Uralkodik | Plantae |
---|---|
Aluralom | Tracheobionta |
Osztály | Magnoliophyta |
Osztály | Magnoliopsida |
Alosztály | Hamamelidae |
Rendelés | Urticals |
Család | Moraceae |
Kedves | Ficus |
Rendelés | Rosales |
---|---|
Család | Moraceae |
LC : Legkevesebb aggodalom
Ficus carica L. gyakori nevek füge , ehető füge vagy fügefa közös , egy gyümölcsfa a család Moraceae amely ehető gyümölcsöt úgynevezett füge . Úgy ritkábban hívják ábra fa Caria , utalva a régi város a kisázsiai vagy „Čarić fa”.
Az ehető fügefa a mediterrán medence emblémája , ahol évezredek óta termesztik. Ez a fügefa nemzetség egyetlen európai képviselője, amely közel hatszáz fajt csoportosít, amelyek többsége trópusi.
A hím fügefát, amelyet néha „vadfigának” hívnak, és amely nem hoz ehető gyümölcsöt, más néven „Caprifiguier” ( caprificus , vagyis „kecskefigó ”).
Akár 300 évet is képes élni, és a teljes termelést 7 év körül éri el.
A Ficus általános név a fügefa latin neve . A konkrét melléknév carica jelenti őshonos Caria , az egykori tartomány Kis-Ázsia , ahonnan a fügefa vélhetően származnak.
A hominidák keletkezése óta a fikuszok táplálékot és gyógyszert jelentenek: a rügyeket, leveleket és gyümölcsöket betakarítják és feldolgozzák. A kínai Yunnan esetében ez még mindig így van .
Ficus Carica az egyik legrégebbi háziasított gyümölcs Mordechai E. Kiszlév és munkatársai mutatnak paleo-háziasítás szándékos kiválasztása partenokarp fügefáknak (műtrágyázás nélküli) a 12 th évezred ie. Kr. E. , Más szóval a neolitikum elején , a Jordán-völgyben .
Az ikonográfia Mezopotámiában és az ókori Egyiptomban termesztett fügefákat mutatja , ezeket általában serlegként, rövid törzsön hajtják végre. Idősebb Cato a De Agri Cultura említi fajták "Afrikából, Cadiz, Sagunto", "fekete telan".
A III th században ie. AD , a vándorló filozófus Theophrastus , SGB V. könyvének Histoire Füvészkerttel , ajánlja a fügefa az állványzat, mint bármely függőleges támogatást.
A Korán 95. szúráját al-Tīn- nek hívják (arabul: „A fügefa”), mert a „fügefa és az olajfa mellett” esküvel nyílik meg, Issa (Jézus) fiának szülőhelyére hivatkozva. Maryam (Mária). A gyümölcsöt a Korán másutt is megemlítik.
A fügefa a Biblia második fája , a jó és a rossz megismerésének fája után (a keresztény hagyományban az almafához, a zsidó hagyományban a fügefához hasonlít). Ő tehát egy fa állítva a helyén egy fa az élet . A Genezis könyvében a fügefa első használata egy tanga. Már megállapították a fügefa és a termékenység vagy a szexuális kontinens közötti kapcsolatot.
Odérusz , Homérosz Odüsszeiájában , egy fügefába kapaszkodik, hogy Charybdis tengeri szörny ne szívja be , miközben tutajon vándorol a Messinai-szorosban .
Az egyiptomi Heliopolis templom udvarán tiszteletreméltó platán, vagy a fáraók fügefája nőtt. Thoth isten és Seshat istennő fügefájának hívták . Thoth, az ibiszfejű isten volt a bölcsesség istene, ő volt az isteni írnok, ő irányította az évszakokat, a hold fázisait és a csillagok előrehaladását. A paradicsomi fügefa leveleire felírta mindazt, ami minden ember életét megjelölte, hogy felkészüljön Osiris , a halottak istenének ítéletnapjára.
