Shea vaj

A shea vaj egy növényi olaj , ehető anyag kivont gyümölcslé a shea fa , a fa nő elsősorban a szavanna fa Nyugat-Afrika , Közép- és Kelet- , és akinek a neve azt jelenti: „élet” a Mandinka nyelven .

A shea vajat elsősorban a hagyományos konyhában fogyasztják, vagy az európai csokoládéiparban használják a kakaóvaj helyettesítésére . Leginkább Afrikában , Európában és az Egyesült Államokban ismert a bőrpuhító és tápláló kozmetikai tulajdonságairól . Tulajdonságai azt jelentik, hogy ma már számos kozmetikai és gyógyszeripari termék összetételében használják .

Gyártás

A gyümölcsbetakarítást a shea kinyeréséig vagy akár helyi szintű értékesítéséig főleg tizenhat millió afrikai nő végzi vidéken, ezért a "női arany" beceneve, de a nemzetközi sheaipar túlnyomórészt férfi dominál.

"A shea vaj elengedhetetlen összetevője az étrendnek és az informális kereskedelemnek azokon a területeken, ahol előállítják."

Hagyományosan a június közepe és szeptember közepe között betakarított shea gyümölcsökről levesszük a pépet . Ezután egy diót kapunk, amelyből kinyerjük a mandulát . Mossuk és hagyjuk megszáradni, majd összetörjük, megpirítjuk, pépesítjük, majd felforgatjuk. Három kiló mandula körülbelül egy kiló vajat ad, aránya egyharmad.

Három módszer van a vaj kivonására a shea gyümölcs mandulájából:

A hagyományos módszer

A mandulát összetörjük, megpirítjuk, őröljük, amíg sűrű pasztát nem kapunk, amelyet vízzel elkeverve erőteljesen felforgatjuk . Forrásban lévő vízbe merítve lehetővé válik a vaj elválasztása a mandula többi komponensétől, különösen a szennyeződéstől, amely a tartály aljára települ. Miután eltávolította, a felszínen úszó vajat hosszas főzés előtt összegyúrják, hogy a víz elpárologjon és a szennyeződések ülepedjenek. Az így kapott olajat (valójában a folyékony vajat) kiszűrés előtt kiszűrjük. Ez kézműves shea vajat állít elő, de a hő némileg megváltoztatja tulajdonságait.

Az eredmény 30-35% vaj / száraz dió tömeg.

Hideg nyomású extrakció

A mandulát egy sajtóban egyszerűen összetörik 80  ° C alatti hőmérsékleten . Ez a mechanikus módszer nem teszi lehetõvé az egész dióban levõ vaj kivonását, de ez a módszer lehetõvé teszi a legjobb minõséget, mivel a shea vaj aktív elvei megõrzõdnek.

Oldószer kivonás

A mandulákat őröljük, majd oldószert, hexánt használunk . A mandulában még található vaj feloldódik a hexánban. Ezután hagyjuk a hexánt elpárologni, és a shea vajat kinyerjük. Ez a módszer a legjövedelmezőbb, de a kapott shea vaj rosszabb minőségű.

Ennek eredményeként a vaj szárazanyag-tartalma legfeljebb 45% lehet.

Nyugaton

A vaj vagy vajkomponensek termelésének nagy része a Nyugaton és Ázsiában feldolgozott mandula formájában történő behozatalból származik, amely megfosztja a termelő országokat és a hagyományos feldolgozókat az ágazat hozzáadott értékének jelentős részétől. „A shea vajat főleg Európában ipari eljárásokkal extrahálják, majd két frakcióra osztják: növényi zsírfrakcióra ( sztearin ) - amelyet kakaóvaj- ekvivalensek vagy javítószerek (CBE / CBI) és margarinok előállítására értékesítenek - és olaj töredékére , olcsó alapként használják a margarin előállításában, valamint takarmány alkotórészeiként  ”. Ezt az oleint kozmetikai gyártóknak is értékesítik, és annak ellenére, hogy intenzív marketingkampányok folytatják az ágazatnak a nők szerepvállalására gyakorolt ​​jótékony hatását, a kozmetikai iparban használt sheafa 50% -át képviseli.

