Főszakács 8. évad | ||||||||
![]() | ||||||||
Program | Főszakács | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kedves | Kulináris valóság TV | |||||||
Periodicitás | Heti | |||||||
Bemutatás | Stephane Rotenberg | |||||||
Résztvevők | 15 zsűrijelölt: Helene Darroze Philippe Etchebest Michel sarran Jean-Francois csapda |
|||||||
Elbeszélés |
Stéphane Rotenberg , valamint a zsűri (egyes eseményekről) |
|||||||
Ország |
Franciaország Belgium |
|||||||
Nyelv | Francia | |||||||
Kiadások száma | 13. | |||||||
Győztes | Jeremiah Izarn | |||||||
Nyereség | 55 150 euró | |||||||
Termelés | ||||||||
Időtartam | 13 hét | |||||||
Gyártó cég | Studio 89 Productions | |||||||
Diffúzió | ||||||||
Diffúzió |
M6 RTL-TVI |
|||||||
Az első adás dátuma |
2017. január 25 2017. január 30 |
|||||||
Utolsó adás dátuma |
2017. április 19 2017. április 24 |
|||||||
Ajánlott közönség | Minden nyilvános | |||||||
Weboldal | Legjobb szakács a 6play.fr oldalon | |||||||
Kronológia | ||||||||
| ||||||||
A nyolcadik évad Top Chef , más néven a Top Chef: Clash of the brigádok egy TV show Franco - belga a valóság kulináris , adás M6 származó 2017. január 25 nál nél 2017. április 19És a RTL-TVI származó 2017. január 30 nál nél 2017. április 24. Stéphane Rotenberg moderálja .
Jérémie Izarn nyeri a verseny ezen kiadását. 55 150 eurót keres.
Stéphane Rotenberg , az első évad óta történelmi műsorvezető mutatja be a műsort.
A Studio 89 Productions produkciós cég , amely szintén a műsor története, elkészíti ezt a kiadást.
A zsűri változatlan marad a 6. évad óta . Ez alkotja a Philippe Etchebest , Michel Sarran , Hélène DARROZE és Jean-François piège .
E kiadásért 15 jelölt versenyez az első epizódban, és 12 indul a versenyen.
Az idei évad legfőbb újdonsága a dandárok bemutatása: az első epizód során a jelöltek három csapatra oszlanak, Michel Sarran , Hélène Darroze és Philippe Etchebest vezetésével , akik megpróbálják tovább vinni brigádjuk négy jelöltjét lehetséges. Az utolsó esélyteszt végén a három szakács, valamint bizonyos alkalmakkor Jean-François Trap továbbra is vakon határozza meg, hogy melyik ételt szünteti meg, egyiküket megszünteti, így anélkül, hogy tudná, hogy brigádjának tagja.
Az alábbiakban felsoroljuk a szezon 15 jelöltjét:
Jelölt | Kor | Elhelyezkedés | Szakma | Brigád | Állapot | |
---|---|---|---|---|---|---|
♂ | Jeremiah Izarn | 27 éves | Tencin ( Isère ) | Egy ínyenc étterem séfvezetője | Győztes | |
♂ | Franck Pelux | 28 év | Peking ( Kína ) | Egy ínyenc étterem vezető szakácsa Kínában |
|
Döntős |
♂ | Julien wauthier | 33 év | Lábak ( Belgium ) | Ínyenc étterem séfje |
|
Elődöntős |
♀ | Giacinta Trivero | 25 év | Róma ( Olaszország ) | Hotel menedzser |
|
Eltüntetett |
♂ | Jean-Francois Bury | 34 éves | Colombes ( Hauts-de-Seine ) | Ügyvezető szakács egy párizsi vendéglátóhelyen | Eltüntetett | |
♂ | Alexis Delassaux | 28 év | Párizs | Egy divatos, bisztronómiai mexikói étterem séfmenedzsere | Eltüntetett | |
♂ | Maximilian Dienst | 23 év | Hotton ( Belgium ) | Csillagozott étterem séfje |
|
Eltüntetett |
♂ | Guillaume Sanchez | 26 év | Párizs | Egy ínyenc étterem séfvezetője |
|
Eltüntetett |
♀ | Kelly rangama | 28 év | Puteaux ( Hauts-de-Seine ) | Ínyenc étterem séfje |
|
Eltüntetett |
♂ | David Gremillet | 23 év | Poissy ( Yvelines ) | Sous-chef és egy 4 csillagos szálloda-étterem vezetőségének tagja |
|
Eltüntetett |
♂ | Thomas Letourneur | 29 év | Meudon ( Hauts-de-Seine ) | Magán vezérigazgató |
|
Eltüntetett |
♂ | Carl Dutt | 30 év | La Roquette-sur-Siagne ( Alpes-Maritimes ) | Ruházati üzlet vezetője - az Objectif Top Chef nyertese |
|
Eltüntetett |
♂ | Alexandre spinelli | 25 év | Èze ( Alpes-Maritimes ) | Egy ínyenc étterem első séfje |
|
Eltüntetett |
♀ | Marion lefebvre | 28 év | Aix-en-Provence ( Bouches-du-Rhône ) | Házi szakács |
|
|
♂ | Mickaël Riss | 23 év | Saint-Sorlin-en-Valloire ( Drôme ) | Egy félig gasztronómiai étterem séfje |
|
Felirat:
Epizód | Jelöltek | Eltüntetett |
---|---|---|
1 | Giacinta, David, Carl, Alexandre, Marion, Mickaël | Mickaël |
Marion | ||
Sándor | ||
2 | Franck, Giacinta, Julien, Thomas, Kelly, Alexis, David, Carl | Carl |
3 | Jérémie, Alexis, Kelly, Maximilien, Giacinta, Franck, Thomas | Tamás |
4 | Maximilien, Alexis, Guillaume, Julien, David | David |
5. | Guillaume, Jérémie, Kelly, Alexis, Giacinta, Jean-François | Jean-Francois |
6. | Maximilien, Franck, Jérémie, Giacinta, Kelly | Kelly |
