Eperfa

Morus

Morus A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Fekete eperfa , Morus nigra . APG III. Osztályozás (2009)
Uralkodik Plantae
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Az igazi kétszikűek magja
Clade Rózsák
Clade Fabidák
Rendelés Rosales
Család Moraceae
Törzs Moreae

Kedves

Morus
L. , 1753

A Mulberry ( Morus ) egy nemzetség a növények kétszikű a család a Moraceae , őshonos mérsékelt és szubtrópusi területeken Ázsiában, Európában, Afrikában és Amerikában, amely magában foglalja a 17 faj elfogadott. Ezek lombhullató fák vagy cserjék , amelyek egy- vagy kétlaki . Néhány faj termesztik a gyümölcsöt ( szeder ), vagy azok a levelek , amelyek táplálékul szolgálnak a selyemhernyó , vagy díszfák .

Faeper nem kell összekeverni a szeder ( Rubus ), fás, ágas növények a Rosaceae család , melynek fedezeti gyümölcsök hasonló megjelenésű és ízű, és gyakran nevezik a szeder és a szeder, értelemszerűen.

Az eperfaültetvényt "eperfa" vagy "eperfa liget" -nek nevezik.

Főbb jellemzői

Vegetatív készülék

Az eperfa közepes méretű cserje vagy fa , termesztése általában eléri a 10 métert, a vadonban azonban egyes fajokban eléri a 30 métert.

Az egyszerű, váltakozó, lombhullató leveleket a levélnyél tövében szabad, lombhullató kikötések biztosítják . A levéllemez , teljes vagy több, vagy kevésbé mélyen palmatilobed, fogazott szélű, változó alakú, általában ovális, kerek vagy szív alakú tövénél, hegyes csúcsán. Az alaptól kezdve 3-5 elsődleges vénája van, és a másodlagos vénái vannak.

Szaporító rendszer

A virágok, zöldes, egyesült rövid tüskék vagy catkins , amelyek vagy hím (porzós) vagy női (termős), de jelen ugyanazon a láb ( egylaki növény ). A gyümölcs vagy a szeder egy többszörös gyümölcs vagy syncarp, amely elemi gyümölcsökből áll, amelyek sok kis, gömb alakú csonthéjas , szorosan csomagolva. Felületesen hasonlít egy szederfenyőre , de ellentétben a szálkával , amely egyetlen virágból származik, minden drupeole külön, apró, nemi (nő) virágból származik, és egy gömb alakú petefészkéből álló monokarpellátumú bibéből származik, rövid stílusú kétes megbélyegzés. Fekete hajszálakat visel, amelyek a fonnyadt fazonok.

A termesztett fák gyümölcse körülbelül 2 cm hosszú, a vad fáké azonban általában 1 cm-nél rövidebb, hengeres alakúak. A fehér eperfa termése 1,5-2,5 hosszú, 1 cm átmérőjű, a vörös eperéé 1,5-6 cm hosszú, 1 cm átmérőjű.

A halványsárga vagy barna színű, ovális alakú, 2–3 mm hosszú mag két borítékból áll, egy kemény és törékeny külső rétegből, a testből , valamint egy vékony papír- és enyhén barnás belső rétegből, a tegmenből. . A mag a maghéjban tartalmazza a külső endospermiumot és a belső embriót. Az elsődleges tengelyből (plumulusból és radiculusból) és két sziklevélből álló embrió nagyon ívelt, a sziklevelek vége majdnem hozzáér a radiculához. A csírázás során a góc a levélrendszert , a gyökér pedig a gyökérzetet eredményezi. A magok mérete és súlya fajtánként változó. Általánosságban, a magok szobahőmérsékleten csak néhány hétig megőrzik csírázási erejüket , de életképességük 3-6 hónapra meghosszabbítható, ha ellenőrzött hőmérsékleti és páratartalmi körülmények között tárolják őket. A csírázás optimális hőmérséklete 28-30 ° C. Az eperfa magja 25-35% sárga színezéket tartalmaz.

Citológia

Az általánosan elfogadott kromoszóma alapszám x = 14. A különböző fajoknak és fajtáknak változó ploiditási szintjük van , a Morus alba diploidtól vagy a Morus indica-tól (2n = 2x = 28) a dexoploidig a Morus nigra bizonyos fajtáiban (2n = 22x = 308), ami az angiospermák kromoszómáinak számának rekordja . A fajok többsége diploid, de vannak olyan triploid fajok (42 kromoszóma) is, mint a Morus australis , a tetraploidok (56 kromoszóma), mint a Morus cathayana bizonyos fajtái , a hexaploids (84 kromoszóma), mint a Morus serrata és az octoploid (112 kromoszóma), mint a Morus cathayana .

