasás )
  29. (la) Della Porta, IO.BAP. Portae neapolitani de distillatione Lib. IX , Romae, ex typographia Reu. Camerae Apostolica,1608( online olvasás )
  30. Pierre Lieutaghi, A jó gyógynövények könyve , Actes Sud,1999, 517  p. ( ISBN  2742709533 )
  31. François Couplan , A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények , Párizs, Editions Ellebore,2009, 527  p. ( ISBN  978-2-86985-184-9 , online olvasás )

Külső linkek