7 | Maximilien, Giacinta, Jérémie, Guillaume | Guillaume |
8. | Maximilian | |
9. | Franck, Jean-Francois, Giacinta, Alexis | Alexis |
10. | Jérémie, Giacinta, Jean-François | Jean-Francois |
11. | Jérémie, Julien, Giacinta | Giacinta |
12. | Julian | |
Epizód | Jelöltek | Győztes |
13. (végleges) | Franck, Jeremiah | Jeremiah |
A szezon kezdő epizódja a 15 jelölt négy jelöltből álló három brigádra történő felosztását tűzi ki célul: három jelöltet ezért nem választanak ki és nem közvetlenül kizárnak. Ehhez a jelölteket először három ötös csoportba osztják, akik mindegyiküknek különböző tesztet adnak. Ezen tesztek végén Michel Sarran , Hélène Darroze és Philippe Etchebest egy-egy jelöltet választanak a csoportból, hogy csatlakozzanak brigádjukhoz , a két megmaradt jelöltet pedig az utolsó esélytesztre küldik. Ha több vezető jelöli ugyanazt a jelöltet, akkor az utóbbinak kell kiválasztania, melyik csapatot kívánja integrálni, a sikertelen vezetőknek pedig új választást kell tenniük a csoport megmaradt jelöltjei között.
Az első csoportot Alexandre, Guillaume, Jean-François, Kelly és Mickaël alkotja. Tésztát kell készítenie, tészta alakúnak kell lennie. Az esemény végén Michel Sarran Guillaume-t választja brigádjához, míg Hélène Darroze és Philippe Etchebest egyaránt Kellyt választja, aki végül úgy dönt, hogy csatlakozik Hélène Darroze csapatához. Philippe Etchebestnek akkor választania kell egy másik jelöltet, és Jean-François csatlakozik brigádjához.
Az Alexisből, Davidből, Franckból, Marionból és Maximilienből álló második csoport jelöltjeinek folyó szívvel kell elkészítenie egy ételt. Az ételek elbírálása után a szakácsok mindhárman azt akarják, hogy Franck csatlakozzon brigádjához. Az elmélkedés után úgy döntött, hogy csatlakozik a Philippe Etchebesthez. Ezután a két megmaradt séf új jelöltet jelöl ki: Michel Sarran Alexist, Hélène Darroze pedig Maximilienét választja.
A harmadik és utolsó csoportot Carl, Giacinta, Jérémie, Julien és Thomas alkotja, akiknek újra meg kell nézniük a marhahúst és a sárgarépát. A teszt végén a három szakács egy-egy másik jelöltet választott: Julien csatlakozott Michel Sarran, Thomas a Hélène Darroze és Jérémie a Philippe Etchebest brigádjához.
Miután a kiválasztás első szakasza véget ért, a még mindig dandár nélküli hat jelölt sikeresen teljesíti az utolsó esélytesztet, amelynek témája a garnélarák. Az esemény kezdete előtt a három szakács mindegyike támogató levelet küldhetett annak a jelöltnek, akit szeretnének látni a brigádban: Michel Sarran támogatja Mariont, Hélène Darroze támogatja Giacintát és Philippe Etchebest Carlot. A teszt végén a brigádonkénti utolsó jelölt kiválasztása ugyanazon elv alapján történik, mint korábban, csakhogy a vezetők megvakítják választásukat. Eleinte a szakácsok mind a hárman Giacinta ételét választották, aki aztán úgy döntött, hogy csatlakozik Hélène Darroze brigádjához. Új vak választás után Michel Sarran választja David ételét, Philippe Etchebest pedig Carlét, akik így csatlakoznak csapataikhoz. Alexandre, Marion és Mickaël nem a kvalifikáció utolsó szakaszának végén kerültek kiválasztásra, de végleg elhagyják a versenyt.
Az első forduló Saint-Tropez-ben zajlik, és Arnaud Donckele séf ajánlja fel . Dandáronként két jelölt végzi ezt a tesztet: Giacinta és Maximilien képviseli a Darroze brigádot , Carl és Jérémie az Etchebest brigádot, valamint David és Alexis a Sarran brigádot . Ehhez a teszthez a jelölteknek hal alapján kell elkészíteniük az ételt, de nem azokat a termékeket kell kiválasztaniuk, amelyeken saját maguk fognak dolgozni: őket a megfelelő dandárvezetőik választják ki nekik. A rendelkezésre álló három hal a farkas, a szardínia és a tintahal: a farkast Philippe Etchebest, a tintahalat Michel Sarran és a szardínit Hélène Darroze választja. A teszt végén a jelentkezőket kétszer bírálják el. Először is, az egyes dandárok vezetőjének két jelöltje közül ki kell választania azt, amelynek tányérját Arnaud Donckele megkóstolja, a másik pedig közvetlenül utolsó lehetőségként távozik. Michel Sarran választja Alexis ételét, Philippe Etchebest a Jérémie, Hélène Darroze pedig a Maximilien ételt. Arnaud Donckele ezután kijelöli a megkóstolt három tányéron, a kettőt, amely folytatja a versenyt, és azt, amelyik az utolsó lehetőségnél távozik. Végül úgy dönt, hogy kvalifikálja Jérémie-t és Maximilent. Alexis ezért az utolsó lehetőségnél csatlakozik Davidhez, Carlhoz és Giacintához.
