Citrus × tangelo

Citrus × tangelo A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Minneola, Florida leghíresebb tangelója Osztályozás
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Rosidae
Rendelés Sapindales
Család Rutaceae
Kedves Citrusfélék

Hibrid

Citrus × tangelo
J. W. Ingram és HEMoore , 1975

A Citrus reticulata × hibridizáció A szülője A Citrus × paradisi hibridizáció B szülője



Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás
Rendelés Sapindales
Család Rutaceae

Citrus x tangelo vagy tangelo egy Cultivar csoport a citrusfélék a hibridizáció egy mandarin ( Citrus reticulata ), Tang Erine angol, és egy POM elo ( Citrus × paradisi ), tipikus gyümölcs ültetvény US .

Mivel a mandarinfák a grapefruit ( Citrus maxima ) távoli leszármazottai , génjeik már régóta átesnek ezen a génállományon. De szó szerint a tangelók a C. reticulata x C. x paradisi szándékos növénynemesítési hibridek eredményei, amelyeket főként a XX .  Században végeztek az Egyesült Államokban 1919-től.

Ezek a gyümölcsök a telített színek , lédús és íze újra kifejezze Amerikában a háború utáni , koktél party , tinédzserek és a reggeli a nap. Elég hidegtűrőek ahhoz, hogy biztonságosan termeszthessék őket az amerikai délvidéken. Manapság nyugaton átadják a helyüket a könnyű hámozóknak , klementineknek és mandarinoknak, kivéve a Jamaicában őshonos Uglit .

Megnevezés

A Tangelo olyan kifejezés, amely minden nyelven megtalálható, beleértve a japán タ ン ジ ェ ロ( tanjero ), orosz Танжело ( tanjelo ) szót is . Hasonlóképpen, az ismert fajták esetében enyhén szólva Minneola és Orlando mindenütt azonos nevekkel rendelkezik. A jamaicai Ugli beismeri a helyi kiejtéseket a perzsa اوگلی ( o gli ), angolul csúnya ( ˈəɡlē ), ami csúnyát jelent, Jamaicában pedig hatalmasat, ami angolul sokat jelent (a két érzék nem összeférhetetlen ez a gyümölcs).

Fajták és hibridek

Tangelos ismert progenitorokkal igazolta

A hagyományos Duncan pomelóból ( C. paradisi ) nyert Tangelos

Ezek főleg amerikai tangelók, amelyeket egy 1940-ben indított hibridizációs program keretében nyertek, a grapefruit oldalán ( C. x paradisi ) az ősök leggyakrabban a floridai történelmi grapefruitok  : Duncan (sárga gyümölcs, nagyon lédús).

  • Yalaha (Duncan és Tangerine Dancy), USDA Florida, 1911.
  • Clement (Duncan és Clementine), USDA Florida, 1911, WT Swingle . Kis gyümölcsök.
  • Minneola (Duncan és mandarin Dancy) USDA Kertészeti Kutató Állomás Orlando Florida 1931 nevezték el a város Minneola, Florida. Gyönyörű narancssárga gyümölcs, fényes és szemcsés héjjal, lédús, a pép telített narancssárga színű. A gyümölcs gömb alakú, nyaka van, mérete pedig egy narancssárga. Január végén és februárban szüretelik az északi féltekén. A minneolát főleg Izraelben , Törökországban és Floridában termesztik, ahol január-februárban betakarítják.
  • Orlando (Duncan és Mandarin Dancy) Minneola és Seminole testvére. Gyönyörű gyümölcs, nyak nélkül.
  • Seminole (Duncan és Mandarin Dancy), USDA Torrey Pines, CA 1936.
  • Webber (Duncan és Mandarin Dancy) Florida, 1909., HJ Webber 1937. választotta. Késő.
  • Napfény (Duncan és Mandarin Dancy)
  • Meglepetés: Az USDA 75-8 besugárzása (tangelo Pearl és Duncan) Asperme, 1980.
  • A Mapo (Duncan és Mandarin Avana) Olaszországból származik, ahol nagyra értékelik és használják a Campariban.
Tangelos más azonosított szülőktől kapott
  • Szegfűbors, gyöngy és Willial (császári és mandarin fűzfa) HB Frost 1917, 1940 az első kettőre. Marlow ( Marsh és Mandarin Willowleaf) HB Frost 1930. Gyümölcsök, amelyeknek nincs kereskedelmi érdeke.