A füge a paradicsom egyik gyümölcse volt az egyiptomiak számára. A halhatatlanság gyümölcse, amelyet a platán hölgye, Neith , Nephthys , Isis vagy Hathor istennő adott az elhunytak lelkének, akiket a fán ülő madarak képviseltek. Valószínűleg ez többet Hathor istennő sors gyakran látható egy tehén fejét asszimilálódott a Középbirodalom a Nut . A hieroglifán egy kosár fügefa látható levelekkel borított kosarakban, feltehetően frissességük érdekében. A sors jeleként az utolsó egyiptomi szuverén, Kleopátra meghalt a füge kosarába rejtett kígyó mellébe harapva. A halál bujkált az életben!
Ez a faj tűnik származnak egy nagy terület a meleg mérsékelt éghajlat, amely magában foglalja a periférián a Földközi-tenger medencéjében , hogy Közép-Ázsia ( Azerbajdzsán , Afganisztán , Irán , Pakisztán ).
A faj kultúrája elterjedt a világ minden trópusi és szubtrópusi régiójában. A fügefa többé-kevésbé honosodott Európában és Észak-Amerikában.
A fügefa egy kicsi, leggyakrabban három-négy méter magas fa - egyes fajták kedvező körülmények között (alacsony fagyzónában, friss és termékeny talajban) kedvező körülmények között (alacsony fagyzónában, friss és termékeny talajban) elérhetik a 10 méter magasságot tíz méteres kerületen - gyakran kanyargós törzsű. , gyakran bokros kikötővel. A növény minden része (gallyak, levelek, gyümölcsök) fehér, irritáló latexet tartalmaz .
A levelek lombhullatóak, érdesek, finoman szőrösek, meglehetősen nagyok (legfeljebb 25 cm hosszúak). Hosszú levélnyélük és tenyérlevelük van, mélyen elosztva három-hét változó alakú crenate-lebenyre (leggyakrabban öt), lekerekített orrmellékekkel elválasztva.
A fügefa virágainak sok formája van (lásd a reprodukciót).
Érett állapotban a gyümölcsök vagy a füge a fajtától függően zöldes, sárga, barna-vörös vagy többé-kevésbé sötétlila, néha kétszínű vagy csíkos.
A termeléshez csak nőstény és főleg partenokarp fajtákat termesztenek, ezek lehetnek bifirák vagy egylevelűek , ritkábban hármasok [11] :
A virágos fajtákat a legforróbb területekre kell fenntartani ( télen −12 ° C alatti hőmérséklet , tavasszal pedig ne legyen túl sok késői fagy). Valójában a túlzottan északi területeken termesztett biférus fajták esetén az első termést tavaszi fagyok égetik el, a másodiknak pedig nem lesz ideje elérni az érettséget az első őszi fagyok előtt. Az olyan egységes fajták érettsége, mint a Ronde De Bordeaux vagy a Pastilière , gyakran korábbi, mint a második szökõhullám, és az északi területeken a legrövidebb fagymentes idõszakban problémamentesen sikerül termelniük.
Mint minden zárvatermők , füge virágok teszik beporzás ; a gyümölcs (ábra), amely valójában infruktúra , biztosítja a magok szétszóródását .
A vadfügefák sajátossága , hogy a rovarok szimbiózisától függő szaporodásuk a blastophagus (kivéve a partenokarpikus fajtákat, amelyeket néha öntermékenynek mondanak). Ez a rovar biztosítja a női virágok beporzását . Cserébe a fügefa menedéket nyújt és táplálja a rovart, amelynek körforgása szinte teljes egészében a növényben zajlik.
A virágok vannak csoportosítva egy speciális típusú virágzat úgynevezett sycone vagy ábra . Ezek a virágzatok egy virágos tartályból állnak, éretten húsosak, önmagukban bezárva ( fogantyú ), kivéve egy apró nyílást ( ostiole ), amely a kocsány behelyezési pontjával szemben helyezkedik el, általános alakú kis körte, és amely több száz atrófiás virágok.
A fügefát kétlaki fajnak tekintik, bár mindkét fügefafaj morfológiailag hermafrodita . A dioecy csak működőképes. A Földközi-tenger medencéjében a caprifigu fák szinte összes szikonja parazitált a blastophagus által , ezért nem hoznak ehető fügét. Ezért elmondható, hogy a caprifigu fa biológiailag biszexuális, de funkcionálisan hím a hagyományos tartományában.
