Garantált hagyományos specialitás

Garantált hagyományos specialitás Bemutatás

típus	Tanúsító jel

Elhelyezkedés

Cím	Q458

A hagyományos különleges termék (HKT) egy elismerés jeleként az Európai Unió 1992-ben alakult, amely vonatkozik a mezőgazdasági termékek szánt etetés emberi vagy az élelmiszer-feldolgozás által kifejlesztett egyik tagállamban.

Ez a címke „nem eredetre utal, hanem a termék hagyományos összetételét vagy hagyományos előállítási módszert kívánja kiemelni” .

Ez az alábbiakban felsorolt ​​különféle speciális termékekre és átalakításokra vonatkozik, beleértve néhány sört, például a lambicot , a mozzarellát , a Jamon Serrano-t vagy a pizza Napoletana-t , amelyek az OEM- címke által megőrzött terméknevekkel ellentétben nem kapcsolódnak terroirhoz .

2017-ben 78 nevet regisztráltak, tettek közzé vagy kértek megőrzésre a hagyományos garantált specialitáson (STG) keresztül.

Címkézhető termékek

A TSG-ként bejegyezhető különlegességek neve a következő:

• Emberi fogyasztásra szánt mezőgazdasági termékek különlegességei (amelyeket az Európai Szerződés I. melléklete jelöl meg ), nevezetesen:
  • 1.1. osztály Friss hús (és belsőségek );
  • osztály 1.2. Termékek hús (főtt, sózott, füstölt stb.);
  • 1.3. osztály Sajtok  ;
  • 1.4. osztály Egyéb állati eredetű termékek ( tojás , méz , tejtermékek a vaj kivételével, stb.);
  • 1.5. osztály Olajok és zsírok ( vaj , margarin , olajok stb.);
  • 1.6. osztály Gyümölcsök , zöldségek és gabonafélék természetes állapotban vagy feldolgozva;
  • 1.7. osztály Friss hal , puhatestűek , rákok és ezekből készült termékek;
  • 1.8. osztály A Szerződés I. mellékletében felsorolt ​​egyéb termékek.

• Az 509/2006 / EK tanácsi rendelet I. mellékletében felsorolt ​​élelmiszer-különlegességek 2006. március 20 :
  • 2.1. osztály Sör
  • osztály 2.2. Csokoládé és más kakaótartalmú élelmiszer-készítmények  ;
  • 2.3. osztály Cukrászda , pékség , sütemény vagy keksz termékei  ;
  • 2.4. osztály Tészta főzve vagy töltve is;
  • osztály 2.5. Vegyes ételek  ;
  • 2.6. osztály Elkészített ételízesítő szószok ;
  • osztály 2.7. Levesek vagy húslevesek  ;
  • 2.8. osztály Növényi kivonatokon alapuló italok ;
  • 2.9. osztály Fagylaltok és sorbetek .

Belgium

Belgiumban a Vallónia Közszolgálata, a Mezőgazdasági, Természeti Erőforrások és Környezetvédelmi Főigazgatóság (DGO3) Minőségügyi Osztálya létrehozta a Földrajzi Jelzések Támogató Egységét (CAIG). Ezt a projektet a Liège-i Egyetem (Agrár-élelmiszeripari termékek minőségi és biztonsági laboratóriuma, Gembloux Agro-Bio Tech) és a Namuri Egyetem (Történelem Tanszék, környezettörténeti pólus) közösen hajtják végre. A CAIG célja, hogy támogassa azokat a vallon termelői csoportokat, amelyek kérelmet kívánnak benyújtani termékeik oltalom alatt álló eredetmegjelölésként (OEM), oltalom alatt álló földrajzi jelzésként (OFJ) vagy garantált hagyományos különleges termékként (TSG) történő elismerésére. Ennek érdekében a CAIG támogatja a gyártókat a specifikációk kidolgozásában és a termék jellemzésében.

• Antwerpen keze
• Lambic

Olaszország

Két olasz terméken szerepel a Specialità tradizionale Garantita feliratú logó .

• Mozzarella .
• Napoletana pizza .

Fordítás az Európai Unió hivatalos nyelveire

Mivel ez az Európai Unió államainak közös rendelete, a "garantált hagyományos specialitás" kifejezést lefordították az Unió 23 hivatalos nyelvére , valamint a megfelelő rövidítést, amellyel az európai fogyasztó valószínűleg találkozik termékcsomagolás.

Nyelv	Említés	Betűszó
BG	храна с традиционно специфичен характер	ХТСХ
ES	especialidad tradicional Garantizada	ETG
CS	zaručená tradiční specialita	ZTS
DA	garancia és hagyományos specialitás	GTS
NAK,-NEK	garantálja a hagyományos Spezialität	gts
ÉS	garanteeritud traditsiooniline eritunnus	GTE
EL	εγγυημένο παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν	ΕΠΙΠ
BAN BEN	hagyományos specialitás garantált	TSG
FR	hagyományos specialitás garantált	STG
GA	speisialtacht thraidisiúnta ráthaithe	STR
AZT	specialità tradizionale Garantita	STG
LV	Garantēta tradicionālā īpatnība	GTI
LT	Garantuotas tradicinis gaminys	GTG
HU	hagyományos különleges termék	HKT
MT	speċjalità tradizzjonali Garantita	STG
NL	gegarandeerde traditionele specialitás	GTS
PL	gwarantowana tradycyjna specjalność	GTS
PT	especialidade tradicional Garantida	ETG
RO	szakosodott tradicionális Garantată	STG
SK	zaručená tradičná špecialita	ZTŠ
SL	zajamčena tradicionalna posebnost	ZTP
FI	aito hagyományos termék	APT
SV	Garanterad traditionell specialitet	GTS

Megjegyzések és hivatkozások

1. DOOR adatbázis - EU mezőgazdasági termékek minőségpolitikája - OEM, IGP és TSG
2. "A  Bizottság 2007. október 18-i 1216/2007 / EK rendelete a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek számára garantált hagyományos különlegességekről szóló 509/2006 / EK tanácsi rendelet végrehajtási szabályainak megállapításáról  " , az Európai Unió Hivatalos Lapja L 275 / 3., 2007.10.19. (Konzultáció 2011. január 2-án ) .
3. Ezek mind a Közös Agrárpolitika hatálya alá tartozó termékek
4. "  Vallon regionális termékek történeti kutatása (földrajzi jelzések támogató egysége) - SPW DGARNE projekt - Együttműködés az Ulg-Gembloux-AgroBio Tech-vel  " , a Namuri Egyetemen (konzultáció 2015. január 9-én )
5. "  CAIG: Tudományos támogató egység az OEM, az IGP és a TSG szerinti termékek fejlesztése iránti kereslet kielégítésére  " , az Agrár-Élelmiszeripari Termékek Minőségi és Biztonsági Laboratóriumáról (University of Liège-Gembloux AgroBio Tech) (hozzáférés : 2015. január 9. )
6. "  A Namuri Egyetem (PolleN) környezettörténeti központja  " , a Namuri Egyetemről (konzultáció 2015. január 9-én )
7. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32006R0509:HU:HTML
8. Korábban: ειδικό παραδοσιακό προϊόν εγγυημένο (ΕΠΠΕ), v. 2430/2001 / EK rendelet

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

• Védett földrajzi jelzés
• Védett eredetmegjelölés

Külső linkek

• A Nemzeti Eredeti és Minőségi Intézet (INAO) honlapja
• Minőségi termékeink  : az összes OEM, IGP és IGP-Label Rouge termék helye Franciaországban
• A "garantált hagyományos különleges termék" címke odaítélésének szabályai