Tangelos ismeretlen szülőkkel igazolta vagy valószínűsítette

  • Amerikai fajták: Sampson (a mandarin Dancy-től) WT Swingle 1897, Early vagy Weber korai (pomelo Bowen-től) 1911, San Jacinto 1930, Thornton 1930, Sexton 1932, Sunrise 1936, Siamelo (tangor Kingtől) 1937, Sacaton 1960, Santa Barbara 1999.
  • Poorman narancssárga vagy Új-Zéland grapefruit  : valószínű spontán hibridizáció származó Ausztráliában bevezetett új-zélandi 1855-ben ez a nagy gyümölcs egy szép narancssárga színű , lapított a minősített grapefruit hibrid UC Riverside Citrus Variety összegyűjtése és Tangelo az INRA .
  • Tangelo Guyana. INRA-CIRAD gyűjtemény, meghatározhatatlan progenitorok, Francia Guyana említi .
  • Chellah Marokkó . Kultúrnövény által jelentett Henri Chapot (1950), hogy nem vizsgálták.

Bizonytalan tangelos

  • Ugli Jamaica 1924. Gyümölcs körte alakú, néha kinövéssel a kocsány szintjén ., A grapefruit nagysága . Kérge ráncos és vastag, könnyen hámlik, általában sárga-narancssárga, néha zöld vagy vörös. A pép lédús, édes és narancs ízű. A termelési időszak decembertől áprilisig tart az északi féltekén. A különböző szülők feltételezettek és bizonytalanok.
  • Chunxiang tangelo春香橘柚( Chunxiang Ju te ), narancssárga citrancs származó Huangjingong termesztett kínai lenne honnan Fukuoka (1959), akkor minősül qualifié ( Ju te ) kifejezés általában használt tangelo de a Hyuganatsu amely nem vagy C A maximákat valószínű szülőként adják meg. Nagy sárga gyümölcsök (200–250 g) korán és felértékelődve.
  • Altoona (rosszul besorolt, tangor ). Suwanee, Williams (akadémikus megemlítés, nincs leírva).

Hibridek a tangelóból

  • Baygold ( C. clementina x ... x tangelo Seminole) Új-Zéland, 1993-as hibridizációs program.
  • Fairchild, Nova 1995, Ausztrália ( C. clementina x Orlando)
  • Tangelolo Wekiwa 1930 (a Sampson tangelo-tól) A tangelo hibridje egy pomellával, ezért tangelo-lo. Kicsi, fűszeres sárga gyümölcs, ősízének lédús keveréke.
  • Fallglo Bower Florida 1987: ( C.reticulata x Orlando) x Templom ( C. reticulata hibridje )
  • Winola (1992) a wilking mandarin és Minneola spontán triploid (asperme) hibridje, amelyet Izraelben szelektáltak .
  • Cami, olasz fajta 1992: ( C. clementina x C. deliciosa ) x Mapo.
  • Seihou, japán fajta 1991: (Kiyomi x Minneola tangor).

A tangelos érzékszervi tulajdonságai

A Franciaországban ismert első amerikai tangelókat (1914) találóan leírják: „a bőr nem nagyon tapadó, halvány színű, a lédús pép olvadó, édes, kissé savanyú és alig keserű. A mag ritka ”. Az Algériában , doktor Louis Trabut emlékeztet arra, hogy tangelos voltak (1921), amelynek célja az amerikai reggeli piac , a „kis keserűség a tangelo válik minőségű erre a célra.” A piac később fejlődik a desszertgyümölcsök felé .