Fogalmazás

A shea vaj öt fő zsírsavat ( triacil-glicerideket ) tartalmaz: palmitinsavat , sztearinsavat , oleinsavat , linolsavat és arachidinsavat . Ezek közül a sztearinsav és az oleinsav a forrástól függően körülbelül 85-90% -ot ér el.

A sztearinsav és az olajsavak aránya befolyásolja a vaj állagát. A sztearinsav szilárd konzisztenciát, míg az olajsav lágy vagy egyenletes folyadékot eredményez. Így a Mossi- fennsíkon (Burkina Faso) és az észak-ghánai sheavaj sztearinsavtartalma magasabb, ezért általában keményebb; hogy Ugandából folyékony és vajká válása frakcionálást igényel; A nyugat-afrikai shea vajak konzisztenciája változóbb.

Zsírsavain kívül a shea vaj tartalmaz katéchiseket , E , A vitaminokat , esszenciális zsírsavakat , triterpéneket .

Eredet szerint

A shea vaj földrajzi eredete befolyásolja összetételét. Valójában számos tanulmány, köztük a Negev- i Ben-Gurion Egyetem tanulmánya "nagy eltérést mutat a különböző afrikai régiók eredete között, és az éghajlat jelentős hatással van az α-tokoferol  (E-vitamin forma) szintjére ". „A 11 országból származó 102 shea vaj mintában a tokoferolok (α, β, γ és δ) összes tartalma 29–805 μg / g shea vajat tartalmaz, átlagosan 220 μg / g. A detected-tokoferol, a kimutatott fő forma, a teljes tokoferol-tartalom átlagosan 64% -át teszi ki ”. A forró, száraz éghajlaton elhelyezkedő Vitellaria- fákból származó  shea- ban a legmagasabb az α-tokoferol szint (pl. Átlagosan 414 ng / g a csádi N'Djamena mintáiból ). A legalacsonyabb koncentrációjú α-tokoferol (hideg) hegyvidéki régiókból származó mintákban található (főleg az ország északi részén) (átlagosan 29 µg / g) ”. Ugyanez vonatkozik a sztearinsav és a triterpén- alkohol (főként amirinek , lupeol és butirospermol) tartalmára is egy japán tanulmány szerint.

Az olajsav domináns az ugandai shea vajban, míg a sztearinsav domináns a nyugat-afrikai származásúakban - derült ki egy Mali, Burkina Faso, Nigéria és Uganda 150 régiójára kiterjedő olasz tanulmányból.

A francia eredmények azt mutatják, hogy "a keleti és a nyugat-afrikai közötti különbségek a shea dió zsírösszetételében: a keleti dióféléknél szignifikánsan magasabb a zsír- és az olajsavtartalom. Magas" a "624 fa mintájából öt afrikai országban ( Szenegál , Mali, Burkina Faso, Ghána és Uganda) ”.

Almamy Timbo School Group.jpg

Vonatkozás

A shea vaj konzisztenciája függ földrajzi eredetétől és ezért zsírsavtartalmától. A szilárd vaj általában viaszos szobahőmérsékleten. 34 ° C fölött olajos lesz. Olvadáspontja 28 és 35 ° C. Színe a krémes fehértől a krémes sárgáig terjed .

Minőség

A shea vaj minősége függ a származási terlettől , éghajlatától, a mandula minőségétől, de mindenekelőtt a shea dió megőrzésének módjától (a magok csírázásának megakadályozásával) és a vaj előállítási módjától. (hagyományos, gépesített vagy félig gépesített, ipari). Az exportált termékek minőség-ellenőrző laboratóriumai a külföldi vásárlók által meghatározott előírások betartásának biztosítása érdekében általában figyelembe veszik a páratartalom, a szabad savasság és a szennyeződések minőségi mutatóit.