A második tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor . Minden brigád másik két jelöltje versenyez ezen az eseményen: Kelly és Thomas a Darroze brigádért, Franck és Jean-François az Etchebest brigádért, Guillaume és Julien pedig a Sarran brigádért. Ez a trompe-l'oeil teszt: ha sós ételt készítenek, annak édes ételnek kell lennie és fordítva. A teszt végén, és az előzőhöz hasonlóan, a jelentkezőket is kétszer bírálják el. Az első ítéletet a dandárvezetők hozzák meg, és csak vizuális: két jelöltjük közül ki kell jelölniük azt, aki a legmeggyőzőbb trompe-l'oeil-t produkálta, a másikat aztán az utolsó lehetőségig. Michel Sarran Guillaume, Philippe Etchebest Jean-François és Hélène Darroze Thomas trompe-l'oeil-t választja. Ezután Yann Brys séf megkóstolja a három kiválasztott tányért, és kiválasztja a versenyt folytató kettőt, és azt, amelyik az utolsó lehetőségnél távozik. Ennek a tesztnek a végén Guillaume és Jean-François minősül, míg Thomas, Julien, Franck és Kelly az utolsó lehetőségnél távozik.
A két teszt után a nyolc megmaradt jelölt megteszi az utolsó esélytesztet, amelynek témája az egytermék. Egyetlen ételt kell választaniuk, és többféleképpen el kell utasítaniuk, hogy szublimálják. A vakkóstoló végén a négy esküdt úgy dönt, hogy kiesik Carlról.
Az első teszt a fekete dobozé. A brigádok meg vannak osztva, és az esemény összetétele a következő: Hélène Darroze rendezi Maximilien és Kelly, Michel Sarran David és Julien, Philippe Etchebest pedig Franck és Jérémie rendezését . A teszt megkezdése előtt az egyes brigádok két jelöltjének egy perc áll rendelkezésére, hogy sötétben megkóstolja egy Jean-François Piège séf által készített ételt . A kóstolás végén a jelöltek kijönnek a fekete dobozból, és a lehető legtöbb összetevőt vissza kell adniuk. A legkevesebbet visszatérő csapat közvetlenül a főzés nélkül távozik utolsó lehetőségként. Ennek az első szakasznak a végén Kellyt és Maximilienet csak négy összetevővel találták meg (szemben öt David és Julien, hat pedig Franck és Jérémie ellen) utolsó esélyként küldik őket. A két megmaradt dandárnak tehát - anélkül, hogy látta volna - újra létre kell hoznia Jean-François Piège ételét. A teszt közepén a brigád vezetője az egyik jelöltjével beléphet a fekete dobozba, hogy újra megkóstolja az ételt. Végül, közvetlenül a teszt vége előtt, minden brigád jelöltje 10 másodpercig láthatja az edényt a fényben annak érdekében, hogy képes legyen újrateremteni a látványt. A szóban forgó jelölt azonban a teszt hátralévő részében nem főzhet. Végül kóstolás után Jean-François Piège leírja David és Julien duóját, utolsó esélyt küldve Franckra és Jérémie-re.
A második tesztre Georges Blanc séf éttermében kerül sor . A jelöltek tehát a következők: Alexis és Guillaume (Sarran brigád), Giacinta és Thomas (Darroze brigád), valamint Jean-François (Etchebest brigád). A teszt témája a csirkés burgonya újbóli meglátogatása. Azt, hogy mennyi ideig kell főzniük, a különféle élelmiszer-vetélkedőkre adott válaszaik határozzák meg. Végén ezen vetélkedők, Guillaume 1 óra 30 perc , Giacinta 1 óra , Jean-François 45 perc és Thomas 30 perc . Alexis, aki kudarcot vallott a négy vetélkedőn, utolsó lehetőségként közvetlenül elküldik. A vakkóstoló végén Georges Blanc úgy dönt, hogy kvalifikálja Guillaume-t és Jean-François-t. Giacinta és Thomas ezért utolsó esélyként távoznak.
Az utolsó esély témája a "Make me crack": a hét induló jelöltnek meg kell készítenie egy ételt, amelynek kóstoláskor "meg kell repednie". A három csapatvezető kóstolója után végül Thomas kiesik.
Az első tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor , ahol Frédéric Jaunault arra kéri a jelölteket, hogy társítsanak gyümölcsöt egy paradicsommal. Ezek Franck és Jean-François, akik az Etchebest brigádot képviselik , Kelly és Maximilien a Darroze brigádot , valamint Alexis és David a Sarran brigádot . De a megpróbáltatást bonyolítja az a tény, hogy a vezetőknek erre az alkalomra a tőlük eltérő brigádot kell vezetniük. Így irányítja Hélène Darroze Philippe Etchebest, Michel Sarran Hélène Darroze és Philippe Etchebest Michel Sarran jelöltjeit. A kóstoló végén Jaunault séf úgy dönt, hogy kvalifikálja Franck és Jean-François csapatát, amelyet ma Hélène Darroze támogat, aki elnyeri az eredeti brigádjának egyik tagja megmentésének jogát is. Kóstoló után úgy dönt, hogy kvalifikálja Kellyt. Maximilien ezért csatlakozik Alexishez és Davidhez az utolsó esélynél.
A második tesztre a párizsi Le Meurice palotában kerül sor , ahol Giacintának (Darroze brigád), Jérémie-nek (Etchebest brigád), Guillaume-nak és Julien-nek (Sarran brigád) főzni kívánt gyümölcsnek tűnő desszertet kell készítenie. Ehhez segítséget nyújt nekik Cédric Grolet cukrász . A teszt végén a jelentkezők eredményeit, valamint Grolet séf alkotását mutatják be a palota ügyfeleinek, akiknek meg kell jelölniük, melyik desszert vizuálisan a legmeggyőzőbb. Ha más desszertet választanak, mint Cédric Groletét, akkor az azt készítő jelölt közvetlenül jogosult a többiekre. Végül kijelölik Giacinta tányérját, amely tehát a verseny hátralévő részére kvalifikálható. A másik három desszertet vakon kóstolja meg a három dandárszakács, akik úgy döntenek, hogy kvalifikálják a Jérémie-t, Guillaume-t és Julien-t küldve az utolsó esélynek.
Az utolsó esélyt öt jelölt vitatja. A teszt címe: „Panírozott hal ínyenc elkészítése”. A négy esküdt kóstolójának végén David kiesik.
Az első fordulóban Kelly és Maximilien a Darroze brigádból , Alexis és Guillaume a Sarran brigádból , valamint Franck és Jérémie az Etchebest brigádból áll . A gyerekek tesztjéről van szó: a jelöltek párbajokban versenyeznek annak érdekében, hogy a gyerekek olyan ételeket szeressenek, amelyeket gyűlölnek; Franck és Kelly versenyezni kelbimbó , Guillaume és Maximilien a borjúmáj és Alexis és Jérémie a polip . A jelentkezőket kilenc, Tarayre Norbert kíséretében , tanácsadói minőségben jelenlévő gyermek bírálja el . A kóstoló végén Maximilien 9 szavazattal 0 ellenében győz Guillaume felett, Franck pedig 5 szavazattal 4 ellenében Kelly felett. Alexis-t közvetlenül küldik utolsó lehetőségként, hogy a három kért lemezen csak három tányér legyen kész, de így is 7 szavazat 2 ellenében Jeremy ellen, aki ezért szintén utolsó esély.
A második fordulóban, amelyet Giacinta (Darroze brigád), Jean-François (Etchebest brigád) és Julien (Sarran brigád) vitatott meg, a jelölteknek viszont tíz fogást kell elkészíteniük a hal körül úgy, hogy két versenyzőjükből álló csapatot vezetnek. és dandárvezetőjük. Yves Camdeborde séf bírálja el őket , aki az egész rendezvényen figyelemmel kíséri viselkedésüket. Eleinte kijelöli azt a jelöltet, aki legkevésbé vezette csapatát az esemény alatt, utolsó lehetőségként közvetlenül elküldve: Jean-François-t választja. Miután megkóstolta a két megmaradt tányért, Yves Camdeborde úgy dönt, hogy kvalifikálja Julien-t, utolsó lehetőségként elküldve Giacintát.
Az utolsó esély, amelyet hat jelölt vitatott, címe: „Lepj meg minket az epres tortával”. A három dandárszakács által végzett kóstoló után Jean-François kiesik.
Az első tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor . Most először teljes egészében a három brigád versenyez ugyanazon az eseményen. Nevezetesen Giacinta, Kelly és Maximilien a Darroze brigádhoz , Alexis, Guillaume és Julien a Sarran brigádhoz , valamint Franck és Jérémie az Etchebest brigádhoz . A nap témája a „valószínűtlen egyesületek”: a jelölteknek sikerül főzniük egy alapterméket, és két másik termékkel, amelyet a szemben álló brigádok vezetői választanak, házasságot kell kötniük. Végül a jelölteknek a következő egyesületeken kell dolgozniuk: langustin brie-vel és étcsokoládéval a Darroze brigád számára, fürj brie-vel és lazac ikrával a Sarran brigád számára, kacsamell brie-vel és papaya az Etchebest brigád számára. Alexandre Couillon séf bírálja el, aki kijelöli a két legjobb tányért a három közül, a legrosszabb tányért előállító brigád pedig az utolsó lehetőség. Kóstolás után az Etchebest brigád (Franck és Jérémie) az, aki az utolsó lehetőségnél távozik.
A második forduló a Château de Ferrières-ben zajlik, ahol Hélène Darroze és Michel Sarran brigádjai versenyeznek. Az esemény kezdete előtt minden dandárnak fel kell állítania egy asztalt a palotához. Denis Courtiade és Serge Schaal inasok bírálják őket . A legjobb asztalt előkészítő dandár először beléphet a marger-őrzőbe, és így választhat a „népszerű” termékek (hagyma, sonka és makréla) és a luxustermékek (homár, libamáj és bárány) között. A Darroze brigád nyeri ezt az eseményt, és luxustermékeket választanak. Ezért a sarrani brigád a "népszerű" termékekhez jut. A termékeket a következőképpen osztják szét: Kelly főzi a homárt, Maximilien a libamájt és Giacinta bárányt. Julien főzi a sonkát, Alexis a makrélát, Guillaume pedig a hagymát. A teszt végén Jean-François Piège , Gilles Reinhardt és Nicolas Sale szakácsok ítélik meg a hat ételt, és kijelölik három kedvencüket. A legtöbb táblával kiválasztott dandár teljes egészében minősített, a másik az utolsó esélynél kezdődik. Végül a választott lemezeket Julien, Maximilien és Guillaume tányérok választják. Ezért a sarrani dandár (Alexis, Guillaume és Julien) minősül, míg a Darroze dandár utolsó lehetőségként csatlakozik az Etchebest brigádhoz.
Az utolsó esélyt öt jelölt vitatja, és a címe „Tout cru”: a jelölteknek sós ételeket kell készíteniük az elemek főzése nélkül. A kóstoló végén a négy esküdt megszünteti Kellyt.
Az első tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor . Ez egy klasszikus, amely visszatér: „Ki győzheti le Philippe Etchebest ? ". Szembesül a Darroze (Giacinta és Maximilien) és a Sarran (Alexis, Guillaume és Julien) dandárok jelöltjeivel, de tudta nélkül saját dandárjának, Franck és Jérémie jelöltjeivel is, akik az öltözőben főznek. Mindenkinek ínyenc fogást kell készítenie ipari tészta alapján, a jelölteknek 1 óra 30 perc áll rendelkezésre a főzésre, míg Philippe Etchebestnek csak 45 perc áll rendelkezésre. A végén a tányérokat vakon megkóstolja Meilleur Ouvrier de France két szakács , Dominique Toulousy és Michel Roth . Az ételeket a legjobbtól a legrosszabbig rangsorolják, és ha egy vagy több jelölt a Philippe Etchebest felett áll, akkor közvetlenül a következő hétre kvalifikálják magukat. A végső besorolás a következő 8 th , hogy 1 st ): Julien, Guillaume, Maximilien, Giacinta, Alexis, Franck, Jérémie és Philippe Etchebest. Ezért egyetlen jelöltnek sem sikerült legyőznie a vezetőt: mindannyian részt vesznek a második teszten.
A második tesztre ismét a Top Chef konyháiban kerül sor . Ott nem dandárvezetőik támogatják őket, hanem Yannick Alléno . Ebben a tesztben szublimálniuk kell az almás pudingot, és a munkaidő végén az összes edényt lefényképezik. Ezekből a fotókból Alléno séfnek ki kell választania a hét tányér közül a négyet, amelyet megkóstol. Végül úgy dönt, hogy öt ételt tart, és csak Giacinta és Maximilien ételeit dobja el, akik az utolsó esélynél távoznak. A kóstoló után Yannick Alléno minősíti a három legjobb ételt, a legjobb tányér pedig kulináris magazinjában jelenik meg. Julien-t nevezi ki az esemény győztesének, valamint Franckot és Alexist is minősíti. Guillaume és Jérémie ezért az utolsó esélynél csatlakoznak Giacintához és Maximilienhez.
Az utolsó, négy jelölt által vitatott lehetőség témája: „Lepd meg minket a fésűkagylóval ”. Végül a négy esküdt vak kóstolása után Guillaume kerül ki.
Az első tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor . Ebben a jelöltek duettben találják magukat egy már kizárt jelöltdel. Olyan ételt kell készíteniük, ahol egy elemnek meg kell olvadnia, ha megkóstolja. Íme a párok és pontszámuk a 20-ból kóstolás után: Maximilien és Guillaume 10-et, Giacinta és Carl 11-et, Jérémie és David 14-et, Alexis és Thomas 14-et, Franck és Kelly 15-et, valamint Julien és Jean-François a 16 Következésképpen az összes jelölt részt vesz egy másik teszten, kivéve Julien-t, aki közvetlenül képes a következő hétre; és az összes korábbi jelöltet véglegesen kiesik, kivéve Jean-François-t, aki visszatér a versenyre.
A második tesztre vidéken kerül sor. Ehhez a jelölteknek nincs tűzhelyük, fazékuk, főzőlapjuk vagy sütőjük ... Csak grillezőjük van. Szántók veszik körül, hogy a jelöltek maguk válasszák le gyümölcsüket vagy zöldségüket. Kóstolás után Giacinta, Franck, Jérémie és Jean-François tányérjai minősítettek, Maximilien és Alexis pedig a helyszínen vannak.
Ezen a héten nincs utolsó esély, és az előző esemény kieső. De mielőtt megtudnánk, melyik Maximilian vagy Alexis közül kerül ki, megtudjuk, hogy ezentúl a vezetők csak két jelöltet tudnak támogatni. Jérémie így hagyja el az Etchebest brigádot , és csatlakozik a Sarran brigádhoz . Ezután megtudjuk, hogy Alexis folytatja a versenyt és integrálja a Darroze brigádot , és Maximilien kiesik.
A hét eseményére Puteaux-ban kerül sor, a három dandár pedig részt vesz. Ez a hagyományos „éttermi háború”: a jelölteknek 48 órájuk van arra, hogy éttermet „létrehozzanak”. Gondolkodniuk kell a dekoráción, az étlapon, a néven ... Három étterem közül választhatnak: az egyik keleti, másik a modern szellemiségű, és egy meglehetősen rusztikus. Végül tárgyalások után a keleti éttermet az Etchebest brigádhoz rendelik ; a Darroze brigád modern étterme ; és a sarrani brigád rusztikus étterme . Első lépésként a jelentkezőknek "fel kell készíteniük" az éttermet; és ehhez egy már kiesett jelölt támogatja őket. Így találja magát Franck és Jean-François az Etchebest brigádból; Maximilien Giacintával és Alexissel a Darroze brigádból; Guillaume pedig Julien-nel és Jérémie-vel a Sarran brigádból.
A két napos "munka" után a jelentkezőket eleinte a "látvány" alapján ítélik meg: az éttermet Puteaux város lakói ítélik meg, akik megnézik a kirakatot és az étlapot, de nem lépnek be. Az étterem. Ezután szavazásra kerül sor, ahol minden ember a két kedvenc éttermére szavaz. Aki a legkevesebb szavazatot kapja, utolsó lehetőségként közvetlenül elküldik, és az étterem soha nem fog kinyílni. Így a 22 szavazatból 10-et a Chez Babette étteremnek (Darroze brigád) tulajdonítottak; 10 a L'essentiel étteremben (Sarran brigád); végül 2 a Le grenier des gourmets étteremben (Etchebest brigád): Philippe Etchebest brigádját (Franck és Jean-François) ezért utolsó esélyként küldik. Aztán eljön a két minősített étterem kóstolásának pillanata. Ezt követően a lakosok, valamint a szakácsok (kivéve Michel Sarrant és Hélène Darrozét a pártatlanság kedvéért) szavaznak a kedvencükre; aki a legtöbb szavazatot szerzi, az közvetlenül a következő hétre jogosult, és aki a legkevesebbet szerzi, utolsó lehetőségként elküldik. Így a 13 szavazatból a Sarran L'essentiel de la brigád 12, a Darroze brigádból pedig Chez Babette 1 szavazatot szerez. Következésképpen a Darroze brigádot küldik utoljára.
Az utolsó esély vitatja négy jelölt, a jelöltek 1 óra , hogy „elcsábítani a zsűri egyetlen harapással burgonya”. A vakkóstoló végén a négy esküdt megszünteti Alexist.
Az első teszt a Top Chef konyháiban zajlik : ez a „mentorok” teszt. A teszt témája "ehető kéregű étel elkészítése". A jelöltek közvetlenül előtte megtanulják, de főzniük kell a szakácsoknak, akik megtanították őket a szakmára. Így látjuk; Philippe Oleron (a Jean-François mentora), Alain Le Cossec (Giacinta), Jean-Pierre Gillot (Franck), Éric Martin (Julien) és Michael Breuil (Jérémie). Főzés után a jelöltek ételeit vakon kóstolják meg a „mentorok”. Minden vezető 10-es pontszámot ad, ami végül 50-ből áll. Aki a legjobb pontszámot szerzi, az közvetlenül a negyeddöntőbe jut. Végül a pontszámok a következők: 4,4,5,5,6 (24/50) Julien esetében; 5,5,5,6,6 (27/50) a Giacinta esetében; 6,7,7,7,7 (34/50) Jean-François esetében; Jeremiás esetében 7,7,7,7,8 (36/50); és Franck esetében 8,8,8,9,9 (42/50). Ezért Franck bejut a nyolcaddöntőbe, és az összes többi részt vesz a második fordulóban.
A második esemény Loire-Atlantique- ban, a Brière-mocsarakban , pontosabban Éric Guerin séf kertjeiben játszódik . A pályázóknak a szakács által készített vázlatból kell elkészíteniük egy ételt. Összetevők közül választhatnak, de a legfontosabb a látvány; mert a teszt végén a vezetőnek ki kell jelölnie azt, aki vizuálisan a legkevésbé hasonlít a vázlatához. A jelölt ekkor úgy látja, hogy közvetlenül távozik, mint utolsó esély; anélkül, hogy a tányérját megkóstolták volna. Végül Jeremiást nevezik ki a legkevésbé hasonlítónak; és Julien az, aki megkóstolta a kvalifikációt a nyolcaddöntőbe, míg Giacinta és Jean-François az utolsó lehetőségnél távozik.
Az utolsó esélyt három jelölt vitatja, a jelölteknek 1 órájuk van arra, hogy "szublimálják a mozzarellát anélkül, hogy összekapcsolnák a paradicsommal". A négy esküdt vakkóstolásának végén Jean-François végül másodszor is kiesik.
Ezeknek a negyeddöntőknek a két esemény "pontrendszer" keretében zajlik. Mindegyikben a jelöltek 1-től 4-ig terjedő pontot kapnak. A két teszt végén a legtöbb pontot elért versenyző kvalifikálható az elődöntőbe, a másik három pedig utolsó esélyként kerül elküldésre.
Az első tesztre a Top Chef konyháiban kerül sor . Ez a klasszikus „ Vörös kalauz ” teszt: a híres kulináris kalauz öt kritikusa megkóstolja a jelöltek ételeit, és a fentiek szerint pontokat ad. A jelölteknek carte blanche. A kóstoló sötétben zajlik, hogy ne ismerjék fel a kritikusokat. Kóstolás után Claire Dorland-Clauzel , az útmutató igazgatója közli a teszt eredményét: Giacinta 1 pontot szerez; Julien 2 pont; Jeremiás 3 pont; és Franck 4 pont.
A második tesztre a Top Chef konyháiban is sor kerül . Nem a brigád vezetői segítik és tanácsolják a jelölteket, hanem a háromcsillagos séf, Pierre Gagnaire . Ebben a tesztben a jelölteknek újra meg kell látogatniuk a népszerű ételeket, és "3 csillag" -nak kell lenniük. Négy különböző ételt választanak véletlenszerűen a jelöltek: Franck végül kagylóval és krumplival készül ; Giacinta ratatouille-vel ; Jérémie tőkehal-márkával ; Julien endívia sonkával (chicon-gratin-nak hívják a belga jelölt). Végül, miután a séf megkóstolta, Jérémie 1 pontot szerez; Giacinta 2 pont; Franck 3 pont; és Julien 4 pont.
A két teszt végén Franck szerzi a legtöbb pontot (7 pont), és kvalifikálja magát az elődöntőbe. A másik három jelölt kevesebb ponttal rendelkezik, mint Franck, és utolsó esélyként küldik őket.
Az utolsó esélyt három jelölt vitatja. Egy órájuk van arra, hogy „a póréhagymát ínyenc ételké alakítsák át”. A négy szakács vakkóstolójának végén végül Giacinta kerül ki.
Ezen a héten minden jelölt elképzelt egy tesztet, amelyet a többiekre késztet. A cél az, hogy verhetetlen legyél a saját teszteden. A jelöltek közötti döntéshez "pontok" rendszerét hozzák létre. Ha a jelölt az általa elképzelt teszten első helyen végez, nem szerez pontokat, hanem megakadályozza, hogy mások is gólt szerezzenek. Ha egy vagy több jelölt a tesztet elképzelõnél magasabb helyezést ér el, akkor pontot szerez. Közülük dönteni Jean-François Piège és Hélène Darroze az, aki a teszt végén vakon megkóstolja a jelöltek ételeit. Ezután rangsort hoznak létre, amely lehetővé teszi a pontok kiosztását.
Az első teszt Francké. A téma, amelyet választott: "Baromfi főzése hólyagban" , ez a választás szomorúbbá teszi azokat a többi jelöltet, akik még soha nem tesztelték ezt a főzési módszert. Röviddel ezután megtudjuk, hogy Franck sem próbálta soha. Végül, miután ízű, Julien elkészült 3 rd , Jérémie 2 nd , és Franck 1 -jén : Franck tehát nem pontszám semmilyen pontokat, de megakadályozza, hogy a többieket pontozás. E teszt után tehát az összes jelölt 0-nál van.
A második teszt Juliené. Úgy döntött, hogy nem választja a témát, és Jean-François Piège és Hélène Darroze választására bízta. Három témát javasoltak, és Julien sorsolása után a téma "Csábítson el minket sós gofrával" . Ezért magabiztosan és boldogan távozik választásától. Egy jó teszt után a végétől számított 10 perccel rájön, hogy elfelejtette elkészíteni a gofrit. Hiba, amely végzetes lesz, mert kóstolás után az esemény besorolása: Julien 3 e Jeremiah 2 e és Franck 1 st . Ennek eredményeként Franck és Jérémie egyaránt pontot szerez, tekintve, hogy sikerült legyőzni Julien-t. E teszt után Julien 0-nál, Jérémie és Franck 1-nél tart.
A harmadik teszt Jeremiás próbája. Az általa választott téma: "Készítsen egy önindítót felfújt cukorral" . A teszt megkezdése előtt úgy dönt, hogy gyorsan bemutatja a két másik jelöltet, akik egyáltalán nem ismerik a felfújt cukrot. Kóstolás után Franck 3. osztály, e Julien 2 e és Jeremiah 1. st . A jelöltek tehát ugyanazon a ponton vannak, mint az előző teszt, nevezetesen 0 Julien, 1 pedig Franck és Jérémie. De ezeket az eredményeket a jelöltek még nem ismerik.
Az eredmények megismerése előtt megtaláljuk a jelölteket. Beszélnek a főnökeikkel. Visszanéznek kalandjukra, a pillanatra, ami rájuk hatott stb. Röviddel ezután felfedeznek egy harangot. Alatta számos lehetőség, akár zöld, akár azt jelenti, hogy kvalifikált a döntőbe; vagy narancssárga van, ez azt jelenti, hogy döntetlen van, ebben az esetben a zsűri feladata lesz eldönteni; vagy nincs semmi, ez azt jelenti, hogy a jelölt kiesik.
Következésképpen Franck zöldet, Jérémie zöldet, Julien pedig semmit sem fedez fel. Ezért megszűnik.
A döntő ellenzi Jérémie-t (Sarran brigád) és Franckot (Etchebest brigád). Erre az Évian-les-Bains-i Hôtel Royal- ban kerül sor . A jelölteknek 10 órájuk van arra, hogy elkészítsenek egy menüt (előétel, főétel, desszert) 100 vendég ( Vöröskereszt önkéntesek ) és a négy esküdt számára. Ehhez korábbi jelöltek támogatják őket. Franck és Jérémie választják hivatalnokaikat: a válogatás végén Jérémie rendezi Jean-François-t, Julien-t, David-t és Kellyt; és Franck vezényli Guillaume-ot, Maximilien-t, Alexist és Giacintát.