Az Egyesült Államokban 1959-ben módszertani tanulmányokat végeztek a legjobb fogyasztói vélemények kiderítése érdekében. Orlando és Minneola oltott savanyú narancs (és édes narancs Minneola) kapjunk nagyon magas jegyzeteket ízletesség saját optimális lejárati rendre január és február (az arány összes oldható szilárd anyag (TSS) / sav tartalma a lé eléri a 15 és 17 mindkét gyümölcsök).

A lé színe minőségi kritérium az USA-ban, mivel a gyümölcslevet italokban használják, ez előnyt jelent a jól színezett tangelók számára. A FAO megjegyzi: a legtöbb tangelos általában laza héjú vagy könnyen hámozható gyümölcsöt termel.

Orvosi kockázat

A tangelo 13 fajtáján végzett (2006) vizsgálat kimutatta, hogy ezek nem tartalmaznak fuocoumarinokat (kivéve a 6,7-dihidroxi -bergamottin , a bergapten és a bergamotin nyomait a K-Early vagy a Sunrise Tangelo fajtában, nagyon ritkán kerülnek forgalomba) jelentősen gátolja a CYP3A4 enzimet és az ezen enzim által metabolizált gyógyszerek felszívódását. Nem valószínű, hogy a Tangelos kölcsönhatásba lépne a grapefruit ( Citrus xparadis i) által befolyásolt gyógyszerekkel .

Képtár

  • Ugli

  • Ugli húsa

  • Ugli (térkép)

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Amel Oueslati , Amel Salhi-Hannachi , François Luro és Hélène Vignes : „A  szekvenálással végzett genotipizálás során kiderül az interspecifikus C. maxima / C. reticulata keverék a mandarin, tangor, tangelos, orangelos és grapefruit modern citrusfajtáinak genomja mentén  ”, PloS Egy , vol.  12, n o  10,2017, e0185618 ( ISSN  1932-6203 , PMID  28982157 , PMCID  5628881 , DOI  10.1371 / journal.pone.0185618 , online olvasás , hozzáférés 2021. február 8. )
  2. "  Modern élelmiszer- és kapcsolódó iparágak / GT Hamel igazgató  " , a Gallica oldalán ,1919 januárja(elérhető : 2021. február 9. )
  3. (in) Eugenia Bone , The Kitchen ökoszisztéma integrációja Receptek létrehozása finom ételeket: egy szakácskönyvet , Potter / Ten Speed / Harmónia / Rodale,2014. szeptember 30( ISBN  978-0-385-34513-2 , online olvasás )
  4. (in) Yearbook of Agriculture , US Government Printing Office,1977( online olvasás )
  5. "  Hol keressük - UGLI  " , a www.ugli.com címen (elérhető : 2021. február 8. )
  6. (en) TL Kahn, RR Krueger et al., Citrus genetikai erőforrások Kaliforniában és ajánlások a hosszú távú megőrzésre , Davis, Kalifornia, Genetikai erőforrások megőrzésének programja a mezőgazdaság és a természeti erőforrások részlege,2001, 76  p. ( online olvasható ) , Függelék. A Kaliforniai Egyetem Riverside Citrus Variety Collection gyűjteménye
  7. "  yalaha  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  8. „  Kelemen  ” , a citrusvariety.ucr.edu címen (hozzáférés : 2021. február 8. ).
  9. "  minneola  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  10. "  Orlando  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  11. "  Seminole  " , a citrusvariety.ucr.edu webhelyen (elérhető : 2021. február 8. )
  12. "  webber  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  13. "  CRC2788  " , citrusvariety.ucr.edu címen (hozzáférés : 2021. február 8. )
  14. "  USDA_1-77-19  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  15. Camille Jacquemond , Franck Curk és Marion Heuzet , Clementines és más könnyű hámozók , Quae ,2013. december 4( ISBN  978-2-7592-2068-7 , online olvasás )
  16. "  szegfűbors  " , a citrusvariety.ucr.edu (megközelíthető február 8, 2021 )
  17. "  gyöngy  " , a citrusvariety.ucr.edu (megközelíthető február 8, 2021 )
  18. "  willial  " , a citrusvariety.ucr.edu (megközelíthető február 8, 2021 ).
  19. "  marlow  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (elérhető : 2021. február 8. )
  20. (in) GS Wratt és HC Smith , növénynemesítés, Új-Zélandon , Butterworth-Heinemann,2015. június 2( ISBN  978-1-4831-0348-8 , online olvasás )
  21. "  Poormans  " a citrusvariety.ucr.edu webhelyen (elérhető: 2021. február 8. )
  22. "  Citrus fajták földrajzi eredete  " , a Hesperides-en (hozzáférés : 2021. február 8. )
  23. Nyilvános fajtakatalógus , San Giuliano - Korzika, Citrus Biological Resource Center,2020( online olvasható ) , Tangelo
  24. Henri Chapot , "  Pamplemousses, Pomelos vagy szőlő-gyümölcs és Tangelos  ", Journal of tradicionális mezőgazdaság és alkalmazott botanika , vol.  30, n o  327,1950, P.  62–75 ( DOI  10.3406 / jatba.1950.6715 , online olvasás , hozzáférés : 2021. február 8. )
  25. (zh-TW) " 柑橘 的 種 春香 橘柚 ， 平凡 的 鄰家 女孩 " (hozzáférés : 2021. február 8. )
  26. " 黄金 贡 柚 （春香） 橘柚 的 种 特性 及 栽培 技术 市 - 市 农业 农村 局 " , a www.huaihua.gov.cn címen (elérve 2021. február 8. )
  27. "  altoona  " , a citrusvariety.ucr.edu címen (hozzáférés : 2021. február 8. ).
  28. (in) Sylvio Moreira , Theodore J. Grant , Ary A. Salibe és C. Roessing , "  Tristeza toleráns alanyok viselkedésüket utáni tizenkét év Orchard  " , International Organization of Citrus virológusok Conference Proceedings (1957-2010) , vol .  3, n o  3,1965( ISSN  2313-5123 , online olvasás , konzultáció 2021. február 8 - án )
  29. Antonino Nicotra, „  Mandarin típusú hibridek friss fogyasztásra. Az ellenőrzés problémái és eszközei  ”, szimpózium a citrusfélékről, Kína ,2001, P.  10 ( online olvasás )
  30. "  baygold  " , a citrusvariety.ucr.edu (megközelíthető február 8, 2021 )
  31. "  wekiwa  " , citrusvariety.ucr.edu címen (megtekintés : 2021. február 8. )
  32. "  Citrus: néhány szelet újdonság  " , a ladepeche.fr oldalon (elérhető : 2021. február 9. )
  33. „  BioGenRes - csatlakozás  ” , www.biogenres.cnr.it (elérhető : 2021. február 9. )
  34. Tropical Mezőgazdaságtudományi Garden (Paris) szerzője szöveg és Franciaország Főfelügyelet Colonial Mezőgazdasági szerzője szöveg , „  Gyakorlati Mezőgazdasági meleg országokban: Bulletin a gyarmati Garden és a Test kertek a francia gyarmatok  ” , a Gallica ,1914. március(elérhető : 2021. február 8. )
  35. Louis Trabut , gyümölcstermesztés Észak-Afrikában , Impr. Algériai,1921( online olvasás )
  36. (en) Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Osztálya , Évkönyv külön , az Egyesült Államok kormányának Nyomdai Irodája,1937( online olvasás )
  37. (in) Paul Lewis Harding , B. milliárd vasárnap és Paul Lee Davis , a szezonális változások Floridában tangelos , US Department of Agriculture,1959( online olvasás )
  38. (in) "  Az egyik mandarin / grapefruit hibrid (Tangelo) furanokumarin-nyomokat tartalmaz olyan szinten, hogy az túl alacsony ahhoz, hogy összefüggésbe hozzák a grapefruit / gyógyszer kölcsönhatásokkal  " a ResearchGate-en (hozzáférés: 2021. február 8. )
  39. kölcsönhatása grapefruit és a lé, és bizonyos gyógyszerek , a Health Canada oldalon , elérhető szeptember 18. 2013. PDF verzió .
  40. "  Tangelo  " , www.hort.purdue.edu (elérhető : 2021. február 8. )

Külső linkek

Lásd is