Az áruház egy több szakterületre kiterjedő kiskereskedelmi vállalkozás, amelyet egyetlen kereskedelmi társaság működtet .
A kínált áruk széles választékát kínálják: szakosított polcokon vannak kiállítva, nagy területen, 2500 és 92 000 m 2 között .
Általában belvárosában elfoglaló több emeleten egy épület, ebben a formában a kereskedelmi tűnik XIX th században .
A harminc dicsőséges év óta a multispecialista értékesítési pontok - versenyben a nagyarányú disztribúcióval - kénytelenek voltak átszervezni és újrapozícionálni magukat (leggyakrabban a csúcskategóriában ).
Az áruházak a XIX . Század elején a nagyobb városok körútjain jelennek meg . Nagy felületen, akkor több számláló, jobban felszerelt és rendszeresen megújítja a választék kínált termékek.
Ezek az üzletek a sötét sikátorokban található kis középkori standokat követik , a XVII . Századi rövidáru- boltokban, ahol mindent eladnak a ruházattal kapcsolatban, de illatszereket, hardvereket, hangszereket, gyógyszereket, valamint "piaci komolytalanságokat" is neveznek ". milliners ", a XVIII . századra szakosodott ruházati cikkek, sapkák, tollak és dísztárgyak értékesítésére szánják a női vendégeket ( úszók , csecsebecsék ).
Az áruházak szintén átveszik az "újdonságok boltjait" (például "Au Grand Mogol", "Le Tapis rouge", "La Fille d'honneur", " Les Deux Magots ", "La Barbe d'or", "Aux Dames" elegantes "", "La Belle Jardinière", "Le Bazar des Bons Marchés"). Ezek a jelek - amelyek mindent eladott kapcsolatos WC a nő - megjelent a második része a XVIII E században az utcákon-galéria, utcák, társalgók és fedett részek , minden olyan helyen, ami kedvez a békés forgalom a városban. Védve rossz időjárás és néha anarchikus forgalom.
Ezek az áruházak a szabadság új tereként mutatják be magukat a polgári nők számára, akiknek társadalmi élete akkoriban még családi ünnepekre és néhány színházi kirándulásra korlátozódott. Tiszteletben tartásuk miatt az olyan vállalkozók, mint Jules Jaluzot , a standok lebonyolítását már nem a férfi kereskedőkre, a transzparensekre , hanem a midinette-kre bízzák .
A polgári osztályok megjelenését és vásárlóerejüket kísérve az áruházak ingyenes belépést, rögzített árakat (míg az áruházak általában a legdrágábban árultak, az árak "az ügyfél élén" értékelték), és azokat a postákat gyakorolták, amelyek alku vége. Az alacsonyabb árrés, amelyet ellensúlyoz a nagyobb üzleti volumen, vonzóvá teszi az árakat. Ezenkívül az ipari forradalom a gépesítéssel és a tömegtermeléssel (különösen a textiliparban) ösztönözte az alacsonyabb árak ezt a tendenciáját , amely lehetővé tette egy bőségesebb és diverzifikáltabb ajánlat terjesztését (a divatciklus felgyorsulása, amelyet a demokratizálás, a logisztika támogatott). a vasút fejlesztése ). Bár még nem beszélhetünk a fogyasztás demokratizálásáról, megjegyezzük, hogy "Az üzletek szélesebb választékot kínálnak, rendszeresen megújítva és támogatva hirdetésekkel, értékesítéssel, házhoz szállítással, postai értékesítéssel vagy átvállalással. Áruk, ami felgyorsítja a készlet forgását " .
A 1852 Párizsban, az első áruház, hogy valóban megtestesült ez a kereskedelmi forradalom és kínált széles választéka különböző osztályok, mint egy nagyon nagy területen volt Le Bon Marché , által tervezett és gyártott Aristide Boucicaut . Ez inspirálta az új Au Bonheur des Dames által Émile Zola .
Az Aristide Boucicaut mintájára "áruházak" mindenhol megjelennek, és nagy épületeket foglalnak el, több emeleten. Az elrendezés szinte színházi jellegű: Gustave Eiffel a Le Bon Marché épületének műszaki tervezője . A fémszerkezetek használata lehetővé teszi a fenséges lépcsők által kiszolgált több emelet grandiózus kötetben történő menedékhelyét. Nagy helyet kap a dekoratív luxus, és a legfrissebb technikai eredményeket (áram, lift, mozgólépcső ) használják. Ezek a soha nem látott fejlemények a XIX . Századi Párizs Haussmann képének városi átalakulásának részét képezik . Émile Zola nem habozik az áruházakat „kereskedelmi székesegyházakként” jellemezni .
A közepén a XIX E században a nyílások többszörösen Európában és az Egyesült Államokban:
Jelenleg a két fő áruház márka a Galeries Lafayette (1893) és a Printemps (1865-ben Jules Jaluzot, a Bon Marché volt értékesítője hozta létre). Ezek a márkák márkáknak bérlik a terüket.
Az előzőek mellett, amelyek nemzeti szinten vannak jelen, Párizsban található a Le Bon Marché (1852), a Bazar de l'Hotel de Ville (a Hôtel de Ville közelében található, ezt általában „BHV” -nek hívják, és Az 1869-ben megnyílt Xavier Ruel , egykori házaló 1856-ban és a La Samaritaine- ban áruházak is működnek, például néhány nagyvárosban, például Toulouse-i Midicában (1946) vagy a lyoni Grand Bazarban (1886). A tartományokban egyedülálló eset, a nancy- i Magasins Réunis (1890), amely Párizsban, de a háborúk közötti időszakban Franciaországban is felállt.
A múltban Párizs ad otthont a vörös szőnyeg (1784) tevékenységének 67 éves korában, a rue du Faubourg-Saint-Martin , a Grands Magasins du Louvre (1855-1974), a À la Belle Jardinière (1866-1974), a department Réaumur (Gobert-Martin) áruház , a Rueaumur rue 82–96 között , a Grand Razar a Rue de Rennes-en , a du Palais de la Nouv fényezett, vagy a Grands Magasins Dufayel , a Barbès körúton , du Petit Saint-Antoine, a 33 rue-on. du Faubourg -Poissonnière, az Au Gagne-Petit áruházból , avenue de l'Opéra, a Maison Cheuvreux-Aubertot-ból, a Poissonnière körúton található, és a Magasins Réunis-ból .
Az áruházak az 1970-es évektől elvesztették befolyását a nagyüzemi forgalmazás növekedésével. Bernard Arnault és az LVMH 1985-ben vette át a Le Bon Marchét, majd 2000-ben a La Samaritaine-t; François Pinault és a PPR 1992-ben vette át a Le Printemps céget (a márkát 2006-ban értékesítették). Az üzleteket felújítják, de a homály még mindig jelen van. Ezek a csoportok nehézségekbe ütköznek olyan speciális szupermarketek miatt, mint a Zara vagy a H&M, amelyek szintén gyártók. A 2000-es évektől kezdve a Galeries Lafayette és a Printemps a luxuskártya játékát választotta, és egy gazdag ügyfelet célzott meg.
A Covid-19 járvány miatt 2020 a legrosszabb év a párizsi áruházak történetében. A Szamaritina újranyitásának 2021-re történő elhalasztása és az elzárás során bekövetkezett ideiglenes bezárások (hosszúság még háborúk alatt sem ismert) mellett külföldi ügyfeleik veszteségét is elszenvedték, amihez hozzáadódott egyfajta elkeseredés is. a franciák divatja, az online kereskedelem fejlődése és az autóhasználat korlátozásai a fővárosban.
A Németország területén húrok Kaufhof , Hertie , Karstadt és KaDeWe Berlinben.
A spanyol „s El Corte Inglés , mint a referencia márka.
A Portugáliában találunk a márka Marques & Soares és az El Corte Inglés .
Az Egyesült Királyságban a Fortnum & Mason , a Harrods , a Selfridges , a Hamleys , a Liberty , a Woolworth's , a House of Fraser és a John Lewis márkanevek foglalják el ezt a rést. Történelmi okokból vagy földrajzi közelség miatt a Debenhams és a Marks & Spencer mind az Egyesült Királyságban, mind Írországban jelen vannak.
Az Olaszország , La RINASCENTE és érme jelen vannak a legtöbb ország nagyvárosaiban.
A Belgium , Galeria Inno több áruházak.
A Svájcban , megtalálja áruházak Manor , Coop Város és Globus az ország egész területén . Svájc legnagyobb üzlete a zürichi Jelmoli .
Az Írország otthont Arnotts (Írország) , Brown Thomas , Clerys, Dunnes Stores , Harvey Nichols és a House of Fraser .
A Finnországban , Stockmann és Sokos található a fővárosban. A Svédországban , Nordiska Kompaniet és Åhléns megosztani a kedvezmények az ügyfelek.
A Dániában , a Magasin du Nord található Koppenhága , a Kongens Nytorv tér közelében, Nyhavn .
Az Oroszországban , ott vannak a Goum és Tsoum bevásárló központok , valamint a Gorbouchka Market in Moscow , és néhány Gostiny Dvor köztük az egyik Saint Petersburg , valamint Le Passage is Szentpétervár .
A legfontosabb áruházak Kanadában a Hudson's Bay Company , a Saks Fifth Avenue , a Nordstrom , a Holt Renfrew és a La Maison Simons .
Az Egyesült Államok a Bloomingdale's , a JC Penney , a Saks Fifth Avenue , a Sears szülőhelye , amelyek nemzetközi jelenlétet képviselnek, és helyi láncokkal rendelkeznek Dillard's , Gottschalk , Macy's , Nordstrom , Lord & Taylor vagy Neiman Marcus .
A mexikói „s El Palacio de Hierro , Liverpool és Sanborns .
A fő áruházak Japánban az Isetan , a Matsuzakaya , a Mitsukoshi és a Takashimaya .
Írásaiból Au Bonheur des Dames által Émile Zola 1883-ban, áruházak tárgyát képezték, művészeti alkotások.
A mozi mellett, adaptációja Au Bonheur des Dames által André Cayatte a 1943 , ezek a márkák jelennek Bébert et l'Omnibus által Yves Robert (1963) Félelem a város felett a Henri Verneuil (1974), Riens du mindent ahol Cédric Klapisch bemutatja a kereskedelem menedzsment módszereit (1992).
A nagy korszakban a márkák plakáttervezőktől is megrendeltek hirdetéseket , köztük Jean-Alexis Rouchontól és Jules Chéret-től , míg ma a Galeries Lafayette dicséri Jean-Paul Goude grafikus és fotós tehetségét .