A mai napig nincs globálisan elismert minőségi szabvány, minden vállalatnak megvan a maga kritériuma.

Egyes gyártók például úgy döntenek, hogy nem hagyják a diót megszáradni a napsütésben, hanem füstölik őket, hogy megszárítsák őket, miközben ez nagymértékben rontja a vaj minőségét, amikor szénhidrogénekkel töltik fel a diót .

A globális shea szövetség (vagy a Global Shea Alliance, az AGK), amely a shea ipar összes szereplőjét összefogja, célja az ágazatban nagyon hiányzó szabványok meghatározása az afrikai 16 millió női shea termelő és a ProKarité szervezet kárára nőknek a jobb minőségű termelés módszereiről, amelyek jövedelmezőbbek lennének.

A minőségi shea vajnak nincs rossz szaga, hosszabb ideig tart és értékes elemekben gazdagabb.

Számos szervezet vesz részt a shea vaj exportjának előmozdításában.

Tanúsítvány

A nemzetközi kereskedelemben alkalmazott shea vaj osztályozásai és címkéi megsokszorozódnak, mivel a nyugati országok vonzódnak ehhez a termékhez, de nem mindig fedik egymást. Így különböző tanúsítványok léteznek:

Ezen belül különösen a”Technical Support Project a Shea ágazat (ProKarité) 2004-ben indult, amely támogatja a közös árualap (CFC (en) »  közös árualap «), valamint a holland kormány. , A műszaki a FAO (OAA) támogatása. A CIRAF által megvalósított ProKarité projekt célja egy olyan terméktanúsítási program kidolgozása, amely a regionális és nemzetközi szinten meghatározandó harmonizált paraméterek és minőségi előírások alapján jön létre ”, például ONAC, PAF (Projet d'Appui aux Organic Food Sector), ECOCERT stb.

Használ

Étel

A shea vajat egészséges zsírnak tekintik.

A shea vaj világtermelésének 90% -át élelmiszer-előállításra szánják, főleg a csokoládé- és egyéb cukrászati ​​iparban . Különösen Európában (és nem az Egyesült Államokban) ezt a vajat "a kakaóvaj helyettesítőjeként használják a csokoládék és cukorkák bevonásának hasonló fizikai és kémiai tulajdonságai miatt , olvadáspontok módosítására vagy a fogyasztók körében népszerű textúrák létrehozására". Emberek számára készült sütik és leveles tészta összetételében, valamint állatok takarmányának elemeként is használják.

Helyileg klasszikus vajként vagy étolajként használják főzéshez történő sütéshez, vagy kötőanyagként szószokhoz adják és ízének módosítására.

Előnye, hogy tartósítószer nélkül tárolja a viszonylag nagy mennyiségű szappanozhatatlan anyagnak (4-11%) és tokoferoloknak köszönhetően, amelyek lehetővé teszik az olajok és zsírok stabilitásának biztosítását.

Kozmetikumok és gyógyszerek

A shea vaj világtermelésének 10% -a kozmetikai iparba jut, és a kereslet folyamatosan növekszik. Európában több száz termék tartalmazza. "Még akkor is, ha a készítmény nagyon keveset tartalmaz, jól szerepel a címkén."

"A kozmetikai és gyógyszeripar évente 2000 és 8000 tonna shea vajat fogyaszt, és ez a szám növekedni fog."

Tulajdonságok

Számos tanulmány vizsgálta a shea vaj tulajdonságait:

Különösen idézhetünk egy dán közös vállalkozást (AstionPharma), amely „jelenleg szappanozhatatlan anyagokat használ gyulladáscsökkentő kezelés előállítására ízületi gyulladás ellen, valamint krémet az ekcéma és más bőrelváltozások helyi kezelésére (különösen a herpesz miatt )”, és piacokat forgalmaz. " shea " alapú " táplálkozási " termék, amely klinikailag bizonyítottan képes csökkenteni az emberek koleszterinszintjét ".

