Grenadilla

Passiflora edulis

Passiflora edulis Maracuja Osztályozás

Uralkodik	Plantae
Osztály	Magnoliophyta
Osztály	Magnoliopsida
Rendelés	Violales
Család	Passifloraceae
Kedves	Passiflora

Faj

Passiflora edulis
Sims , 1818

Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás

Rendelés	Malpighiales
Család	Passifloraceae

A passiógyümölcs , a passiógyümölcs vagy a gyümölcslila ( Passiflora edulis ) a Passifloraceae család mászó növénye , Venezuelából , Paraguayból , Brazíliából és Argentína északkeleti részéből származik . Nevét virágának különféle elemeiről veszi, utalva Krisztus szenvedélyének eszközeire; gyümölcsei számára ehető péppel termesztik, passiógyümölcsnek vagy maracudjának (kreol szó a tupi "  mara kuya  " szóból származik ). Az Új-Kaledónia , ezek az úgynevezett „alma lianas”; Venezuelában „  parchita  ”; A Haiti „  grenadia  ” és Brazília „  maracuja  ”.

Ami a szőlőt illeti , a tenyésztést karókon és drótokon végzik , a forró területeken (a narancsfa zónájának megfelelően). Jelenleg mintegy száz fajta, beleértve a közös Purple , művelt Hawaii , Black Knight , Edgehill termesztési lila gyümölcsök hasonló Black Knight , de még erőteljesebb és sokkal ültetett California , Kahuna , Perfecta (nagy gyümölcs) vagy a brazil Arany .

Sajátosság

Van egy ismeretlen eredetű sárga forma sárga granadillának ( Passiflora edulis f. Flavicarpa ). A lila formától ( P. edulis f. Edulis ) a természetes elterjedés különálló területei és az eltérő virágzási idők különböztetik meg. A sárga flavicarpa forma önsteril, míg a lila forma öntermékeny , gyümölcse érett sárga, míg a másik mélylila és kisebb.

A grenadilla leírása

Ez egy erőteljes kúszónövényen , egy fás alap, fejlődő szára mintegy 6  m hosszú.

Az örökzöld , 6-13 × 8-13  cm-es levelek hártyásak, mélyen háromszögűek és mirigyes- fűrészes szélűek .

A virágzat egy csökkentett bogaras virágzat , a központi virág a probléma megszakítja, a kocsány oldalirányú virág képez inda, és a más virág normális fejlődésében. A 4-5 cm hosszú pedikell  :

• 3 nagy zöld levél ,
• 5 zöldes szirom belül,
• 5 fehér szirom,
• lila és fehér szálak koronája,
• 1-1,2 cm magas oszlop  (az androgünofor) csapágy
  • az 5 porzó, amelyet a portok zártak le, elutasítottak
  • majd egy 8 mm magas obovoid  petefészek , amelyet 3 vagy 4 fehér stílus ölel fel, az alján egyesül.

A virág egésze 4-7  cm átmérőjű.

A gyümölcs érett, 3-4 cm átmérőjű, lila  bogyó , amely számos fekete magot tartalmaz, ehető aril veszi körül . Ehető és enyhe ízű; a flavicarpa forma nagyobb, sárga színű és savasabb ízű.

• Grenadilla virág

• Passiógyümölcs, inda

• Passion gyümölcs a lianán

• Grenadilla virág

Ökológia

A grenadilla őshonos Brazíliában , Venezuelában, Argentínától északra található Paraguay-ban . Hawaiin és Ausztrália egyes részein honosított .

Szubtrópusi növény , előnyben részesíti azokat a régiókat, ahol nem fagy meg. A flavicarpa forma a legkevésbé tolerálja a hideget.

Grenadilla termesztik Indiában , Sri Lanka , Vietnam , Új-Zéland , a Karib-tenger , Brazília, Kolumbia , Indonézia , Peru , Kalifornia és Florida , Ausztrália, Kelet-Afrikában , a nyugati és a déli , a mexikói és Izrael .

Fogalmazás

Dhawan és mtsai bibliográfiai áttekintése szerint . (2004), a növény-összetevői maracuja áll

• a glikozidok A szárított lapban elkülönítettük a passziflorint, a glikozid-ciklopropán-triterpint, a flavonoidok glikozidjait , a cianogén glikozidokat (passicapsine, passibiflorine, passicoriacine, rutinoside cyanogen stb.).
• a fenolok
• 4-hidroxi-b-ionol, 4-oxo-b-ionol és más ionolszármazékok
• terpén diolok
• az alkaloidok Főleg az indol-alkaloidok leveleiben (0,12%) található meg: harmán , harmanin, harmalin, harmalol.
• egyéb növényi alkotóelemek Számos karotinoidból (fitoin, fitofluén, α- és β-karotin , likopin , neoxantin stb.), Aszkorbinsavból , antocianinokból (cianidin-3-O-béta-glükopiranozid, cianidin-3-glükozid stb.) Is izolálták. , γ-laktonok (γ-hexa, γ-deka és γ-dokekalaceton stb.), illóolajok ( limonén , 2-tridekanon, (9Z) -oktadecénsav stb.), aminosavak (prolin, aszparaginsav, glutaminsav, szerin) és alanin), szénhidrátok, ásványi anyagok (Na, K, Mg, Ca, Zn, Al, Mn, Fe), triterpén-cikloartánok.

Farmakológiai tulajdonságok

A Passiflora edulis számos fitofarmakonban aktív hatóanyagként van jelen, anélkül azonban, hogy Európa vagy az Egyesült Államok gyógyszerkönyveiben regisztrálták volna , ahol a P. incarnata előnyös.

Gyulladáscsökkentő aktivitás

Számos Patel (2009) által idézett tanulmány azt jelzi, hogy a Passiflora edulis vizes kivonatai jelentős gyulladáscsökkentő hatással bírnak állatokban (bizonyos vizsgálatokban még a dexametazonnál is jobbak ).

Anksiolitikus aktivitás

Néhány tanulmány a Passiflora edulis kivonatokról a szorongás állatmodelljeiben következetlen eredményeket hozott. De Deng és munkatársai (2010) nemrégiben készült tanulmánya azt mutatja, hogy a sárga forma Passiflora edulis f. A flavicarpa alacsony dózisban egerekben szorongásoldó, nagy dózisban nyugtató volt. A flavonoidok aktív szerepet játszanak, de a szerzők feltételezik, hogy más alkotórészek is aktívak, mivel a nagyon kevés flavonoidot tartalmazó vizes kivonat szintén szorongásoldó hatást mutat.

Antioxidáns aktivitás

A Grenadilla gazdag polifenolokban, és bebizonyosodott, hogy lineáris összefüggés van a fenolos vegyületek összes tartalma és az antioxidáns aktivitás között a Passiflora alata és a P. edulis között . Az adatok azt mutatják, hogy a P. edulis leveleinek hidroalkoholos kivonata antioxidáns aktivitással rendelkezik mind in vitro, mind ex vivo , ezért a természetes antioxidánsok új forrásának kell tekinteni.

A grenadilla felhasználása

Kulináris felhasználás

Csak a gyümölcs levét és pépjét fogyasztják. Használják frissen, vagy elkészítik salátában, habban, sörbében, koktélban, gyümölcslében vagy szirupban.

Ez egy klimaxos gyümölcs amely érik gyorsan jelenlétében etilén . A- és C- vitaminban gazdag

Népi gyógymód

Dél-Amerikában a gránátalmát széles körben használják a hagyományos orvoslásban szorongás, álmatlanság, asztma, hörghurut és húgyúti fertőzések kezelésére. Brazíliában a levelek infúzióját használják nyugtatóként. Nyugat-Indiában a leveleket magas vérnyomás kezelésére használják.

Franciaországban a passióvirágon alapuló nyugtató készítmények egy másik passióvirágot használnak: a tiszti passzavirág P. incarnata-t . Ez a két szenvedélyvirág morfológiailag és mikroszkóposan is nagyon hasonló, és gyakran a szakemberek is összetévesztették őket. A minimális morfológiai különbségek (a levél ereinek szintjén) azonban szignifikáns különbséget eredményeznek az anksiolitikus aktivitás szintjén: 125 mg / kg orális dózis esetén  a Passiflora incarnata metanol-kivonata szorongásoldó aktivitást mutat. míg a P. edulisé nem mutat aktivitást.

Jelenleg hiányzik a Passiflora edulis jótékony hatásainak objektív tudományos igazolása . Meg kell jegyezni, hogy a friss levelek kivonatainak rövid távú negatív hatásait leírták. A növény hasnyálmirigy- és máj-epekárosító hatást mutatott emberekben és állatokban.

Kultúra

A Grenadilla meglehetősen erőteljes szőlő , amely évente több métert is meg tud nőni. Magonként meglehetősen könnyen szaporodik , de a gyümölcsök nem őrzik meg a magok eredeti gyümölcsének jellemzőit. Mérsékelt éghajlatra van szüksége, minimum 5  ° C-os hőmérséklet mellett . Számos vírus megfertőzheti ezt a passióvirágot.

A Grenadillát ehető gyümölcsei miatt termesztik. A lila gyümölcsökből általában gyümölcslé készül, a sárgáját inkább frissen fogyasztják. A fő termelő országok Ausztrália , Dél-Afrika , Brazília , Fidzsi-szigetek , Hawaii , Kenya , Peru , Kolumbia , Srí Lanka , Elefántcsontpart , India , Nyugat-India és az ' Angola . Brazília a legnagyobb termelő,  1999-ben 35 637 hektárral ültettek.

Megjegyzések és hivatkozások

Megjegyzések

1. Nincs írva vagy ejtve "d".
2. allogámia (keresztmegtermékenyítés) morfológiai okokból (a portokok a stigmák alatt vannak) és az ön-inkompatibilitás miatt szükséges.

Hivatkozások

1. "  Leïlah álma - Charles-Marie Leconte de Lisle - Versei - Francia költészet - Minden vers - Minden költő  " , a poesie.webnet.fr webhelyen (megtekintve : 2020. május 27. )
2. "  FRANCO-CREOLE LEXICON  " , az ecrit.creole.free.fr oldalon
3. (in) Torsten Ulmer, John MacDougal Mochrie, Passiflora: golgotavirág a világ , Timber Press,2004
4. (in) Referencia kínai Plant Names  : Passilora edulis
5. Annie Walter, Chanel Sam, Fruits d'Océanie , Párizs, Editions de l'IRD,1999, 310  p.
6. (en) K. Dhawan, S. Dhawan, A. Sharma , „  Passiflora: a review update  ” , Journal of Ethnopharmacologye , vol.  94,2004, P.  1-23
7. (in) Sita Sharan Patel , "  morfológiája és farmakológiai maracuja  : Beszámoló  " , Journal of gyógynövény és toxikológia , Vol.  3, n o  1,2009
8. (in) június Deng, Zhou YJ, Mr. Bai, HW Li, Li Li , "  szorongásoldó és nyugtató tevékenysége maracuja f. flavicarpa  ” , Journal of Ethnopharmacology , vol.  128,2010, P.  148-153
9. (a) Rudnicki, R. Oliveira, T. Pereira, FH Reginatto, F. Dal-Pizzol, J. Moreira , "  antioxidáns és glikációs tulajdonságait Passiflora alata és maracuja kivonatok  " , Food Chemistry , Vol.  100,2007, P.  719-724
10. (in) K. Dhawan, S. Kumar, A. Sharma , "Az  összehasonlító vizsgálat biológiai aktivitása Passiflora incarnata és P. edulis  " , Phytotherapy , vol.  72,2001, P.  698-702
11. (in) S. Zibadi, Ronald R. , "  Passion Fruit (Passiflora edulis): összetétel, hatékonyság és biztonság  " , Evidence-Based Integrative Medicine , vol.  1, n o  3,2004, P.  183-187
12. (in) Maluf E. Barros, Frochtengarten, Benti, Leite , "  Passiflora edulis vizes kivonat hipnotikus / nyugtató hatásainak és toxicitásának értékelése rágcsálókban és emberekben  " , Phytotherapy Research , vol.  5,1991

Függelékek

Kapcsolódó cikkek

• Passiflora incarnata officinal golgotavirág, amelynek szárított légrészei szorongásoldó és nyugtató hatásúak
• Passiflora caerulea kék passió virág, a díszes passió virág, amelyet általában Franciaország szárazföldjén termesztenek.

Külső linkek

• en) GRIN hivatkozás  : Passiflora edulis fajok
• (fr + en) EOL hivatkozás  : Passiflora edulis
• (fr) [PDF] "  Passion fruit and passion fruit juice, EU imports  " , CIRAD , áttekintés.