Haploid fajról ( Morus notabilis ) is beszámoltak , a szomatikus sejtekben 14 kromoszóma található. A legújabb kutatások azonban az alap kromoszómaszám becslését eredményezték x = 7-nél, így a Morus notabilis az egyetlen diploid faj a Morus nemzetségben .

Különbségek a fehér és a fekete eperfa között

Bár egyes források szerint a fehér eperfa fehér , a fekete eper fekete gyümölcsöt hoz létre, ez nem igaz. A fekete eperfa mindig sötétlila vagy fekete gyümölcsöt hoz. Másrészt a fajtától függően a fehér eperfa fehér, rózsaszín, lila vagy fekete gyümölcsöt hoz.

terjesztés

A Morus nemzetség eredeti elterjedési területe valószínűleg a Himalája lábánál található , onnan terjedt át a déli félteke trópusi területeire. Nyikolaj Vavilov a termesztett növények származási központjainak elméletében (1951) a Morus nemzetséget Kína-Japán központjába helyezi.

Manapság a Morus nemzetség az északi szélesség 50 ° és a déli szélesség 10 ° között minden régióban megtalálható, a tengerszinttől egészen a 4000 méteres magasságig, ide tartozik Ázsia, Európa, Észak- és Dél-Amerika és Afrika.

Egyes fajokat széles körben termesztenek, különösen az összes földrészen honosított fehér eperfát . Ezek olyan növények, amelyek félnek a hosszú fagyoktól.

Francia nevek és a megfelelő tudományos nevek

A vulgáris nevek vagy a francia nyelvű népnevek ábécé szerinti felsorolása .
Megjegyzés: egyes fajoknak több neve is van, és mivel az osztályozások még fejlődnek, egyes tudományos neveknek más érvényes szinonimájuk lehet .

A papír eperfa is nevezik spanyol eperfa vagy kínai eperfa ( Morus papyrifera L.) átkerült a nemzetség papíreperfa .

A róka eperfa vagy fedezeti eperfa , a maga részéről semmi köze ehhez a nemhez, hiszen a közös szeder ( Rubus fruticosus L.).

Osztályozás

A taxonómia fajok e nemzetség még mindig heves vita a botanikusok. E fák változékonysága megnehezíti a teljes fajok meghatározását a különböző fajták között . Ez a megkülönböztetés annál bonyolultabb, mivel több hibrid is létezik .

A nemzetség Morus által létrehozott Linnaeus , és közzé a faj plantarum 1753 (Sp. Pl. 2: 986. 1753) IPNI (június 25, 2019) . Linné ebbe a nemzetségbe a következő hét fajt sorolta : Morus alba , Morus indica , Morus nigra , Morus papyrifera , Morus rubra , Morus tatarica és Morus tinctoria . Ezek közül kettőt, a Morus papyrifera-t és a Morus tinctoria -t később a Broussonetia és a Maclura nemzetségbe vitték át . Az Édouard Bureau francia botanikus 1873-ban elvégezte a Morus nemzetség első teljes felülvizsgálatát a levelek és virágzatok morfológiai kritériumai alapján, csak öt fajt ( Morus alba , Morus nigra , Morus rubra , Morus celtidifolia és Morus insignis ) megtartva . , valamint 19 fajta és 13 altípus.

1917-ben a japán botanikus, Gen-Iti Koidzumi , bemutatta a nemzetség teljes új változatát, amelyben 24 fajt felismert, a stílus hossza alapján két részre osztva  : Dolichostylae (hosszú stílusú fajok) és Macromorus (rövid stílus) . Egy új változat miatt a francia botanikus , Jean-François Leroy 1949 bontani a nemzetség Morus három alcsoportját  : Eumorus , amely öt faj Ázsiában, Észak-Amerikában és Közép-Amerika ( Morus alba , Morus nigra , Morus acidosa , Morus rubra és Morus celtidifolia ), Gomphomorus , köztük két dél-amerikai faj ( Morus insignis és Morus trianae ), valamint az Afromorus a trópusi Afrikából származó egyedülálló fajok ( Morus lactea ) esetében.

2001-ben a holland botanikus Cornelis Christiaan Berg , tanulmányozza a nemzetség Morus a neotropics elismert két faj Közép-és Dél-Amerikában, Morus celtidifolia és Morus insignis , és újabban, 2005-ben a becslések szerint 12 a fajok száma a a Morus nemzetség (nyolc Ázsiában, egy Afrikában és három az új világban), anélkül azonban, hogy felsorolná őket. Jelenleg a The Plant List taxonómiai adatbázis 147 fajnevet sorol fel a Morus nemzetségben , ebből csak 17-et fogadnak el, 47-et szinonimának minősítenek és 91-et nem értékeltek.