Egy 2017-ben publikált (kínai, amerikai és spanyol) közös tanulmány rávilágít bizonyos növényi olajok összetevőinek jótékony hatására a bőrön történő alkalmazással ( helyi alkalmazás ), valamint arra, hogy felismeri-e a shea vajat gyulladáscsökkentő tulajdonságként. És antioxidánsok-e. jobban mérve annak lehetőségét, hogy támadás esetén képes helyreállítani a bőrgátat, és arra utal, hogy nincs konkrét bizonyíték arra, hogy a shea vajjal történő helyi kezelés a bőr öregedése, a sebek gyógyulása vagy az anti -rákkeltő tulajdonságok.

A shea vaj elősegítené a helyi kapilláris keringés növekedését is, ami lehetővé tenné a szövetek új oxigénellátását és javítaná az anyagcsere-hulladék eltávolítását .

Higiénia
  • Zsíros anyagként a szappanok gyártása során
  • Stílusrögzítőként.

Egyéb

  • Lámpásolajként a vidéki területeken;
  • Gyertyák készítéséhez vagy pecsétviaszként;
  • Kulturális célokra szertartások, például születések, esküvők és temetések során;
  • Útirajzában közepén a XIV th századi marokkói felfedező Ibn Battuta mondja shea vaj összetételének mész , hogy fedezze a falakat néhány ház Maliban.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (in) Judith Carney és Marlene Elias , "  afrikai shea vaj: A Feminizált Támogatás Nature  " , Afrika , vol.  77, n o  1,2007. február, P.  37-62 ( ISSN  1750-0184 és 0001-9720 , DOI  10,3366 / afr.2007.77.1.37 , olvasható online , elérhető július 3, 2019 )
  2. Thomas W. Kuyper , Mamoudou Traoré , Fadiala Dembélé és Sietze Vellema „  Elemzés az innovációs platform a shea szektor Mali  ”, Cahiers mezőgazdaságok , vol.  26, n o  4,1 st július 2017, P.  45001 ( ISSN  1166-7699 és 1777-5949 , DOI  10.1051 / cagri / 2017029 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 3. )
  3. (in) Fold N, Reenberg A. 1999. "A" csokoládé háború "árnyékában: A shea diótermékek helyi marketingje Tenkodogo, Burkina Faso környékén." Geografisk Tidsskrift / Danish Journal of Geography 2. különszám: 113–123.
  4. (en) Elias M, Saussey M. 2013. „„ Az ajándék, amely folyamatosan ad ”: a fair trade shea vaj paradoxonainak bemutatása. Sociologia Ruralis 53 (2): 158–179.
  5. [videó] Minden a shea vajról: előnyök, termelés, minőség Burkina Fasóban: Les Amis du Consulat du Burkina Faso de Nice, készítette: Bernard Chalamon, 2014-2015.
  6. E. T. Masters, JA Yidana és PN Lovett, FAO - ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, „  Kereskedelem és fenntartható erdőgazdálkodás  ” , 1. évf. 55 2004/4 , www.fao.org , International Journal of Forests and Forest Industries ,2004(megtekintve : 2019. július 7. )
  7. Karen Rousseau, A shea politikai ökológiája - A shea-kernel kereskedelmének globalizációjával kapcsolatos erőviszonyok, valamint társadalmi és környezeti változások - Nyugat-Burkina Faso esete (PhD tézis), AgroParis Tech,2016. június( online olvasás )
  8. Davrieux, F., Allal, F., Piombo, G., Kelly, B., Okulo, JB, Thiam, M., Diallo, OB & Bouvet, J.-M. (2010) Near Infrared Spectroscopy for High- A sheafa (Vitellaria paradoxa) diózsírprofilok áteresztőképességének jellemzése . Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 7811-7819.
