Pueraria montana

Pueraria montana A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Pueraria montana var. lobata APG III. Osztályozás (2009)
Uralkodik Plantae
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Az igazi kétszikűek magja
Clade Rózsák
Clade Fabidák
Rendelés Fabales
Család Fabaceae
Kedves Pueraria

Faj

Pueraria montana
( Lour. ) Merr. , 1935

Szinonimák

Pueraria montana egy faj az évelő növények a család a Fabaceae , őshonos Távol-Keleten . Ez termesztik a származási területe annak gyökereit biztosítóélelmiszer- keményítőt . A lobata különböző lehet, különösen az invazív.

Felekezetek

A "kudzu" kifejezés a japán kuzu (葛), egy évelő hegymászó növényből származik .

A termesztett növény nevű francia, Nepalem vagy japán szőlő , kudzu , kudzu Japánból vagy akár Puéraire szőrös , általában megfelel:

Megkülönbözteti a trópusok Kudzutól vagy a Puéraria hamis babtól ( Pueraria phaseoloïdes ), ugyanazon botanikai nemzetség takarmánynövényétől .

Pueraria Montana (Lour.) Merr gyakran tévesztendő össze a " burgonya-borsó " vagy jicama ( Pachyrhizus erosus (L.) Urb. ) Gumóiban is ehető.

Leírás

Ez egy kúszó növény a fás szárak képes fára mászni magasságig a húsz-harminc méter, évelő annak gyökereit. A szőlőhajtásokra hasonlító szárak lehetővé teszik, hogy bármilyen támaszhoz ragaszkodjanak.

Megalakulása után a kudzu növény évente húsz métert nőhet, átlagosan napi 30 cm. Ez egy erőteljes szőlő, amelynek tövénél a szárak átmérője legfeljebb 10 cm lehet, húsos gyökerei pedig több mint két méter hosszúak és tíz-húsz cm átmérőjűek lehetnek, súlya pedig akár 180  kilogramm is lehet . Minden láb akár harminc szárat is kibocsáthat.

A lombhullató levelek váltakozva összetett trifoliolátok, és tíz-húsz cm hosszú levélnyéllel vannak ellátva. A széles, hegyes szórólapok körülbelül tizenöt cm hosszúak és tíz szélesek, és többé-kevésbé karéjosak lehetnek. A penge serdülõ, különösen az alsó részén.

A papilionos típusú és lila színű virágok viszonylag kicsiek, harminc- 80 virágból álló , tíz-huszonöt cm hosszú fürtökben egyesülnek  , amelyek a wisteriákéra emlékeztetnek. Rengeteg nektárt termelnek, és sok rovart vonzanak, beleértve a méheket is.

A virágzás nyár végén történik, és hosszúkás, keskeny és lapos hüvelyeket eredményez, amelyek legfeljebb tíz magot tartalmaznak.

A puerariát az ázsiai konyhában keményítőként használják nagy sűrítő ereje miatt.

Tartomány és élőhely

Ez a faj a Távol-Kelet és a Csendes-óceán nyugati részének mérsékelt és meleg régióiban honos:

Úgy vezették be a XIX th  században Európában és az Egyesült Államokban . Manapság Ukrajnában és a kaukázusi régióban , Dél-Afrikában honosítják meg , valamint az Egyesült Államokban, ahol invazív növénynek tekintik .

A Kudzu jól növekszik a közegek széles skálájában és a legtöbb talajtípusban . Előnyben részesíti az erdőszéleket, a parlagi mezőket, az útszéleket és a zavart területeket, ahol sok a napsütés. A legjobban ott virágzik, ahol a tél nem esik -15 ° C alá, ahol a nyári átlagos hőmérséklet rendszeresen 27  ° C felett van , és ahol az éves csapadékmennyiség legalább 1000 mm. Azokban a régiókban, ahol a hőmérséklet –15 ° C alá csökken, a talaj felett elpusztul, de tavasszal a gyökerekből indulhat újra.

Fajták listája

A növénylista szerint (2019. január 4.)  :


A Tropicos (2019. január 4.) szerint (figyelmeztető nyers lista, amely valószínűleg szinonimákat tartalmaz):

A szerzők szerint a lobata fajta megfelelhet:

Használ

Konyhai

A növény nem fás részei ehetők. A fiatal levelek fogyaszthatók salátákban, vagy főzhetők leveles zöldségként , a virágok pedig sültek (például a cukkini virágok ), míg a keményítőtartalmú gumós gyökerek ugyanúgy elkészíthetők, mint bármelyik gumó .

Ennek a növénynek a keményítőtartalmú gyökereit finom porrá redukálják, amelyet különféle Wagashi ( hagyományos japán édességek ) előállításához használnak, vagy gyógynövényes gyógyszerekben használnak . Víz hozzáadásával és melegítve tiszta lesz, és élelmiszer-sűrítőként szolgál.

A "Kudzu" kifejezés először a Kojiki és a Nihonshoki-ban jelent meg egyfajta gyapjú vagy kazura (葛 / 蔓 ) Jelölésére Általában Kuzu (国 栖 , Ejtsd: "kudzu" ) lakói használják, a jelenlegi Yoshino régió ( Nara prefektúra ). Nem tudni, hogy a város nevét kiterjesztették-e az üzemre, vagy fordítva. Kudzu legalább 1300 éve ismert, és vélhetően még régebbi eredetű. A Nara és Heian korszakban adók fizetésére használták volna fel. Ma is a Yoshino kudzu pornak van a legjobb hírneve. A Kagoshima prefektúra a kudzu származékok legnagyobb termelője.

Gyógyszeres

Tanulmányok kimutatták, hogy a kudzu képes csökkenteni a másnaposságot és az alkoholizmust, valamint felhasználható a kokainfüggőség kezelésében. A mechanizmus még nem tisztázott, de összefüggésben lehet az alkohol anyagcseréjével és az agy idegi áramlásaival. A Kudzu számos hasznos anyagot, izoflavonokat is tartalmaz , ideértve a daidzeint ( gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szer), a daidzint ( rákellenes gyógyszer ) és a genisteint (anti- leukémiás szer ). Kudzu az izoflavonok, a puerarin egyetlen forrása. A kudzu gyökerekben lévő vegyületek befolyásolhatják a neurotranszmittereket (beleértve a szerotonint , a GABA-t és a glutamátot ), és bebizonyosodott, hogy értékesek a migrén és néhány fejfájás kezelésében . A hagyományos kínai orvoslásban a kudzut fülzúgás , szédülés vagy Wei-szindróma (a felszín közelében lévő felületi hő) ellen használták, valamint segítették a dohányzásról való leszokást.

Kudzu, mint invazív idegen faj

Kudzut az 1876-os világkiállítás alkalmával Japánból az Egyesült Államokba vezették , ahol takarmánynövényként és díszként mutatták be . Tól 1935 elejéig 1950 , az Egyesült Államok déli részén a gazdák arra ösztönzik, hogy növényi kudzu elleni küzdelem erózió a talaj és a polgári védelmi hadtest a Franklin Roosevelt már széles körben ültetett évek óta. Kudzu nyilvánították invazív növény az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 1953 és ezért eltávolították a növények jegyzékére elfogadott talajtakaró .

Kudzu ma az Egyesült Államok délkeleti részének nagy részén elterjedt, északra Pennsylvaniaig és déltől Florida északáig található . Megtalálták (meglehetősen megmagyarázhatatlanul) az oregoni Clackamas megyében is 2000-ben . Összességében a kudzu 20-30 000 km 2 területet fertőz  meg az Egyesült Államokban, és évi 500 millió dolláros költséget von maga után mind a művelés miatt elvesztett földterületek, mind a terjeszkedés elleni küzdelem miatt felmerülő költségek miatt. Ez a növény nem tolerálja a nagyon alacsony hőmérsékletet, ha a fagyküszöböt alacsonyabbra hajtja, mint a teljes gyökérzet; ehhez azonban hideg évszakra van szükség (jó éves fagy).

A Kudzu szárak, amelyek minden vízszintes és függőleges felületet lefednek, legyenek azok természetesek vagy mesterségesek, gyakorlatilag megtilthatják az egész területen való járást. Ez a faj megöl vagy lebomlik más növényeken azáltal, hogy megfojtja őket egy erős levélréteg alatt, megfojtja a fás szárakat és a fatörzseket, és súlya alatt eltöri az ágakat, vagy akár a fákat is kitépi.

A kudzu terjeszkedése az Egyesült Államokban főként a futók és a rizómák vegetatív szaporításával , valamint olyan szárak gyökerezésével történik, amelyek véletlenszerű gyökereket hoznak létre a csomópontokban, és így új növényeket hoznak létre . Kudzut magjai terjesztik , amelyek hüvelyekben találhatók és ősszel érnek . A hüvelyfürtönként egy vagy két életképes mag keletkezik. Ezek a kemény magvú magok több év múlva csírázhatnak , emiatt a növény évekkel azután jelent meg, hogy felszámolták.

A Franciaországban , a kudzu fajta Pueraria montana var. lobata (Willd.) Maesen & SMAlmeida ex Sanjappa & Predeep, 1992 jogilag szerepel a2018. február 14kapcsolatos invazív idegen növényfajok nagyvárosi területen.

Ellenőrzés

A növény terjeszkedésének hosszú távú ellenőrzéséhez meg kell semmisíteni a nagyon kiterjedt gyökérzetet. A gyökérgallér legkisebb maradéka egy terület újrafertőzéséhez vezethet. A mechanikus eszközök abból állnak, hogy a szárakat a talajszint alatt levágják és az összes eltávolított anyagot elpusztítják. Hatékony lehet a havi sekély kaszálás, vagy két tenyészidőszakos rendszeres legeltetés , vagy ismételt vágás. A kudzu darabok felhasználhatók állattakarmányként, elégetve vagy zacskókba csomagolva, hulladéklerakókba küldött műanyag zacskókban . Ha tavasszal végzik , akkor a vágásokat meg kell ismételni, mivel a növekedés a növény szénhidrátkészleteinek kimerüléséhez vezet . A késői szezon vágását azonnal követni kell a vágott szárakon szisztémás herbiciddel , amely képes a gyökérzeten keresztül mozogni. Több talaj gyomirtó szer ismételt alkalmazása hatékonynak bizonyult az erdei területeken . Az Egyesült Államok Erdészeti Szolgálata kutatást folytatott biológiai védekezési módszerek kifejlesztésére, és egy gomba használatát jelenleg tesztelik.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. IPNI. Nemzetközi növénynevek indexe. Megjelent az interneten: http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., Hozzáférés: 2020. július 13.
  2. A növénylista , megtekintve 2019. január 4-én.
  3. BioLib , hozzáférés: 2019. január 4.
  4. Lásd a fajra vonatkozó fájlt a Canadensys VASCAN webhelyén (Kanada vaszkuláris növényeinek adatbázisa).
  5. Nyelvi név franciául a Termium plus után , a kanadai kormány terminológiája és nyelvi adatbázisa
  6. Vö. XIX. Századi Grand Universal Dictionary , art. "Puéraire" (13. t., 398. o.).
  7. Meyer C., szerk. sc., 2009, Állattudományi szótár . konzultáljon online . Montpellier, Franciaország, Cirad.
  8. Lásd az Office québécois de la langue française nagy terminológiai szótára által adott meghatározást .
  9. Lásd ezt a fajt a Nemzeti Örökség-nyilvántartás (INPN) területén
  10. Nézze meg ezt a fajt az idRef oldalon
  11. F. Mitteault, C. Geslain-Lanéelle és P. Dehaumont, „  Az invazív idegen növényfajok nagyvárosi területre történő behurcolásának és elterjedésének megakadályozásáról szóló, 2018. február 14-i rendelet  ”, JORF , vol.  szöveges No. 11, n o  0044,2018. február 22( online olvasás , konzultáció 2019. december 28-án )
  12. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Hozzáférés: 2019. január 4.

Lásd is

Külső linkek

Rendszertani alapok Egyéb külső linkek