A típusfaj a Morus nigra .

A fajok felsorolása

A Növénylista szerint (2019. június 25.)  :

használat

Sericulture

Néhány faj eperfa, különösen a fehér eperfa termesztik azok leveleken selyemhernyó tenyésztés ( eperfa Bombyx hernyó ), vagy tenyésztés .

Élelmiszer növény

Eperfát termesztenek:

Az eperfa gyümölcsök átlagos összetétele:

A desszertként nyersen elfogyasztott eperfa gyümölcsöket csemegének tekintik , mint a málnát , de törékenységük miatt ritkán kerülnek forgalomba. Ízük a vad szederre emlékeztet, bár édesebb (kevesebb savtartalmú), a gyümölcsök pedig "magokat" nem tartalmaznak, ez utóbbiakkal ellentétben. A kereskedelmi szeder, valamint a lekvárok, szirupok stb. Esetében szinte mindig a vad szeder , a közönséges szeder gyümölcse vagy a vad eper, a cserje, amely nem kapcsolódik a fa eperfájához.

Gyógynövény

Az eperfa fajokat a hagyományos orvoslásban (különösen a hagyományos kínai orvoslásban ) gyulladáscsökkentő , májvédő  (in) , vérnyomáscsökkentő , lázcsillapító , fájdalomcsillapító , vizelethajtó , köptető , antidiabetikus, valamint vérszegénység és ízületi gyulladás kezelésére használják . Eperfalevelekkel fogyasztják Koreában és Japánban , mint egy anti-hiperglikémiás táplálkozásgyógyászati élelmiszer betegek diabetes mellitus , mivel azok gazdag alkaloidok , köztük 1-Desoxynojirymicin  (in) , egy α-glikozidáz -inhibitor , amely csökkenti az arány a glükóz .

A különféle eperfa ( Morus sp.) Gyökereinek kérgét , amelyet kínaiul vér-bai-ft-nak (SBP) neveznek, sokáig használják a hagyományos orvoslásban gyulladásos betegségek (például sebmetszés, vesegyulladás , ízületi gyulladás) kezelésére. , ödéma stb.) és légzőszervi (például köhögés, asztma , köpet, hörghurut és tüdőbetegségek). Ezeket az alkalmazásokat az elmúlt 80 év során végzett farmakológiai vizsgálatok támasztják alá, amelyek azt mutatják, hogy az SBP gyulladáscsökkentő , antioxidáns, antimikrobiális, antidiabetikus , daganatellenes és egyéb hatásokkal rendelkezik . Az SPB fitokémiájával kapcsolatos kutatások különféle kémiai vegyületeket azonosítottak, mint például a Diels-Alder típusú adduktok , flavonoidok , benzofuránok , stilbene , polihidroxilezett alkaloidok stb., Amelyek megmagyarázzák ezeket a hatásokat. Az in vitro vagy in vivo vizsgálatok azt mutatták, hogy az SBP legalább részben gátolhatja a gyulladásos mediátorokat és a gyulladásokat , és antimikrobiális hatást fejt ki az influenza és a légzőrendszer vírusára .

Egyéb felhasználások

Eperfát is termesztenek:

Megjegyzés: a papírfaeper ( Broussonetia papyrifera ), a Moraceae család azonos rokonságú nemzetségéhez kapcsolódó fafaj , hagyományos papír gyártására Kínában , Koreában és Japánban használatos . Az Európában , ez a papír általában az úgynevezett „  rizspapír  ” vagy „selyempapír”, mert a hasonlóság ennek a fának a fehér eperfa. Ma ezt a papírt a hagyományos művészetek kivételével már nem használják; A kalligráfia , a hagyományos festészet vagy a jiǎnzhǐ az origami és kirigamis , és dekoratív használt papírokkal vallások és babonák helyi.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Tropicos.org. Missouri Botanikus Kert., Hozzáférés: 2019. június 19
  2. A „mulberry” lexikográfiai és etimológiai meghatározása a számítógépes francia nyelvű pénztárból , a Nemzeti Szöveges és Lexikai Források Központjának honlapján .
  3. "  waII: Defining waII  " a cnrtl.fr webhelyen (hozzáférés: 2019. június 26. ) .
  4. (in) "  2. Morus Linnaeus, Sp Pl 2: .. 986. 1753  " a Flora Kína (megközelíthető 1 -jén július 2019 ) .
  5. (in) "  Fruit Terminology (4. rész)  " a palomar.edu oldalon (elérhető: 2019. június 29. ) .
  6. (in) Jill R. Barbour, Ralph A. Olvasás és Robert L. Barnes, "  Morus L. - eperfa  " a Woody vetőmagok Manual (elérhető június 29, 2019 ) .
  7. (in) Jill R. Barbour, Ralph A. Read & Robert L. Barnes, "  Morus L. - mulberry  " , Woody Plant Seed Manual , USDA (hozzáférés: 2019. június 26. ) .
  8. (en) Kunjupillai Vijayan, Amalendu Tikader, Zhao Weiguo, Chirakkara Venugopalan Nair, Sezai Ercisli & Chi-Hua Tsou, „5. fejezet Morus” , Chittaranjan Kole, Wild Crop Relatives: Genomic and Breeding Resources: Tropical és szubtrópusi gyümölcsök , Springer Science & Business Media,2011, 256  p. ( ISBN  9783642204470 ) , p.  75-95.
  9. (en) Madhav P. Nepál, „A  Morus L. (Moraceae) nemzetség szisztematikája és reproduktív biológiája  ” , a K-State Research Exchange (K-REx) , Kansas Állami Egyetem,2008(megtekintve : 2019. június 21. ) .
  10. (in) Basavaiah, SB Dandia, Anil Dhar, K. Sengupta, "  Meiosis in natural decosaploid (22x) Morus nigra L.  " , Cytology , Vol.  55, n o  3,1990, P.  505-509 ( DOI  https://doi.org/10.1508/cytologia.55.505 , online olvasás ).
  11. Leroy, Jean-François: „  A vad és termesztett eperfa. A tenyésztés a trópusokon  ” , a www.persee.fr oldalon ,1949(megtekintve : 2019. június 22. ) .
  12. (in) Hiroaki Machii Akio Koyama és Hiroaki Yamanouchi, "  Mulberry tenyésztés, termesztés és hasznosítás Japánban  " a www.fao.org oldalon ,2002(megtekintve : 2019. június 22. ) .
  13. (in) "  Morus notabilis CK Schneid ( Chuansang )  " a MorusDB-n - Mulberry Genome Database ,2017(megtekintve : 2019. június 22. ) .
  14. (in) Qiwei Zeng Hongyu Chen, Chao Zhang, Minjing Han Tian Li Xiwu Qi Zhonghuai Xiang Ningjia He, "  Nyolc eperfa faj meghatározása a Morus nemzetségben belső átírt spacer alapú filogenitás révén  " , PLoS ONE , repülés.  10, n o  8,2015. augusztus, P.  1–13 ( DOI  0.1371 / journal.pone.0135411 , online olvasás ).
  15. Pierre Meynadier, "  Eperfa gyümölcsfajták összeírása és bevezetése  " , a fruitiers-rares.info oldalon ,2005.
  16. Óvakodjon az interneten elterjedt fantáziadús nevektől és fordításoktól
  17. Meyer C., szerk. sc., 2009, Állattudományi szótár . konzultáljon online . Montpellier, Franciaország, Cirad.
  18. IPNI. Nemzetközi növénynevek indexe. Megjelent az interneten: http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., Hozzáférés: 2019. június 25.
  19. Jean-François Leroy , "  Az Andok eperfája és a trópusi Afrika  " , a www.persee.fr oldalon ,1955(megtekintve : 2019. június 25. ) .
  20. (in) "  Morus L.  " a Tropicos.org- on , Missouri Botanikus Kert (hozzáférés: 2019. június 27. ) .
  21. A növénylista , megtekintve: 2019. június 25.
  22. .
  23. (en) Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida et al. , „  Gyógynövények és természetes vegyületek a nemzetségből (Moraceae) hipoglikémiás aktivitással: áttekintés  ” , az IntechOpen oldalon ,2012(megtekintve : 2019. június 27. ) .
  24. (in) Hua Wei1, Jing-Jing Zhu, Xiao Qian Liu, Wei-Hong Feng Zhi-Min Wang & Li-Hua Yan, "  Morus növények gyökérkérgéből származó bioaktív vegyületek (Sang Bai Pi) és farmakológiai hatásainak áttekintése"  ” , Cogent Chemistry , vol.  = 2,2016( DOI  10.1080 / 23312009.2016.1212320 , online olvasás ).


Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Bibliográfia

Rendszertani hivatkozások

Külső hivatkozás