  9. (EN) Steven Maranz , Zeev Wiesman , Johan Bisgaard és Giorgio Bianchi , „  Csíraplazma forrásai Vitellaria paradoxa alapuló eltérések zsír összetétele a fajok eloszlás tartománya  ” , agrár-erdészeti rendszerek , vol.  60, n o  1,1 st január 2004, P.  71–76 ( ISSN  1572-9680 , DOI  10.1023 / B: AGFO.0000009406.19593.90 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 14. )
  10. (en) Alander, J. (2004). „Shea vaj - az élelmiszerek és kozmetikumok többfunkciós összetevője”. Lipid Technol. 16. 202-205. Olvassa online
  11. (en) Tzu-Kai Lin , Lily Zhong és Juan Luis Santiago , „  Növényi olajok helyi alkalmazásának gyulladáscsökkentő és bőrgátjavító hatásai  ” , International Journal of Molecular Sciences , vol.  19, n o  1,2017. december 27( ISSN  1422-0067 , PMID  29280987 , PMCID  5796020 , DOI  10.3390 / ijms19010070 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 12. )
  12. (in) Steven Maranz és Zeev Wissmann (The Phyto-Oleochemical Laboratory, Institutes for Applied Research, Ben-Gurion University of the Negev, Izrael) , "  A klíma hatása a shea vaj tokoferol tartalmára  " [" A klíma hatása a shea vaj tokoferol tartalmára ”], Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol.  52, n o  10,2004. május, P.  2934–2937 ( ISSN  0021-8561 és 1520-5118 , DOI  10.1021 / jf035194r , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 12. )
  13. Toshihiro Akihisa , Nobuo Kojima , Naoko Katoh és Yuki Uchimura ( Nihoni Egyetem Természettudományi és Technológiai Főiskolája) , „  Triterpene alkohol és zsírsavösszetétele shea dióból hét afrikai országból  ”, Journal of Oleo Science , vol.  59, n o  7,2010, P.  351-360 ( ISSN  1347-3352 , PMID  20.513.968 , olvasható online , elérhető 13 július 2019 )
  14. (in) Daria Di Vincenzo , Steve Maranz Arnaldo Serraiocco és Raffaella Vito (Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, Città Sant'Angelo (PE), Olaszország) , "A  lipid és a shea vaj triterpén összetételének regionális variációja négy afrikai országban  " , Journal Agrár- és Élelmiszerkémia , vol.  53, n o  19,2005. szeptember 21, P.  7473-7479 ( ISSN  0021-8561 , PMID  16159175 , DOI  10.1021 / jf0509759 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 13. )
  15. (in) Fabrice Davrieux Francois Allal , George Piombo és Bokary Kelly ( Ctrad Tropical Production and Processing Systems Department, Montpellier) , "  Közeli infravörös spektroszkópia a Shea fa (Vitellaria paradoxa) diózsírprofilok nagy teljesítményű jellemzéséhez  " , Journal Agrár- és Élelmiszerkémia , vol.  58, n o  13,2010. július 14, P.  7811–7819 ( ISSN  1520-5118 , PMID  20518501 , DOI  10.1021 / jf100409v , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 13. )
  16. "A shea szektorban végzett tevékenységek felsorolása", op. cit ., p. 98
  17. IRSAT (Alkalmazott tudományok és technológiák kutatóintézete), Pro-Karité (Technikai támogatási projekt a shea szektor számára), Élelmiszertechnológiai Tanszék (DTA), "A shea ágazatban végrehajtott tevékenységek jegyzéke", szerző: Magali SAUSSEY (szociológia doktorandusz), Serge P. Firmin KONSEIGA (állami agrár-élelmiszeripari mérnök), rendező. Dr Bréhima DIAWARA (a Pro-shea projekt nemzeti koordinátora, a DTA vezetője), 2005. január. Olvassa el online
  18. "A shea szektorban végzett tevékenységek felsorolása", op. cit. o. 16-17