Az esemény kezdetén minden csapat eligazítást ad , és a döntősök meghatározzák étlapjukat ( perjel választja el az előételt, a főételt és a desszertet):
A 10 órás főzés végén megkezdődhet a kóstolás. Minden alkalommal brigádonként egy jelölt figyeli a vezetők reakcióit, majd elmagyarázza .
A kóstoló után mindenkinek 10 pontot kell elosztania a két jelölt között. Nem fedezzük fel a vendégek jegyzeteit, de ismerjük a négy esküdt jegyzeteit: Jean-François Trap 4 pontot tulajdonít Francknak és 6 pontot Jérémie-nek; Hélène Darroze 5 pontot tulajdonít Francknak és 5 pontot Jérémie-nek; Michel Sarran 5 pontot Francknak és 5 pontot Jérémie-nek tulajdonít; és Philippe Etchebest 4 pontot tulajdonít Francknak és 6 pontot Jérémie-nek.
Miután összegyűlt az összes pont, a végeredmény négy hónappal később kiderül a döntősök előtt, minden kíséretük társaságában. A szakácsok erre az alkalomra tették meg az utat: Philippe Etchebest és Hélène Darroze Franckkal, Jean-François Trap és Michel Sarran találkoznak Jérémie-vel.
Aztán eljön a pillanat, hogy felfedezzük a pengéket; ha acél, akkor a jelölt nyer, és ha narancssárga, akkor a jelölt kiesik. Végül Jeremy húzza az acél pengét. A szavazatok 55,15% -ával nyert. Ezért 55 150 eurót nyert .
Epizód | Sugárzott nap és idő | Nézők |
Piaci részesedés (4 év felett) |
A közönség rangsorolása | Referencia | |
---|---|---|---|---|---|---|
NDT | PDM | |||||
1 | szerda 2017. január 25(21:00 - 23:20) | 3 359 000 | 16,0% | 1. sz | ||
szerda 2017. január 25(23:20 - 00:15) | 2 200 000 | 24,4% | 1. sz | |||
2 | szerda 1 st február 2017-ben(21:00 - 23:20) | 2 782 000 | 13,1% | 3 rd | ||
3 | szerda 2017. február 8(21:00 - 23:20) | 2 624 000 | 12,5% | 3 rd | ||
4 | szerda 2017. február 15(21:00 - 23:20) | 2 598 000 | 11,9% | 4 -én | 3 rd | |
5. | szerda 2017. február 22(21:00 - 23:20) | 2 729 000 | 12,2% | 3 rd | ||
6. | szerda 1 st March 2017-ben(21:00 - 23:20) | 2 490 000 | 11,6% | 4 -én | ||
7 | szerda 2017. március 8(21:00 - 23:20) | 2 523 000 | 12,7% | 3 rd | 2 nd | |
8. | szerda 2017. március 15(21:00 - 23:20) | 2 514 000 | 12,4% | 3 rd | ||
9. | szerda 2017. március 22(21:00 - 23:20) | 2 733 000 | 13,7% | 4 -én | 2 nd | |
10. | szerda 2017. március 29(21:00 - 23:20) | 2.666.000 | 13,1% | 4 -én | 2 nd | |
11. | szerda 2017. április 5(21:00 - 23:20) | 2 744 000 | 13,3% | 2 nd | ||
12. | szerda 2017. április 12(21:00 - 23:20) | 2.806.000 | 14% | 2 nd | ||
13. (döntő) | szerda 2017. április 19(21:00 - 23:20) | 3 123 000 | 14,6% | 3 rd | 2 nd |
Epizód | Sugárzott nap és idő | Nézők |
Piaci részesedés (4 év felett) |
Referencia |
---|---|---|---|---|
1 | hétfő 2017. január 30(20:15 - 23:20) | 550 872 | 30,6% | |
hétfő 2017. január 30(23:20 - 00:15) | 390 314 | Nem ismert | ||
2 | hétfő 2017. február 6(20:20 - 22:42) | 562 719 | 33,9% | |
3 | hétfő 2017. február 13(20:23 - 22:52) | 501,707 | 31,6% | |
4 | hétfő 2017. február 20(20:19 - 22:38) | 489,844 | 27,2% | |
5. | hétfő 2017. február 27(20:15 - 22:35) | Nem ismert | ||
6. | hétfő 2017. március 6(20:15 - 22:35) | Nem ismert | ||
7 | hétfő 2017. március 13(20:15 - 22:35) | 534,235 | 33,6% | |
8. | hétfő 2017. március 20(20:15 - 22:35) | 579,973 | 33,4% | |
9. | hétfő 2017. március 27(20:15 - 22:35) | 502,384 | 28,7% | |
10. | hétfő 2017. április 3(20:15 - 22:35) | 479 646 | 30,1% | |
11. | hétfő 2017. április 10(20:15 - 22:35) | 476 514 | 29,1% | |
12. | hétfő 2017. április 17(20:15 - 22:35) | 570 773 | 33,5% | |
13. (döntő) | hétfő 2017. április 24(20:15 - 22:35) | 539,797 | 34,6% |
Felirat: