Aszparaginsav | |
L vagy S (+) - aszparaginsav D vagy R (-) - aszparaginsav |
|
Azonosítás | |
---|---|
IUPAC név | ( 2S ) -2-amino-butánsav |
Szinonimák |
D , Asp |
N o CAS |
(L) vagyS(+) (D) vagyR(-) |
(racém)
N o ECHA | 100 000 265 |
N o EC | 200-291-6 (L) 217-234-6 (D) |
PubChem | 424 |
ChEBI | 22660 |
FEMA | 3656 |
Mosolyok |
O = C (O) CC (N) C (= O) O , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C4H7NO4 / c5-2 (4 (8) 9) 1-3 (6) 7 / h2H, 1,5H2, (H, 6,7) (H, 8,9) InChIKey: CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYAE Std. InChI: InChI = 1S / C4H7NO4 / c5-2 (4 (8) 9) 1-3 (6) 7 / h2H, 1,5H2, (H, 6,7) (H, 8,9) Std. InChIKey: CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N |
Megjelenés | színtelen kristályok. |
Kémiai tulajdonságok | |
Brute formula |
C 4 H 7 N O 4 [izomerek] |
Moláris tömeg | 133,1027 ± 0,0051 g / mol C 36,09%, H 5,3%, N 10,52%, O 48,08%, |
pKa | 2,0 10,0 3,9 |
Fizikai tulajdonságok | |
T ° fúzió | 270 ° C |
T ° forráspontú | Forráspont alatt bomlik 324 ° C-on |
Oldékonyság | vízben: 4,5 g · l -1 |
Térfogat | 1,7 g · cm -3 |
Biokémiai tulajdonságok | |
Kodonok | GAU, GAC |
izoelektromos pH | 2.77 |
Esszenciális aminosav | Nem |
Gerincesekben előfordulás | 5,9% |
Kristályográfia | |
Kristályosztály vagy űrcsoport | P 2 1 (L) |
Hálóparaméterek |
a = 7,617 Å b = 6,982 Å |
Hangerő | 269,44 Å 3 (L) |
Optikai tulajdonságok | |
Forgóerő | + 5,0 ° .dm -1 .g -1 .cm³ |
Óvintézkedések | |
WHMIS | |
Ellenőrizetlen termékEzt a terméket a WHMIS osztályozási kritériumai szerint nem ellenőrzik. |
|
Ökotoxikológia | |
LogP | -3,89 |
Egység SI és STP hiányában. | |
Az aszparaginsav ( IUPAC - IUBMB rövidítések : Asp és D ) egy savas α-aminosav, amelynek L enantiomerje a 22 proteinogén aminosav egyike , amelyet a hírvivő RNS-en a GAU és a GAC kodonok kódolnak . Ez jellemzi a jelenléte egy karboxil -csoport -COOH végén annak oldallánca , így ez egy izoelektromos pontja 2,77, és ezzel a leginkább savas maradékot a fehérjék . A anion , és konjugált bázis aszpartát és van der Waals-sugár van 291 um .
Ez egy dikarbonsav , ezért poláros molekula . Emlősökben ez nem lényeges . Ez egy metabolitja a karbamid ciklus .
Az aszparaginsavat 1827-ben fedezte fel Plisson, az aszparaginból , amelyet 1806-ban izoláltak a spárga levéből, azzal, hogy a levet egy bázissal felforralta .
A aszparaginsav bevont glükoneogenezis és úgy viselkedik, mint egy szubsztrát az útvonalat a bioszintézis a pirimidin . Ez egy neurotranszmitter izgalmas agy annak formáját metilezett ( N -metil- D -aszpartát) , aktiválja a NMDA receptorok , amelyek receptorok glutamát .
A D-aszparaginsav és sója, a nátrium-D-aszpartát anabolikus tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik a tesztoszteron és a progeszteron , valamint a luteinizáló hormon endogén termelését .
Ezenkívül javítaná a spermiumok minőségét, és pozitívan befolyásolná az emberek kognitív képességeit és memorizálását.
Az aszparaginsav az aszpartám bomlástermékeinek 40% -át képviseli .