  19. "  Missziónk  " a globalshea.com webhelyen , a GSA webhelyén (megtekintve : 2019. július 3. )
  20. "A shea szektorban végzett tevékenységek felsorolása", ProKarité, op. cit. , ebből pp. 93-98: A Shea Today film átírása, pénz van bent , Table Filière Karité (TFK), Az ökológiai élelmiszer-ágazatok támogatási projektje (PAF), 2002. április
  21. E. T. Masters, JA Yidana, PN Lovett, „A menedzsment ésszerűbbé tétele a kereskedelem révén: Shea termékek Afrikában”, UnaSylva , vol. 55, 2004, pp. 46–52 [PDF] Olvassa el online
  22. USAID , WATH, „A shea vajas értéklánc”, a tanulmány összefoglalása és ajánlások a WATH számára , WATH 1. számú technikai jelentés, John Holtzman, 2004. november
  23. "Útmutató a shea vaj exportálásához", CCIMA, USAID nyugat-afrikai regionális program projekt , írta: Peter Lovett, Emily Miller, Philip Mensah, Vanessa Adams és Catherine Kannenberg a dél-afrikai afrikai kereskedelmi központban. 'West (WATH). 2006. Olvassa online
  24. január 1-től 2005. Európai Unió előírja, hogy minden mezőgazdasági termékek nyomon követhetők a forrásból (Reg. 178, 2002 januárjában), és bizonyos vámeljárások is szükség minimális dokumentumok nyomon követhetőséget, például a származási bizonyítványt.
  25. "  Control Union Inspections France  " , a www.control-union.fr webhelyen (hozzáférés : 2019. július 3. )
  26. "A shea szektorban végzett tevékenységek felsorolása", op. cit ., p. 20–21
  27. "  Ipari áttekintés  " , a globalshea.com címen (hozzáférés : 2019. július 3. )
  28. "A  shea vaj minden jó!"  » , A Portail Afrique-n! ,2019. június 5(megtekintve : 2019. július 3. )
  29. (en) John Audu (Szövetségi Mezőgazdasági Egyetem, Makurdi | UAM · Agrár- és Környezetmérnöki Tanszék), „Az extrakciós módszerek hatása a shea-dió olaj (Vitellaria paradoxa) élelmiszer- és biodízel tulajdonságaira », 2018. február
  30. "  Mérgező anyagok a kozmetikumokban: Maui Moisture Shea vaj kondicionáló - Élénkítés és hidratálás száraz, sérült hajra  " , a www.quechoisir.org oldalon (elérhető : 2019. július 14. )
  31. "Finomítatlan nyers shea vaj, természetes kivonat, Burkina Faso származású, fair trade FLO / Max Havelaar" , terméklap , 2006
  32. A. Warra „  Fat Minőség és hideg elszappanosítása Shea dió (Vitellaria paradoxa) Fat kivonat  ”, Journal of Scientific Research és jelentések , vol.  3, N o  5,2014. január 10, P.  660-667 ( ISSN  2320-0227 , DOI  10.9734 / jsrr / 2014/7339 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 5. )
  33. (en) Jiradej Manosroi , Aranya Manosroi , Eliot T. Masters és Harukuni Tokuda , “  Shea Fat triterpén-cinnamátok és acetátok gyulladáscsökkentő és kemopreventív hatásai  ” , Journal of Oleo Science , vol.  59, n o  6,2010, P.  273–280 ( ISSN  1345-8957 és 1347-3352 , DOI  10.5650 / jos.59.273 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 7. )
  34. (en) Honfo, Fernande & HN, Akissoe & Linnemann, Anita és Mohamed, Soumanou & Boekel, Martinus. (2014). "A shea termékek táplálkozási összetétele és a shea vaj kémiai tulajdonságai: áttekintés". Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban . 54. 673-686. 10.1080 / 10408398.2011.604142. Olvassa online
