Uralkodik | Plantae |
---|---|
Clade | Orrszívók |
Clade | Igaz kétszikűek |
Clade | Az igazi kétszikűek magja |
Clade | Rózsák |
Clade | Fabidák |
Rendelés | Fabales |
Család | Fabaceae |
Kedves | Pueraria |
Pueraria montana egy faj az évelő növények a család a Fabaceae , őshonos Távol-Keleten . Ez termesztik a származási területe annak gyökereit biztosítóélelmiszer- keményítőt . A lobata különböző lehet, különösen az invazív.
A "kudzu" kifejezés a japán kuzu (葛), egy évelő hegymászó növényből származik .
A termesztett növény nevű francia, Nepalem vagy japán szőlő , kudzu , kudzu Japánból vagy akár Puéraire szőrös , általában megfelel:
Megkülönbözteti a trópusok Kudzutól vagy a Puéraria hamis babtól ( Pueraria phaseoloïdes ), ugyanazon botanikai nemzetség takarmánynövényétől .
Pueraria Montana (Lour.) Merr gyakran tévesztendő össze a " burgonya-borsó " vagy jicama ( Pachyrhizus erosus (L.) Urb. ) Gumóiban is ehető.
Hegymászó faj, amely nagyon invazívvá válhat .
Pueraria montana var. virágzó lobata .
A Pueraria montana var. lobata .
A Pachyrhizus erosus levelei , amelyekkel a Pueraria montana var. a lobata gyakran összezavarodik.
Magokat tartalmazó hüvelyben lévő gyümölcsök.
A Pachyrhizus erosus gumói , amelyekkel a Pueraria montana- t gyakran összekeverik.
Ez egy kúszó növény a fás szárak képes fára mászni magasságig a húsz-harminc méter, évelő annak gyökereit. A szőlőhajtásokra hasonlító szárak lehetővé teszik, hogy bármilyen támaszhoz ragaszkodjanak.
Megalakulása után a kudzu növény évente húsz métert nőhet, átlagosan napi 30 cm. Ez egy erőteljes szőlő, amelynek tövénél a szárak átmérője legfeljebb 10 cm lehet, húsos gyökerei pedig több mint két méter hosszúak és tíz-húsz cm átmérőjűek lehetnek, súlya pedig akár 180 kilogramm is lehet . Minden láb akár harminc szárat is kibocsáthat.
A lombhullató levelek váltakozva összetett trifoliolátok, és tíz-húsz cm hosszú levélnyéllel vannak ellátva. A széles, hegyes szórólapok körülbelül tizenöt cm hosszúak és tíz szélesek, és többé-kevésbé karéjosak lehetnek. A penge serdülõ, különösen az alsó részén.
A papilionos típusú és lila színű virágok viszonylag kicsiek, harminc- 80 virágból álló , tíz-huszonöt cm hosszú fürtökben egyesülnek , amelyek a wisteriákéra emlékeztetnek. Rengeteg nektárt termelnek, és sok rovart vonzanak, beleértve a méheket is.
A virágzás nyár végén történik, és hosszúkás, keskeny és lapos hüvelyeket eredményez, amelyek legfeljebb tíz magot tartalmaznak.
A puerariát az ázsiai konyhában keményítőként használják nagy sűrítő ereje miatt.
Ez a faj a Távol-Kelet és a Csendes-óceán nyugati részének mérsékelt és meleg régióiban honos:
Úgy vezették be a XIX th században Európában és az Egyesült Államokban . Manapság Ukrajnában és a kaukázusi régióban , Dél-Afrikában honosítják meg , valamint az Egyesült Államokban, ahol invazív növénynek tekintik .
A Kudzu jól növekszik a közegek széles skálájában és a legtöbb talajtípusban . Előnyben részesíti az erdőszéleket, a parlagi mezőket, az útszéleket és a zavart területeket, ahol sok a napsütés. A legjobban ott virágzik, ahol a tél nem esik -15 ° C alá, ahol a nyári átlagos hőmérséklet rendszeresen 27 ° C felett van , és ahol az éves csapadékmennyiség legalább 1000 mm. Azokban a régiókban, ahol a hőmérséklet –15 ° C alá csökken, a talaj felett elpusztul, de tavasszal a gyökerekből indulhat újra.
A növénylista szerint (2019. január 4.) :
A Tropicos (2019. január 4.) szerint (figyelmeztető nyers lista, amely valószínűleg szinonimákat tartalmaz):
A szerzők szerint a lobata fajta megfelelhet:
A növény nem fás részei ehetők. A fiatal levelek fogyaszthatók salátákban, vagy főzhetők leveles zöldségként , a virágok pedig sültek (például a cukkini virágok ), míg a keményítőtartalmú gumós gyökerek ugyanúgy elkészíthetők, mint bármelyik gumó .
Ennek a növénynek a keményítőtartalmú gyökereit finom porrá redukálják, amelyet különféle Wagashi ( hagyományos japán édességek ) előállításához használnak, vagy gyógynövényes gyógyszerekben használnak . Víz hozzáadásával és melegítve tiszta lesz, és élelmiszer-sűrítőként szolgál.
A "Kudzu" kifejezés először a Kojiki és a Nihonshoki-ban jelent meg egyfajta gyapjú vagy kazura (葛 / 蔓 ) Jelölésére Általában Kuzu (国 栖 , Ejtsd: "kudzu" ) lakói használják, a jelenlegi Yoshino régió ( Nara prefektúra ). Nem tudni, hogy a város nevét kiterjesztették-e az üzemre, vagy fordítva. Kudzu legalább 1300 éve ismert, és vélhetően még régebbi eredetű. A Nara és Heian korszakban adók fizetésére használták volna fel. Ma is a Yoshino kudzu pornak van a legjobb hírneve. A Kagoshima prefektúra a kudzu származékok legnagyobb termelője.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kudzu képes csökkenteni a másnaposságot és az alkoholizmust, valamint felhasználható a kokainfüggőség kezelésében. A mechanizmus még nem tisztázott, de összefüggésben lehet az alkohol anyagcseréjével és az agy idegi áramlásaival. A Kudzu számos hasznos anyagot, izoflavonokat is tartalmaz , ideértve a daidzeint ( gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szer), a daidzint ( rákellenes gyógyszer ) és a genisteint (anti- leukémiás szer ). Kudzu az izoflavonok, a puerarin egyetlen forrása. A kudzu gyökerekben lévő vegyületek befolyásolhatják a neurotranszmittereket (beleértve a szerotonint , a GABA-t és a glutamátot ), és bebizonyosodott, hogy értékesek a migrén és néhány fejfájás kezelésében . A hagyományos kínai orvoslásban a kudzut fülzúgás , szédülés vagy Wei-szindróma (a felszín közelében lévő felületi hő) ellen használták, valamint segítették a dohányzásról való leszokást.
Kudzut az 1876-os világkiállítás alkalmával Japánból az Egyesült Államokba vezették , ahol takarmánynövényként és díszként mutatták be . Tól 1935 elejéig 1950 , az Egyesült Államok déli részén a gazdák arra ösztönzik, hogy növényi kudzu elleni küzdelem erózió a talaj és a polgári védelmi hadtest a Franklin Roosevelt már széles körben ültetett évek óta. Kudzu nyilvánították invazív növény az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 1953 és ezért eltávolították a növények jegyzékére elfogadott talajtakaró .
Kudzu ma az Egyesült Államok délkeleti részének nagy részén elterjedt, északra Pennsylvaniaig és déltől Florida északáig található . Megtalálták (meglehetősen megmagyarázhatatlanul) az oregoni Clackamas megyében is 2000-ben . Összességében a kudzu 20-30 000 km 2 területet fertőz meg az Egyesült Államokban, és évi 500 millió dolláros költséget von maga után mind a művelés miatt elvesztett földterületek, mind a terjeszkedés elleni küzdelem miatt felmerülő költségek miatt. Ez a növény nem tolerálja a nagyon alacsony hőmérsékletet, ha a fagyküszöböt alacsonyabbra hajtja, mint a teljes gyökérzet; ehhez azonban hideg évszakra van szükség (jó éves fagy).
A Kudzu szárak, amelyek minden vízszintes és függőleges felületet lefednek, legyenek azok természetesek vagy mesterségesek, gyakorlatilag megtilthatják az egész területen való járást. Ez a faj megöl vagy lebomlik más növényeken azáltal, hogy megfojtja őket egy erős levélréteg alatt, megfojtja a fás szárakat és a fatörzseket, és súlya alatt eltöri az ágakat, vagy akár a fákat is kitépi.
A kudzu terjeszkedése az Egyesült Államokban főként a futók és a rizómák vegetatív szaporításával , valamint olyan szárak gyökerezésével történik, amelyek véletlenszerű gyökereket hoznak létre a csomópontokban, és így új növényeket hoznak létre . Kudzut magjai terjesztik , amelyek hüvelyekben találhatók és ősszel érnek . A hüvelyfürtönként egy vagy két életképes mag keletkezik. Ezek a kemény magvú magok több év múlva csírázhatnak , emiatt a növény évekkel azután jelent meg, hogy felszámolták.
A Franciaországban , a kudzu fajta Pueraria montana var. lobata (Willd.) Maesen & SMAlmeida ex Sanjappa & Predeep, 1992 jogilag szerepel a2018. február 14kapcsolatos invazív idegen növényfajok nagyvárosi területen.
A növény terjeszkedésének hosszú távú ellenőrzéséhez meg kell semmisíteni a nagyon kiterjedt gyökérzetet. A gyökérgallér legkisebb maradéka egy terület újrafertőzéséhez vezethet. A mechanikus eszközök abból állnak, hogy a szárakat a talajszint alatt levágják és az összes eltávolított anyagot elpusztítják. Hatékony lehet a havi sekély kaszálás, vagy két tenyészidőszakos rendszeres legeltetés , vagy ismételt vágás. A kudzu darabok felhasználhatók állattakarmányként, elégetve vagy zacskókba csomagolva, hulladéklerakókba küldött műanyag zacskókban . Ha tavasszal végzik , akkor a vágásokat meg kell ismételni, mivel a növekedés a növény szénhidrátkészleteinek kimerüléséhez vezet . A késői szezon vágását azonnal követni kell a vágott szárakon szisztémás herbiciddel , amely képes a gyökérzeten keresztül mozogni. Több talaj gyomirtó szer ismételt alkalmazása hatékonynak bizonyult az erdei területeken . Az Egyesült Államok Erdészeti Szolgálata kutatást folytatott biológiai védekezési módszerek kifejlesztésére, és egy gomba használatát jelenleg tesztelik.