A ROUBLOT egy szőlőből készült fehér fehér szőlő, elsősorban a Bourgogne-Franche-Comté régió Yonne megyéjében található .
A Roublot-t Burgundiában termesztik. A Roublot egy félig felálló szokású fehér szőlőfajta, amely a filoxéraválság előtt a fehér szőlőfajták harmadát foglalta el a Yonne -i Saint-Bris-le-Vineux régióban, és ma is engedélyezi, sőt ajánlja Onivins Yonne-ban.
1999-ben a Davis-i Kaliforniai Egyetem kutatói 322 szőlőmintát nyújtottak be átfogó genetikai elemzés céljából. Összesen 16 szőlőfajta, köztük a Roublot, a Gouais Blanc és a Pinot keresztezésének eredménye . Ezek a aligoté , aubin vert , auxerrois , bachet noir , beaunoir , chardonnay , dameron , franc noir Haute-Saône-ból , gamay blanc Gloriod , gamay du knipperlé , melon de Bourgogne , ijesztés , romorantin , roublot és sacy .
Az érettség az első periódus későtől a másodikig terjed : 6-10 nappal a Chasselák után .
A roublot fürtjei és bogyói kicsik és közepesek. A fürt hengeres és laza. A fajta erőteljes és termékeny, a termés azonban nagyon szabálytalan a szürke rothadásra és a lisztharmatra való hajlamának köszönhetően , és úgy tűnik, hogy az elmúlt ötven évben szinte teljesen eltűnt.
A roublot aubanne, a fehér császár, a női császár, a haubanne, a meslier (tévedésből), a plant de vaux, a növény paule, a robleau, a roblot és a roublat nevével ismert.