A fügefák ezért négyféle virágot teremthetnek, amelyek nemük és a hordozó fa neme szerint változnak, különös tekintettel a stílusuk típusára ( heterostylia ):
Ez a fajta fügefa tehát csak olyan óvodai fügét termel, amely soha nem ehető.
A "nőstény" fügefa protognikus és főleg hosszú stílusú nővirágokat terem . Az évszaktól és a fajtáktól függően ezek a virágok megtermékenyítést igényelnek (az úgynevezett caprifikációt), vagy a parthenocarpy által a blastophagus hiányában is gyümölcsökké fejlődnek. Franciaországban a termesztett fügefák többsége partenokarp, ezért a gyümölcs termeléséhez nem szükséges blasztofág jelenléte. Az ezekben a partenokarpos fügékben található magok nem tartalmaznak embriókat.
A fügefa négyféle virága különböző típusú gyümölcsöket ad (mamme, profichi, mammoni, fioroni, Fichi), amelyeket három külön generációban vagy még annál is többet termelnek, ha az éghajlati viszonyok nagyon kedvezőek.
A füge e három generációja az első kettőre csökken a hűvösebb régiókban, például Franciaországban.
A nőstény fügefák háromféle:
Télen, a petefészkek, átalakult gubacsok , a női virágok a figs- emlősök (hím növény) tartalmazzák a lárvák a blastophagus.
Tavasszal, a metamorfózis után a hím blasztofágok kivonják magukat a virágokból, és egy lyukon keresztül megtermékenyítik a petefészkekbe még bezárt nőstény blasztofágokat, majd kisegítik őket. Ezután a nőstény blasztofágok kijönnek a fügéből, és behatolnak a hím növények fügefa-profichisába, fügefa-faiskolájába. Ott fognak tojni. Ezek a fügék rügy formájában töltötték a telet, és csak tavasszal érettek meg.
Nyár végén kikelnek a füge-profichis blasztofág nimfái , és a fügéből ismét előkerülnek a rovarok. A "hím" növények hímvirágaiból virágport visznek. Ezután tojást raknak a „nőstény” és „hím” láb füge virágába.
Igénytelen, a fügefa robusztus és nagyon sokáig képes termelni. Mediterrán fa, ellenáll a hőnek. A fügefát sokféle talajon, száraz és gyenge homokon, gazdag iszapon, nehéz agyagon vagy mészkőn lehet termeszteni, feltéve, hogy elegendő mélység, vízelvezetés és táplálék áll rendelkezésre. A jó adag meszet tartalmazó félszáraz homokos talaj ideális, ha a termést szárításra szánják. A nagyon savas talajok nem alkalmasak. A pH- nak 6,0 és 6,5 között kell lennie. A fa meglehetősen toleráns a mérsékelt sótartalommal szemben.
Egy felnőtt fügefa 100 kg friss fügét vagy 30 kg szárított fügét adhat .
A fügefa gyökerei gyakran sekélyek, ezért nyáron kerülje el a talaj megmunkálását a fa és talajtakarás talajnedvességének megőrzése érdekében. A talajtakarás segít csökkenteni a fonálférgek iránti érzékenységet is .
A jó trágyázás , terv egyetlen alkalmazása NPK 8-8-8 műtrágya a tavasszal a rügy szünet . Ne adjon utána több műtrágyát, mert ez csökkentené a termést, és nem hagyna időt arra, hogy az új gallyak tél előtt kihajtanak, ami gyengíti őket.
A középkorban , Ibn al-Awam ad a tudásuk a méret a fügefa. A fügefa metszését először La Quintinie részletesen leírja (1692, Instruction pour les Jardins ), amely kimerítően leírja a fügefa metszését, amelynek célja a gyümölcsök hozzáférhetővé tétele, a megszerzés kényszerítése. ábra -virágok és hogy az év fáján korai és édes füge legyen.
Meg kell jegyezni, hogy François-Alexandre Aubert de La Chesnaye-Desbois Egyetemes Mezőgazdasági és Kertészeti Szótár (1751) azt írja, hogy "a fügefa minden olyan fához tartozik, amelyiknek a metszés árt a legjobban, és soha ne vágjon semmit, ami meg kell ” Richard Bradley (1718) írásainak karikaturikus értelmezése nyomán , aki kritizálja a fügefák espalier-i viselkedését, és megemlít egy nem gondozott és produktív fügefát. Ez a szöveg a francia művekre jellemző szívós gondolat eredete, amely szerint "a fügefa nem metszi önmagát" , amelynek első megfogalmazása 1774-ben található a Traite de la culture du figuier de la Brousse-ban: " A fiatal fügefák nevelésének módja olcsó. Látnunk kell, ahogy nőnek anélkül, hogy megérintenék őket, vagyis metszés nélkül: a legkisebb méret káros lenne számukra. "
Természetesen a fügefa metszése szükséges, tekintet nélkül az alkalmazott növényzet-kezelésre. A magára hagyott fügefából valóban hatalmas, áthatolhatatlan és megközelíthetetlen bokor lesz. A metszés két szakaszból áll: a tavaszi nedv emelkedése előtt a gyakorló metszés, amely mindig magasságának korlátozásából, valamint az elhalt fa és a balekok megtisztításából áll.
Második lépés: a termés metszése: A füge érését felgyorsítja az őszi füge megjelenése miatti elvékonyodás, valamint a máj rügyeinek eltávolítása az év ágainak végeiről, hogy a gyümölcsök jobban nedvesedjenek. Ha az erős ágak 2 vagy 3 szemre rövidülnek, akkor új ágak keletkeznek, amelyek egy évvel később füge-virágokat adnak.
A fügefát dobozokban vagy cserepekben vagy a földben termesztik. Cserepekben általában bokor alakot kap, ha sűrű növényzetet keres az erős ágak rövidítésével. Cserépben vagy a földben az espaliereket hideg országokban ventilátoros mintával, esős országokban (Japánban) kettős kordonban hajtják 40 cm-es csomagtartón, leggyakrabban menedék alatt. A meleg országokban, a nyitott serleg architektúra 3 vagy 5 ácsok egyetlen törzse 50, hogy a 70 cm-es a leggyakoribb.
Szivacsos fája miatt a szemektől egyenlő távolságra vágják, hogy a megmaradt szem után gyógyító csonk maradjon. Esős országokban ajánlott gombaölőt tenni a metsző sebekre.
A közönséges fügefa nagyon könnyen kivágható , ha télen körülbelül húsz centiméter hosszú, két vagy három éves vagy kb. 1 cm átmérőjű gallyakat vesz el (vagy ha ennek az ágnak nincs ép terminális rügye, de a sikerességi arány akkor legyen alacsonyabb), amelyet nedvesen és melegen tartott aljzatba ültetnek. A siker esélyének maximalizálása érdekében végezzen egyszerre legalább három vagy négy darabot, és fedje le a dugványok felső részét maszttal, az alsó részét pedig auxinnal . Egyes fajtákat nehezebb felvágni, mint másokat. Ebben az esetben a vágás vagy fojtott dugványok rendszeres permetezése megkerülheti a problémát.
Szaporítható vetéssel is, amely az első gyümölcsöt (nem azonos a vetőmag eredeti gyümölcsével) öt-hat év körüli. A parthenokarpikus fügefák magjai, vagyis szinte az összes francia fajta steril. Ha vetni akar, akkor importált fajtákból származó magokat kell használni (különösen a Törökországból származó szárított fügét). A vetés ugyanolyan arányban eredményez caprifigu fákat és "nőstény" fügefákat; ezek közül csak körülbelül a fele lesz partenokarp.
A fügefa érzéketlen a gyümölcsfák kétévenkénti váltakozására a Talmud szerint . Egy tunéziai publikáció (2011) azonban a szénhidrátkészlet variációs mechanizmusát írja le, amelynek ciklikus hatása van a gyümölcstermelésre. A fügefavirágok jelentős termelése kihat az azonos évi füge termelésére, majd a következő év fügefavirág termelésére. Valóban van egy váltakozás, amelyet a bifera fügefákban mutattak ki.
A fügefa nagyon szívós fa, amely alig vagy alig igényel kezelést. Között a fő ellenség, de akkor vegye figyelembe az ábra üszög (Diaporthe cinerescens), az egyetlen betegség, amelynek gazdasági hatása. A körte is szoktak elérni mealybugs elemzi Ceroplastes füge ( Ceroplastes rusci ), a körte lepke ( Eutromula nemorana ) és levélbolha füge ( Homotoma ficus ).
A sérült lombozat (barna, sárga vagy lehulló levelek) gyakran a víz hiányának vagy feleslegének, az ásványi anyag egyensúlyhiányának vagy a szélnek való kitettségnek tudható be. A fehéres foltok lisztharmat , klorózis vagy mozaikvírus következményei lehetnek . Ezek a vírusok ( az atka által átvitt potyvírus , Aceria ficus ), bár gyakran láthatóak, különösen stressz idején (cserepes tenyésztés, felesleges öntözés, dugványok ), nem túl károsak.
Eredeti élőhelyén kívül a fügefa képes ellenállni a téli fagynak –15 ° C és –18 ° C között, de a gyümölcsök néha nehezen érnek ősz előtt. Ehhez ajánlott olyan korai fajtákat választani, különös tekintettel a partenokarpokra, mint például a Ronde de Bordeaux vagy a Pastilière (mert a nemi szaporodáshoz szükséges blastophagus nem a Lyon magasságában található vonaltól északra fejlődik). Szükséges lesz a fát a lehető legmelegebb és legszárazabb talajon (déli vagy délnyugati expozíció) és jól lecsapoltan is művelni. Annak érdekében, hogy korlátozzuk a nem lignifikált gallyak jelenlétét (a legérzékenyebbek a hidegre) télen, tavasszal kevés műtrágyát szabad felhasználni , június vége után pedig már nem. Ilyen körülmények között a fa nyár végén jól ligifikálódhat , mielőtt a hideg időjárás bekövetkezne. Arra is ügyelni kell, hogy télen a hideg fákra érzékenyebb fiatal növények megvédjék a felnőtt fákat. A cserepes fák esetében télen nagymértékben korlátozza, vagy akár le is hagyja az öntözést. Előfordulhat, hogy a fa nem ligifikált részei szenvednek a hidegtől, de ez nem akadályozza meg a fát a következő tavaszi újrakezdésben. Ügyeljen azonban arra, hogy a fiatal rügyeket ne érje túlságosan a késői tavaszi fagy. A hideg régiókban nem ritka, hogy a kétlevelű fajták július közepe táján csak egyszer teremnek.
A növény minden része (gallyak, levelek, gyümölcsök) tartalmaz egy fehér latexet, az úgynevezett "fügefejet", amely hasonló lehet a gumihoz . Ez utóbbit azonban a természetes gumi előállításához a gumi , amely nem rokon faj, kiszorította .
Friss, ez a latex nagyon maró hatású és erősen irritálja a nyálkahártyát (ezért az éretlen füge megevése nagyon kellemetlen). A tyúkszem és a szemölcs eltávolítására szolgál. A leszűrt, majd szárított latex képezi a nyers ficint .
antikvitás Héberek GörögökA gemmotherapy az áztatott a fügefa rügyek állítólag nyugtató tulajdonságai és hatnak az idegrendszerre, ezáltal elősegítve az alvás és az emésztést (emberek emésztési problémák kapcsolódó stressz, szorongás).
A fiatal ágakról azt mondják, hogy hashajtók és vízhajtók.
Az összegyűrt levelek fügeillatot árasztanak, ami egyszerű macerázással szirupok vagy likőrök készítését teszi lehetővé. Emmenagógaként használták őket .
A fügefa leveleinek és szárainak latexje furokumarinokat (psoralen és bergapten) tartalmaz, amelyek irritációért, fototoxicitásért vagy akár fotoallergiáért felelősek.