  35. Elodie DHALLUIN Kar Gyógyszerészeti és biológiai tudományok Lille „optimalizálása, atópiás dermatitisz kezelésében corticophobia a gyógyszerészek a beteggondozó” (értekezés) április 18, 2018, p. 57. Olvassa online
  36. (en) N. Olson , D. Stechschulte és S. Essengue Belibi , „  A shea vaj használata bőrpuhító hatású ekcéma esetén  ” , Journal of Allergy and Clinical Immunology , vol.  123, n o  21 st február 2009, S41 ( ISSN  0091-6749 és 1097-6825 , DOI  10.1016 / j.jaci.2008.12.1100 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 14. )
  37. Marie-Claude Martini , Bevezetés a bőrgyógyászatba és a kozmetológiába , Cachan, Lavoisier,1 st január 2011, 500  p. ( ISBN  978-2-7430-1270-0 , online olvasás )
  38. Camille Dubois, „Az atópiás dermatitis kezelése és a probiotikumok érdeke a kezelésében”, Gyógyszerészeti tudományok. 2017. dumas-01639838, (tézis) p. 98. Olvassa online
  39. Bayer HealthCare, „Az atópiás dermatitis kezelése”, sajtóközlemény, 2018. Olvassa el online
  40. Marie Demiot, Poitiers -i Egyetem, Orvostudományi és Gyógyszerésztudományi Kar, „Psoriasis: patofiziológia, kezelések és a gyógykezelések előnyei a La Roche Posay-nál  ”, 2014. november (tézis). Olvassa online
  41. Clémence VITRE, POITIERS Egyetem, Orvostudományi és Gyógyszerészeti Kar, "Pszichodermatológia a pikkelysömörre és az atópiás dermatitiszre" (doktori értekezés a gyógyszerészetben), 2014. április 14., p. 96. Olvassa el online
  42. Néhány pikkelysömörhöz használt shea vajat tartalmazó ápolószer : Xérial P (keratolitikus) / atópiás dermatitis ellen: Lipikar AP , Xémose (bőrpuhító)
  43. da) "  Astion Pharma - Behandling af eksem - Hudens skjold mod eksem  " on Astion Pharma (elérhető: 2019. július 7. )
  44. (en) Tzu-Kai Lin (Kaohsziung Csang Gung Emlékkórház és Csang Gung Egyetem Orvostudományi Főiskola - Tajvan) , Lily Zhang (Kaliforniai Állami Egyetem - Los Angeles) és Juan Luis Santiago (Kórház Általános Egyetemi Egyetem - Ciudad Real) , „  Egyes növényi olajok helyi alkalmazásának gyulladáscsökkentő és bőrgátló javító hatásai  ” , International Journal of Molecular Sciences , vol.  19, n o  1,2017. december 27( ISSN  1422-0067 , PMID  29280987 , PMCID  5796020 , DOI  10.3390 / ijms19010070 , online olvasás , hozzáférés : 2019. július 13. )
  45. (en) Emmanuel Y. Wornyoh, Pradeep L. Menezes és Michael R. Lovell (Gépészmérnöki Tanszék és Ipari Mérnöki Tanszék, Wisconsin-Milwaukee Egyetem , USA), „A ZÖLD SHEA VAJ TRIBOLÓGIAI TELJESÍTMÉNYE », Az ASME / STLE 2011 Nemzetközi Közös Tribológiai Konferencia anyagai, IJTC2011, 2011. október 23–26., Los Angeles, Kalifornia, USA. Olvassa online
  46. Fauvelle-Aymar François-Xavier, Hirsch Bertrand: „Utazás a világ határáig. Topológia, elbeszélés és tükörjátékok Ibn Battûta Rihlájában ”, Afrique & histoire , 2003/1 (1. köt.), P. 75-122. Olvassa online
  47. PN Lovett , "5 - Shea vaj: Tulajdonságok és feldolgozás élelmiszerekben való felhasználáshoz" , a Speciális olajok és zsírok az élelmiszer- és táplálkozás területén , Woodhead Publishing, coll.  "Woodhead Publishing sorozat az élelmiszer-tudományban, a technológiában és a táplálkozásban",1 st január 2015( ISBN  9781782423768 , online olvasás ) , p.  125–158

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek